Tohumlu ve buğday kepekli buğday-keten ekmek

Tohumlu ve buğday kepekli buğday-keten ekmek
Kategori: Mayalı ekmek
Mutfak: Rusya
Malzemeler
hızlı etkili maya 2,5 çay kaşığı
ılık su 2 yemek kaşığı
tuz 1.5 çay kaşığı
şeker 1.5 yemek kaşığı. l.
buğday unu 2,5 yemek kaşığı
keten tohumu unu 1.5 yemek kaşığı. l. 1,5 yemek kaşığı. l
buğday kepeği 2 yemek kaşığı. l.
tohumlar 2 yemek kaşığı. l.
yumuşak tereyağı 2 yemek kaşığı. l.
Pişirme metodu

önce ılık su dökün, ardından elenmiş un, maya, yumuşak tereyağı, şeker, tuz, son olarak tüm kepek ve tohumları koyun, normal ekmek yapma moduna getirin
Keten tohumu unu sayesinde ekmek normalden daha uzun süre bayatlamaz - tadı çok orijinaldir

Çanak 1 somun için tasarlanmıştır
Pişirme süresi: 3,5 saat
Pişirme programı: normal ekmek

Tam Buğday Keten Tohumu Ekmeği (Sonadora)

Keten tohumu ekmeği (Grigorieva)

Susamlı ve keten tohumlu 4 tahıllı ekmek (anili)

Ne tür camınız var? yazmak gerçekten zor mu? Yönlü bir tane aldım. ama 2 bardaktan az su ekledim (yaklaşık 1.5) ve yine de çörek oldukça sıvı çıktı. Ekmek yapımcısına biraz un döktüm. Sonucu bekliyorum

genel olarak ekmeğin lezzetli ve aromatik olduğu ortaya çıktı. kabuk gevrektir ve iç kısım çok yumuşaktır ancak yapışkan değildir. daha az su eklemem iyi oldu. ve ben zaten ekmek yapımcısına yüzlü bir bardağın yarısını döktüm. Panasonic'te pişirilir, normal ekmek programı.