Kek Pops ve Kek topları

Bu Temka'yı açan herkese çok teşekkürler. Sayende torunum için doğum günü pastası yapmaya karar verdim, çok sevinç vardı !!! Klasik bir bisküviden yoğunlaştırılmış süt üzerine kırıntı ve tereyağı kreması yaptım, kakao ve fındık ekledim. Çok lezzetli çıktı
İlkini çikolatadan yaptım, sonra çubuk ve krema aldım. Ama sırları daha az sevdim, çabuk kurur, bu tabii ki bir artı, ama çatladı, bu bir eksi, süslemek zorunda kaldım: girl_wink: Çikolata içinde ve bu şekilde paketledim

Ve bunlar sırlı

[Anka_DL]

Anka_DL, Video için teşekkür ederim! 1. videoda genellikle kısaltmadan yani yemeklik yağdan bahsediyorlar. Belki böyle sıradan sırlarla deneyebilirsin?
Ben de pops yaptım ama normalde kapatamadım. Beyaz çikolata sosu anında ayarlandı, top bile yapmak mümkün olmadı. Ayrıca buzdolabındaki bir çifte de çatladı. Buzlanmaya krema eklemeyi denedim ve sonunda kıvrıldım, yeni bir porsiyon ısıtmak zorunda kaldım. Beyaz çikolata kreması yaptım (tarif birkaç sayfa önce verildi), sadece kremadan biraz daha inceydi, ama aynı zamanda sanki kaymış gibi zayıf bir şekilde kaplandı. Şimdi, genel olarak, ne yapacağımı düşündüm.
İşte kaybedenlerim, teselli, çocukların bir çubuğun üzerindeki keklerden ciyaklaması ve lezzetli olduğu ortaya çıktı.

1. videoda genellikle kısaltmadan yani yemeklik yağdan bahsediyorlar. Belki böyle sıradan sırlarla deneyebilirsin?

Evet, kısaltma olduğunu duydum ... sadece doğduğumda evde bu kadar iyiye sahip değildim. ama tereyağı her zaman bulunur. Krema ve çikolataya gelince, çikolatayı süt veya krema ile eritirken, çikolatayı eritmeyi değil, lor peyniri gibi ... bir çeşit makarna elde etmeyi başaramadım. Bu nedenle ganajın üzerine kaynar krema ile çikolata döküyorum ama birlikte ısıtmıyorum. Ama tereyağı ve çikolata asla bir darbede bırakılmadı
babam ile olduğu için üzgünsün. Şimdiye kadar sadece çikolata veya Oberovskaya glaze ile kapladım, bu hiç olmadı. Ama asıl önemli olan, çocukların mutlu olması

[Anka_DL]

Anka_DL, Teşekkür ederim. Deneyeceğim.
Vilapo, güzel babaların var.
ama oğlum ilham almadı, babam geceleri yedi.

Burada kek kutuları için MK bulundu 🔗

Burada beyaz veya bitter çikolata kullanıyorlar ve hamur bir kalıba dökülüyor ...

Keypops - gökkuşağı dondurma

İlham için biraz daha güzellik


Fotoğraf 🔗

ve hamur bir kalıba dökülür ...

... bir pasta şırıngası ile. Ne sandın?

... bir pasta şırıngası ile. Ne sandın?

Yazmayı bitirmek için zamanım olmadı bence böyle bir şırınga almaya değer, videoya göre kullanımı kolay

Yazmayı bitirmek için zamanım olmadı bence böyle bir şırınga almaya değer, videoya göre kullanımı kolay

Evet kullanıyorum.

Pasta çıkar hakkında daha fazla bilgi 🔗

Kek kalıpları "Lezzetli kek çıkar

Ukrayna'da çeşitli çevrimiçi mağazalarda bulundu
Odessa'da 🔗 (minimum satın alma tutarı 500 UAH)
Buraya 🔗 109 UAH'dan fazla ancak minimum satın alma tutarı yok
🔗 110 UAH

Prenses kek pop

MKD'den kek çıkar

Boynuz

Bir tencerede Video MK çiçek

ŞEKER BOMBA Pinataları!

Cadılar bayramında

Mucize Bisküvi Figürleri kitabı satışta. Pişiriyoruz. Süslüyoruz. 42.10'da K. White'ı ye
🔗

Bu resimli kitapla yumuşak, baştan çıkarıcı kekleri çubuklarda pişireceksiniz! Kitapta bisküvi, sır, sakız yapmak için tarifler, şablon oluşturmak, bitmiş ürünleri dekore etmek ve saklamak için ipuçları yer alıyor.
Orijinal, hazırlaması kolay kekler hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edecek!
Ürün kodu: 5095547
Eser sahibi: K. White
Kapak: Ciltli
Sayfalar: 128
Biçim: 175x250 mm
Çizimler: renkli
Yayıncı: "Family Leisure Club"
Yayın yılı: 2013
ISBN: 978-966-14-5702-6

Bir parti pops. Bu sefer tahta şişlerde. Bir bisküviden 9 yumurta ve iki paket tereyağından krema, 70 parçaya kadar elde edildi.

Bu arada, (Lyulek'in deposunda) Ukrayna çikolata sosu alıyorum ve pops kaplamayla ilgili herhangi bir sorun olmadı (ilk üç parça ılık kremaya daldırmam gerektiğini anlayana kadar "yumrulu" olsa da).

hatmi çubuğunda tatlı (marmyshek)



Marmyshka'yı renkli sırlı bir çubuğa batırdım, sonra krema ile süsledim

burada MK 🔗

Ama resimlerim açılmıyor ...

Ve yine Pops'la birlikteydim .... sadece çubuklar yalnız kaldı, bu yüzden onları kağıt kalıplara koydum ... Ama bu kalıplar bana çizimleriyle ilham verdi)) Kandurin ile çizdim.

Böyle bir güzellik bile yazık!

Çok güzel - Hoşuma gitti: vay be: Ama hiçbir yerde çubuk bulamıyorum

Eh, kebaplar için kolayca şiş ile değiştirilebilirler.
Genel olarak, onları kağıt tartlarda daha çok seviyorum.

Eh, kebaplar için kolayca şiş ile değiştirilebilirler.

Kendime böyle alay etmem. Şişler çok ince olduğundan top üzerlerinde tutulmalı, çok küçük olmalıdır. İlk çubuklarımı 10 cm uzunluğundaki poplar için aldım ve şişlerden biraz daha kalınlar ..... artıklar hala kullanılmıyor ... bu son derece rahatsız edici. İşte karşılaştırma için birkaç fotoğraf.
Kesinlikle bir zevk meselesi olmasına rağmen. Sen de bir kürdan koyabilirsin

Kendime böyle alay etmem. Şişler çok ince olduğundan top üzerlerinde tutulmalı, çok küçük olmalıdır. İlk çubuklarımı 10 cm uzunluğundaki poplar için aldım ve şişlerden biraz daha kalınlar ..... artıklar hala kullanılmıyor ... bu son derece rahatsız edici. İşte karşılaştırma için birkaç fotoğraf.


Kokteyl tüplerine pops dikme pratiği vardı ... Yani bunlar zaten süslemek için uygun. Burada olmasına rağmen, tabii ki, bu bir zevk meselesi. Sen de bir kürdan koyabilirsin

Balon çubuklarının çok uygun olduğunu okudum. pamuk şeker için de kullanılırlar. uzun, bu çubuk ikiye böldünüz ve normal uzunluk 17,5 cm. Hatta orada 100 parçalık bir paket buldum, yani ikiye bölünse 200 parça pops için. paketleme maliyeti 15 UAH (100). ancak minimum sipariş 500 UAH. Bu arada, farklı renklerde ve çok parlaklar. 🔗 Sanırım bir araya gelebilirsiniz ...

