Havuç ve lor kreması ile pasta

Havuç ve lor kreması ile pasta

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Pasta için:
havuç	250 g
yulaf unu (öğütülmüş gevrek)	8 yemek kaşığı. l
yumurta akı	2 parça
bal	1 yemek kaşığı. l
Hindistan cevizi parçaları	1 yemek kaşığı. l
tuz	Tutam
Krema için:
yumurta sarısı	2 parça
kaymağı alınmış süt	300 ml
bal	damak zevki
yağsız süzme peynir	150 g

Pişirme metodu

• Beyazlara bir tutam tuz ekleyin ve elastik zirvelere kadar çırpın.

  Havuçları size uygun bir şekilde yıkayın, soyun ve ovalayın veya doğrayın.

  Yulaf ezmesi ve hindistancevizi birleştirin. Yulaf ezmeniz yoksa yulaf ezmesini öğütebilirsiniz.

  Kuru karışıma rendelenmiş havuç ve bal ekleyin, iyice karıştırın. Bu kütleyi, aşağıdan yukarıya doğru karıştırarak çok dikkatli bir şekilde çırpılmış yumurta beyazına ekleyin.

• Parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine, 1 cm yüksekliğinde bir hamur tabakası koyun, bir spatula ile tesviye ve tesviye edin.
• Fırında 200 ° C'de 15 dakika pişiriyoruz. Çıkarın ve pastayı ters çevirin, pişirmek için tekrar koyun 5 dakika için. Bitmiş pastayı fırından çıkarın, bir tepsi veya tahta üzerinde ters çevirin ve parşömeni çıkarın.

  Kek soğuduğunda,kareler veya elmaslar halinde kesin. 12 kare kestim.

  Krema için, sütü sarılarla çırpın ve sürekli karıştırarak kaynayana kadar kısık ateşte pişirin. Ateşten alın ve bal ekleyin ve hafifçe soğumaya bırakın, pürüzsüz olana kadar çırpın (bir blender veya mikser ile). Kütle tamamen soğuduktan sonra süzme peyniri koyun, tekrar çırpın.

  Kabuğun dilimlerine krema sürün. Kek tek kat halinde bırakılabilir. Ama kareleri 2 katmana katladım ve 2 kat krema sürdüm.

  Krem hemen kalın değildir ve kalın bir tabaka halinde uzanmaz. Kremin koyulaşması ve sertleşmesi için kek birkaç saat veya daha iyi bir gece boyunca buzdolabında tutulmalıdır. Bu donmuş kremayı sabah için aldım.

  Dökülen kremayı almak için bir spatula veya spatula kullanın. Kenarları süsleyin ve üst kısmı istediğiniz gibi dekore edin. Bir tarakla geçtim.

Not

Özgün bir tada sahip lezzetli, diyet pastası. Pastayı önceden yapmak daha iyidir. Sabah lezzetini tattıktan sonra, pişirildikten sonra havucun tadı net bir şekilde hissedildi. Ancak bir gün bekledikten sonra, diğer tatlarla iyice doyurulduktan sonra, havuçların tadı kısmen kayboldu, havuçlar krema içinde eriyor gibiydi. Bu pastayı denemenizi tavsiye ederim ama ya beğenirseniz?

[Nelechka]

Nelechka, çok ilginç bir tarif!
Denemek istiyorum, belki daha sonra pişiririm. Havuç aromasının güçlü bir şekilde hissedilmemesi için havuca tarçın eklenebilir. Fırında havuçlu turtalar böyle yapıyorum.

[nila]

nilaNelechka, tarif için teşekkürler! Bir keresinde havuçlu unlu mamulleri denedim, ama asla kendim yapmadım. Yer imi

[Alla]

Alla, Tatyanakızlar, uğradığınız için teşekkürler! Ve desteklediler! Çok memnun oldum!
Tanya, ben nadiren havuçlu unlu mamuller yapıyorum. Bir turta için bir tarif var, hepsini bir kez yaptım, ancak o zaman gerçekten hoşumuza gitti. Ve bu tarif, denemeye karar verene kadar çok uzun bir süre yer imlerinde kaldı. Tarifi beğendim, tekrar ederdim ama bal bitti.
Alla, elbette tarçınla aromatize edebilirsiniz, bir şey düşünmedim bile.
Hemen havucun tadı hissedildi ama sonra bu havuç aroması kayboldu.
Tavsiye için teşekkürler, bir dahaki sefere bir tutam tarçın eklemeye çalışacağım.

Ve havuçlu unlu mamulleri gerçekten çok seviyorum ve ceviz de eklerseniz, o zaman genel olarak mur-mur olacak!
Nelechka, teşekkürler! Kesinlikle pişireceğim!

Nelya, teşekkürler! Havuçlu unlu mamullere bayılırım. Moskova'da en sevilen pasta havuçtur. Ama ceviz ve başka bir şey vardı.
Pastalarınızı kesinlikle hayata geçirmeye çalışacağım, sadece havuç için kulübeye gitmem gerekiyor.
Resimlere döndüm. Belki havuç tadı, iri rendelenmiş havuç nedeniyle parlaktı? Rendelemeyi denemeliyim

[Nelya]

Nelya, havuçlu ilginç bir pasta! Kek yaptım, havuçlu kekler benimkini normal yiyorlar, şikayet yok. Yer imlerine koyacağım, torunlarımız olacak, pişireceğim.

