Çerezler "Truffles"

[🔗]

Çerezler "Truffles"

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Çikolata (kesilmiş)	200 gr.
Tuzsuz tereyağı	6 yemek kaşığı. l. (90 gr.)
Küçük şeker	1/2 bardak (110g)
Tuz	Tutam
Yumurtalar	3 parça.
Vanilya özü	1 çay kaşığı
Buğday unu	1 1/2 bardak (200 gr.)
Kakao tozu tatlı değil	1/4 su bardağı (25g)
Kabartma tozu (kabartma tozu)	1/2 çay kaşığı
Toz şeker	3/4 bardak

Pişirme metodu

• Kalın tabanlı küçük bir tencerede tereyağı ve çikolatayı sürekli karıştırarak pürüzsüz olana kadar kısık ateşte eritin. Ateşten alın, şeker ekleyin ve şeker eriyene kadar iyice karıştırın.


• Yumurtaları birer birer ekleyin ve her birini karıştırıcıyla iyice çırpın. Vanilyayı ekleyin.



• Un, kakao tozu, tuz ve kabartma tozunu çikolata karışımına eleyin ve iyice karıştırın. Kaseyi plastik sargıyla örtün ve hamuru sertleştirmek için bir saat buzdolabında saklayın.



• Fırını önceden 160 ° C / 325 ° F'ye ısıtın.


• Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı veya yağ koyun.



• Pudra şekerini küçük bir kaseye dökün. Bir çay kaşığı kullanarak hamurun bir kısmını sıkıştırın ve 1 inçlik bir top haline getirmek için avuçlarınızı kullanın. Topları birer birer pudra şekerine koyun ve iyice yuvarlayın, kurabiyeler kalın bir toz tabakası ile kaplanmalıdır. 4 cm mesafede bir fırın tepsisine yerleştirin.


• 10-15 dakika pişirin (kurabiyeler pişirme sırasında çatlar).


• Bitmiş kurabiyeleri bir fırın tepsisinde 2 dakika soğutun, ardından tamamen soğuyana kadar bir tel rafa aktarın.


• Kapalı bir kapta saklayın.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

40 adet.

Pişirme programı:

Fırın 160 ° C / 325 ° F

Not

Kaynak burada: 🔗

Tarifin yazarına çok teşekkürler Ayn !!!

Çabuk çabuk hazırlanın. Zorluk derecesi sıfırdır. Ve sonuç! Servisin yarısını yaptım.

[İnkar]

İnkar
Ve muhtemelen onu dondurabilirsiniz. Ve hemen düşünmediğim gibi, hamurları ve hamur işlerini buzluyorum. Kurabiyelerim hemen uçup gidiyor ve saklamak zorunda kalmadım
Tavsiye için teşekkürler!!

Teşekkür ederim demek için koşuyorum!

Ayrıca porsiyonun yarısını yaptım (20 parça çıktı), bir yumurta, sütlü çikolata koydum. Mikrodalgada eritilmiş margarin ve çikolata (1.5 dakika 600 watt). Koku için biraz likör koydum.
Kocamı işten beklerken, 5 parçanın nereye gittiğini kendim anlamadım!
Vkuuuusnoooo !!!

[Sternushka]

Sternushka, sevgili küçük adamım ... peki, şiirim olmalı ... ve ne tür bir şiir ... evet, her şeyde yetenekli, şiir, o fırıncılıkta yetenekli bir insanın söyledikleri boşuna değil !! !
Ama likör ekleyeceğimi tahmin etmedim, çok açgözlü bir adamım ("Baileys" de talep yok) ... Yemin ederim, bir dahaki sefere açgözlü olmayın!

[Çok küçük]

Çok küçük, Unlu mamullerdeki liköre gerçekten saygı duyuyorum! İşlem sırasında alkol buharlaşır, ancak aroma kalır. Güzel kokulu kurabiyeler nefes kesicidir!
Tekrar teşekkürler! 🔗

[Kırıntı]

Kırıntı Tarif için teşekkürler, yarım porsiyon yaptım, 20 adet çıktı.

