Pastırma ve mantarlı Spetzle

Pastırma ve mantarlı Spetzle

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Mutfak: Almanca

Malzemeler
Spetzles için:
Buğday unu	200gr.
Yumurta	2 adet
Süt	50 ml.
Tuz	damak zevki.
Gazlı maden suyu	Talep üzerine
Doldurmak için:
Herhangi bir mantar (petrolüm var)	250-300gr.
Domuz pastırması	100gr.
Yeşiller (maydanoz, dereotu)	damak zevki.
Şalgam soğan	1 BİLGİSAYAR.
Kızartma için bitkisel yağ

Pişirme metodu

• Forumda spetzles tariflerimiz var, bir tane daha önereyim!
• Yemeğin lezzetli, doyurucu olduğu, ancak çok ağır olmadığı ortaya çıktı. Ve köfte, macaros, vb. Sevenler kayıtsız bırakmayacak :)))!
• Öyleyse başlayalım.
• Yağı büyük bir tavada ısıtın, soğanı ince ince doğrayın ve kızartın.
• 
• Mantarları doğrayın, soğana ekleyin, varsa sıvı buharlaşana kadar kızartın.
• 
• Doğranmış domuz pastırması ekleyin, her şeyi iyice kızartın. Tat vermek için tuz, karabiber ve baharat ekleyin. Dikkatlice, aşırı tuzlama!, Çünkü pastırmada çok fazla tuz var.
• 
• 
• Bir kapakla örtün ve spezle pişene kadar bir süre bekletin.
• Ateşe büyük bir tencere suyu koyun ve kaynatın. Bu arada baharatı hazırlıyoruz.
• Bir kasede un ve tuzu karıştırın. Yumurta, süt ekleyin, karıştırın ve viskoz, homojen bir hamur yapmak için yavaş yavaş su ekleyin. Yüzeydeki kabarcıklar, doğru kıvamın bir göstergesi olacaktır.
• 
• İşte aldığım böyle bir hamur ve bu özel bir kaşık yerine oluklu bir kaşık. pribluda, hangi gerçek spetzle'lerin yapıldığı yardımı ile, bende yok: ((((, genel olarak, çiftliğinizde bulduklarınızı, büyük delikli bir rende de kullanabilirsiniz ...
• 
• Su kaynadı, biraz tuz ekleyebilirsin. Spezle'ı pişirmeye başladık.
• Hamuru oluklu bir kaşığa koyun ve hamuru bir spatula / kaşıkla kaynar suya sürün. Hamur "damlacıklar" gibi görünecektir. Çok hızlı pişiriyoruz - damlacıklar süzüldü, kaynatıldı, her şey hazır. Aynı oluklu kaşıkla çıkarıp mantar ve domuz pastırmalı bir tavaya koyuyoruz. Bir sonraki partiyi pişiririz ve acı sona kadar böyle devam eder, bu hamur :))!
• 
• 
• Şimdi her şey yolunda, ancak yavaşça karıştırın. Bir kapakla örtüyoruz ve herkesin birbiriyle arkadaş olmasına izin veriyoruz !!!
• 
• Ot serpilerek servis yapın.
• Herkese afiyet olsun !!!
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Büyük tava.

Pişirme programı:

Soba / Kulplar.

Not

Umarım benim versiyonum birileri için yararlı olur!

Basit ama lezzetli çıktı. Adamlarım gerçekten hoşuna gitti. !

Benzer tarifler

Cuckoo 1051'de Kremalı Tavuklu ve Pastırmalı Makarna (vernisag)

Pastırmalı muz (Yönetici)

Pastırmalı Bulgar sosisleri (RusAnna)

İlk giden benim! Spetzle'a bayılıyoruz (uzun zamandır yapmadım)! Lezzetli seçenek için teşekkürler!

Mmmm nefis !!!! Harika tarif için teşekkürler Ksenia !! Fotoğraf mmm çok iştah açıcı !!! Ben götürdüm :-) :-) :-) :-) :-)

Teşekkür ederim, sadece bunu canlandırmayı düşündüm

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka,lettohka ttt, Natasha,Fifanya, Annushka, tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederim kızlar, çok memnun oldum !!!
Umarım bu tarifi de beğenirsin, kendine yardım et!

Forumda spetzles tariflerimiz var, bir tane daha önereyim!

İzin veriyoruz
Böyle nefis bir şeye nasıl direnebilirsin! Spetzle'ı seviyorum ama bunu asla domuz pastırması ve mantarlı yapmadım. Situevina'yı düzeltmek gerekir.
Ksyushik, teşekkürler!

[Elena Tim]

Elena TimLenchik, ziyarete uğradığın için canım teşekkür ederim, kendine yardım et !!!
Pastırma ve mantarla çok lezzetli, mantarlar da orman mantarı ise vapsche ...

Onları genellikle ne ile pişirirsin?

Evet, sadece kızarmış soğan ve otlarla. Ayrıca hamura rendelenmiş peynir eklemeyi gerçekten seviyorum - sonunda harika oluyor.

Lenchik, peynirli, ne kadar soğuk, söyle bana, eğer peynir hamurda ise, o zaman onları suda pişirdiğinizde, çok mikroskobik parçalara ayrılmıyorlar mı ??
Bunları SSS aracılığıyla bir tencerede siliyor musunuz?