Keten tohumu ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek
Keten tohumu ekmeği

Malzemeler

Kuru maya 2 çay kaşığı
Buğday unu 400 gr.
Keten tohumu unu 100 gram
Tuz 2 çay kaşığı
Şeker 2 yemek kaşığı. l.
Süt tozu 2 yemek kaşığı. l.
Tereyağı 2 yemek kaşığı. l.
Yumurtalar 2 adet
Su 230 ml.
Susam taneleri 30-50 gr.
Ay çekirdeği 30-50 gr.

Pişirme metodu

  • 1. Ekmek makinenizin yer imi şemasına göre, tüm malzemeleri bir kovaya koyun. Hamur veya Pizza programını açın. Tamamen yoğurmak içindir ("hamur" programı bundan sonra yarıda kesilebilir).
  • 2. 2 saat prova. Hamur ağır. Muhtemelen keten tohumu unu yüzünden.
  • 3. 1 saat 10 dakikalık pişirme programı. Ya da kalıba ve fırına (200 ° C) koyduğum sürede yaklaşık 40 dakika sürdü.Dürüst olmak gerekirse, zamanı gerçekten fark etmiyorum. Ekmeğe bakıyorum - pişmiş ve hazır. (Bir baykuş termometresi ile kontrol ediyorum.)
  • Ayçekirdeği yerine bu sefer keten tohumu koydum (ayçiçeği bitti). Ekmek gevrek ve kahverengidir. Tatmak için - evrensel: birinci ve ikinci kurslar, tereyağlı sandviçler, kırmızı balık ve havyarlı ... genel olarak her şey için!
  • Tarifi internette bir yerde buldum. Sitede arıyordum - sanki kendimi tekrar etmiyorum.
  • Zevkle pişirin, afiyet olsun !!!

Pişirme programı:

Hamur (veya Pizza) modu, ardından Pişirme modu

sas1974
Lezzetli olmalı. Ama faydalı, bundan hiç şüphe yok. Pişirmeye çalışacağım.
Abksar
Aile her iki somunu da aynı gün yedi! Sabah bir parti daha koymak zorunda kaldım ...
Naina
Çok ilgilendim, sadece St.Petersburg'un hiçbir yerinde keten unu görmedim. Belki tecrübeli biri size söyler?
t2hptg
Alıntı: Naina

Çok ilgilendim, sadece St.Petersburg'un hiçbir yerinde keten unu görmedim. Belki tecrübeli biri size söyler?
Prism'deydi. Veya çevrimiçi mağazalar.
Abksar
abksar, işte tarif, 1'de 1 senin https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2274.0
Anna! Moderatör ilk başta denedi ve dipnotlar verdi. benzer tarifler !!! Ve ilginize teşekkür ederim ... bir dahaki sefere daha dikkatli bakın! Tarifler benzer, ancak farklıdır (içerikte bile).

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi