Ekmek yapımcısında ekşi mayalı çavdar ekmeği

[Suslya]

lana7386, ekmeğiniz her zamanki gibi sadece örnek niteliğinde

Suslya
Tarif için teşekkürler!

Tanya, iyi günler. Güncel soru: Çatı alanı boyunca farklı yönlerde sığ çatlaklar. Ne anlama geliyor?
Şimdiden teşekkür ederim.

çatı boyunca farklı yönlerde sığ çatlaklar. Ne anlama geliyor?

Cevap vereyim mi? Çatlaklar sığsa, belki ekmeğiniz birkaç dakika daha dayanabilir. Ama inanın bana, uzak mesafeden az mesafenin altında olmak çok daha iyidir. Güzel bir kabuğa sahip olması gerekenden daha uzun süre pişmeden dinlenmeye bırakılan ekmek, daha solgun ve pürüzlü hale gelir.

Viri, iyi günler. Tam cevap için teşekkürler. Ayarlamanın düz ve çirkin bir çatıya neden olduğu konusunda haklısınız. Bunu ben de yaşadım. Akıllı insanlar başkalarının hatalarından öğrenirler, ama ben kendi hatalarımdan öğrenirim. Daha iyi hatırlanırlar. Web sitesinde siyah ekmeği düzeltmenin 10-12 saat sürdüğünü okudum ve bu nedenle (buzdolabını kullanarak) ekmeği yükseltmeye çalıştım. Somun sürekli olarak kovanın ve bu düz çatının 1 / 3'ünü işgal etti. Bunun çıkmaz bir yön olduğuna karar verdim. Bir sonraki seçenek, ekşi mayanın kalitesi ve ekşi maya / un oranıdır. Susley'in tavsiyesi üzerine, standart "ebedi" ekşi mayayı kullanmaya başladı ve tarifini biraz değiştirdi: 400 gr ekşi hamur ve 200 gr buğday unu (geri kalanı değişmedi). Bir kavanozda beslendiğinde, maya iki saat içinde sürekli olarak ikiye katlanır. Ve hamurun içine girer girmez, bütün şevki bir yerlerde kaybolur. Yeterli olmadığına karar verdim, arttırmam gerekiyordu. Ve beyaz un, ruhu yükseltmek içindir. Mod - Panasonic'te "Çavdar". Sonuç düzeldi, somun kepçenin tabanını kapladı ve çatı yuvarlak. Şimdi en uygun ekşi hamur / beyaz un / siyah un oranını arayacağım.
Ekşi mayalı siyah ekmeği severim ve iyi bir sonucun altına inmeye çalışacağım.
Başaramayanlar için yazıyorum. Hatalarımı tekrar etmemek için.

Bu ekmeği fırında pişirmek istiyorum ama kare silikon kalıbım var ... sence riske değer mi değil mi? Bana öyle geliyor ki, bir meydanda bu kadar az miktarda hamur çavdar keki gibi pişirilecek ... belki birileri somun şeklinde değil de pişirmiş olabilir mi?

Ayrıca silikonda da pişirebilirsiniz, sadece kenarlar çıtır çıtır değil, aksi halde - sıradan bir somun.

Merhaba! Geçenlerde bir ekmek makinesi satın aldım, fırında pişirilmiş, sadece beyaz ekmek. Aynı şekilde, Reshilas ekşi maya ile çavdar yapmaya çalışacak. Ne olduğunu bilmiyorum, ya mayalı (sadece 1,5 hafta boyunca) ya da peynir altı suyu almadığımı, kefir ile değiştirdiğimi, sanki iki katı değilmiş gibi 1,5 cm yükseldi ve içi macrovaty (1 kişilik fırınlanmış) saat 10 dakika)

Ayrıca tadı güzel, (çocuklukta olduğu gibi) ancak daha şatafatlı olabilirdi ...

[vemaska]

vemaska, bir dahaki sefere biraz daha sıvı eklemeyi dene. Bana öyle geliyor ki topuz oldukça sıkı ve genç mayanın olağan program çerçevesinde onu iyi bir şekilde yetiştirmek için zamanı yoktu.

Dün tarifinize göre ekmek pişirmeye çalıştım. İyi yükseldi, çatı soluk ve biraz düz çıktı, ancak bu kritik değil, çavdar için oldukça normal, bence. Henüz denemedim. Onu akşam keseceğim

"Teşekkür ederim" demek istiyorum! tarifin yazarına !!!!! Ekmek çok lezzetli, maya ile sevdiğim gibi değil. Zaten iki kez pişirdim, her ikisi de başarılı bir şekilde, ancak ikincisi daha iyi çıktı! Nefis!!!!
Yazara tekrar teşekkürler !!!

