Nazik tuzlu ringa balığı

Genel olarak, bir ringa balığı böyle bir tuzlu suda ne kadar süre saklanabilir? Bir ay, 2 hafta mı?

Tarif için teşekkürler. Ne kadar lezzetli !!!! Ben de bu salamuradaki uskumruyu tuzladım.

[Olga]

Olga, salamura içinde tuzlanır ve depolanmaz

25 Ekim 2016 Salı 22:11 tarihinde eklendi

işte onlar benim Astrakhanochki'm)

Tarif - BOMBA !!!!!!
Dondurucuda donmuş bir uskumru karkası vardı, dün çıkardım, buzdolabında bir gece çözdüm. Sabah içini çıkardım, parçalara ayırdım ve tuzlu suyla döktüm. Balmumu kavanozları vakumlu kapaklarla kapattı, buzdolabına koydu. 6 saat sonra denedim - zaten hazırdı! Ve ne kadar lezzetli çıktı, um! .... Ve koku!
Açıkça işaretlenmiş ve sürekli yapılır!
Kocam beni çok övdü! O benim için balık gibi bir ruh ve bu inceleme çok değerli!
Salamura siyah ve yenibahar bezelye (ezilmiş) koydum, birkaç karanfil, üç lavrushki, hardal toz ve tohum içindeydi. Daha fazla kişniş tanesi satın alma planları var.
Eh, çok lezzetli! Bu artık ailemin en sevdiği tarif!
Siz de deneyin, ailenizde de favori bir tarif haline gelecektir, eminim!
Yazara büyük saygı! Bu sitede görünmeyi bırakması üzücü ...

[Luysia]

Luysia, başka bir teşekkürler)
dahil: 2,5 l şişe evcil hayvan, Astrakhan'dan getirilen 4 ringa balığı, 1,5 l tuzlu su
tadı güzel olacak)

Salı, 13 Ara 2016 06:41 tarihinde eklendi

Dün unuttum - bugün hardal tohumu döktüm

[Luysia]

LuysiaTarif için minnettarım, ringa balığı tuzladım, 4 gün bekledim, bugün denedim, iyi, çok lezzetli !!! Çok teşekkürler!!! Evet, az önce yazarın uzun süredir sitede olmadığını fark ettim.

Güzel gün. Söyleyin lütfen, salamura hardal lavrushka ile birlikte süzüldü veya kavanozlara döküldü mü?

Salamura hardal lavrushka ile birlikte süzüldü veya kavanozlara döküldü mü?

Kimsenin nasıl olduğunu bilmiyorum ama filtrelemiyorum, salamurayı her zaman baharat ve baharatlarla birlikte kavanoza dökerim.

[Galina]

Galina, teşekkür)

üç Tamar çiftler halinde yürür

[Luysia]

LuysiaBöylesine lezzetli bir ringa balığı için yazara çok teşekkürlerimi sunuyorum! Büyük balık olsa da deneme için birkaç parça yapmaya karar verdim. Yediklerinde kimse fark etmedi bile, bir şekilde temizlediler ve anında yediler. İşte bu, artık marketten alınmış ringa balığı yiyen biri değilim, sadece kendi kendime, sevgiyle tuzlanmış.
Evet, gerçekten kişniş fasulyesi ekledim, bu baharatın kokusuna bayılıyorum.

Ben de her zaman ringa balığı yapıyorum. Çok lezzetli, teşekkürler. Tuzlu Olyutorskaya t 140 ruble için ashan'dan basit. Kişniş ekliyorum.

Tarif için büyük bir TEŞEKKÜRLER demeye geldim! : Arkadaşlar: Evet, bir kez daha hazır bir mağaza satın almam için, ama taze donmuşsam asla!
Bu kadar lezzetli bir sonuç beklemiyordum bile, her şey yolunda gitti, baharatlı, yumuşak, iyi saklandı! Benimki 10 puan aldı! Şimdi uskumruyu deneyeceğim! Evet, daha iyi içmemeyi sevdim!
Bu arada ringa balığı çok iyi değildi, ama bununla bile sonuç şaşırtıcı!