Sürprizden kek topları


Kaynak 🔗

Çikolata / badem ezmesi için ilginç tenekeler: bir kardan adam, bir balıksırtı ve bir çan (yükseklik 6 cm, genişlik 4 cm) kek kalıpları için uygundur

🔗

Ben de beğendim. Ama maalesef şehrimizin Ikea'sında değiller ...

İyi akşamlar kızlar. Bütün bu güzelliğe baktım, dayanamadım - babamı senin sahana koymaya karar verdim. Onları yapmaktan ne kadar hoşlandım! Çocuklar için yılbaşı partisi için bir arkadaş yaptım. Bu arada, tecrübe ile, 30 gr popsik'in şişlerde barbekü için dikkat çekici bir şekilde tutulduğunu öğrendim. Daha fazla ise - o zaman dışarı çıkın. Ve çocuklar küçükleri daha çok sevdi. 2 Nom için dedikleri gibi.
Noel ağaçları, bence daha çok albino penguenlere benzeyen kardan adamlar ve sadece toplar yaptım.

Kızlar
Cake Pops yapacaktım. Tüm konuyu inceledim, ancak onları nasıl perdahlayacağımı anlamadım.
Sır + bitkisel krema? veya sadece Glaze?
Çikolata + doğal krema? yoksa sadece çikolata mı?

sır ve çikolata pahasına - peki kim neyi sever. ikisini de yapabilirsiniz. Sır ile çalışmak daha kolaydır ve daha hızlı sertleşir. Ama çikolata daha doğal ve bana gelince tadı daha güzel. Çikolata daha pahalıdır, çünkü sevdikleriniz için değilse, o zaman da önemli bir rol oynayabilir.
krema pahasına ... burada size söylemeyeceğim .... parlatıcı tereyağı, evet. ve neden krema? ganache gibi bir şey?

Bunları, diskler + krema içinde bir krema karışımı ile bir kek döküldüğü gibi yapabileceğinize karar verdim, ancak bu durumda kaplamanın yumuşak kaldığı ortaya çıktı. Ve sırf sırla, erittiğinizde kalın kalır ve sırlanması zor olur ve donduğunda sertleşir.

burada yumuşak bir kaplama iyi değildir. şeker gibi bir kabuğa ihtiyacım var.

[Ellena]

Ellena, Rengi korumak için renkli sırları az miktarda beyaz çikolata glazesi ile seyrelttim, toplam glaze miktarının yaklaşık% 15'i. Benim için daha sıvı hale geldi. Ve onu bir su banyosunda ısıttım. Ve başka bir forumda, kızlara biraz kakao yağı eklemeleri tavsiye edildi. Denemedim, ancak tavsiyenin iyi olduğunu düşünüyorum.

Luda, saf beyazla baş edemedim.
Su bastığınızda, hala kalın kalır ve kullanımı zordur.

Helen, sırları su banyosunda ısıttın mı? Sırları derin bir kaba koyup (sadece glazürle, hiçbir katkı maddesi kullanmadan), suyla bir tencereye koyup yaklaşık 10 dakika bekletiyorum, bu sırada eriyor ama şeklini kaybetmiyor. Sonra karıştırıyorum ve kapatıyorum. Krep gibi bir yerde oldukça sıvı bir madde ortaya çıkıyor. Yeterince düzgün bir şekilde uzanıyor. Ve bir şey daha var, daha fazlası olmalı. Babamın 2 / 3'ü sır içinde boğuldu. Ve her zaman tencerede tuttuğum kase, koyulaştığını hissettiğim anda hemen suyu ısıtıyorum.

Ve bu arada, sadece beyaz sırla mı kapladın yoksa renkli sır mı kullandın?

Luda, beyaz kullandım ve boyadım. Görünüşe göre kıvamda o kadar yoğunum ki, eritildiğinde bile kalın ve cam için uygun değil, sadece dekorasyon için.

