Keten unu ve çekirdekli buğday ekmeği

Keten unu ve çekirdekli buğday ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
En yüksek kalitede buğday unu pişirme	400 g
Keten tohumu unu	100 gram
Su	230 ml
Tuz	2 çay kaşığı
Şeker	2 yemek kaşığı. l.
Tereyağı	2 yemek kaşığı. l.
Kuru maya	2 çay kaşığı
Süt tozu	2 yemek kaşığı. l.
Yumurtalar	2 adet
Susam taneleri	30 g
Ay çekirdeği	30 g

Pişirme metodu

• Başlangıçta program karıştırma içindi, su ilave edilmesine gerek yoktu. Ardından 2 saat yükseltin ve 1 saat 10 dakika pişirin.
• Pişirme sırasında tavan hafifçe düştü.
• 🔗
• 🔗

Hazırlık zamanı:

1 saat 10 dakika

Not

Ve işte keten tohumu unu ve tohumları ile sağlıklı bir ekmek tarifim. Nedenini bilmiyorum ama keten tohumu ununun beyaz olduğunu düşündüm ama hayır) kahverengi.
Tat nitelikleri. Biraz gevrek esmer ekmek, birinci sınıf buğday unundan pişirildiğini asla tahmin edemezsiniz. Görünüşe göre tam tahıllı çavdar unu ekmeği yiyorsunuz, ancak lezzetli, bu da nadir. Arka planda tohumlar ilginç bir ağızda kalan tat yaratır. Çok yönlü: birinci ve ikinci yemekler, tereyağlı sandviçler, lor peyniri, kırmızı balık için uygundur.

Benzer tarifler

Keten unu ile tam tahıllı ekmek "Ben kendim mayalayacağım." (makarna)

Keten tohumu ekmeği (abksar)

Buğday ekmeği (keten tohumu jölesi ve yulaf sütü esas alınarak) (İşaret)