Lütfen tavsiye konusunda yardım edin. Peki ya wort ekmeği için peynir altı suyu yoksa? Un ile suç olmadığını ve 2 sınıf yerine VS eklemenin farkına vardım. Maltım yok.

Ve başka bir soru, beyler, fırıncılar:
El kitabına göre "ebedi" yaptım. Kesinlikle talimatlara göre gezinir ve kabarcıklar. O da büyüyor.Yarım 400 gr patlıcan başlangıç ​​kültürüne bölünür. Buzdolabına bir parça koydum. AMA bugün ikinci bölümü pişirecek vaktim yok. 50 gr eklendi. su ve 50gr. yarın pişireceğim umuduyla un. Yeniden dolaşmaya bırakıldı. Her şeyi doğru yaptım mı? Yani, yarın kullanacağım, somun başına 300 gr ekşi maya çıkıyor. Çok fazla değil? Evet olmasına rağmen, bir bardakla ölçmeniz gerekir. Kafamda zaten okuduğumdan yulaf lapası var.

Cevap vereceğim, henüz Suslechka yok. Herhangi bir sıvı - su, kefir, patates suyu alın, sadece topuzun kıvamını izleyin. Malt olmadan koyu renk olmaz. Şeker yerine koyu bal veya pekmez kullanabilirsiniz. Bazı insanlar kakao ekler (sadece renk için), ama ben denemedim, bu yüzden hiçbir şey söyleyemem.

Ekşi maya pahasına - 50 gr su ve 50 gr un ile 200 gr ekşi maya beslerseniz, yarın pişmeden önce asitleşecek ve ekmek ekşi ve tıkanacaktır. Ya daha yüksek oranlarda besleyin ya da serin bir yerde saklayın (yaklaşık 12 *) Somun başına 300 g çok fazla değil (400 g'a kadar mümkündür)

Oh, bu kadar çabuk cevap verdiğin için çok teşekkür ederim! Mayam genç, ilk defa yapıyorum. Ve buzdolabında yaşıyor. Şimdi karıştırdım, un / su ekledim ve daha aktif bir şekilde büyümeye başladığını görüyorum. Şu anda, 3 gün sonra, daha hızlı ve daha belirgin bir şekilde büyümeye başladı. Bundan önce, günde 2 kez istikrarlı bir şekilde büyüyordu ve düşmüyordu. Bu yüzden düşündüm, belki o hala genç ve sabaha kadar oksijen almak için zamanı olmayacak mı?
Ama elbette, her ihtimale karşı onu pencereye koyacağım. Evde havalı. Umarım sabaha kadar yaşar ve çökmez.
Neden aynı zamanda maya hakkında da sordum, çünkü konular nasıl başlayacağını çok ayrıntılı olarak anlatıyor, ancak daha sonra ne yapılacağını ... herkes farklı bir şekilde kullanıyor ve ayrı yazılarda tüm konulara dağılmış durumda. Ama yine de 125 için aynı soruyu sormadığın için teşekkürler

Ve meraktan çıkan böyle bir soru daha da fazlası: Tarifte neden yağ yok? Her şeyi mahvedecek değil mi?

Shl. Kakaoya gelince, nedense tadının kalacağından şüpheliyim. Bu nedenle, bu seçeneği hemen kendim için reddettim.

Dairemde hava sıcak (26 *) ve mayayı mutfakta bırakırsam (Fransız bir tane var) çok çabuk büyüyor, günde 2 kez beslemem gerekiyor. Ve eğer seninki soğuksa ve oksijenli değilse, o zaman her şey yolunda demektir. Ama ... Mayayı, beslediğiniz un + su oranı, beslediğiniz maya miktarından büyük veya ona eşit olacak şekilde beslemelisiniz.

Ve zihinsel olarak mayanın bir kısmının tuvalete gönderilmesi gerekeceğine hazırlıklı olun.

Sonra 50/50 daha ekleyeceğim. Böylece kesin bir şey. Mutfakta yaklaşık 18C var. Ama buzdolabında o, görüyorsunuz, en önemli şey).
Muhtemelen başlangıçta daha küçük hacimlerde başlamak gerekliydi.

