Bir wok tavada Çin sebzeleri

[Afiyet olsun!]

Bir wok tavada Çin sebzeleri

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Mutfak: Çince

Malzemeler
Herhangi bir sebze! Sahibim:
Havuç
Kabak
Pırasa
Dolmalık biber trafik ışığı
Renk Brokoli,
brüksel lahanası, kuşkonmaz
bakla. fasulye, mısır
Rast. Tereyağı	damak zevki
Zencefil	5 cm.
Sarımsak	5-6 diş
Soya sosu	3-4 yemek kaşığı. kaşıklar
Susam ve fıstık ezmesi	1 yemek kaşığı. l.
Taze otlar (dereotu, maydanoz)	2 yemek kaşığı. l

Pişirme metodu

• Susam ve fıstık yağları hakkında biraz. Bu yağlardan en az birini bir seferde az miktarda eklemenizi şiddetle tavsiye ederim. Rafine edilmemiş olmaları nedeniyle, kızartırken kokulu bir duman oluştururlar, sebzeleri ıslatırlar ve yemeğe tipik bir Asya tadı verirler.
• Öyleyse, önce tüm sebzeleri doğraman gerekiyor, çünkü o zaman bunun için zaman olmayacak. Sebzeler donmuşsa, onları suyla doldurun, 15-20 dakika sonra çözülürler ve yavaşça sıkmanız gerekir. Havuç, biber, kabak ve pırasayı şeritler halinde kesin. Diğer her şey sizin takdirinize bağlıdır.
• 
• Sarımsakları ve zencefili küçük şeritler halinde doğrayın ve doğranmış otlar ile karıştırın.
• Tavayı önceden ısıtın ve biraz rasta dökün. tereyağı + birkaç damla susam ve fıstık ve yüksek ateşte sırayla sebzelerimizi kızartmaya başlarız. Bitmiş partiyi büyük bir kaseye veya tencereye yerleştirerek. Wok çok sıcaktır, bu nedenle sebzeleri gözetimsiz bırakamazsınız, çok çabuk kızarırlar. Sebzeleri dışarıda kızartacak kadar kızartmanız ve tadı koruyarak içini biraz çıtırmanız gerekir.
• 
• 
• 
• 
• Beyaz kuşkonmaz çok iyi davrandı. Tadı eşsizdi!
• 
• Böyle bir sebze dağım var!
• 
• Biberleri en son kızartmanızı tavsiye ederim, çünkü ondan sonra wok duvarlarında ince bir tabaka yanmış meyve suyu kalıyor, ancak onu yıkamanıza gerek yok ve biraz yağ ekleyerek sarımsak karışımımızı atıyoruz. , zencefil ve otlar.
• 
• Birkaç saniye karıştırın ve soya sosunu dökün. Sosun wok'un duvarlarına çarpması ve orada hafifçe kahverengileşmesi için karıştırmaya çalışıyoruz. Kelimenin tam anlamıyla 1 dakika sürer. Koku nefes kesici olacak.
• 
• Sonra bütün sebzelerimizi tekrar wok'a koyar, karıştırır ve birkaç dakika ısıtırız.
• 
• Daha sonra ocaktan alıyoruz, bir kapakla kapatıyoruz ve 15-20 dakika demlenmesine izin veriyoruz, zaman zaman karıştırarak sebzeler lezzetli aromalarla doyurulur. Tuz eklemeniz gerekiyorsa, birkaç yemek kaşığı soya sosu ekleyin, tadı daha iyidir!
• İşte bu, sebzeler hazır!
• 
• Bu yemek lezzetli, sıcak ve soğuk, seçim sizin.
• Pilav veya benim yaptığım gibi servis edilebilir domuz eriştesi.
• 
• Afiyet olsun!