[Rita]

Rita, Ritus! Elbette en sevdiğiniz katkı maddelerini ekleyebilirsiniz. Hindistan cevizinin bizim için yeterli olduğunu düşündüm.
Ne tür keklerin elde edildiğini anlamak için bir test yaptım. Uzun zamandır gidiyorum! Sonra uzun süre tarifi sergilemeye değip değmeyeceğini düşündüm. Geceleri işte yapacak bir şey yoktu, ben de yazdım
LarissaLorik! Havuçların büyük boy doğranmış olduğu konusunda haklısın. Sonra Brown'ım için jülyen rendesi olan yeni bir disk aldım ve bu onun ilk denemesiydi. Ne tür bir kesim yaptığını henüz anlamadım. İnce ince doğranmış soğan, havuçların da iyi olacağını düşündüm. İlk tatta havuçlar bile çıtır çıtırdı, ama sonra tadı dengelendi. Ama yine de, bir dahaki sefere Berner'den bir Bebek rendesi alacağım.
yat LimanıMarisha, torunların bu tarifi onaylarsa çok sevinirim! Üstelik çocuklar için faydalı bir inceliktir! Ve balın var, anladığım kadarıyla tercüme etmiyor
Şimdi krema için çok az balım kaldığını düşündüm, kelimenin tam anlamıyla bir çorba kaşığı, şeker eklemedim. Belki de bu yüzden ilk başta havuç tadının galip geldiği ortaya çıktı.

Evet Nelya, bal bizim favorimiz ve neredeyse tüm hamur işlerini bal üzerinde pişiriyorum.
Şimdi kabak suyunu kapatıyorum, kabakla portakal ve limon pişiriyorum ve ardından kavanoza bal ekliyorum. Lezzetli meyve suyu çıkıyor.

[yat Limanı]

yat Limanı, dikiş ve tedarik işleriniz tüm yıl boyunca bitmiyor!
Marish, balı doğrudan kavanozlara mı yuvarlarsın yoksa meyve suyu içerken ekler misin?

Nelya, elbette, tüm yıl boyunca çalışıyorum, sadece Noel doğumunda dinleniyorum.
Meyve suyu kavanozlarına bal ekleyip mantarla kapatıyorum.

Nelechka, sana baktığımı sanıyordum, ama görünen o ki turta yok bu yüzden ev yapımı fırında havuç seviyorum Teşekkür ederim

[Tanechka]

Tanechka, kontrol ettiğiniz için teşekkürler! Ve görüş için teşekkürler! Uğradığım ve bu ev yapımı keklerimi not ettiğim için çok memnunum! Bir de rapor getirmeye çalışırsan sevinirim

Bir de rapor getirmeye çalışırsan sevinirim

Sadece baharın yanında sebze çukurunda kuruyan havucu beğendiğim tarifi, piyasada görür görmez mutlaka turtalarınızı hazırlayacağım.İlkbahara yaklaştıkça pek çok havuç satılmak üzere toprak çekirdeklerinden çıkarılır, çünkü havada uzun süre yatmazlar, ancak lezzetli ve sulu sadece bir zevk

Duydum, ama asla toprak deliğine havuç koymadım. Bodrumum derin, ancak ilkbaharda havuçlar zaten kötü bir şekilde saklanıyor. Şimdi 6 parça kaldı, ama zaten yumuşak. Ayrıca pişirme için çok uygun değil. Ancak mağazamızda sulu havuç satıyoruz, satın almak sorun değil.

[Nelya]

Nelyapeki ya yulaf unu pirinçle değiştirilirse? Çalışacak mı?

[Echeva]

Echeva, Evgeniyamaalesef bu soruyu cevaplamakta zorlanıyorum. Asla pirinç unuyla bir şey pişirmedim ve bende de yok. Ama güzelimizin tariflerine bakarsanız pirinç ununu başarıyla kullanıyor. Ve en basit ve basit tariflerde değil, buğday ununu pirinçle değiştirir. Bu nedenle, burada da böyle bir değişiklik yapmayı deneyebileceğinizi düşünüyorum. Bizim için en önemli şey, tabanın tutulması ve pişirilmesi. Ve yine de kapıp pişirecek çünkü pastanın içinde protein var.

Evet Nelya, bal bizim favorimiz ve neredeyse tüm hamur işlerini bal üzerinde pişiriyorum.
Şimdi kabak suyunu kapatıyorum, kabakla portakal ve limon pişiriyorum ve ardından kavanoza bal ekliyorum. Lezzetli meyve suyu çıkıyor.

vay, ne kadar ilginç - suyunu ayrı bir tarife koyabilir misin? - Kombinasyonu gerçekten beğendim ...
Ve Neli'nin BASIC tarifi güzel, uzun zamandır yer imlerinde ve kuyrukta ...