Ekşi mayalı ekmek pişirdim. 2 kat, hatta daha fazla yükseldi. Ebedi maya. Fırında 230C'de 15 dakika ve 190C'de 55 dakika konveksiyonla pişirilir. Kabuğun sadece güçlü bir şekilde kızartıldığı ortaya çıktı. Ben de düzeltmek istiyorum.
Ekmek düşmedi, ancak yapışkan olduğu ortaya çıktı. Bu neden böyle?
Burun deliği pişmiş. Ama zevkime göre kırıntı biraz yapışkan. Bıçağın bıçağı yapışkandır. Yapışkan ekmeğin içinde değil, sadece yapışkan. Belki somun hala biraz sıcak olduğu için ?! Aile gerçekten hoşuna gitti.

Tam olarak tarife göre pişirdim, ama ekmek makinesine koymaya cesaret edemedim çünkü kütle kovanın üzerine yayılıyordu. Sonra zar zor yıkadım. Bu pisliğin hiç pişmeyeceğini düşünmüştüm.

Ve tadı EN ÇOK, mağazadan satın alınan tuğla ve harç somunları gibi. Özdeş! Ve hiç malt gerekli değildi ... İşte tamamen Darnitsky. Dürüst olmak gerekirse çok şaşırdım
5+ tarif için.
Hatayı düzeltmeme yardım et. Kırıntı biraz nasıl kurutulur? Tarife göre pişirdim, biraz daha buğday bile ekledim.
Nasıl somun oluşturulacağı benim için bir gizem olarak kaldı). Bu karışımı ıslak bir tahtaya ıslak ellerle bile sürdüm. Sonra içini çekti, her şeyi yapışmaz tava şeklindeki bir kaba doldurdu ve mayalama kabına koydu. Sadece üstte ıslak bir el ile biraz tesviye ettim. 2.5 saat aynı şekilde ayrıldı. Mayayla ilgili hiçbir sorun yoktu. Dün olduğu gibi, 50 gr un ve 50 gr su ile 200 gr'lık bir kutu ekşi maya besledim, bu yüzden pencere kenarında neredeyse öğle yemeğine kadar benimle birlikte durdu.Yerleşmedi ve 2 kat büyüdü.

İşte ekmeğim:
🔗 🔗

...
Ekmek düşmedi, ancak yapışkan olduğu ortaya çıktı. Bu neden böyle?
...

Yerel un için su miktarının seçilmesi gerekmektedir.
Pişirdikten 3-5 saat sonra pişmiş ekmek kırıntısının yapışkanlığını karşılaştırın, sıcak ekmekte daha yapışkandır.
Kırıntının yapışkanlığı ile ilgili soru kalırsa, önce tarifteki toplam su miktarını% 10 azaltın.
Başarılı!

Bu ekmeği daha önce iki kez pişirdim. Kabuk dışındaki her şeyi seviyorum. Kabuğun kararmaması için sıcaklığı değiştiremiyorum. Tabii ki fırın taşım yok.
Konveksiyonlu fırında 1 saat pişiriyorum (benimkinde "Pasta" modu - arka ısıtma elemanı + fan), ilk 10 dakika 230C'de, sonra 50 dakika 190C'de. Kabuk her tarafı tamamen siyah ve kalındır. 50 dakika pişirmeye çalıştım, bana pişmemiş gibi geliyor. Çubuk yapışkandır. Zaten buhar / su ile ve onsuz denedim. Neyi yanlış yapıyorum? Belki kapağın altında bir fırına ihtiyacınız var?

... Kabuğun kararmaması için sıcaklığı öylece bulamıyorum. ...

180C'de pişirin, kapağı kapatın, kapak ile kalıp arasına bir kürdan koyun sorunu çözmeye yardımcı olur. Kabuk rengi her tarafta aynı olacaktır.

...
Dün birada çavdar-buğday unu için kendi programımı yaptım (ne yazık ki onsuz, henüz sadece çavdar unu kullanma riskini almıyorum)
...

Gözler korkuyor ama eller yapıyor.
Sor, (forum başlığımda daha kullanışlı ), bir şey çok net değilse açıklayacağım.
Gerçekten saf çavdar ekmeği istiyorsanız, pişirin ve her şey yoluna girecek.

Susl canım, raporu al!

🔗

Mashun, raporu kabul ediyorum! beş koy! Nasıl oluyor? domuz yağıyla iyi gitti mi?

