Krep "Tavuk ve sebzeli Roti jala"

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
Roti jala
Süt	200 ml
Su	100 ml
bitkisel yağ s / b	1 yemek kaşığı. l.
buğday unu / dereceli	140 g (istenilen kalınlığa kadar)
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
şeker	1 çay kaşığı
tuz	damak zevki
dolgu
tavuk fileto	MÖ 400
şalgam soğanı	1 BİLGİSAYAR.
dolmalık biber büyük	1 BİLGİSAYAR.
Şili	birkaç yüzük (tatmak için)
sebze yağı	kızartmak için
Marine sos
soya sosu	2 yemek kaşığı. l.
istiridye sosu	1 yemek kaşığı. l.
balık sosu	2 yemek kaşığı. l.
susam yağı (herhangi bir sebze)	1 yemek kaşığı. l.
bal	1 yemek kaşığı. l.
misket limonu suyu	1-2 yemek kaşığı. l.
kireç kabuğu rendesi	1 çay kaşığı
Sarımsak	2 diş.
Rendelenmiş Zencefil	1 çay kaşığı
Kişniş	1/2 çay kaşığı
Şili	damak zevki
Zira	1/2 çay kaşığı
Mısır nişastası	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

Bulaşıklara soya sosu dökün. Soya sosuna her çeşit sosu, balı ekleyin. Sarımsak ve zencefili rendeleyin, kırmızı biber doğrayın. Kabuğu limondan çıkarın ve suyunu sıkın. Bir havanda kişniş ve kimyon öğütün. Susam yağı ekleyerek her şeyi karıştırın (herhangi birini alabilirsin). Karıştırın ve tadın. Tadı ayarlayın. Belki birisinin tuz veya müstehcenlik eklemesi gerekiyor. Nişasta eklemiyoruz.

Tavuk filetoyu uzunlamasına birkaç şerit halinde kesin.
Eti turşunun içine koyun, karıştırın. Plastik sargı ile örtün ve 30 dakika bekletin.
Tavuk marine edilirken soğanı soyun ve yarım halka şeklinde kesin.
Biberleri ince şeritler halinde, kırmızı biberleri halkalar halinde kesin.
Yumuşayana kadar her şeyi ayrı ayrı bitkisel yağda kızartın.
Tavuk filetoyu önceden suya batırılmış tahta şişlerin üzerine uzunlamasına yerleştirin. Bu adım olmadan yapmak oldukça mümkün.
Her iki tarafta filetoları yumuşayana kadar kızartın.
Kalan turşunun üzerine nişasta ekleyin ve karıştırın.
Ateşe ver. Sürekli karıştırarak kaynatın ve çok düşük ateşte 2-3 dakika pişirin.
Tüm roti jala ürünlerinden, yapabildiğiniz herhangi bir şekilde hamur yapın. Blender kullandım. Hamur, gözleme kıvamında olmalıdır.
Hamuru plastik bir şişeye dökün ve topak kalmayacak şekilde süzün.
Mantarda birkaç küçük delik açın. Kapağı vidalayın.
Hamuru önceden ısıtılmış bir tavaya dökün ve her türden desen yapın. Normal krepler gibi kızartıyoruz.
Hazırlanan rotinin üzerine fileto, birkaç parça biber ve soğan koyun. Sosla yağlayın ve sarın. Hizmet ederiz.
Yemek yapmak zor değil, asıl mesele sevdiklerinize sevgiyle yapmak!

Not

Roti Jala, Malezya dantel krepleridir. Çok işlevlidirler. Sos ve dolma ile servis edilen yemek meze olur, ilk yemekle birlikte servis edilirse ekmek olur.
Çok lezzetli ve güzel. Önermek!