Masa üstü fırınlar, sobalar ...

Kızlar, teşekkürler: Her şeyi bir bıyığa sardım.

İyi akşamlar, aniden birisi deneyimlerimi küçük mutfaklar için kullanacak. Tezgahı değiştirecektim ve bu durumda ankastre fırını (hiç kullanmadım) ve ocağı (sadece kahve yaptım) çıkardım. Aynı şirketten, 38 litrelik küçük bir fırın koyduğum bir dolap sipariş ettim ve ayrıca herhangi bir mutfak eşyası kullanmak için bir Gemlux kızılötesi masa üstü satın aldım (üst rafta bir çok pişirici ve Element için bir vapur ile birlikte duruyor). Ben çok memnunum. Çok fazla çalışma alanı - hatta hamuru açın, hatta fayansları bile fırını çıkarın. Rita Rituslya sayesinde - boyutlara yardımcı oldu

Lütfen söyle bana, fırınınız pişirirken bile öyle duruyor mu? O nasıl çalışır? Aşırı ısınmaz mı? Ben de benimkini bir nişe koyuyorum, şimdi etrafında yeterli hava sirkülasyonu olup olmadığını merak ediyorum.

[Oliya2107]

Oliya2107
Hayırooooooooooooooooooooooooooooooooo! Hostes fırını çıkarıyor, ilk başta ben de bu şekilde pişirdiğini düşündüm - ilk başta çok net yazılmamıştı! Devam filminde ...

[Gemlukschka]

Selamlar
Bugün Gemlukschka patates ve soğan bagetlerinde çok denedi:



Ve ayrıca bu tarife göre turtalar için:

Turta "Bulin elma" (Lyulёk)

Tarifte olduğundan daha fazla un. Hamurun normunun yarısından, her biri 30 gr olan 18 kek elde edildi:

Üstünü hiçbir şeyle yağlamadım:

Hamurla çalışmak çok keyifli. Lezzetli çıktı

Gerçekten yardıma ihtiyacım var. Esas olarak sosisler için bir Simfer M4017 fırın aldım. Çok mutluydum. Ama sıcaklığa ne olduğunu anlamıyorum ... Ve bununla nasıl başa çıkıyorsun? Bir fotoğraf göndermeye çalışacağım. Bu, anahtarların konumudur.


Ve bu içerideki sıcaklıktır.


Bu hiç normal mi? Ya da mağazaya geri götürmek mi?

Sanırım sosisi mahvettim, gözyaşlarına çok yazık.

[Anna]

Anna, sosisin içindeki sıcaklığın ne kadar olduğuna bakın ve 70-72 dereceye ulaşırsa çıkarın ve soğumaya bırakın, sosis hazır.

Fotoğraf, termometrenin basitçe yalan söylediğini veya sosisin içine yerleştirildiğini göstermiyor.

[Anna]

Anna, üst anahtarınız sıcaklıktan sorumludur ve 150 dereceyi ayarladınız, bu çok fazla. Sosis T pişirmenin ilk aşamasında (kurutma), 65 derece ayarladık, ardından 85 ° C'de kızartma ve 80 ° C'de buharla kaynatma yaptık. Orta şalter pişirme süresinden sorumludur ve alt şalter fırınınızın modlarıdır. üst-alt tarafının açık olduğunu gördüğüm fotoğraf. Sosisin konveksiyonla pişirilmesi tavsiye edilir, bu fanlı bir moddur.

Evet, konveksiyon ve alttan ısıtma

[Annutka]

Annutka, Termometre sadece yalan söylüyor. Fırın için. Ne yazık ki et için, sadece demir bir bacak üzerinde elektronik, bu yüzden sadece sosisleri çıkarın ve ölçün.

[Anna]

Anna, sıcaklığı düşür, çok yüksek, Svetlana sana her şeyi yazdı.

[Cvetaal]

Cvetaal, SvetlanaÖyleyse, işin gerçeği, sapta 150 ve fırında, üst ve alt olmak üzere iki ısıtma elemanına sahip ancak neredeyse 80. Düğmeyi yaklaşık 80'e koyarsam, açılmayacak.

