Mantar turşusu farklı bir şekilde

Mantar turşusu farklı bir şekilde

Kategori: Sebze yemekleri

Malzemeler
Mantarlar	1 kg
Tuz	2 yemek kaşığı. l
Şeker	4 yemek kaşığı. l.
Sirke	6 çay kaşığı
Limon suyu	1 çay kaşığı
Marine için baharatlar: karanfil, yenibahar ve siyah bezelye, defne yaprağı)
Kurutulmuş yeşillikler	1 çay kaşığı
Su	1 litre

Pişirme metodu

• Mantarları tuzlu suda limon suyu ekleyerek 20 dakika kaynatın.
• Sirke hariç tüm malzemeleri kaynayan suya eklediğiniz salamurayı hazırlayın, 5 dakika kaynatın.
• Mantarları tuzlu suyla dökün, tam anlamıyla 3-5 dakika kaynatın, sirke ekleyin ve kapatın. Kavanozlara, mantarlara dökün, kapaklara çevirin ve havluya sararak mutfakta bırakın. Akşamları yiyebilirsiniz: çiçekler:
• Et suyunu döktüğüm için genellikle çok üzgünüm, bu yüzden içinde marine edip doğrudan turşunun içine konan tuz miktarını biraz azaltıyorum.

Masha, çok lezzetli görünüyor! Yani donmuş mantar satın alıp bunları onlarla yapabilir misin? Ve sonra kızartılırlar - rinit ile, bir şekilde estetiksiz.

[Milda]

Milda evet, bir paket alıyorum, sadece kiloş, birkaç kutu çıkıyor. Ayrıca petrol de yapıyorum, ama sadece minik, minicik olanları almayı başarırsam, ama maalesef burada nadirdirler ... giderek daha ortalama

Hayır, sitemiz bir şey! Zaten geceleri tarifleri hayal ediyorum! Ve şimdi Mantar Makineleri bütün gece hayal edecek! : girl_cray: İşte bu, markete koşacağım - küçük petrol satın alabiliriz - ve güzelliğinize benzer bir şey çizeceğim

[Scarlett]

Scarlett başarılı mı?

Evet, henüz değil - peki, şu anda petrolümüz yok, hayır! Ve haftanın sonunda mantar toplayacağız - sadece mantar havamız var, kesinlikle deneyeceğim ve rapor edeceğim

[SchuMakher]

SchuMakher , NG'de kesinlikle benzer mantarlar yapacağım. Sadece birçok kez petrol yaptım, sadece iyi aşçı için tarif biraz farklı: 0,5 kg taze. şampuan. (büyükse kesin), 44ml% 9 sirke, 1/2 yığın. büyür. yağlar, 2-3 diş. sarımsak (doğrayın), 10 adet karabiber, 1 tatlı kaşığı. l. tuz, 1-1,5 çay kaşığı. şeker, 4 lav. yaprak, ayrıca kuru dereotu tohumları ekliyorum. Derin bir tavada her şey (bir ördeğin içindeyim) orta ateşte. Bazen 3-4 yemek kaşığı eklerim. l. biraz su. Kaynatın - ısıyı azaltın ve 5 dakika pişirin. Herşey! Soğutun, bir kavanoza aktarın ve 4 saat soğutun. Servis yapmadan yaklaşık bir hafta önce pişirip buzdolabında kapr altında saklıyorum. örtmek.
Bu tarif buradaysa emekli olacağım. Mantarları ne kadar severim.

Kızlar, ama bu orman mantarları var, dondurucuda yatan çörek mantarları da mümkün mü? Tuzsuz kaynattım mı ...?

[Moskvichk @]

Moskvichk @, Orman mantarları hakkında söylemeyeceğim, ama donduktan sonra petrolleri sevmedim, çünkü taze olanlar sert ve çıtır çıkıyor ve buz çözüldükten sonra ... paçavra gibi yumuşak oluyorlar. Belki bu benim için böyledir.

[Moskvichk @]

Moskvichk @ Tabii ki yapabilirsin ... Ballı agariklerim de çözüldü. Zaten kaynatıldıkları için turşuyu pişiriyorsunuz ve çözülmüş mantarları 5 dakika oraya koyuyorsunuz. Mantarlar önceden kaynatılmışsa bunu her zaman yaparım, ancak çiğse, o zaman kesinlikle tarife göre kaynatılır, sonra turşunun etrafındaki tüm şaman dansları

[Hikaye]

Hikaye Bu mantarları denemeliyim, yeterince sirke olmadığı gerçeği, daha çok tuzlanmayı seviyorum, dahası, çiğ tuzlu

[SchuMakher]

İyi evet, SchuMakherİyi aşçı ile tarifte sirke hissedilir, orada orijinal elma şarabına ihtiyaç vardır. Ve Urallarda bir yerden düşmek için çiğ tuzlu süt mantarları ile tedavi edildim! Vkusnotischaaa ... orada özel bir tuza ihtiyaç duyulduğunu söylediler, ya da belki ben, lezzetten şaşkına döndüm, bir şeyi yanlış anladım. Ve büyükannem az önce tuzlu suda dereotu ile mantar pişirdi ... kovalarla ... mmmm. Aç bayılma olmadan önce gidip bir parça sosis alacağım.

Ve büyükannem az önce tuzlu suda dereotu ile mantar pişirdi ... kovalarla ... mmmm. ...

aşırı tükürük selleri Claudia

Ve bugün karabuğdayla kolmarım var, patamu INTO o hiç kimse, ne balık ne de et

Mashul, geç kaldığım için özür dilerim - Büyük bir teşekkür aldım! Dilimlenmiş petrollü süper yapılmış mantarlar - nedense küçük olanlarımız yoktu .... Bu bir şey! Şimdi bu bizim aile yemeğimiz - Schumacher tarzı mantarlar! * ŞAKA KADAR * Umarım bu yıl geçmişin aksine mantar olur - kesinlikle mantarla deneyeceğim!

Tanyul, harika !!!!! Evet, orman mantarları harika olacak!

Sinek yumurtalarını salamuradan çıkarın, yoksa çıplak gözle görebilirsiniz!

Nizafto! Bunlar etli mantarlar

Ve peki, tady irin kalır! Et bizim FSE'mizdir! (hatta uç)

[SchuMakher]

SchuMakherManyash, harika mantarlar için teşekkür ederim!
Doğru, FSE olduğu için henüz fotoğraf yok yiyip bitirdi Kocam tarafından birkaç dakika içinde yedim, istiridye edecek vaktim bile olmadı, 300 gram donmuş ballı mantardan bir örnek yaptım!
Ancak, tekrar olması durumunda, bir fotoğraf vermeyi taahhüt ediyorum!

[Trishik]

Trishikkocama özel saygı ve saygı

Zaten gecti ...