Şeftali ve erikli köfte

[Dolgu:]

Şeftali ve erikli köfte

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Malzemeler
Süt - 300 ml.
Yumurtalar - 2 adet
Un 500 gr.
Tuz - 1/3 çay kaşığı
Şeker 1 yemek kaşığı. l

Pişirme metodu

• Bir tencerede sütü yumurta, şeker ve tuzla birleştirin. Krep gibi bir hamur yapmak için yavaş yavaş un ekleyin.
• Tencereyi kısık ateşte tutup sürekli karıştırarak hamurumuzu ısıtmaya başlarız. Hamur yavaş yavaş demlenmeye ve koyulaşmaya başlayacaktır. Isınırken hamur hafifçe topaklanabilir ancak bu bir problem değildir.
• Hamur biraz kalınlaştığında tencereyi ocaktan alın ve üzerine un ekleyerek yoğun elastik bir hamur yoğurun. Elinize ve kesme tahtasına yapışmamalıdır. Bitmiş hamuru bir tabakla örtün ve 20-30 dakika bekletin.
• Dolgu:
• Şeftali ve erikleri ince ince doğrayın, şekerle öğütün ve köfteleri doldurabilirsiniz))
• Bir kupa ile bir hamur tatlısı şekli açın ve kesin. Bundan sonra köfte şekillendirmeye devam edebilirsiniz.
• 

Not

Herkese afiyet olsun !!!

Benzer tarifler

Choux böreğinden süzme peynirli köfte (Andrey5757)

Multaschen veya Swabian köfte (MariV)

Patates köfte (milvok)

[Andrey5757]

Andrey5757
O zamana kadar, bir sergi için bile bire bir güzel köfteleriniz var !!
Testin bu versiyonunu denemek gerekecek, henüz sütte muhallebi yapmadım. Onlara sahip olman hoşuma gidiyor, kaba değil, hassas oldukları açık.
Ve kocam kirazlı köfteleri çok seviyor, bu yüzden kirazlar kadar iyi olacaklarını düşünüyorum.

Mucize, ne kadar güzel!
Fısıltı!
Aynen böyle devam!

Ve şeftali ve erik neydi? dondurulmuş / konserve?

[Milla]

Milla ne yaparsan yap, taze olanlarım vardı)

Güzellik, doğrudan söz yok)) istiyorum, istiyorum, istiyorum

[Andrey5757]

Andrey5757
O zamana kadar, bir sergi için bile bire bir güzel köfteleriniz var !!
Testin bu versiyonunu denemek gerekecek, henüz sütte muhallebi yapmadım. Onlara sahip olman hoşuma gidiyor, kaba değil, hassas oldukları açık.
Ve kocam kirazlı köfteleri çok seviyor, bu yüzden kirazlarla daha kötü olmayacaklarını düşünüyorum.

Sergiye katılıyorum

bu bir kalıplama, yani kalıplama! Bu çok güzel!