Tirol gulaşı

Tirol gulaşı

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Avusturya

Malzemeler
sığır eti	300 gram
soğan	200 g
domuz yağı	60 g
Tatlı biber	100 gram
sarımsak, kimyon, mercanköşk	damak zevki
yeşillik (maydanoz, dereotu)	20 g
tuz biber	damak zevki

Pişirme metodu

• Herhangi bir çeşidinde gulaşı gerçekten seviyorum. Bu basit ama doyurucu yemek benim için genellikle bir cankurtarandır. Bu özel tarif N. Varaksina'nın "Lose Weight Tasty and Smart" kitabından alınmıştır. - Nikolaev, 2003. - s. 135.
• Hazırlık:
• 1. Soğanı pastırmanın yarısında soteleyin, eti ve doğranmış biberi ekleyin.
• 2. Tuzlayın, biraz su ekleyin ve düşük ateşte veya uygun MB veya SLE programında pişirin.
• 3. Pişirmenin sonunda kimyon tohumları, doğranmış sarımsak, mercanköşk, otlar ve kalan pastırmayı ekleyin, karıştırın, kaynatın ve servis edin. Aniden sos size sıvı gelirse, daha önce az miktarda su veya et suyunda çalkalayarak bir kaşık dolusu un ile koyulaştırabilirsiniz.
• Bu kadar.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1 saatten itibaren

Pişirme programı:

plaka veya SCV, MV

Not

GULYASH - un ve yağ tabakasına sahip küçük et parçalarının eklendiği kalın, zengin et çorbası; ulusal Macar yemeği. "Gulaş" adı başka milletlerin mutfağında da kullanılır, ancak diğer yemekleri ifade eder.

Kocamın taptığı şey bu. Teşekkür! Asıl mesele şu ki, daha fazla ve daha kalın sos var, bu yüzden ilk yemeğini mi yoksa ikincisini mi yediğini anlamayacaksınız ... O bir Alman gibi!

Marin, evet, benimki Alman mutfağına da baktı. şimdi işten eve geliyor ve soruyor: bugün rekabet için yeni neyimiz var?

[Lena]

Lena, büyük bir teşekkür getirdim ve benim - Tirol gulaşımı.



Görünüşe göre tüm malzemeler her zamanki gibi ... Ama ya adında böyle bir şey ya da malzemeler açıkça seçilmiş - çok lezzetliydi!