Çin usulü domuz eriştesi

[Afiyet olsun!]

Çin usulü domuz eriştesi

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Mutfak: Çince

Malzemeler
Yağsız domuz eti	500gr.
Fettuccine tipi erişte	300gr.
Shiitake veya petrol	150-200 gr.
Fasulye filizi	250 g
tavuk suyu	200-250 ml.
Patates nişastası)	1,5 yemek kaşığı. kaşıklar
Soya sosu	3-4 yemek kaşığı. kaşıklar
Zel. eğilmek	5-6 tüy
Rast. Tereyağı	3-4 yemek kaşığı. kaşıklar
Susam yağı	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

• İlk önce erişteleri kaynatmalısın. Elbette, ev yapımı arzu edilir. Malzemelerde, kuru, mağazadan satın alınan erişte miktarını belirttim. Boyutlarına bağlı olarak 2-3 yumurta için ev yapımı olacaktır. Bitmiş erişteleri bir kevgir içine atın ve rasta üzerine hafifçe serpin. tereyağı, karıştırın.
• Domuz etinden omuz almak daha iyidir, boyun kadar şişman değildir, aynı zamanda jambon gibi kuru da değildir. Kısacası harika!
• Bu nedenle eti 3-4 mm, kibrit kutusu büyüklüğünde veya biraz daha küçük ince dilimler halinde kesin:
• 
• Bir kaseye koyun ve üzerini nişasta ile kapatın, iyice karıştırın ve soya sosu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
• 
• Shiitake'i durulayın, sallayın ve kaba doğrayın.
• 
• 2 yemek kaşığı ekleyerek wok'u ısıtın. kaşıklar rast. yağ ve 1 çay kaşığı susam. Wok iyice ısındığında içine mantarları atın. Her zaman karıştırarak kızarana kadar kızartın.
• 
• Mantarlar hazır olduğunda bir tabağa koyun ve tavaya biraz daha rendeleyin. tereyağı ve oraya et gönderin. Parçaları birbirinden ayırarak sürekli karıştırın. Et çok çabuk kızartılır, bu yüzden tavadan çıkamazsınız. Altın kahverengi olana kadar kızartın.
• 
• Sonra suyu, filizi ve mantarları wok'a ekleyin.
• 
• Kaynadığı anda erişteleri atın ve iyice karıştırın, tüm bu güzelliği birkaç dakika ısıtın. En sonunda soğan tüylerini ekleyin.
• 
• İşte bu, erişte hazır!
• 
• 
• Her zaman bu yemekle yemek yaparım Tavada Çin sebzeleri... Çok lezzetli bir kombinasyon olduğu ortaya çıktı.
• 
• Afiyet olsun!

[Keten,]

Keten, güzel!!! Bu sebzeleri pilav ve kalamarla seviyorum. Ancak enfeksiyonlarımız küçük mısırla bu tür karışımların satışını durdurdu.
Mantardan sonra etin fotoğrafını beğendim!
Mash, kendini filizlendiriyor musun?

Teşekkürler Tanyul! Hayır, nesin sen! Filiz alırım. Her ne kadar önceki gün bu fidelerle böyle koşuşturmamıza rağmen, korku. Mağazaların hiçbiri değildi. Koca, iki kilometrelik bir yarıçap içindeki her şeyi kapladı. Sanki suya batmışlar gibi. Düşünün, sonunda neredeyse evin yakınında satın aldılar !!!
Kendimi filizlendirmeyi düşündüm ama zaman alıyor ama Shiitake beni beklemek istemedi.

Teşekkürler Tanyul! Hayır, nesin sen! Filiz alırım. Her ne kadar önceki gün bu fidelerle böyle koşuşturmamıza rağmen, korku. Tek bir mağaza değildi. Koca, iki kilometrelik bir yarıçap içindeki her şeyi kapladı. Sanki suya batmışlar gibi. Sonunda neredeyse evin yakınında satın aldığınızı hayal edin !!!
Kendimi filizlendirmeyi düşündüm ama zaman alıyor ama Shiitake beni beklemek istemedi.

Kahretsin, neden burada satmıyorlar? Kendim filizleniyorum .... Kazakistan'dan bir kız öğretti. zevkli ama kasvetli.

Oh, bana söyleme! Her şeyi hayal edemiyorum. Moskova'nın yarısında koşsam iyi olur, ama hazır bir tane bulacağım!
Bekle, sebzeleri yayacağım!
Sizin için çalışmaktan mutluluk duyuyoruz!

İnce! Domuz etinin varlığına rağmen her anlamda kolay.
Elbette yer imi!