[Anna]

AnnaŞu anda sucuğa ne olduğunu anlamak için bir somun çıkarın ve sosisin içindeki sıcaklığı 70 derece ise ölçün, sonra çıkarın ve soğutun. Ve fırınla, bu tür pervazlar çıktığı için hizmeti anlamalısınız. Fırın herhangi bir T'de açılmalıdır.

Sosis T pişirmenin ilk aşamasında (kurutma), 65 derece ayarladık, ardından 85 ° C'de kızartma ve 80 ° C'de buharla kaynatma yaptık. Orta şalter pişirme süresinden sorumludur ve alt şalter fırınınızın modlarıdır. fotoğrafta üst-alt açık olduğunu görüyorum. Sosisin konveksiyonla pişirilmesi tavsiye edilir, bu fanlı bir moddur.

Fotoğrafta bu paniklediğim son aşama.Orada konveksiyonu kapattım ve tepsiye bir kase kaynar su koydum.
Sosis ilk kez olduğu ve fırın yeni olduğu için her şey anlaşılmaz.
Fırının düzgün çalışmadığını düşünüyorum. Ama belki onunla nasıl başa çıkacağımı bilmiyorum.

[Venera19]

Venera19, Anna, neden şımarık, eğer sıcaklık termometre ile eşleşirse, o zaman her şey yoluna girmeli. Ve elbette bu bir karmaşa, geçebilirdim, mini fırınlar için 20-30 derece prensipte norm, ancak 60 kesinlikle norm değil.

Her neyse, unlu mamullerde deneyin, sıcaklığı ölçün. 80 derecede açılmadı, belki de yüksek bir sıcaklığa kadar ısıtıldığı için. Her durumda bir garantiniz var.

Ve fırınla, bu tür pervazlar çıktığı için hizmeti anlamalısınız. Fırın herhangi bir T'de açılmalıdır.

Svetlana, teşekkürler. Sanırım fırın konusunda şansım kalmadı. Utanç verici, sanki firma sağlam ve mağaza büyük (Eldorado'dan aldım). Ve şimdi servisi düzeltmek için. Yüz kilometre uzakta şehirdedir. Kaçmayacaksın.
Bu anlaşılabilir bir şekilde günlük yaşam meselesidir. Çok teşekkür ederim.
Sosis kurtuldu, 70 derece yine de içeride koştu. Ama bir şekilde utandı, muhtemelen sıcaklıkla ilgili bir şeyler rahatsız ettim.
Sıcak olanı tattım, yenilebilir görünüyor. Yarın tekrar deneyeceğim.
Ayrıca sormak istedim, ama hazırlık aşamalarına göre gölgeleri nasıl açmalı? Her zaman en alttaki mi?

Alttan ısıtma ve konveksiyonla pişiriyorum. Şimdi sosisin hızlı bir şekilde soğutulması gerekiyor.

Ayrıca sormak istedim, ama hazırlık aşamalarına göre gölgeleri nasıl açmalı? Her zaman en alttaki mi?

Anna, her zaman konveksiyonu açarım - sıcak hava üflerim, fırınım tam boydur. Sizin durumunuzda - konveksiyon + alt on. Ancak yine de fırını farklı modlarda test edin - sıcaklığı nasıl koruduğu.

[Anna]

Anna, belki böyle bir kopyanız var, evet, test etmeniz gerekiyor. Pek çok insanın Simfer'i olduğunu ve onlardan memnun olduğunu biliyorum, ama benimkini geçtim, modeli hatırlamıyorum ama tam tersine, sıcaklığı abarttı ve beyan edilen maksimumdan daha fazla ısındı.

[Annutka]

Annutka, Anna, yarın ürünler olmadan test edeceğim. En başından itibaren nasıl olmalı? Bu yüzden iki ısıtma elemanını açıyorum, sıcaklık örneğin 120. Ve zamanlayıcıyı açıyorum. 120'ye kadar ısınmalı mı (peki, ver ya da al) ve sıcaklığı korumalı mı?

