Kolunda yoğurtlu gulaş

[Kolunda yoğurtlu gulaş]

Kolumda bir parça daha buldum.
Şüphelerim vardı, ama Dürüst olmak gerekirse GENEL lezzetli olduğu ortaya çıktı !!!

Kolunda yoğurtlu gulaş

Domuz etini (herhangi bir etin işleyeceğinden hiç şüphem yok) gulaş gibi orta parçalar halinde kesiyoruz. Tuz, karabiber, saplı püre.
Turşuyu pişirmek.
1 kg et, 250 gr sade yoğurt, bir baş ezilmiş sarımsak, çok (iyi, ÇOK) baharat (kırmızı biber gerekir), kırmızı biber, kuru otlar (dereotu, maydanoz, kekik, fesleğen) için şiddetle tavsiye ederim soya sosu. İçine döktüğümde, turşusu akıllara durgunluk veren, fındık kokusu aldı.
Yoğurt turşusunu etin üzerine dökün ve tekrar saplarla iyice ezin.
Hepsini kılıfın içine atıp buzdolabına koyuyoruz. Turşu zamanı isteğe bağlıdır. Yaklaşık 2 saat buzdolabında et yedim.
Herşey. Fırına.
Bu yüzden şüphe ettim. Kapalı bir kolda yoğurdun nasıl davranacağını bilmiyordum. İyi davrandı. Üstte bir köpük kafası oluştu ve et suyu kaynamaya başlayınca ocağın altını kapattım.
Karnabahar haşlanıp bu sosun üzerine dökülür. Oh, güzeldi!

[!]

!
Yoğurt tatlı mıydı? Demek istediğim, bir yoğurt yapıcıda şekerli yoğurt yaparsam işe yarayacak mı? Yoksa ekşi yoğurt daha mı iyi? Ama şekersiz, yoğurt yapıcıdan yoğurt yiyemem ... ekşi ...
Ve tavşan mı kuzu mu yapacak? Domuz eti sevmem ama sığır eti zordur ...

[!]

!
Yoğurt tatlı mıydı? Demek istediğim, bir yoğurt yapıcıda şekerli yoğurt yaparsam işe yarayacak mı? Yoksa ekşi yoğurt daha mı iyi? Ama şekersiz, yoğurt yapıcıdan yoğurt yiyemem ... ekşi ...
Ve tavşan mı kuzu mu yapacak? Domuz eti sevmem ama sığır eti zordur ...

Firketetatlı yoğurt hiç iyi değil!
Hem tavşan hem de kuzu harika!

[Stelochka]

Stelochka
Sana teşekkür için geliyorum Kolunda yoğurtlu gulaş .

🔗

Dün neredeyse dillerimi kaybediyordum ... Lezzetli doğru kelime değil !!! Bir çizgi filmde pişirdiğim anda fırını açmamı yasakladılar ...

[Stеrn]

Stеrn, raporu al. Kolunda yoğurtlu gulaş:



Patatesle yaptım, bu yüzden tarifte olduğu kadar baharat eklemedim. Etin çok yumuşak olduğu ve patateslerin ... lezzetli olduğu ortaya çıktı!
Teşekkür!

"Yoğurt - kolda gulaş" hazırlandı. Yine lezzetli! Bütün aileden teşekkürler!

[Stelochka]

Stelochkacanım canım teşekkür ederim

Fırın gulaş eoincitve benim öyle -eazalee ...

Sağlığınıza Innusya ve rapor için teşekkürler!