Yumuşak patates çörekler

Yumuşak patates çörekler

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
kuru maya	3 g
buğday unu c. itibaren.	270 g
Süt	130 g
Haşlanmış patatesler	100 gram
tuz	6 g
şeker	15 g
Tereyağı	25 g
Bunlara ek olarak:
Süt	1,5 yemek kaşığı. l
susam ve keten karışımı	2 yemek kaşığı. l

Pişirme metodu

• Mayayı un ile karıştırın (1 yemek kaşığı L bırakarak), ılık süt, tuz, şeker ve patates püresi ekleyin.
• 8-10 dakika yoğurun. Kalan unu ve yumuşatılmış tereyağını ekleyin. Hamur yumuşak, patates nedeniyle hafif yapışkandır. Kova dibine bulaşmaz.
• 
• Masanın üzerine un serpin. Hamuru yerleştirin (yoğurduktan hemen sonra), 8 eşit parçaya bölün.
• Yuvarlak rulolar oluşturun. Pişirme kağıdı kaplı bir tabağa koyun.
• Ruloları plastik folyo ile sıkın ve 10-12 saat buzdolabına koyun.
• Hamur parçalarının oda sıcaklığında 1.5-2 saat ısınmasına izin verin.
• Fırına göndermeden önce ruloların üstünü sütle yağlayın ve susam serpin.
• İlk 7-8 dakika buharla 230C (konveksiyon 210C) dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırında pişirin, ardından sıcaklığı 190C (konveksiyon 170C) dereceye düşürün ve ruloları hazır hale getirin.
• 
• 
• 

Yakışıklı çörekler!

Oh, ne çörekler, güzellikleri için teşekkürler, onları çöp kutularına götürdüm!

[Nadezhda, Ksyushenka]

Nadezhda, Ksyushenka teşekkürler kızlar. Çörekler yumuşak. Çeşitli tamponlar için harika.

İşte sadece Sedna hamburger için bir yığın arıyor, Manechka düşüncelerimi okudunuz !!!!

Manyash, rulolarını bir mil ötede görebilirsin! Güzel. Ve şüphesiz lezzetli.

Bugün sen ve benim patatesleri hamurun içine sokmayı kabul etmediğimiz doğru mu?

Oh, kızlar ... pekala, böyle alay edemezsin ... her şeyi istiyorsun ... ve hepsini ne zaman yapmalısın ...

Manechka, bunlar çörekler - bir rüya! Teşekkür ederim, pişireceğim.

[Angela]

Sedna sadece hamburger için bir yığın arıyor

Yaşasın! Tarifi bir sebepten dolayı çizdim demek. Ksyusha, sadece işe yararsa sevinirim.

Angela, Teşekkür ederim. Profiterol hamuruna patates eklemeyi asla düşünmemiştim.

ve tüm bunları ne zaman yapmalı ..

Geceleyin. Yoğurulmuş-kör-kaldırılmış. Sabah sadece fırında pişirilecek.

Ninochka, Teşekkür ederim. Beğenirsen çok sevinirim.

Geceleyin. Knead-kör-kaldırıldı. Sabahları sadece fırında pişirilecek.

Dostum, teknoloji harika, henüz yapmadım! denemek çok ilginç. Teşekkür ederim ben geleceğim

Manyashenka! Hamur işleriniz tanınabilir! Yakışıklı çörekler! Sadece bir peri masalı!

Benzersiz bir şekilde yer imleri için böyle bir çekicilik

[Manichka]

Manichka, rulolarınız her zamanki gibi harika. Ama çok olduğum bir sorum var, patates suyu - bu nasıl?

[Onay işareti, Irisha, Olya, Natasha,]

Onay işareti, Irisha, Olya, Natasha, Teşekkürler kızlar, övgü için. Sıcakken sökün.

Galina S, işte aynı prensibe göre pişirilmiş peynirli çörekler: https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=396368.0

Nataliya, tarifte haşlanmış (haşlanmış) patates, kaynatma değil.
Patates suyu, patateslerin kaynatıldığı sudur. Su (süt veya peynir altı suyu) yerine unlu mamullerde kullanılabilir.

[Manya]

Manya, Açıkladığınız için teşekkürler. Nedense patates suyu olduğuna karar verdim. Muhtemelen uyku vakti gelmiştir, yoksa yanlış harfleri görüyorum.

[Manechka]

Manechkaçörekler nefes kesici 🔗

[Sonadora]

Sonadora, güzel rulolar, teşekkürler! Ressam çiziyormuş gibi kırıntı gözenekleri - daire daire. Gece provası harika! Pişireceğiz - oğlum okul için çöreklerdeki çöreklere saygı duyuyor, sadece onları düzleştireceğim (en azından kelimeyi doğru söyledim ???), böylece daha çok hamburger çöreklerine benziyorlar.

[Manechka]

Manechkane havadar çörekler.

Geceleyin. Knead-kör-kaldırıldı. Sabahları sadece fırında pişirilecek.

Eh, evet, sadece bu şekilde, başka yolu yok !!!

Manya, çok teşekkür ederim! : gül: Harika rulolar! Teknolojiyi gerçekten beğendim: "Akşam hazırlayın, sabahları yuvarlayın". Tek dezavantaj (her zamanki gibi) hızla ortadan kalktı
Çoğu zaman tekrar edeceğime söz vermem, bu rakam pahalıdır, ancak ayda bir kesinlikle! Aldığın için teşekkürler. Başarılı tarifler dilerim, herkes mutlu! Bir dahaki sefere fotoğraf çekmeye çalışacağım. Evet, ilgilenen varsa 7 gram taze maya aldım.

[Albina]

Albina, Olga, Svetateşekkürler kızlar. Beğenirsen çok sevinirim.

Tatyana, denediğiniz için teşekkürler. Ruloların zevkime uygun olmasına çok sevindim.

Pazar geliyor ve gözlerim genişliyor: Bakışlarımı nerede durduracağımı bilmiyorum. Her şeyi ve daha fazlasını istiyorum.

Her şeyi ve daha fazlasını istiyorum.

doktor !!!!!!!!! açgözlülük için haplar ver ... ve daha fazlası ... daha fazlası ...

doktor !!!!!!!!! açgözlülük için hap ver

Ve şaşılıktan daha fazlası!

["TEŞEKKÜR EDERİM"]

getirdi "TEŞEKKÜR EDERİM" tarif başına
rulolar harika! acilen pişirin!
Teknolojiyi gerçekten ağır bir şekilde ihlal ettim - acilen hamburger ekmeğine ihtiyacım vardı, bu yüzden hamuru pilin üzerine 2 saat koydum
Hala fırında patateslerim vardı - onları ince bir rende üzerine sürdüm (bitmiş rulolarda, parçalar hamurda göze çarpmasına rağmen görünmüyor ve duyulmuyor)
tereyağı yerine ev yapımı tereyağlı krema kullandım, 35-40 gr.
çörekler sadece havadar çıktı! "Daria Zvek'ten koylar" hatırlatıldı
tek "ama" - bana biraz tuzlu göründüler ... belki de böylesine yumuşaklıkla çörekten daha fazla tatlılık beklediğiniz içindir.

Py. Sy. hamburgere çevirmek yazık oldu. çay için ... reçelli ...

[Tanyusha]

Tanyusha, Teşekkürler! Tarifin hayal kırıklığına uğratmadığı için çok memnunum ve çörekler hoşuma gitti.

Çok büyük TEŞEKKÜRLER var. Çörekler mükemmel ve lezzetli bir şekilde ortaya çıktı. Kesinlikle hala yapacağım ...

[Elena]

Elena, sağlığına!