Tüm fırınlar gibi, sıcaklığı + - tutması gerekir

[Yarık]

Yarık, Şimdi kocamla birlikte oturuyoruz, test ediyoruz ... Konveksiyonsuz iki ısıtma elemanı olan 120'yi ayarladık, zamanlayıcıyı 10 dakika boyunca açtık. Fırın istediği gibi açılır ve kapanır (ışık bunu gösterir). 100 derece içinde bir termometre ile 10 dakika sürdü. Bu norm mu?

Açılıp kapanması normal, termostat çalışıyor, prensipte sıcaklık neredeyse normal, fark 20 derece, sabit fırınım da 20 gramın altında tahmin ediyor. Yarın bir çeşit turta deneyin, başa çıkıp çıkmadığı hemen görülecektir.

Anna, ya zamanlayıcıyı 10 dakikaya değil, örneğin 20 dakikaya ayarlarsan? Belki fırının 10 dakikada 120 dereceye kadar ısınacak zamanı yoktur?

Anna, her zaman konveksiyonu açarım - sıcak hava üflerim, fırınım tam boydur. Sizin durumunuzda - konveksiyon + alt on.

Ve konveksiyonun sadece ısıtma açıldığında benim için harika çalıştığı ortaya çıktı. Ve açılıp kapandığından, fan ya patlar ya da çalışmaz. üflemekten daha fazla üfleme yok.

Yarın bir çeşit turta deneyin, başa çıkıp çıkmadığı hemen görülecektir.

Turtalarla farklı bir teknoloji var mı? Çok daha kolay bir kek yapacağım. Önce 180 ° C'ye ısıtın ve sonra pişirin. Bir bisküvi almalıyım ama onu mahvetmek korkutucu.



Kayıtsız olmayan herkese çok teşekkürler! Sabah, akşamdan daha akıllıca ve yarın iş için. Tekrar teşekkürler!

Ve açılıp kapandığından, fan ya patlar ya da çalışmaz.

Dacha'da sabit bir fırınımız var - bir masa üstü, fan her zaman esiyor !!!

Yine şikayetlerimle birlikteyim.
Artık dinlenmek yok. Sabah işe giderken fırınımı tekrar test ettim (Simfer M4017).
Modda konveksiyon olmadan iki renk denedim. İlk ısınmanın yaklaşık 20 dakika ila 60 ° C arasında sürdüğünü öğrendim.Sonra 80 sergiledi, o da iyi durumda. Düdük (fırın tutacağı ile gerçek sıcaklık arasındaki farklılıklar) regülatörde 170 derecelik bir sıcaklıkla başlar.
Regülatördeki PRi 170, aslında fırında 190. Ve düğme fırında 190'a ayarlandığında 250'ye kadar yükseliyor ve kapanmayacak. Gölgeler kırmızıdır. Kapatmak için yaklaşık beş dakika bekledikten sonra kendi kendine kapattım.



Görünüşe göre içinde turta pişirilemiyor ...

[Anna]

Anna, o zaman servis merkezine gitmeniz gerekir.

[Annutka]

Annutka, Anna, Eldorado'dan satın aldım. Onlarla böyle bir ürün hakkında iletişim kurmanın algoritmasının ne olduğunu bilmiyor musunuz? Tamir edecekler mi, değiştirecekler mi?
Satın alırken, satıcı ısrarla bana 2 bin ruble sobanın fiyatını aşan bir hizmet verdi. Sonra sözde bir sorun varsa hemen mağazada değiştireceğiz. Bu ek hizmeti reddettim. Muhtemelen bu sobalar hakkında bir şeyler biliyordu ...

[Anna]

AnnaTüketiciyi koruma yasasına göre, tercih ettiğiniz bir mağazaya veya hizmet merkezine götürebilirsiniz.

[Venera19]

Venera19, AnnaSobanın yanlış çalışmasından acı çekmemek ve acı çekmemek için mağazaya teslim edin ve kendinize 45 litre hacimli bir Gemlux satın alın. Bir Simfer 7945'im vardı, bu yüzden 80 * 'de açılmadı, ancak sadece 150 *' de, görünüşe göre tüm Simfer böyle çalışıyor, ancak benimki 50 * 'den mezun oldu. Gemlux şimdi bana çok yakışıyor, hangi sıcaklığı ayarlarsanız, o olacak! Pişirmeden önce içine ekmek hamurunu koyarım, önceden ayarlanmış bir sıcaklığa getirip ekmek ve turtalar pişiririm. İçinde sosis pişiriyorum, jambon.