[Lenkaaaa]

Lenkaaaa, ne beautyaaa, tüm bunlara katılıyorum (domuz eti olmadan mevcut, neden orada? orada ve onsuz her şey çok lezzetli aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa)

Kızlar, teşekkürler!
Mannochka, Duc, Pazhalsta, etsiz yapabilirsiniz. Ve o, domuz eti anlamında orada çünkü orijinal tarifte sadece o vardı ve mantar yoktu! Bu zaten benim fikrim.Shiitake'i gerçekten çok seviyorum, bu yüzden her yere itiyorum.

Güzellik! Lokum! Sadece kurutulmuş shiitaki alabilmemiz üzücü. Her yerde yenilerini aradım - hayır. Evin yanına ekilecek bir şey var mı ... Susam yağı açık mı koyu mu?

Teşekkür ederim Natus!
Shiitake tamamen isteğe bağlıdır. Orijinalde nihayet mantar yok. Shiitake'yi ekleyene kadar böyle yemek yapardım. Onlar olmadan hiçbir yere! Mantarlı gerçekten istiyorsanız mantarlı deneyin. Kızartıldıklarında lezzetli yağı emecekler ve aynı zamanda çok sağlıklı olacaklar.
Bu arada kuşlar hakkında! Susam yağım koyu.

Lenka, ne lezzet ve güzellik, bu tür kombinasyonlara bayılıyorum - genel olarak tüm bu Çin, Kore, Japon mutfağını seviyorum. Zeki kız.
🔗

Hayır ... Mantar istemiyorum ... Shiitaki istemiyorum. Ben onlarla liu ve onlarla birlikte "kuşkonmaz" liu ve genel olarak liu'ları (kurutulmuş olsalar ve kaynatıldıklarında kötü koksalar bile ...).
Ayrıca sadece karanlığım var. Bütün salataları (hemen hemen hepsini) onunla yapıyorum.

[Lenka]

Lenkave işte nefis var! Sadece ben domuzsuz, sadece mantarlı

Lenka, ne lezzet ve güzellik, bu tür kombinasyonlara bayılıyorum - genel olarak tüm bu Çin, Kore, Japon mutfağını seviyorum. Zeki kız.

Karinchik, teşekkür ederim! Ve bu kadar güzel resimleri sadece nerede buluyorsunuz!

Sadece ben domuzsuz, sadece mantarlı

Galchonok, ve siz postada aynı şekilde tünel mi açıyorsunuz? Veya genel olarak domuz etine karşı mı?

Len, ben görevde değilim. Çok fazla et yemiyorum, ama hiç domuz eti yemiyorum, evet, kategorik olarak da istemiyorum

Karinchik, teşekkür ederim! Ve bu kadar güzel resimleri sadece nerede buluyorsunuz!

Seni kişisel olarak düşürdüm

Teşekkür ederim Karinchik!

Hayır, bu sadece bir alay konusu! Kocana böyle kahvaltı mı veriyorsun? Şu anda çoğumuz bir aşağılık kompleksi geliştireceğiz!

Kim konuşur! Yumurtaların ve sosislerinle! Tanrım, bir şey mi yazıyorum? Seninkiyle değil tabi ki!
Kısacası beni anlıyorsunuz!

Benim için pişirdi Ve ben gelmedim ve sonunda gönderiyorum!

Keten nedir? Yine güzellik, lezzet ve yine wok. Önümüzdeki ay için bir satın alma planlamamız gerekecek. Nisan ayı için tüm sınır aşıldı. : girl_wink: Tarif açıkça yer imlerine eklenmiş))

Olka, wok, kesinlikle, AL! Yüzde yüz pişman olmayacaksın! Çok güzel şeyler. İçlerinde irmik pişirmem.

Benim için pişirdi Ve ben gelmedim ve sonunda gönderiyorum!

Evet, senin için yemek yaptım! Ama akımı etsiz yapardım, özellikle bir kız arkadaş için! Eh, yapmayacağın fedakarlıklar ...
Örneğin et yerine biraz daha soğan kızartırdım. Korkunç bir pislik olur!

Helen, benim için çok ilginç, fasulye filizlerini soya filizleriyle değiştirmek mümkün mü? Yoksa temelde tarifte mi var? Ve ne tür fasulyeler filizlenmeli?

ve fasulye filizlerini soya filizi ile değiştirmek mümkün mü?

Evet Kolay! Herhangi bir şey için değiştirin, keşke kendiniz seviyorsanız. Ve örneğin maş fasulyesi filizlendiriyorlar.

İşte püre https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161665.0
Temko'nuzu aldığım için üzgünüm Lenok.

İşte püre

O, o! Bence ona altın fasulye diyorlar! Yeşil mısır gevreği için garip bir isim, evet?

Elenka, tarifi çok beğendim!
Kesinlikle mutfağımda çoğaltacağım!
Büyük yalıyor!

Evet, sağlık, Olchik!
Ve Çin lezzetlerimizi çoktan bitirdik, tam olarak ne! Zhalkaaaaa!