Domuz yağıyla, işte bu ...

ama çavdar ekmeği alamıyorum ((((: mayam "sonsuz", tarif HP Panasonic + talimatındandır. Biraz kuru erik ve kupaga ekliyorum. İşten yazıyorum bu yüzden yazamıyorum) tarifi) (böylece hatalarımın ne olduğunu tahmin edebilirsiniz), çöreğin en son mükemmel, pürüzsüz, eşit, fırında 2 saat boyunca bir ampulle pişirilmiş olduğu ortaya çıktı - iyi yükseldi, pişirme - bir saat. nasıl yulaf lapası olur, kabukları yanlardan keser, yedik, geri kalanı - kuşlara: Cray: Görünüşe göre çatı yırtılmışsa, yeterli su olmadığı anlamına gelir, ama neden bu kadar yapışkan bir kırıntı ??? veya maya falan mı?

Deniz sıvıyı azaltmaya ve pişirme süresi eklemeye çalışın. 1s 10dk pişirdim her zaman pişmiş

tat-63. Biliyor musun, bu Temko'nun ilk sayfasındaki ekmek hamuruna baktım - yani hepsi yüzüyor! ve kırıntının yapışkan değil mükemmel olduğunu yazın. Su azalırsa çatıya ne olacak?

Evet, bu doğru, kolobok yok, buğdaya göre çavdar unu var,% 80 -% 20, bu çavdar ve buğday hamuru.
sea39, hangi tarifi pişirdiğini, oranlarının ne olduğunu bilmiyorum, bu yüzden ne cevap vereceğimi bilmiyorum. Bilgili bir kişinin bana söylediği gibi, Omelochka bizim, kuru erik hamuru yapışkan hale getiriyor, belki de mesele bu.

Wort, bende de saf çavdar yok, işte pişirdiğim tarif: maya-0.5 çay kaşığı, ekşi hamur-200gr, buğday unu-175gr, çavdar-275gr, tuz-1.5 çay kaşığı, r / yağ-2. l, malt- 40g, kaynar su-80ml, bal-2st l, su-230ml. "Pizza" modunda yoğurma, 2 saat ampulle fırında prova, iyi kabarma, pişirme-1 saat. Sonuç olarak, çatı tamamen patladı, kırıntı içi yapışkan, pişmediğini söyleyemem ama ağzımda pelteye dönüşüyor: cray: Belki şimdi birisi hatalarımın ne olduğunu söyler? Maya iyi yükselir.

... Belki şimdi birisi hatalarımın ne olduğunu söyleyebilir? Maya iyi yükselir.

Suyu 50 ml azaltın ve sevinin.

Bu ekmeği sürekli pişiriyorum ama bugün iki yemek kaşığı çavdar kepeği ve birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ ekledim. İşte olanlar:

Dışı, belki çok iyi değil, ama içi ... Ve çok lezzetli!

Tarifin yazarına - Bravo! İlk seferinde işe yaradı. Ben de hayatımda ilk kez mayayı yapmış olmam özellikle hoş ve süper başarılı olmadı. Hamurun kabarmayacağını düşündüm. Khlebushekino hamuru, biraz süt eklenerek soğuk olarak yoğrulur, böylece önerdiğiniz gibi hamur daha ince olur. Muhtemelen unu fazla kurutmuştur. Evdeki yaz dışı hava sıcaklığı dikkate alındığında 2,30 uygun ve 1,10 pişmiş oldu. Hamuru kovadan ben koymadım. Islak bir elle spatulayı çıkardı ve üst kısmını düzeltti. Ağırlığa göre pişirildi M. Ekmek yiyen ailelerin hepsine teşekkür ederim. Aşağıdaki fotoğraf raporu:

Söylesene, maya ve maya uyumlu mu? Ekmeğim başkalarına pek uymuyor ve maya ile birlikte düşük çıkıyor.

elbette tat-63 uyumludur, çünkü "yabani" maya ve laktik asit bakterileri ekşi hamurun kendisinde bir arada bulunur. Birçoğu, mayaları henüz genç ve zayıfken, hamuruna biraz ekleyerek maya ile yardımcı olur.

Merhaba Pastaneler !!!

Bu ilk yazışım. Şimdi çavdar ekmeği, kahramanca yetiştirdiğim "ebedi" maya üzerinde pişiriliyor ve umarım başarılı bir şekilde yapmışımdır.
Yarım saat kaldı ve umarım tarifi 1. sayfada verilen ekmek daha az başarılı olmaz.
Tarifdekinden daha uzun sürdü (3 saat 15 dakika) ve bu nedenle şu an saat 2 olduğu için sadece yarın fotoğraf çekeceğim. Gecikti.