[Anna]

AnnaYasaya göre ürün kullanımdaysa iade de servis merkezinden yapılır. Servis merkezine ya kendiniz ya da satın aldığınız mağazaya teslim edersiniz.
Geçenlerde bir masaüstü fırını kiraladım. Mağazada servis merkezine teslim ettiler, yedek parça için 21 gün beklediler, genel olarak bu süre içinde tamir etmezlerse görüş verirler, iade edebilir veya değiştirebilirsiniz. Ve tamir edilirlerse, o zaman da teslim edebilir veya değiştirebilirsiniz, eğer teslim ederseniz, o zaman iki hafta içinde başvurmanız gerekir. Öyle gibi.

[Velli]

Velli, sevgili, bu yüzden geçen Cumartesi bir 38L Gemlux arayışı içinde tüm Belgorod'u gezdim ve bulamadım. Gerçek mağazalardaki sobalara bakmak istedim. CSN'ler onlara sahip olmayı vaat ediyor, ancak gerçekte değiller.
Zaten akşam bu Simfer ile karşılaştım, forumda onlar hakkında okuduğumu ve almaya karar verdiğimi hatırladım. Ama işin bu tür "tuhaflıkları" nı hiç beklemiyordum.
Fikriniz için teşekkür ederim, bu yüzden düşünüyorum ve karar veriyorum.

[Venera19]

Venera19Varsa, metroda bol miktarda Gemlux var.

[Anna]

Geçenlerde bir masaüstü fırını kiraladım. Mağazada servis merkezine teslim ettiler, yedek parça için 21 gün beklediler, genel olarak bu süre içinde tamir etmezlerse görüş verirler, iade edebilir veya değiştirebilirsiniz. Ve tamir edilirlerse, o zaman da teslim edebilir veya değiştirebilirsiniz, eğer teslim ederseniz, o zaman iki hafta içinde başvurmanız gerekir. Öyle gibi.

Anna, teşekkürler, son tarih henüz geçmedi, 8 Aralık Cumartesi günü aldım. Bu Cumartesi (15) yine Belgorod'a bir gezi planlıyoruz.
Bu markanın fırınının normal davranışına benziyorsa neyi tamir edeceklerini düşünüyorum.

venera19, Varsa Metro'da birçok Gemlux var.

HAYIR, Metro'muz yok. O zaman sadece çevrimiçi mağazada yazın. Ancak gerçek mağazalarda böyle bir tuzak varsa, çevrimiçi bir mağazada böyle bir satın alma yapmak bile korkutucu.

[Anna]

Anna, hiçbir şeyi tamir etmeyecekler. Satın aldığınız mağazaya verin, beyan edilen özellikleri karşılamadığını ve hatta güvensiz ateş ettiğini belirtin, çünkü beyan edilenden daha yüksek bir sıcaklık verir, yalnızca geri ödeme talep edin. Mağazanın incelemeye kabul etmeme hakkı yoktur. Gerçek 45 gün beklemek zorunda kalacak, yoksa 21, tam olarak hatırlamıyorum.

Gerçek 45 gün beklemek zorunda kalacak, yoksa 21, tam olarak hatırlamıyorum.

21 gün sonra, tamir edilmiş olsa bile para iadesi talep edebilirsiniz, ancak bu 2 hafta içinde teslim edilmişse. Daha geç ise tamir edilirse para iade edilmez.

[Anna]

Anna, Teşekkür ederim! Yaklaşık bir ay sonra iade ettim, bu yüzden 45 gün bekledim, ancak para iade edildi. Burada yetersiz kalitede bir üründen bahsediyoruz.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, umarım sorunsuz geçecek.

