Çikolata sosu

Çikolata sosu

Kategori: Soslar

Malzemeler
şeker	100 gram
kakao tozu	20 g
glikoz (invert, mısır) şurubu	55 g
Tereyağı	30 g
Süt	30-60 gr
tuz (isteğe bağlı	cips.
vanilya isteğe bağlı	damak zevki

Pişirme metodu

• Tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın (tereyağı ve vanilya hariç). Ateşe ver. Sürekli karıştırarak kaynatın ve 2-3 dakika kısık ateşte pişirin.

• Ateşten alın. Tereyağı ve vanilyayı ekleyin. Yağ çözülene kadar karıştırın. Cama aktarın ve iki haftaya kadar buzdolabında saklayın. Servis yapmadan önce çıkarın ve hafifçe ısıtın.

• 

Not

Tarifi yabancı bir blogda buldum.
Sos çok lezzetli. Tutarlılığın yoğun olduğu ortaya çıkıyor, ancak bir "taşa" donmuyor. Krema üzerine dökülerek pastada ara katman olarak kullanılabilir. Gofretler, dondurma için sos olarak kullanın. Önermek!

Benzer tarifler

Mayonez sosu (Gayane Atabekova)

Narsharab (nar sosu) (ang-kay)

Tatlı ve ekşi Çin sosu (Tumanchik)

Ne sos, mmmmm!
Teşekkürler, ben hallederim!
Glikoz şurubunun yerini ne alabilir? Bende yok ...

Bu tarife göre hazırlanabilir https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=484751.0

[Wiki]

Wiki, teşekkür ederim, onu vapshche ile değiştirmek istedim, peki, orada bal, şekerle ..

[Wiki]

Wiki, teşekkür ederim, onu vapshche ile değiştirmek istedim, peki, orada bal, şekerle ..

Ksyushaşurup, böylece kütle kristalleşmez. Burada şeker işe yaramaz. Balı tavsiye etmiyorum çünkü balın tadına bakacak. Tarife gösterdiğiniz ilgi için teşekkür ederiz)

pişirmek

Wiki, Teşekkür ederim.

Anlıyorum, teşekkür ederim!

Ters şurubu çabucak pişirin. Pişirme sırasında başlangıçta sadece asit eklenmelidir. Lena, Gerçekleştirmeyi böyle yazdı. Şurubun bu şekilde tersine döneceğini söylüyor)

[ang-kay]

ang-kay, tarif için teşekkürler! Çikolata sosu çok lezzetli, süzme peyniri veya yulaf lapasını süslemek için özel olarak hazır aldım, yoksa torunumun beslenmesi felaket olur. Tarifinize göre kendim denemem gerekecek.
Çıktıda ne kadar alıyor?

[Wiki]

Wiki, Satın alınanın çok daha kötü olduğunu düşünüyorum). Çıktı 200 gramdır.

İyi ki pek değil. Uzun süre saklanmaz, yoksa hepimiz böyle yiyicileriz

Harika sos! Oğlum yedinci cennetteydi



"İnşaat" için özür dilerim, ama sosun lekelerde nasıl davranacağıyla çok ilgileniyordum. Mükemmel yönlendiriyor.

Lezzetli, hızlı, basit. İndirimde olandan bin kat daha iyi!

[Sveta]

Svetayani derhal. Çocukların beğenmesine sevindim.

damlalar halinde kurşun.

Pastanın üzerine dökmeye çalışmadım ama iyi olacağını düşünüyorum.

Angela, tarif için teşekkürler, sosu iki kez glikoz şurubu ile pişirdim, ilk kez 40 gr süt ekledim, çok kalın çıktı, ikinci kez maksimum ekledim - 60 gr, kıvam süper çıktı İkinci karamel sosu da tarifinize göre, ikisi de çok güzel.

[Zoya]

Zoyarapor için teşekkürler. Beni şımartıyorsun) Zevkle pişirin)

[ang-kay]

ang-kay, Angela çok teşekkür ederim !!!!
Tam glikoz (invert, mısır) şurubu almak üzereydim!

[Zambak]

Zambak, Umarım beğenmişsindir)

Angela, tarif için teşekkürler, lezzetli. Karamelli pekmezden pişirildi, şurup yoktu, harika çıktı

Ayrıca işaretli, kullanışlı! Ama anty şurupları nereden alınır?

[Lena]

Karamelli pekmezden pişirildi, şurup yoktu, harika çıktı

Lena, her şeyin yolunda gitmesi harika ve sonucu beğendim. Şeker pekmezi de burada yer almaktadır.

işe yaramak! Ama anty şurupları nereden alınır?

Ludmilakesinlikle alınması gerekiyor Bu şuruplar şekerlemelerde satılıyor.Sadece internetimiz var (büyük şehirlerde ve sizinkinde nasıl olduğunu bilmesem de). İnvert şurubu kendiniz pişirebilirsiniz. Forumda birkaç tarif var.

[Angela]

Angela, waffle'lar için özel olarak sos yaptı, çok lezzetli! Şurubu özellikle sosunuzu yapmak için yazın tekrar pişirdim ama şimdi ellerim var. Gofretler çok lezzetli!

[Leah]

Leahasıl mesele sosu yaptım ve beğendim. O havalı)

[ang-kay]

ang-kayAnji, merhaba!

Eminim bu tarifi doldururken, bu sosu kakao içeceğinden yapmak isteyen birinin ortaya çıkacağından şüphelenmiştiniz. Bu, şekerlemede mutlak bir "bilirim" - "hayır-hayır", ama ... kimsenin içmek istemediği bir sürü paketim var

Kısacası, benim için ve çok işe yaradı!




Pekala, deneyin "suçlusunu" spoiler altında saklayacağım.

Çocuklar bayıldı! Üstelik bir kaşıktan sosu sevip yemeyeceklerini anlamak için de denediler. Yaşasın!

[Sveta]

Sveta, aferin. Becerikli, sen benimsin)

kimsenin içmek istemediği bir sürü paket

Aynı şekilde kakao. Sadece şekerli.