Hadi bakalım! Bu "MUCİZE" fotoğrafını çekti!




Manzara hiç karlı değil - çatı çöktü. Kalite: Tadı çok beğendim - gerçek bir zenci! Doğru, biraz nemli ve çok sert kabuklar. Ama doğru anlıyorsam nedeni şudur:
1. ekşi hamur sadece 4 günlüktü ve hiç maya eklenmemiş
2. Hamur belli ki sulu idi, gördüm ama bilerek bir şey yapmadım. Ne olduğunu görmek istedim.

USTALAR, lütfen bana bu hamur işinin eksikliklerinin nedenlerini doğru bir şekilde düşünüyorsam ve mutfak terazisi olmadan nasıl gezinebileceğinizi ve en azından yaklaşık olarak kaşıkla gerekli miktarda ekşi mayayı ölçebileceğinizi söyler misiniz? ?
Bu arada, maya şimdi buzdolabında ve bir gecede ikiye katlandı.
Çıkarırsanız, hemen beslemeniz veya önce ısınmasına izin vermeniz ve ardından tekrar buzdolabına koymanız gerekir.

Cevabınızı sabırsızlıkla bekliyorum.

... lütfen söyle, ...

Moulinex için normal bir somun çıktı, sıvı miktarını 50 ml azaltın ve mutluluk elde edin.
Ölçek olmadığı için, her seferinde serbest akışlı içerikler, başlangıç ​​kültürü ve sıvı oranlarınızı not edin ve iyi bir oranı tekrarlayın.
Pişirme başarısı tamamen aynıdır.

Teşekkürler Ivan28

Ve bana bir çorba kaşığı içinde kaç gram maya olduğunu söyleme? Tek bir yerde 25 gram buldum. Tam bir kaşık attığımda çok daha ağır görünüyordu. Bu yüzden şüpheye düştüm.

Bir çorba kaşığı ekşi maya, hacim yaklaşık 15 ml ve ağırlığı yaklaşık 20-25 gr. gerçek gibi görünüyor

TEŞEKKÜR!!!!

Ve burada da biraz ekmek yaptım. Suyu 50 ml azalttım, filizlenmiş buğday taneleri ekledim. Pişirme süresi tarifte olduğu gibi 1 saat 10 dakika değil 50 dakikadır.


Tahılların hamur haline getirilmesi hakkında bilgi paylaşmak istiyorum: Sadece filizlenen taneleri (alınan pulları) ezip kaynar suyla haşladım. Sonra doğrudan hamurun içine. Bitmiş ekmeğe sert değildiler ve değerli nitelikleri kesinlikle bu tahılların kaynatılmasından daha yüksek.

Eskisi kadar "ekşi" ekmeğin tadı yoktu. Ve ekşiliği gerçekten seviyorum. Bu yüzden düşündüm: bu maya yeterince ekşi değil mi? Millet söyleyin lütfen, ne yapmalıyım.

Başlangıç ​​kültürü miktarını ve büyüme süresini artırın.

Teşekkür ederim Vanechka.

Ve ekşi mayalı buğday pişirmek için "lezzet "inizden biraz bahsedin.

Ve buğday ekşi hamurunu pişirmek için biraz "lezzet "inizden bahsedin.

Çok basit!
Ruh halinize bakın, ne yemelisiniz ve forumdaki tariflerin listesini okuyun.
Biliyor musun, o kadar yemeyeceğim!
Burada ekmek pişirmek ve onun hakkında konuşmak konusunda harika olan çok sayıda usta bulacaksınız. Her zevke ve arzuya göre.
Benim damak tadımdan bahsedecek olursak, kepekli undan yapılan ama kepeksiz ve her türlü katkı maddesi olmayan buğday ekmeğine dikkat ederim.
Kızarmış soğan veya patates püresi gibi ilaveler bu ekmekleri de çok çekici kılıyor.
Tavsiye, fotoğrafları okuyun ve görün.
Kendinize ve ruh halinize tekrar bakın.
Başarı ve bunun çok açık olup olmadığını sorun.

Teşekkür!

Bir kovaya koydum

Prova için HP'ye geri koydum, bu 2 saat 20 dakikada bir tür ekmekti.

Ve pişirme 1s10dak.