[Rada-dms]

Rada-dmsne ringa balığı, mmm. Bir yıldır bu tarife bakıyorum ama yapamıyorum. Gerçekten donmuş ringa balığı bulamazsınız, başka hiçbir yerde, onu bir mağazada görmüştüm, ama o kadar korkunçtu ki, derinin yarısı eksik ve oksitlenmiş yağın rengi.

[Yarık]

Yarık, GLOBUS mağazasından satın aldım, sende var mı?

Krasnaya Caviar mağazasından ringa balığı filetosu aldım - 1 kg'lık bir kutu - 5 adet, 1 litre yeterliydi ... chala - tarifin gerektirdiklerine ek olarak, bir çay kaşığı öğütülmüş kişniş, karanfil, yenibahar .. hem fasulye hem de toz hardal koydum ...

Gerçekten lezzetli ... ringa balığının yarısı bir kişide azaldı ve çok memnun oldu)))

Vinokurova, fotoğraf, baktı ve ringa balığını gerçekten istediğimi anladı. İyi yaptım, her şeyi kendi zevkime göre yaptım. Lucia'nın forumu bu kadar uzun süre ziyaret etmemesi üzücü, ama onun sayesinde tarifi için teşekkürler.

[Vika]

Vika, taksi, kutuda beş dosya vardı, şimdilik üçü kaldı) ()

[Vinokurova]

Vinokurova,
Şimdi de, Kırmızı havyardan büyükelçiye bir kader - tuzlu su hazır, buzdolabında dün akşamdan kalan balıklar çözüldü)) Ve hepsi fotoğrafınızdan sonra))

[AlenKa]

AlenKa, Ben de ringa balığı istiyorum .... çok!

Kızlar bu dükkana hiç gitmediler ... eğer bir kovada taze ringa balığı yersem? Ve maliyeti ne kadar?

[Zambak]

Zambak, dondurulmuş, kilogram briket olarak satılmaktadır ..

[AlenKa]

AlenKa, bir pakette genellikle ne kadar ve fiyatı ne kadar?

[Kokoschka]

Kokoschka,
Lil, vakumda 1 adet tuzlu ringa balığı, 220 ruble / kg. Çok lezzetli ve her zaman havyar ile. Ve bir paket kutusunda fileto - hatırlamadığım şey için, sitede bir fiyat var))

Pakette kafasız beş dosya var ... Lilya, bana bir PM watsapu yaz, sana göstereceğim

Az önce "Kırmızı Havyar" dan s / m fileto ile salamura döktüm, yarın (bir günde) deneyeceğim.
Ama henüz anlamadım, hangisi daha iyi: Bir gün oda sıcaklığında ve sonra dondurucuda mı yoksa ne?
Ve tuzlu suyla başa çıkmanın, buzdolabına koymanın en iyi yolu nedir: ringa balığı süzün ve bir kavanoza dökün, tüm baharatlarla birlikte dökün, salamuradan çıkarın ve kuru olarak saklayın?
Başka bir soru: birisi onu dondurmaya zaten hazır mıydı? Aksi takdirde birkaç gün içinde o kadar yemeyeceğiz. Bu arada, ne kadar ve nasıl saklanabilir?

[Olga]

Olga, Tuzlandım falan filan ..
sıcak tutulursa çabucak tuzlanır
hiçbir şeyin filtrelenmesine gerek yok - gereksiz hareketler yok - sürece müdahale etmeyin))
hazır ringa balığı mükemmel donar, kesinlikle lezzetini kaybetmez - kontrol edildi

Gönderildi Cumartesi 25 Mar 2017 20:08

Şimdi kopmuş bir şişede bir çiftim var, yüzüyor, dün gece döktüm, birkaç saat sıcaklıkta, sonra gece sundurmada - bir yerde artı 10 var, öğleden sonra üç kişilik masada durdular saatler, sonra yine sundurmada - yarın mükemmel bir tuzlama olacak - eminim

Katyusha, neden böyle bir şamanizm?

sıcaklıkta birkaç saat, sonra sundurmada gece - bir yerde artı 10 var, öğleden sonra üç saat masada durduk, sonra yine sundurmada - yarın mükemmel bir tuzlama olacak

Sadece bir gün (veya ne kadar?) Oda sıcaklığında ve sonra buzdolabında - ve ağzınızda - değil mi?
Somonu böyle tuzluyorum - bir gün ve bitti. Ve ringa balığını henüz tuzlamadım

Bu arada, ne kadar ve nasıl saklanabilir?

