Birada gulaş

[KOYU]

Birada gulaş

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Sığır eti	2 Kg
Çek birası koyu	1 litre
dolmalık biber	1 bilgisayar
Acı biber	damak zevki
Soğan	3 adet
Havuç	3-4 adet
Şişman	100 gram
Tuz	damak zevki
Ch. Biber	damak zevki
Domates	150-200gr.
Sarımsak	3-4 diş
Şeker	ekşi domates ise

Pişirme metodu

• Biz alırız KOYU bira "Kara Keçi" 1 litre, dana eti 2 kg, soğan, acı biber, tatlı biber, domates.
• Kesinlikle 1: 2 bira kullanın. 1 litre biraya 2 kg sığır eti. Fotoğrafta neden 1,5 litre bira var? Çünkü gulaş yaparken 1 şişe içiyorum ..
• 
• Sığır eti çok küçük parçalara kesilmez. 100g küpler halinde kesin. domuz yağı
• 
• Bitkisel yağı oraya düşürdükten sonra bir tavada domuz yağı eritiyoruz
• 
• Pastırma parçaları (greaves) yaldızlanır edilmez çıkarır ve atarız
• 
• Sığır eti tavaya koyun ve kızartın.
• 
• Tuz biber
• 
• 
• Ete 2 yemek kaşığı un ekleyin
• 
• Eti 10 dakika daha kızartıyoruz
• 
• Bir tencereye 1 litre birayı dökün ve gazların dışarı çıkmasına izin verin
• 
• Eti bir tencereye koymak
• 
• Acı / tatlı biberleri, soğanları kestik
• 
• Üç havuç
• 
• 
• Kızartma sebzeleri
• 
• 
• Domatesleri ekleyin
• 
• Sebzeler hazır
• 
• Bira ve etli bir tencereye sebzeleri koymak
• 
• Bir domates alın, 3-4 diş sarımsağı soyun. Domates 150-200g. bir tencereye dökün
• 
• 
• Sarımsakları bıçakla ezip tavaya gönderiyoruz
• 
• Gulaş pişiriyoruz. Önce bütün sebzeler eriyecek ve kalın bir sos oluşacak. Sebzeler ekşiyse sosa biraz tuz ekleyin, o zaman asidi şekerle söndürebilirsiniz. Gulaş hazırlarken en önemli şey, ondan yahni yapmamaktır. Et parçaları çok yumuşak olmalı, ancak parça halinde kalmalı ve liflere ayrılmamalıdır.
• 
• Yuvarlak ekmeği alın ve üstünü kesin
• 
• Yavaşça posayı çıkarın
• 
• Bağımsız bir yemek olarak gulaş. Gulaş'ı ekmeğe dökün.
• 
• 
• 
• Gulaş, bağımsız bir yemek olarak yenebilir veya herhangi bir garnitüre eklenebilir. Pirinç, karabuğday, makarna, sebze ...

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Ekmekte ise yaklaşık 5-6 kişi. Gulaş bir garnitürse, yaklaşık 10 kişi

Hazırlık zamanı:

3 saat

Not

Gulaş, bağımsız bir yemek olarak yenebilir veya herhangi bir garnitüre eklenebilir. Pirinç, karabuğday, makarna, sebzeler ...

Nasıl çalıştığını sana gösteriyorum

Benzer tarifler

Çok pişirici Brand 37502'de "Sevdikleriniz için" Gulaş (Favori)

6051 marka çok pişiricili düdüklü tencerede özel gulaş (MariS)

Meyve ve sebzeli baharatlı meme gulaşı (Steba DD1) (Linadoc)

[Ağustos]

Ağustos,
Ne kadar tanıdık bir ekmek Sadece evde temiz bir vicdanla hem gulaş hem de ekmek yiyebilirsiniz, Kara Keçimizin bu kadar lezzetli olmaması üzücü. Kesinlikle hazırlayacağım

Dikkat edin (şişelere), burada Çek Cumhuriyeti'nden "yerli" "Kara Keçi" kullanıldı.
Bence Keçi ve bizim dökülmemiz işe yarayacak

Şanslısın, Çek'den sonra yerel iğrenç görünüyor Ama muhtemelen gulaş olacak

Ağustos, harika bir tavanız var, adı nedir ve nereden satın aldınız (eğer bir sır değilse). Gulaş türü çok cezbedici !!!!!

Birada haşlanmış ete bayılırım.

Birada haşlanmış ete bayılırım.

Oh, ben de birayı seviyorum !!!!

Öğle yemeğinden hemen önce işte yeterince gördüm ... ... karnabaharımı yemeye gittim

Şu soruya katılıyorum: bu ilginç tava nedir? seramik kaplama?

Kızlar, bırakın yazar cevaplasın. Ve şimdilik, FISSMAN'dan çok benzer bir seramik wok'um olduğunu söyleyeceğim.
Tava MEGA WOK 24cm FISSMAN

cevaplıyorum

FISSMAN Derin tava 28 cm MEGA (mermer yapışmaz kaplamalı alüminyum döküm)

🔗

Teşekkür!!!!

Fotoğraf raporu süper. 2 derede salya akıyor. Tarif için teşekkürler. Birada ördek ve kaz yapıyorum. Şimdi bifteği de deneyeceğim.

[Ağustos]

Ağustos, teşekkür! Rapor süper! Güzel ve lezzetli!
Şişelerdeki üç 7 bile, değerli bir yemeğin kanıtı olarak gösteriliyor!

Harika gulaş, net rapor. Eminim lezzetlidir. Ailemiz benzer bir şeyi bir Çek restoranında büyük bir zevkle yedi. Bence sen de yaptın. Acaba ne tür ekmek kullanıyorsun, buğday mı çavdar-buğday; ev yapımı mı yoksa mağazadan mı satın alındı?

Biliyorsun, sadece yumuşak aldığım ekmekle uğraşmadım

[Ağustos]

Ağustos, teşekkür! Rapor süper! Güzel ve lezzetli!
Şişelerdeki üç 7 bile, değerli bir yemeğin kanıtı olarak gösteriliyor!

Vay canına, fark etmedim bile

Ay evet Ağustos!
Ah evet (A.S. Puşkin'den sonra) oğul!!!

Yetenek içemezsin! Kelimelerin, fotoğrafların ve wok virtüözü.
Ve Bira doğru yazıyor - BÜYÜK bir mektupla!