[Velli]

Velli, sevgili, bu yüzden geçen Cumartesi bir 38L Gemlux arayışı içinde tüm Belgorod'u gezdim ve bulamadım. Gerçek mağazalardaki sobalara bakmak istedim. CSN'ler onlara sahip olmayı vaat ediyor, ancak gerçekte değiller.
Zaten akşam bu Simfer ile karşılaştım, forumda onlar hakkında okuduğumu ve almaya karar verdiğimi hatırladım. Ama işin bu tür "tuhaflıkları" nı hiç beklemiyordum.
Fikriniz için teşekkür ederim, bu yüzden düşünüyorum ve karar veriyorum.

CSN'den bir Gemlux satın aldım, İnternet üzerinden sipariş ettim. 5 gün sonra getirdiler. gerçek henüz test edilmedi. Mutfakta yeniden düzenleme yapmak gerekiyor. İyi bir fırına benziyor. Satıcı zaten bir fotoğraf çekti ve karısına gönderdi. Çok beğenildi. Zaten şaşırmıştım - yaklaşık 30 yaşında bir adam.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, AnnaKatılımınız ve desteğiniz için teşekkür ederim kızlar.
Bu fırını zaten kesinlikle teslim etmeye karar verdim. Dün kaynar suda pandispanya pişirmeye çalıştım. Her zamanki gazlı fırınımda ve bu elektrikli fırında iki şekilde yaptım. Yine de pişirmeyi başardık, ancak fırından çıkmak neredeyse imkansız, çünkü belirli bir sıcaklıkta kapanacağına ve ark kaynağı gibi alevlenmeye başlamayacağına dair bir kesinlik yok.
Ve bisküvi büyük fırından çıktı ve daha muhteşem ve daha iyi. Bir şekilde fırının hacmine bağlı olabilir, ancak sıcaklığın tekdüzeliğinin de bir rol oynadığını düşünüyorum.
Ve işte uzun süredir acı çeken sosisim:

O esas olarak tavuk, biraz domuz eti ve domuz pastırması.
Ev yapımı tadı beğendim. Hayatta, fotoğraftakinden biraz daha hafif.



Mowgli, Natalia, Başlangıçta GEMLUX GL-OR-1538LUX gümüş 38 litre hedefledim. CSN'de yaklaşık 8700 için ilan edilmiştir. Ama mağazada değildi. Satıcı baktı ve çevrimiçi mağazada da bulunmadığını söyledi. 10.400 için Gemlux GL-OR-1838 gümüş var, ancak sipariş vermeniz ve beklemeniz de gerekiyor. Aralarındaki fark, yalnızca kasanın ısı yalıtımı varlığında benzerdir. Fazla ödeme yapmak istemedim, günün sonunda yorgundum, gerçekten bir soba almak istedim ... Neyin belirleyici bir rol oynadığını bilmiyorum.
Gerçek mağazalarda seçim çok az, M-Video, CSN, Order, Redmond ve Eldorado butiğini ziyaret ettim. Seçim için ön koşullardan biri 30 derecelik bir sıcaklıktı. Hemen hemen tüm sobalarda 100 veya daha fazla belirtilmiştir. Bir tamircinin veya elektroniğin kontrolü önemsizdi. Ek olarak, Simfer M4017 çok çekici bir tasarıma ve büyüleyici bir yuvarlak fırın tepsisine sahiptir.
Teslim etmek, para iadesini beklemek utanç verici. Yani, bir Yeni Yıl hediyesi olması ve Yeni Yıl tatilleri için bir deneme alanı olması beklenen bir sobanın satın alınması, tatsız bir çileye dönüştü.
Ama olumlu bir sonuç almayı umuyorum. Ve sonra çevrimiçi mağazada sipariş vereceğim. Şimdi tam olarak neye ihtiyaç duyulduğunu ve nasıl göründüğünü biliyorum.