Hala salamura içinde yüzen bir dosyam var ... sanki daha tuzlu hale geldi ... ama soğan ve tereyağı ile lezzetli olmasını seviyorum ...
Ringa yağı yapmak istedim, ama vaktim olmadı .. Tek parça ile uğraşmayacağım ..

Ve bugün hepsini döktüm.

ve ne kadar ve nasıl saklanabilir?

Ol, ringa balığı tuzlu ve lezzetli olduğunda onları keserim, ihtiyacım olduğu kadar keserim, bir kavanoza koyarım ve yağla doldururum. Buzdolabında durun.
Gerektiğinde çıkarırım ve zevkle yerim. Onu tuzlu suda bırakmaktan hoşlanmadım.

Onları kestim, ihtiyacım olduğu kadar kestim, bir kavanoza koyup yağla dolduruyorum. Buzdolabında durun.
Gerektiğinde çıkarırım ve zevkle yerim.

Ben de çok seviyorum ... ve soğanla da ... ve daha hızlı yiyorum)))
ve sadece kesmekten yüz kat daha lezzetli))))

... ve bir yay ile daha fazla ..

Eğil o zaman. Bir sandviçi severim - beyaz ekmek, biraz tereyağı ve bir parça ringa balığı ve kahve. Vkusnaaaaaaa

Kızlar, geçenlerde burada farklı marinatları okuduktan sonra bir deney yaptım ve bu benim için bir keşif oldu. Yazacağım, umarım tarifin yazarı aldırmaz ve aniden kimin işe yarayacağı. Güzel, güzel bir dondurulmuş ringa balığı aldım, temizledim, öğütüldüm, başka bir kavanozun altına koydum, zaten ringa balığı yedim ve ... kırmızı (mağaza) domateslerden turşuyla doldurdum, birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ ekledim. Bir gün sonra masanın üzerinde hafif tuzlu ama çok lezzetli bir ringa balığı vardı.

Oh, benim açımdan ne büyük bir dikkatsizlik. Uskumruyu birkaç kez tuzladım. Her zaman övüyorum ama burada hiç not almadım. Birkaç gün tuz, bu yüzden daha güvenlidir. Ve balık sadece etle daha tuzlu ve daha güçlü yapılır. Son kez yemek yedim ve şöyle düşündüm: "Ah! Böyle bir paltoyu bir kürk mantoya giyebilirsin."

Ve raporum.
Dün zaten ringa balığı yedik.
Bir gün tuzlu suda kaldı, bu süre zarfında tamamen hazırdı. Baharatlı yaptım ve bir dahaki sefere fırfırlar olmadan denemek istiyorum.
Çok lezzetliydi! Genellikle birkaç parça yememize rağmen, bütün bir balığı mahkum ettik.
Tarifi kesinlikle hizmete alıyorum, özellikle de "kırmızı havyardaki" ringa balığı güçlü, temiz, tabii ki tazedondurma.

Terasımda bir kavanoz var. Bugün balık kokusunu koklamak istemiyorum ...

mükemmel dengelenmiş turşu ve zaman, teşekkürler
hafif tuzlanmış ve eşit şekilde tuzlanmış balık

[Katerina]

Katerina, ama bu nedir ... peki, tükürük çoktan başladı! Sabaha kadar buzdolabına peynir ve yumurta böreği ile gönderdim ve sonra ... yarın taze dondurulmuş ringa balığı için

[Katko]

KatkoKatya, ne yapıyorsun? Özellikle chtol? Evet, çok büyük ve yakın göründü. Tuz mu yapıyorsun yoksa kasap mı ediyorsun?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Kirch,
özellikle elbette))
bu sefer balık satıcımın harika bir ringa balığı var - hatta gümüş döküyor), karkasın ağırlığı yaklaşık 400 gr, büyük)