Sorunsuz ve çok lezzetli yapılan mükemmel çikolata parçacıklı kurabiyeler

[Kırıntı]

Kırıntı,
Bu tarife dikkatimi çektiğiniz için çok teşekkür ederim!
Lezzetli kurabiyeler, ihale!
Birkaç gündür istedim 12 kopek için basit bir insan pirzola sadece kurabiyeler ve tarifiniz işe yaradı. Bu arada, iki yüz unun 80 gramını tam tahıllı ile değiştirdim, pişmiş olanın içindeki varlığının tadı bile yok.
Ve iyice toz halinde yuvarlanmak gerçekten gerekli, sonuç "daha muhteşem" olacak, aksi takdirde ilk aşamada topları fazla tozdan tamamen sallamakta boşuna kaldım.

[Kırıntı]

Kırıntı, çok teşekkür ederim! Lezzetli! Beyaz havalandırılmış çikolata kullanımıyla bile ortaya çıktı Ve nasıl oldu! ... 1. resimdeki gibi.
Not: Bir çorba kaşığı süt tozu da attım ... Acıtmadı.

Bu kurabiyeleri yeni yıl tatillerinde de aynı tarifi kullanarak yaptım. Ama bir şekilde o kadar güzel çatlamadı. Ve düzleşmedi, bu yüzden pratikte toplarda kaldı
Ama lezzetliydi, tekrar denemeliyim.

[konveksiyonda]

Krosh'a tekrar teşekkür etmek istiyorum! Bu sefer sütlü çikolata ile yapıldı. Daha da iyi oldu (daha muhteşem). Teşekkür ederim!!!

Sıcaklık 140 ° C'ye ayarlandı konveksiyonda, alttan ısıtmalı! Yeterince ve 15 dakikada uyuyor.

Krosh, tarif için çok teşekkür ederim! Lezzetli ve yumuşak kurabiyeler!

bana söyleme ama vanilya özünün yerini ne alabilir

Kendi üretimimden bir çam fıstığı tentürü ile değiştirdim

bence çam fıstığı Urallarda yetişmez

Sedirin bolca yetiştiği Urallarda

Tarif için çok teşekkür ederim! Bazı malzemeleri kaçırıyordum ama sonuç hoş bir sürpriz oldu!
Değişikliklerim: çikolata 100g (ezilmiş kuruyemişli bar) (200g yerine), şeker 80g (110 yerine), 1 yemek kaşığı ekledim. l. amarula likörü, 3-4 st. l. buzdolabından sonra yoğurma işleminde un ve pudra şekeri olmadı, hafif ezilmiş şekerde (şeker ve pudra arasında ortalama) yuvarlandı.
Sonuç lezzetli, sert, dışı gevrek ve içi yumuşak çikolatalı kurabiyeler-fındıklı tatlılar

[Çok küçük]

Çok küçük, tarif için teşekkürler!
Önemsemelerle zaman kaybetmemeye karar verdim ve tam bir porsiyon pişirdim. Koku harika ve konyakın hamur için çok hevesli olduğunu fark ettim. Ama bunu bir dahaki sefere ekleyeceğim. Bir çikolata kalıbı bütün fındık içeriyordu.

Ve içinde ne tür bir kurabiye olmalı? Yer mantarı gibi gevrek mi yoksa yumuşak mı? İkinci partiyi daha az fırında tuttum, farkı göreceğim.

Bu kurabiyeleri yemek lezzetli sütlü sooo ile görülebilir.

Zaten bir kurabiye yedim, çok lezzetli, yeni bir fındık aldım. Bir dahaki sefere bir bardak fındık koyacağım, neden utangaç olasın ki, kesinlikle konyak ekleyeceğim.

Not: Şimdi Temka'ya baktım ama çıkıyor Sternochka Hamura alkol ilavesiyle zaten önümdeydim.

[Qween]

Qween
Evet, sen benim iyisin, pişirdin! Her neyse, bu kurabiyelerin hamuruna esans ekledim, ah ve güzel kokulu çıkıyor ... en son kızamık eklediğimde, "bir ineğin eyeri gibi" olduğunu düşündü, ama hayır, çok güzel kokulu çıktı, hepsi mutfak çocukluğundan kalma yaban mersini kokuyordu ... Donya parfüm yerine esans kullanmayı önerdi ...

Ve içinde ne tür bir kurabiye olmalı? Yer mantarı gibi gevrek mi yoksa yumuşak mı? İkinci partiyi daha az fırında tuttum, farkı göreceğim.

