Ukrayna soslu Satsivi

[Ukraynaca Satsivi]

Ailemizin özel bayram et salatası vardı. Ama zamanla, bu kadar lezzetli bir sosun bu kadar sınırlı kullanıldığına pişman olmaya başladım ve elime gelen hemen hemen her şeyi içine sokmaya başladım ...

Peki ooooooooo şenlikli sos !!!!

Ukraynaca Satsivi

250 gr ekşi krema
250 gr mayonez
6 diş sarımsak
150 gr kabuklu ceviz
tuz, karabiber, maydanoz veya kişniş.

Seçenek 1. Aile.
1 kg yağsız domuz eti kaynatın, et suyunda soğutun, küpler halinde kesin, sosla baharatlayın, gece boyunca buzdolabında bekletin.

Seçenek 2. Tavuk.
Tavuk butlarını kaynatın veya et suyuna ihtiyacınız yoksa fırın manşonunda pişirin. Sosu batırın ve yarına kadar buzdolabında saklayın.

Seçenek 3. Sebze.
Karnabahar veya brokoliyi büyük çiçek salkımına ayırın,

buhar için veya tuzlu suda kaynatın, bir kevgir içine koyun, soğutun. Sosu batırın ve yarına kadar buzdolabında saklayın.



4 tavuk budu (1 kg) ve 500 gram brokoli yedim. Ne yazık ki yeşillik almayı unuttum.
Fındıkları kuru bir tavada kızarttığınızdan, soğutun, filmi fanatizm olmadan çıkardığınızdan emin olun.
Bir blender veya kıyma ile fındık ve sarımsakları doğrayın.
Bir kasede ekşi krema ve mayonezi karıştırın, sarımsak-somun kütlesini ekleyin, iyice karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın, ince kıyılmış maydanoz veya kişniş ekleyin.
Tavuk budu manşette pişirdim. İnciklerini kesti ve sosun içine daldırdı. Dostane bir şekilde, masaya servis yaparken kemiklerin üzerine kağıt papillotlar koymalısınız.

Kalan 4 uyluğun derisini yedim, kemikleri çıkardım, eti küpler halinde kestim ve sosun geri kalanına attım.



Eti külah şeklinde bir tabağa koyup lahanayı etrafa yayabilirsiniz.
Veya lahanayı bir sürgüyle yerleştirin ve incikleri etrafına koyun.

Lor "mayonez" sosu - 2 (Podmosvichka)



Tatlı ve ekşi sos (Yönetici)



Baharatlı portakal sosu (mikrodalga) (kubanochka)



Mayonez sosu (Gayane Atabekova)



Sos "Tembel satsivi" (Lika)



Çikolata sosu (ang-kay)



Sos "İyiyi israf etmeyin!" (Yönetici)

İyi akşamlar tatlım ! Raporu kabul edin-
Karnabahar vardı, buharda pişirdiğim ve suda macoronchik'leri kaynattım (kızı emretti). Ekşi krema yerine tarifine göre% 20 krema, biraz fesleğen ve kekik, biraz biber, iyi, sarımsaklı fındık vardı. Ne diyebilirim - inanılmaz lezzet
Bir dahaki sefere brokoli ile deneyeceğim, bana öyle geliyor ki daha eğlenceli olacak, yoksa rengi biraz soluk ama bu estetiğin tadı güzel olmayacak.
çok teşekkür ederim

Bugün akşam yemeği için soslu brokoli yedik Ukraynaca Satsivi (sabah yapılır, güne batırılır) - çok lezzetli teşekkürler

["Ukraynaca Satsivi" sosu]

Patlıcan "Ukraynaca Satsivi" sosu - Şenlikli bir masa için yaptım, patlıcan sevmeyenler için bile beğendim.
bu seçenek için ekşi krema ve mayonez miktarını biraz azalttım, böylece daha kalın oldu
s, böyle harika bir tarif için teşekkürler, onunla zaten bir çok şey yaptım, bu sosta brokoliyi de çok seviyorum. Ben de etle denemek istiyorum, çok lezzetli olmalı!

[Stеrn]

Stеrn Sos için çok teşekkürler
Salata için teşekkürler
Soslu böceği için teşekkürler

Her şey çok lezzetli! Özellikle Olivier bambaşka bir tat alıyor!

[Stelochka]

Stelochka, lütfen söyle bana, Ukrayna soslu Satsivi ile tavuk budu soğuk servis edilir mi? Yoksa ısındı mı?

[vitalinka 2]

vitalinka 2, bu soğuk bir meze. Hemen buzdolabından değil, oda sıcaklığında servis yapın.