Kızlar, oturacağım ve biraz Bork 500 mini fırınımdan bahsediyorum, uzun zamandır benden aldım, hangi yıl olduğunu bile hatırlamıyorum. Satın aldım çünkü o sırada satışta başka bir şey yoktu. Hacminden (22 litre) pek memnun olmasam da, büyük fırınım arızalıydı ve en azından geçici olarak bir şeyle değiştirmek gerekiyordu. Ardından 2014 yılında bir Panasonic inverter buharlı fırın (27 litre) aldım ve pişirmeye başladım (tam dolu bir fırını var). Ve her şey yoluna girecek, ama çok uzun zaman önce ev yapımı sosis yapmaya başladım. Fırındaki sıcaklık onun için 80-85 derece ve Panasonic için 100 dereceden başlıyor. Sıcaklığı 60 dereceden başladığı için depodan küçük Bork'u çıkarmak zorunda kaldım. Ama orada değildi. En geç iki gün önce, soğuk Bork'a iki sosis çubuğu koydum, yanına iki termometre koydum (kalbimin algıladığı gibi) ve üçüncüsünü telin üzerinde bir sonda ile bir somun sosisin içine yapıştırdım. Fırını 80 derecede açıyorum ve ayarlanan sıcaklığa ulaştıktan sonra gıcırdamasını bekliyorum. Fırınım bip sesi çıkarıyor, termometrelere bakıyorum ve bunlardan birinde neredeyse 100 derece ve diğer 90'ında bir kuruşla. Aksine, sıcaklığı düşürmek için kapıyı açtı. Kısacası, yaklaşık 4 saat sosisim hazırlanırken fırının yanına oturdum ve sıcaklık düğmesini ileri geri çevirdim. Bugün boş test etmeye karar verdim.İçine bir termometreden bir sonda koydum, termometrenin kendisi fırının yanında. En az 60 dereceye kadar açıyorum, fırın sıcaklığa ulaşıldığına dair bir sinyal verdiğinde, o sırada termometre gösterdi - ne kadar düşünüyorsunuz? - 98 derece. Peki bununla ne yapmalı? Koca diyor ki: çöp yığınına götürün.

[Svetlucha]

Svetlucha, SvetlanaÇöp kutusuna gitmeye gerek yok, yine işe yarayabilir.
Elbette belirtilen özelliklere karşı koymaması utanç verici. Benimkini geçmeye çalışacağım.

[Venera19]

Venera19Anya, yeni bir şey almayı düşünüyorum. Gemlux'u onlar hakkındaki konuyu okuduğumda sevdim ama canlı görmedim. Ve böyle bir tımarhane olmak için bir kez daha hata yapmak istemem.

Buharlı Panasonic inverter mikrodalga

Bize ne tür bir canavar hakkında daha fazla bilgi verebilir misiniz? Şimdi mikrodalga fırın sorunu en önemli önceliktir.

[Svetlana]

SvetlanaAyrıca, forumda Simfer hakkında da iyi konuştular. Belki sadece şanssızdım. Satın almak için Gemlux'u düşündüğümü zaten yazmıştım. Peki, ya da 30 derecelik bir sıcaklıkla çok pahalı değil.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, bende bu var - konveksiyonlu buharlı invertörlü fırın ve çift ızgaralı Panasonic NN-DS592M. Soba fena değil, 27 litre için hem mikrodalga hem de fırın olarak çalışıyor. Otomatik programlar, defrost, buhar var. Gerçekten sevmediğim şey, fırındaki sıcaklık aralığının 100-220 derece olması ve pişirme işlemi sırasında sıcaklığın değiştirilememesi. Ve böylece, prensip olarak, normal bir soba, ancak yeterince büyük.

[Svetlucha]

Svetlucha, teşekkürler, bakmaya gittim.

Başarısız olan Simfer M4017 fırının mağazaya teslimi ile ilgili olarak. Cumartesi günü soba sorunsuz bir şekilde teslim edildi. El ile ifade yazmam bile gerekmedi. Her ne kadar iki kopya halinde hazırlayıp karaladım Orada formlarını doldurdular, sadece bu belgeleri imzalamanız ve kasiyere iletmeniz gerekiyor. Para saat 11 civarında hemen iade edildi. Ancak banka onlara yalnızca ertesi gün kredi verdi.

Şimdi DNS'den GEMLUX GL-OR-1538LUX silver adlı başka bir fırın sipariş ettim. Bekliyorum.

[Anna]

Annaher şey ne kadar iyi sonuçlandı!