Her neyse, benimki zencefilli kurabiye gibi göründüğünü söyledi ...

Bu kurabiyeleri yemek lezzetli sütlü sooo ile görülebilir.

Zaten bir kurabiye yedim, çok lezzetli

İyi? Biraz süt içtin mi? Lezzetli mi?

[Çok küçük]

Çok küçük, Hala 2 kurabiye yedim ve soğuk sütle çok iyi gitti: nyam :. Oh ve güzellikler!

Benimki, pişirme süresine bakılmaksızın zencefilli kurabiye gibi görünüyor. Sadece aşağıdan bu tür karamel damlacıklarında daha uzun süre pişirenler.

Bu yer mantarlarını uzun zamandır pişiriyorum ve burada bu tarifin olduğunu bile bilmiyordum. Bunlar lezzetli kurabiyeler. Kurabiyeler hala yumuşak olduğunda çıkarmanız gerekir (onları yandan parmağımla tadıyorum, artık hareket etmiyorlar, ancak hala nefes alıyorlar). Sonra içleri yumuşar, ağzınızda erir.

[Kırıntı]

Kırıntı, lezzetli kurabiyeler için teşekkürler, çok lezzetli ve ev yapımı çikolata kontrol edin Bir kereden fazla pişireceğim, sadece 40 adet başaramadım

[Tanechka]

Tanechka, size ve sevdiklerinize sağlık !!!

Çok güzel "yer mantarı" çıktı !!!

Miktar gelince, her şey büyüklüğe bağlıdır ...

Kurabiyeler lezzetli ve çikolatalı. Çikolata sevenler için en çok. Teşekkür ederim!

Ama kurabiye yaptım, film izledim, çocukların dikkatini dağıttım ve tavuğu kızarttım, sonuçta yumurtlamadım, hamur ufalandı ve ellerimde ufalandı ama topları yuvarladım, pişirdim, çatlaklar geldi çok derin, güzel ve çok lezzetli!

Merhaba! Inna, tarif için teşekkürler! : girl_love: Uzun zamandır zencefilli ekmek gibi ama daha lezzetli bir tane arıyordum))) Bu o) Dilini yiyebilirsin. İki porsiyon yaptı. Tarifini aldım ve Masha Sanodora'nın "Çikolata Çatlakları" adını gerçekten beğendim (Ben de onun tarifine göre pişireceğim)

Lezzetli. Beyaz çikolata ile deneyeceğim

[Kırıntı]

Kırıntı, Innochka, lütfen hamuru daldırmak için o pudra şekerini tarife ekleyin. Bugün bir kaybeden yüzümde, tüm pudra şekeri hamurun içine döküldü Açıkça belirtilen oranlarla karıştırıldı. Açık, suçluydu, acelesi vardı. Ama aniden başka biri yanılıyor. Doğal olarak, kurabiye işe yaramadı, benim için bulanıklaştı. Sonuç, çikolata krutonudur. Muhtemelen lezzetli, denemedim, kokulu olanlar, yutmamak için kendimi zor tutabiliyordu

[Innochka]

InnochkaÇok teşekkür ederim

İşte buradalar
Küçük değişikliklerle: çikolata 100 gr, tereyağı 135, kakao 50.
Çikolatayı tereyağı + Kakao ile değiştirmişim gibi.
Teşekkür ederim, oğul çoktan takdir etti, koca akşam.

ve sonra bana işten Lyubyatovo çikolatalı kurabiyelerin paketinin bir fotoğrafını gönderdi. Gibi, lezzetli!
Sanki alacakmışım gibi

Harika tarif, lezzetli ve hazırlaması kolay.
Çok teşekkür ederim Krosh!

Merhaba Tiny!
Şimdi tatlı dişi olanlar için yer mantarı yaptım. Onlar mutlu! Tarif için teşekkürler!
Çikolatam acı, görünüşe göre bundan dolayı kurabiyeler yayılmadı, bu yüzden koloboklar gibi yattılar. Normalde çatlamış. 25 gramlık toplar yaptım. 32 yer mantarı çıktı. Küçük olanlar kendileri yuvarlandı ve yuvarlandı. Sonra memnun olanlar yedi.

Odaklanmayan fotoğraf için özür dilerim, kızım elini biraz kareye takarak sallıyordu.