Not

Sebzeler modern beslenmede özellikle önemli bir rol oynar, birçok vitamin, mineral, eser element içerirler. Bu nedenle, bu maddelerdeki kayıpların minimum olacağı hazırlama ve pişirme yöntemlerine uymak gerekir.
Bahçeden alınan veya satın alınan sebzeler kullanılmadan önce serin ve karanlık bir yerde saklanır. Ne kadar taze sebzeler yenirse, o kadar az değerli maddeler kaybederler. Sebzeleri buna uygun olmayan kaplarda (bakır, çinko, hasarlı emaye) saklamak C vitamini kaybına neden olur. Sebzeleri yemek için hazırlama prosedürü şu şekildedir: onları yıkayın, gerekirse soyun, akan suyla tekrar durulayın ve sadece sonra - gerekirse - kesin. Genç sebzelerin her zaman bıçakla soyulması gerekmez - fırçayla ovalamak yeterlidir. (Sebzeleri uzun süre suda bırakmayın).
Önce sebzeler haşlanmalı ve sonra sadece kaynatılmalıdır.
Mümkün olduğunca az su veya başka bir sıvı eklemeniz önerilir.Sebzeler sadece sebze çorbaları hazırlandığında veya kuşkonmaz, tragus, karnabahar gibi sebzeler işlendiğinde fazla suda kaynatılır. Diğer durumlarda biraz suda kaynatılması gerekir, aksi takdirde besin değerini ve çekici tadını kaybederler. Önce sıcaklığı 100 ° C'de tutmanız gerekir, ardından 75 ° C'ye düşürülebilir.
Sıcak pişirme sırasında meydana gelen kısmi vitamin kaybı, bitmiş yemeğe ince doğranmış taze sebzeler ve otlar eklenerek telafi edilir.

Oooh ......, böyle nefis bir ilk ben böyle Çin nefis seviyorum !!! Kesinlikle yapacağım! Helen, klavyem kısa devre yapmıştı, tükürük sürdüm ...

Teşekkürler Tanyush, çok memnun oldum! Deneyin, tadı gerçekten çok güzel!

Lezzetli, lezzetli !!! Bunu yapmayı çok isterim !!!

[Elena Tim]

Elena TimLena, nefis bir şekilde güzel ve lezzetli! İlham verici fotoğraflarınızı seviyorum, teşekkür ederim! : gül: Wok yok, tavada pişireceğim.

Lezzetli, lezzetli !!! Bunu yapmayı çok isterim !!!

Hadi Marish! Bütün bunlardan bir wok var! Ve erişte ile başka bir wok!

[Inna]

Inna, Çok memnunum teşekkür ederim! Tabii ki, bir tavada yapın, ancak önceden iyice ısıtın ve sebzeleri tek kat halinde kızartın. O zaman meyve suyu vermeyecekler ve bozulmayacaklar!

FSE! Uyuyorum! İyi geceler!

Şaşırtıcı, lezzetli!

[Helena]

Helena, sadece bir şey - güzel, iştah açıcı ve ayrıntılı olarak boyanmış! Tüm tariflerinizi takip ediyorum, hayranlarınızın sayısız saflarına katılmaya kararlı bir şekilde karar verdim!
Tarif için teşekkürler, köylü kadın! Bu arada, yanılmadığım kadarıyla, geçmişte de komşuyuz - Kuilyuk-4'te yaşadım.

Oh, ayrıca sebzeler ... peki, sonra vapsche'yi şişirdim ... ne kadar lezzetli, bu tür sebzeleri ne kadar seviyorum

[Lenka]

Lenka - gece perisi! Ne kadar lezzetli sebzeler yaptım!

[Lenchik]

Lenchik Bu sebzeler erişte olmadan zevkle yenebilir 🔗

Len, elektrikli wok var mı?

Kızlar, çok teşekkür ederim! Eh, şimdi Mannyun gibi bunaldım, ama sadece iltifatlarla!
Mannochka, hazırla, beğeneceksin, söz veriyorum!

Tarif için teşekkürler, köylü kadın! Bu arada, yanılmadığım kadarıyla, geçmişte de komşuyuz - Kuilyuk-4'te yaşadım.

