Susam soslu kıymalı yeşil fasulye

[Susam soslu kıymalı yeşil fasulye]

Siteden yemek tarifi "Seraphima ile mutfakta"

Susam soslu kıymalı yeşil fasulye

500 gr kıyma (hindi göğsü ile pişirdim)
500 gram yeşil fasulye (veya yeşil fasulye)
1 çok büyük soğan
7 yemek kaşığı tahin ezmesi veya (3-4 yemek kaşığı hafif kavrulmuş susam, bir kahve değirmeni içinde öğütülmüş)
1 limon veya limon suyu
1,5 su bardağı su (hazır hamur değil susam kullanırsanız 2 su bardağı su)
tuz, karabiber

Soğanları yumuşayana kadar bitkisel yağda pişirin, kıyma veya ince doğranmış et ekleyin, kızarana kadar kızartın. Tuz ve biber.
Fasulye veya fasulyeden kuyrukları kesin, yaklaşık 2-3 cm'lik parçalar halinde kesin ve et ve soğanın üzerine ekleyin. 5 dakika kızartın.
Bu arada, macunu veya öğütülmüş susam tohumlarını suyla seyreltin - yavaş yavaş su ekleyerek bir çırpma teli ile çırpın. Tuz ve limon suyu ile tatlandırın.
Susam sosunu bir kazanın içine dökün ve fasulyeler hazır olana kadar hepsini birlikte pişirin. Gerekirse sıcak su ekleyebilirsiniz.
Pirinç veya pide ile servis yapın.
Taze irmikli keklerle yedik. Nefis!

Bu tarif için yazara büyük bir teşekkür etmek için acele ediyorum !!!

Shiyo arap yemeği bu arada kıyma ile pişirilir) tüm yiyicilerimi beğendim !!!



Ve hazırlamak ne kadar kolay ve hızlıdır, bu herhangi bir rüya tembel hostesler !!!