Yardım için teşekkürler, Tanyulya ve Lenochka.
Maş fasulyesi veya soya filizi arayacağım (süpermarkette bir yerde gördüm ama nerede olduğunu hatırlamıyorum!). Yol boyunca Shiitaki'yi izleyeceğim. Helen, Shiitaki mantarı turşusu işe yaramaz mı?
Mesele şu ki, dünden önceki gün (inanılmaz bir şekilde!) Çin eriştesi aldım. Eve geldim ve tarifini gördüm. Şimdi acı çekiyorum ... Pişirmem lazım !!!
Çin mutfağı da dahil olmak üzere hepimiz oryantal mutfağa çok düşkünüz. Bunda orijinal olmadığımızı düşünüyorum.En önemli şey, erişte olması ... ve başka hiçbir şey yok! Ama çok yemek pişirmek istiyorum!

[Tarantella]

Tarantelladürüst olmak gerekirse, turşularla hiç yemek pişirmedim. Onlarla birlikte gerçekten istiyorsanız, onları bir elek veya kevgir içine atın, hatta daha az sirke olması için biraz durulayın ve bir kağıt havluyla iyice kurulayın. Aksi takdirde, kızartma sırasında çok fazla su yayarlar (tazedirler, tamamen kururlar ve hemen kızartılırlar). Tabii ki, hala turşu aromasına sahip olacakları için hazırlanın. Bunun kötü olduğunu söylemiyorum, sadece farklı olacak - o kadar taze değil. Ama yine de lezzetli olması gerektiğini düşünüyorum. Genel olarak, gelecekte bir shiitake bulamadıysanız ve mantar istemiyorsanız, istiridye mantarı almaktan çekinmeyin. Neredeyse tatsız petrollerin aksine, bir wok'ta kızartılmış inanılmaz derecede lezzetli. Ve Çin yemekleri için mükemmel. Ancak aynı şey, küçük siyah mantarlar gibi. Sebzeleri kızarttığımda istiridye mantarını çok sık kullanıyorum ve tarifteki kadar çeşitli sebzeler mevcut değil.
Ve Çin eriştesi için sahip olduğunuz şeyle çok ilgileniyorum? Buğday mı?

Lenochka, afedersin lütfen, şimdi sorunuzu gördüm.
Öncelikle, En Kutsal Theotokos'un Müjdesi bayramını kutlarım!
İkincisi, sorunuzu yanıtlamak için acele ediyorum - Çin'de yapılan Udon eriştesi. Paket 300g içerir. Mağazada buğday vardı ve çok şaşırdım, karabuğday. Bir buğday aldım.

Erişte ile ilgili sorunuzu cevapladım ve soruma verdiğiniz detaylı cevap için teşekkür etmeyi unuttum. İstiridye mantarları için özel teşekkürler!

Mağazada buğday vardı ve çok şaşırdım, karabuğday. Bir buğday aldım.

Karabuğday Japon yemeklerinde çok iyidir. Onu çok seviyorum ve sık sık satın alıyorum. Her şeyi kendim pişireceğim, karabuğday unum bile var, ama ... Sadece yapacağım!
Henüz turşulu shiitake erişte yapmayı denedin mi? Eğer öyleyse, lütfen izlenimlerinizi yazın. Belki bu bilgi başkası için faydalı olacaktır!

Helen, kusura bakma ama artık özgürüm!
Ben de sırayla cevap veriyorum. İnatçı bir kız olduğum için ve "Hedefi görüyorum - engel görmüyorum!", İlk defa kesinlikle tarifin tüm malzemelerini (ve hatta taze shiitaki mantarlarını!) Buldum. Her şeyi tam olarak tarife göre pişirdiğimde, o zaman, bana gelince, biraz "yumuşak", parlak değil ... Bir şeyler eksikti, "AH!" Değil. Tek kelimeyle, yeterince daha canlı tat duyumlarına sahip değildim! Lezzetli, ama daha fazlasını bekliyordum.
İkinci ve üçüncü kez tarifinizden sapmalarla yemek yaptım, denedim ... Yaratıcı bir arayıştayken

[Tarantella]

TarantellaTatta yeterince parlaklık yoksa, bu erişte için Çin sebzelerinde olduğu gibi bir pansuman yapın.
Benim için bu iki yemek birbirinden ayrılamaz ve birbirini tamamlayıcı niteliktedir. Bu nedenle, özel bir ilaveye gerek yoktur.
Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz.

Lenochka, tavsiyen için çok teşekkür ederim! Kesinlikle kullanacağım.

Lena, sen sadece bir büyücüsün, tarifini hizmete alacağım, harika görünüyor

Vaov! Teşekkürler Zhenechka! Ben zaten sissyayus'um!

[Tasha]

Tasha, Metro'nuz var mı? Shiitake orada yaşıyor.

Metro var. Sadece oraya geçiş hakkım yok ... Kimin kuyrukta oturabileceğini düşünmem gerekiyor.