Merhaba hemşerim! Ben ilk dizidenim! Yani, gerçekten komşular. Oh, ve en sevdiğin Ekmek Yapma Makinesinde kiminle tanışamazsın? Çok memnun oldum!

Lenka bir gece perisidir! Ne kadar lezzetli sebzeler yaptım!

Teşekkürler Galyun, denedim!

Bu sebzeler erişte olmadan zevkle yenebilir

Tabii ki! Sadece patlatırım ve pilavla. Ama yine de açgözlülükten hep erişte pişiririm. Dürüst olmak gerekirse, ağır ağır çıkıyor!

Len, elektrikli wok var mı?

Hayır, Karin, her zamanki gaza konur. Ama iyi bir elektrikli olanınız varsa, o zaman tabii ki içinde yapabilirsiniz. Önemli olan, sıcaklığın yükselmesidir.

Mannochka, hazırla, beğeneceksin, söz veriyorum!

Sadece tüm bu sebzeleri almam gerekiyor, Aksi takdirde iki kez pişirip yerdim, bu tür şeyleri gerçekten çok seviyorum

Mann, daha sonra pişirirken ıslık çalıyorsun. Merak ediyorum da buradaki insanları neyle besliyorum!

Kendin bile denemiyorsun, tadım için bize her şeyi veriyorsun?

Kendin bile denemiyorsun, tadım için bize her şeyi veriyorsun?

Birisi üzerinde deney yapmalıyım!

Kendin bile denemiyorsun, tadım için bize her şeyi veriyorsun?

bu yüzden yemek yapmayı ve yemek yapmayı deneyecek zamanı yok 🔗

Ve sonuçta, asıl mesele ne zaman? Geceleyin

Oh! Oh! Zevkle nefesi kesildi - karşılık gelen bir ifade yok! Çabuk verin! Ver! Yine de, acı biber atmadığına göre, üzerine bolca biber serpeceğim - ve ... bir orgazm! Seni seviyorum !

Tanrı! Tanrı! Tanrı!
Akıllara durgunluk veren sebzeler de! Hiçbir kelime!
Basit bir sebze dağından bile, yarınki Metro gezisi beklentisiyle telaşlanmaya başladım ...
Ve son fotoğraf ... Bir çeşit yemek orgazmı, gerçekten!

[Elena Tim]

Elena Tim,
Mdaaaa ..... .......kelime yok ... bazı duygular ... Lenok ... .. peki, neden iyiler, sadece bir sebze başyapıtı ...

ve ... orgazm! Seni seviyorum !

Lorik, avatarın tek başına bile beni heyecanlandırmaya başladı!
Etnik, benimle orgazm olmayı bıraktın! Beni daha az tanıyorsun ... Yarım tekme ile başlıyorum ...
Ben de seni seviyorum! Bunu da biliyorsun!

Bir çeşit yemek orgazmı, doğru kelime!

Grubumuzdaki bir başka komedyen! Ve bu kadar meşgul olan tek kişinin ben olduğunu sanıyordum!

düz sebze şaheseri ...

Galyun, teşekkürler canım! Kesinlikle inanılmaz derecede hoş!

Ve sonuçta, asıl mesele ne zaman? Geceleyin

Ve başka ne zaman gizli öfke yaratmalı? Tokmo geceleri! Hepiniz uyurken, hiçbir şeyden şüphelenmeyin. Naiiivive

Fse, Çince'de sebze şokum var. Gözlerin şeklinin nasıl değiştiğini şimdiden hissedebiliyorum (muhtemelen yanaklar baskı yapıyor). Sadece lahana pişirip turta yaptı ve işte buradasın. En azından HP'ye gitme. Yakında yılda günlerden daha fazla yer imine sahip olacağım. Lena, peki, daha yavaş, peki, daha yavaş. Tarif için çok teşekkür ederim! Bana çok yakışıyor

[Helena]

Helena, ne nefis, güzel ve sağlam bir kullanışlılık.

Teşekkür ederim Lyudochka! Gerçekten yararlılık. Bu yüzden wok pişirmeyi seviyorum. Her şey çabuk kızarır ama içi tazedir!

