Rusça Gulaş (mutfak makinesi ProfiCook mkm-1074)

Rusça Gulaş (mutfak makinesi ProfiCook mkm-1074)

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Sığır eti	500 g
Havuç	1
Ampul	2 parça
Turşu	2 parça
Tuz, baharatlar

Pişirme metodu

• Neden tarifin adı, büyük olasılıkla salatalıklardan dolayı)
• Tarifi Thermomix kitabından aldım ve yemek pişirmeyi denemeye karar verdim. ProfiCook-mkm1074.
• Tarifi biraz dana etine ayarladım, çünkü tarifte domuz eti veya dana eti var.
• Havuçları eşit parçalara ayırın ve soğanı da doğrayın. Kaseye koyduk
• 
• 5 saniye / ck 6 eziyet
• 
• Ayçiçek yağını dökün ve soteleyin.
• 7 dakika / 100 g / m2 1
• Eti küçük parçalar halinde kesin
• 
• Sebzeler kızardığında
• 
• Eti bir kaseye koyun, tuzlayın, baharatlayın
• 
• 30 dak / 100 g / m2 açıyoruz. 1
• KM kapandığında doğranmış salatalık ekleyin
• 
• 15 dak / 90 g / m2 açıyoruz. 1
• Çok sıradışı ve lezzetli çıktı! Pirinci bu tür gulaş için garnitür olarak servis etmek daha iyidir.
• 

Hazırlık zamanı:

50 dakika

Gospidya Marusya İnanmıyorum bile! Dağınık değil mi? Tam olarak Rusça mı, Almanca değil mi? Sonunda onur duyuyoruz !!! Teşekkür ederim: üzgünüm: Harika tarif

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaa, Irin, evet kendi yolumuzda)))

[Masinen]

Masinenve ayrıca bu gulaşı bugün sadece domuz etiyle yaptım. , tarifi beğendim, lezzetli. Kitabınız salatalıkları 90 derece pişirmeniz gerektiğini mi söylüyor yoksa sıcaklığı kendiniz mi düşürdünüz? Kitabımın her yerinde bu tarifte 100 derece var.

Ben kendim reddettim. Tk sığır eti hazırlıyordu ve terlemesi gerekiyor, zaman ekledim.

[Masinen]

MasinenTeşekkür ederim, dana etinin pişirilmesinin daha uzun sürdüğünü fark ettim. Et yumuşadı mı? Aksi takdirde, tüm dana etini termomikste yapmaya cesaret edemiyorum, bir yerde iki saat pişirdiklerini okudum.

Evet, yumuşak, güzel.
Ancak tarifte hemen 2 ile çarpın. Ve son 15 dakika için 90 derece düşür)

Masha, TM OR PC'de pişirirseniz bu gulaşın maksimum verimi nedir?

[Masinen]

Masinen,
Adam ve bu süre içinde sığır eti düz yumuşak olduğu ortaya çıktı?
Ve hangi bölümü aldın?

[Oksana]

Oksanatarifte 600 gram et vardı ve benim parçam 500 gramdı
Galina, evet, yumuşak çıktı. Parça kalın kenarlıdır.

[Masinen]

Masinen,
Mashun teşekkürler ..., sığır eti yapmaya çalışacağım ... yoksa sadece SV'de yaptım ...

[Galina]

Galina, hangi bölümü hala görüyorsunuz. Ve bu, o kadar meşe ki 2 saat pişireceksin)
En iyi sığır eti omuz veya boyun.
Kalın kenar, çok sert, ama hazırladım, kazandım)))

En iyi sığır eti omuz veya boyun.

Mashun anladı, teşekkürler ...