Moulinex 6002OW. Susamlı baget

Moulinex 6002OW. Susamlı baget

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
4 baget için:
Su	185 ml
Şeker	1 çay kaşığı
Tuz	¾ h. L.
Buğday unu	250 g
Kuru ekmek mayası	¾ h. L.
Susam taneleri	50 gram
8 baget için:
Su	325 ml
Şeker	1 tatlı kaşığı
Tuz	1 tatlı kaşığı
Buğday unu	450 g
Kuru ekmek mayası	1 tatlı kaşığı
Susam taneleri	90 g

Pişirme metodu

• Malzemeleri şu sırayla bir kaba koyun: su, şeker ve tuz. Ardından un ve maya ekleyin.


• Kabı ekmek yapma makinesine yerleştirin. Program 1'i, istenen kabuk rengini seçin ve başlat-durdur düğmesine basın.


• İlk bip sesinden sonra (20 dakika sonra), susam tohumlarını hamura ekleyin.


• İkinci bip sesinden sonra (1 saat 10 dakika sonra), ekmek yapma makinesini açın ve hamuru çıkarın.


• 8 baget pişirmeye karar verirseniz, hamuru 2 parçaya bölün ve birini ikinci kez pişirmek için bir havluyla örtün.


• 1. boşluğu 4 eşit parçaya bölün, onlara baget şeklini verin. Özel bir baget fırın tepsisine koyun.


• Bagetleri tamamen kesin ve bir fırça yardımıyla su ile nemlendirin. Başlat-durdur düğmesine tekrar basın.


• Bir sonraki bip sesinde (47 dakika sonra), bagetleri çıkarın,


• ve ardından ikinci pişirme seansını başlatmak için yukarıdaki işlemi tekrarlayın.


• Her pişirme sonunda bagetlerin bir tel ızgara üzerinde soğumasına izin verin.

[enerji]

Ne lezzetli bagetler! enerji Tarif için çok teşekkür ederim, susamla pişirmeyi gerçekten çok seviyorum.

Siz fırıncılar ile barış!
enerji vermek
- ve ardından ikinci pişirme seansını başlatmak için yukarıdaki işlemi tekrarlayın.

durumu açıklığa kavuştur
fırınınızda ikinci bir pişirme döngüsü programlanmıştır

[gölge]

durumu açıklığa kavuştur
fırınınızda ikinci bir pişirme döngüsü programlanmıştır

gölge
Cevap versem sorun olur mu güle güle enerji vermek yok ?
Evet . Modelde 600230 arka arkaya iki pişirme döngüsü programladı (baget, rulo, ciabatta, pide vb. için), ki bu çok uygun!

Merhaba!
Bir Panasonic ekmek yapımcısında baget hamurunun yapılıp yapılamayacağını söyleyebilir misiniz? Ve eğer öyleyse, daha sonra fırında nasıl pişirilir? Şimdiden teşekkürler!

[Katrinka]

Katrinka Katyusha, elbette yapabilirsin.

Hamur hazır olduktan sonra (yoğurma + prova), bagetleri en sevdiğiniz şekilde şekillendirin (R. Bertinet'in yöntemine göre şekillendirmeyi seviyorum), iki katına çıkıncaya kadar mayalama makinesine koyun ve ardından fırında pişirin.

Konu fırında bagetler (deneyim alışverişi) Sana yardım etmek.

4 parça için üretilmiştir. yoğurma ve un sonuçlarına göre açıkça yeterli değil.