Düşeceksin ... böylece herkes yapabilir!

Gerçekten yararlılık. Bu yüzden wok pişirmeyi seviyorum. Her şey çabuk kızarır ama içi tazedir!

Ve tavam yok, bu sebzeleri de istiyorum. Nerede koşmalı, nereye gitmeli))))

[Ol]

Ol, Lenka'ya koş, hala var

Evet, ben koşana kadar biraz uzakta, şimdiden her şeyi dağıtacak, bizimle misafirperver

Lokum! Ve wok'uma aşık oldum ... İçinde çok lezzetli çıkıyor. Ben de bugün sebze yaptım. Biraz sonra göstereceğim

Düşeceksin ... böylece herkes yapabilir!

Doktor Masha! Beni şaşırtıyorsun! Vuruşun nerede? Nezaketin ve görgü kuralların nerede? Nezaketiniz nihayet nerede?

Ve wok'uma aşık oldum ...

Ve ben! Ben ... wok'larımı seviyorum!

Nouuuuuuu! Çalışıyorum !!! Ve işte burada !!!!

Ve ben! Ben ... wok'larımı seviyorum!

Kızlar, kızlarınız neler? şimdi internete bakmaya başladı ve orada ya da çelik tavsiye, görünüşte oldukça iddiasız, çirkin. Veya genel olarak, 11-20 bin ne, ben yokum ve çok terbiyeli kafam karıştı)))))

Ikea'da normal ve ucuz!

Ve ben! Ben ... wok'larımı seviyorum!

Lorik, seni sevmeme rağmen, ama kahretsin, en azından ÜÇ kadehin olduğunu söylersen seni Dizdimona gibi boğarım! Ve dördüncüsü için hemen yapacağım! Unutma, henüz sana bir meyve sıkacağı affetmedim! Bu yüzden, woklarınıza cevap verdiğinizde çarşıyı şiddetle filtreleyin. Eee, Lorik, ne kadar vooookoff'unuz var? Soru: İki mi yoksa ... boğulma mı?

Ve dördüncüsü için hemen yapacağım!

Chesslovo, sağlıklı olduğuna yemin ederim, dünyayı yiyeceğim - sadece üç tane! Pzhalsta, Atella'ya dönme!

[Lorik]

Lorik, Senin için çok endişelendim!

Düşeceksin ... böylece herkes yapabilir!

Oh, seni beş litrelik lavman! Yani evet?! Laaadno ..... intikamım korkunç olacak!
Seni satsivi'ye koyacağım!

Kızlar, kızlarınız neler?

Bir İsviçre elmasım var (elmas kaplamalı) ve diğeri Rondel. İkisini de severim.
Ama bildiğim kadarıyla Tefal'in güzel kızları var, yanılmıyorsam 28 cm bile ucuz ve neşeli.

sadece üç

Üçüncüsünü bilerek satın aldınız! Oynamak için sinirlerimi Schaub! Evet? Sanırım şimdi dükkana koştum!

Ve wok'uma aşık oldum ... İçinde çok lezzetli çıkıyor. Ben de bugün sebze yaptım.

Yalamış olmalıyım!

Neredeyse böyle bir güzelliğin yanından nasıl geçtim? Hayır, küçük torunumun DR'si için kendime kesinlikle bir hediye yapacağım, wok alacağım. Ama nereye koymalı? ...

Evet, Natasha, onun için khosh, khosh değil, ama gerçekten bir yere ihtiyaç var. Ama bunu hak ediyor, inan bana.

Düşeceksin ... böylece herkes yapabilir!

Ama sadece bakıyorum ve böyle bir başarıya sahip olmadığımı düşünüyorum.
Wok ve ben yok ve onun için mutfakta bir yer var ...
Dürüst olmak gerekirse, Çin'e yaptığım bir geziden sonra Çin mutfağının bana göre olmadığına kesinlikle karar verdim.
Ve sonra Yelenka Çinli ucubeleriyle - nasıl direnilir?!?