Evet, çok büyük ve yakın gösterdi

evet, böylece deri altı yağ ve yoğun et görülebilir)
Tamamen, sadece kuyrukları kesiyorum, burnumu da kesebiliyorum - böylece kesilmiş plastik şişeye sığacak ve hepsi salamura olacak

27 Mart 2017 Pazartesi 23:21 Eklendi

kasaplık

Ondan sonra kurtuluyorum, bu yüzden burada bile fotoğraf çekecek başka bir şeyiniz yok))

[Kat]

Kat, Diyebilirim, uyuyacağım ... ve işte ringa balığınla buradasın!
Oturuyorum ve dudaklarımı yalıyorum.

evet ben çok

Ben çok

Eh, sadece bir holigan HP ile yaşıyor!

[Katerina]

Bir sandviçi severim - beyaz ekmek, biraz tereyağı ve bir parça ringa balığı ve kahve.

Lelka, kızlarımızı da çok seviyoruz!

Katerina, Ah, Katyusha-Katyusha, ve hepiniz baştan çıkarırsınız, baştan çıkarırsınız, yaramaz kadın! Daha önce hiç böyle bir ringa balığı yememiştik! Bugün 4 parça aldım (büyük ama ince gibi), daha fazlasını aramaya zaman yok, yakında bir tatil - En Kutsal Theotokos'un Müjdesi, balık tutabilirsiniz! Tuzlu su balkonda soğuyor. Doğru anladım, üzerine dökün, bir gece mutfakta bırakın ve sonra buzdolabına koyun ve çarşambaya kadar bekletin (kızımın bir gece kalışına gideceğim) üzerine bir "kürk manto" yapacağız Perşembe - biz de bayılıyoruz!

evet ben doğruyum, kıskançlık diyebilirsin
balık satıcımdaki böyle bir balık mükemmel, kelime yok ... bu fotoğrafta hala çok küçük, en son benim için büyük kalibreli olanları seçti, uzun zamandır böyle görmedim, arka geniş, göbek yaklaşık yarım kilo gümüş bir karkas ...
Baba Nata, sizin için lezzetli kürk manto "))
ringa balığım onu ​​görecek kadar yaşamıyor: girl_haha: tuzlanacak ... o zaman hemen orada değil
kısa bir süre önce, sadece birkaç zorluk ve "hayatta kaldı" ... onları forshmak temalı bir doğaçlama haline getirmeyi başardı: yumurta, elma, soğan, süt

[Katko]

Katkove şifreler, bir balık satıcısının katılımı olabilir mi? kişisel olarak.

Yapabilmek

Oooh kaç tane tuzlanmış balık Çok lezzetli bir tarif, şimdi her zaman tuzluyorum. Bugün bir Karadeniz ringa balığı aldım .... küçük ama kendi içinde şişman, onu bir "kürk manto" olarak kullanmak üzücü, patatesle birlikte yeriz. Hepsi lezzetli balık !!!

Bu tarife rastlamam harika! Ringa balığı bulamadım. Aksine, benim ona ulaştığımdan daha hızlı bitiyor. Ama harika bir uskumrumuz var. Her şeyi tarife göre yaptım Fotoğraf çekmek için zamanım olmadı O kadar çabuk bitti Tarif için yazara teşekkürler! Kocası hiç bu kadar lezzetli bir balık yemediğini söyledi.

[Katerina]

Katerina, bizimle ne yapıyorsun?)))) Pekala, böyle balıkçılar yok, ama biz sadece istiyoruz! Ve genel olarak, tüm balık raporlarınız süper! Ben kendim çok şüpheli bir ruhum. Uzun zaman önce, gelecekteki kocalarıyla birlikte yaşamaya başladıklarında, pratik olarak balık yemedi, iyi, ailesinde pişirmediler, her şeyi aldım))), şimdi yıllar geçti, neredeyse savaşıyoruz son parça)))