[/ alıntı]

Açıklayabilir misiniz lütfen. nasıl kanıtlanır, hangi mod ayarlanır? Ne yapacağımı bilemiyorum: 45 dakikalık bir "hamur" modum var ve başka bir zaman programlayamıyorum (30 dakika sonra kendim kapatacağım). Ve sonra nasıl olduğunu anlamadım ..

Lütfen bana söyler misiniz, hamur yoğurulduktan sonra önceden kapatılmış HP'de prova için konmalıdır? Veya HP'yi kapatmayın mı? Karıştırma programı bittikten sonra kapatmazsanız, orada biraz ısınma oluyor?

Tarif için ÇOK TEŞEKKÜR EDERİZ! Ben sadece şunu arıyordum: ekşi mayada, ekmek makinesi için, basit ve böylece herkesin hoşuna gidecek. Tarifiniz harika! Ekşi mayam çavdar ama "Fransız" değil. Ekmeğin hafif olduğu, ince gevrek bir kabuğa sahip olduğu ve hazırlanması çok kolay olduğu ortaya çıktı. TEŞEKKÜR!!!

Tarif için teşekkürler, ailemizin ana "siyah" ekmeği haline geldi ...
Genellikle yükselişi izleyecek kimse olmadığından ve genellikle geceleri veya herkes işteyken "zamanlayıcıda" ekmek yaptığımız için, bunu panasonic sd-257 "diyet" modunda yapmaya alıştım. Tüm bileşenlerin miktarı bir buçuk kat artırıldı. Panasonic'in oldukça geniş ve büyük bir kovası var ve bu sayede daha tanıdık, mağazadan satın alınan oranlarda ekmek elde ediliyor. Orijinal tarife göre yapılırsa, somun, genişliğin yaklaşık yarısı kadar alçaktan çıkar.

Tarif için ÇOK TEŞEKKÜR EDERİZ! Ben sadece şunu arıyordum: ekşi mayada, ekmek makinesi için, basit ve böylece herkesin hoşuna gidecek. Tarifiniz harika! Ekşi mayam çavdar ama "Fransız" değil. Ekmeğin hafif olduğu, ince gevrek bir kabuğa sahip olduğu ve hazırlanması çok kolay olduğu ortaya çıktı. TEŞEKKÜR!!!

Çok nazik ol, daha ayrıntılı yaz, senin yaptığın gibi, hiç çavdar ekmeği almadım .. Zaten Vika'ya işkence ettim.

"Bir buçuk" modifikasyonu.

Starter kültürü% 100 400 gr.
Bir şey fermente süt + Kvas veya kvass wort (çay kaşığı) - 300 ml.
Tuz 2 çay kaşığı
Çavdar unu 300 gr.
Buğday unu 2c. 200 gr.

Ekşi mayayı besledim, 100-150 gram çavdar unu ve ılık su ekledim ve karıştırdım. Maya buzdolabında ve beslendikten sonra onu sıcak bırakıyorum (buzdolabına koyuyorum, orada sıcak), çıktığı sürece, genellikle yarım saat - bir saat.

Sırada kovadaki yer imi ...
Sıvıyı döküyorum. Ekşi süt, kefir, başarısız ev yapımı yoğurt + kvas (veya sadece bir çay kaşığı kvass wort) + ılık su. Her şey yaklaşık olarak eşit paydadır, ancak bir şey olduğunda, onsuz yaptım ve her şey yolunda gitti
Tuz ekle.
400 gr boşaltıyorum. ekşi hamur.
Sonra tüm unun üstüne.
Maya gençti, bu yüzden sakinleştirmek için üstüne bir tutam kuru maya serpildi. Onlar olmadan mümkün olduğunu düşünüyorum, ama bir tutam umurumda değil, ama ruhum daha sakin.

Panasonic 257'nin uzun prova modu var - "diyet", bunu zamanlayıcıya da koydum. Zamanlayıcı, ekşi hamurun ısınması ve üst pansumanı "sindirmesi" için süre verir. Genellikle bir zamanlayıcı ile toplam süre gelir - 7-8 saat.

Panasonic 257'nin uzun prova modu var - "diyet", bunu zamanlayıcıya da koydum. Zamanlayıcı, ekşi hamurun ısınması ve üst pansumanı "sindirmesi" için süre verir. Genellikle bir zamanlayıcı ile toplam süre gelir - 7-8 saat.
[/ alıntı]
Teşekkür. İlginç. Ve eğer 207'ye sahipsem, diyet rejimi yok, zamanlayıcıyı bir şekilde kullanabilir miyim?