[Ellena]

Ellena, belki sırınız termostabildir? Her zamanki sır, kıvırcık, Rus yapımı alıyorum. Neredeyse çikolata olarak adlandırılamaz. Ama lezzetlidir ve mükemmel bir şekilde erir. Başka bir tane aramaya çalışın. Gerçekten güzel babalık almanı istiyorum.

[pasta "Karışık" çıkar]

Bayan, işte ilkim pasta "Karışık" çıkar
vanilyalı bisküvi, tereyağı kreması + yoğunlaştırılmış süt, ganaj, sakız süslemeler

ve renkli hindistancevizi pulları

Her biri 25 gramlık 30 parçalık bir set yaptım.

Olya, güzelim.
Nasıl denedim. Çok temiz !!! Ve ne oranda patates yaptın? Ve bu, çikolatadan veya sırdan yapılan ne tür ganajla camınız mı ???

Ve bu, çikolatadan veya sırdan yapılan ne tür ganajla camınız mı ???

Lena, onayınız için teşekkür ederim. Patatesleri göz göze yaptım.
100 gr krema için standart ganaj 100 gr bitter çikolata. Çikolatayı sıcak kremaya attı ve pürüzsüz olana kadar karıştırdı. Oda sıcaklığında karışım haline gelir gelmez, popları batırıyorum.

[Pasta "Hayvanlar" ı çıkar.]

Kızlar, burada biri pasta popsunu nerede açığa çıkaracak bir soru sordu? Ve kimse bir şey cevaplamadı ... benim için sakız oldukları için, o zaman belki burada?

Benim ilk Pasta "Hayvanlar" ı çıkar.
Ekşi krema ve tereyağı kreması ile çikolatalı patatesler, ortada kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt, alkollü kiraz. Ağırlık küçük, hayvanlar 45 gr civarında ve sır (2. sıra) ve çikolata (3. sıra) - 35 gr.Onları nasıl büyütürsün bilmiyorum? Videoda ufak akımlar gördüm ... Bunu sopayla orantılı yaptım, öyle çıktı. Ama bunu müşteriler için değil, bir hediye olarak yaptım. Ama genel olarak, hala ne tür olmaları gerektiğine şaşırdınız mı? Onlarla istifledim, çünkü sır gerekli değildi ve şimdi bile ne olması gerektiğini gerçekten anlamadım, böylece çatlamayacak ve onu saf renklerle boyamak mümkün olacaktı, ne ile değil ortaya çıkardı.



Seninkini nereden aldın? Bana bir ipucu ver! Bir kızım var, ofiste bir komşum var, Ukrayna'ya eve gidiyor, belki onun adresinden sipariş verebilirim, o zaman bana getirir.

Ve sırları Make'n Mould web sitesindeki ortak girişimden çok renkli olarak satın aldım. Kalitede mükemmel. Ve şimdi Ukrayna sırımız var, çok daha ucuz, henüz denemedim, ancak incelemelere göre fena değil. Doğru, renk yelpazesi çok sınırlıdır.

Ama onu beyaza alıp istediğin gibi boyayamaz mısın?

Merhaba, yeni kayıt oldunuz)) işte benim pastam var))
Bir sorum var, her şeyi okudum, ancak hangi sırın daha iyi olduğunu anlayamıyorum, renkli patlamalara ihtiyacım var, beyaz sır ve beyaz çikolatayı renklendirmeye çalıştım, sır ve çikolata için boya sipariş ettim ama hiçbir şey: (lütfen tavsiye bir şey !!!

[Meryem]

Meryem, Hoşgeldiniz.
İyi babalık. renkli yanı sıra) çünkü sorunuzu gerçekten anlamadım. hiçbir şey ne anlama geliyor? kaplama eşit görünüyor, renk doymuş. tam olarak ne tavsiye etmeliyim?