Balkabağı ekmeği

[Test için:]

Balkabağı ekmeği

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Test için:
Kuru maya	1.5 çay kaşığı
Buğday unu	500 g
Süt	200 ml
Yumurta	1 bilgisayar
Şeker	2 yemek kaşığı. l
Tereyağı	50 gram
Tuz	0.5 çay kaşığı
Taze kabak	400 g (150 ml meyve suyu alırsınız)

Pişirme metodu

• Kabağı haşlayın, mikser veya elek yardımıyla ezin ve hamurumuzu kabak nektarı ile yoğurun.
  
• 
  
• Sütü yaklaşık 40-45 dereceye kadar ısıtıyor, içindeki şeker ve mayayı eritiyoruz. Sütte bir "kapak" görünene kadar 10 dakika bekletin. Unu tuz ve maya karışımıyla karıştırın, eritilmiş tereyağı, yumurta ve kabak nektarı ekleyin. Pürüzsüz elastik hamur yoğurun.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Gelmesi için sıcak bir yere koyarız - hamur iki katına çıkmalıdır. Ortaya çıktığında ezin ve toplar, çörekler haline getirin, parşömen kaplı bir fırın tepsisine koyun ve ikinci kez yaklaşık 40 dakika bekletin.
  
• 
  
• Pişirmeden önce çöreklerimizi bir yumurta ile yağlayın ve baharat, fındık, tarçın serpin, evde kim var?)
  
• 
  
• 
  
• Çörekler 200 derece sıcaklıkta 20-30 dakika pişiriyoruz (fırına bağlı olarak).
  

Not

Herkese afiyet olsun !!!

Kuru maya - 1,5 saat?
1.5 çay kaşığı anlamanız mı gerekiyor?
Ve malzemelerde (hamur için değil), lütfen bir yumurta ekleyin - 1 adet. Yanlışlıkla kaçırıldı.

[Medusa]

Medusa - 1,5 çay kaşığı evet, mektubu özledim, olur, tarifleri kendim yazıyorum, bu yüzden şaşırtıcı değil)

Eğer kaçırırsam düzelteceğim, teşekkürler)