Elma rüyası (Hessischer apfeltraum)

[KURULUŞ]

Elma rüyası (Hessischer apfeltraum)

Kategori: Yemek tarifleri

Mutfak: Almanca

Malzemeler
KURULUŞ:
bisküvi / savoyardi kurabiyeleri
TEMELİN EMEKLENMESİ:
calvados: elma suyu (komposto)	1: 3 veya tadı
ELMA PÜRESİ:
pişmiş / haşlanmış elma veya bebek maması
Püre üzerine serpin:
Tarçın
şeker
ÜST KATMAN:
mascarpone: süzme peynir: çırpılmış krema (şeker ve vanilya ile)	1: 1: 1 (tatmak için)
SERVİS İÇİN:
kakao tozu	kalın tabaka
DOLU UYGULAMALAR:	isteğe bağlı
taze elma
şeker
rom / konyak / vb

Pişirme metodu

• Ne tarif!? Gram olarak ne kadar asılması anlamında ?! Şaşırmayın, şimdi her şeyi yazacağım! Başlangıç ​​olarak, elma püresi ile bisküvi kombinasyonu sadece ilahidir !!! Ama tereyağı kremi - dilinizi tamamen yutmak için! Ve gramda ne kadar asılacağı önemli değil! Tüm bileşenlerin varlığı çok önemlidir. Yani, sırayla, aşağıdan yukarıya! Uzmanların dediği gibi, "yemek pişirmekten daha uzun süre okuyacaksınız"!
• 
• KURULUŞ
• Savoyardi kurabiyeleri var, iyi, hayır, pişiriyoruz, tembellik, bisküvi pişiriyoruz.
• Klasik bisküvi herkes tarafından bilinir: 1 yumurta için 40 gr şeker ve 40 gr un. Yumurtayı bir tutam tuzla (limon suyu) 4 kat artana kadar çırpın, şeker ekleyin, zirveye kadar çırpın, unu eleyin ve bir spatula ile karıştırın. Önceden ısıtılmış fırında 180g'de pişirin. 1 yumurta için yaptım, 16 cm çapında bir form, 20 dakika pişirdim.
• TEMELİN EMEKLENMESİ
• Calvados'u elma suyuyla karıştırın. Calvados yok, bu yüzden herhangi bir aromatik alkol alıyoruz, romlu tarifler var. Elma suyu yok, ama bir kutu komposto var - daha da iyisi, kendin, canım, bahçeden! Kurabiyeniz varsa, daldırın, bisküviyi dökerek ıslatın.
• ELMA PÜRESİ
• Dondurucumda pişmiş elma püresi var. https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=396049.0 300 gr çıkardım, yani elma pişirilebilir, yahni yapabilir, bebek maması alabilirsin. Ve komposto elmalı (ranetki) bir seçenek var. Çekirdekten temizliyoruz ve daldırma blender ile püre yapıyoruz, komposto ekliyoruz, püre kalın olmalı, sıvıyı dökmeyiniz.
• Püre üzerine serpin
• Tat vermek için tarçın ve şeker serpin. Şekersiz de olsa sadece tarçın, patates püresi ile yapabilirsiniz, ancak kendi meyve şekerine sahip olabilirsiniz.
• ÜST KATMAN
• Bir mutfak robotunda loru (tercihen yumuşak, kuru değil) ve mascarpone kaydırın. Kremayı şeker ve vanilya ile çırpın. Her şeyi dikkatlice bağlayın.
• Krema için krem ​​ve mascarpone yok ve onları çok tembel yapıyor mu? Önemli değil, vanilyalı muhallebi pişiriyoruz: 300 ml süt, 40 gr şeker, bir torba muhallebi (bu 40 gr mısır nişastası ve bir tutam vanilindir), soğutma sırasında bir kabuk oluşmaması için karıştırıp karıştırın 250 gr süzme peynir ile (kuru değil, ayrıca 70 gr şekerle bir arada doğranmış). Çok fazla şekere ihtiyacınız yok, bu yüzden ince bir tatlılık mevcut olmalı. Bisküvi kendi içinde tatlıdır ve aynı zamanda tatlı su ile doyurulur, patates püresi de tatlıdır, genel olarak krema bu "rezaleti" telafi etmelidir.
• Hiç rahatsız etmiyorsanız, sadece kremalı seçenekler var - biraz şeker ve vanilyalı krema, süzme peynir ve mascarpone eklemeden. Rahatsız etmemeye karar verdim, daha çok 100 gr krema aldı (süt köyünden alındı). Bu miktar tatlı büyüklüğüme yetti.
• SUNULMASI İÇİN
• Kakao tozu serpin
• DOLU BAŞVURULAR
• Tariflerden birine baktım, bu noktayı atlayabilirsiniz. Önceden ısıtılmış kuru bir tavada, küpler halinde kesilmiş taze bir elmayı koyun (yarım elmam var), üzerine şeker serpin (kendi takdirinize göre kayrak tereyağı), biraz koyulaştırın, birkaç yemek kaşığı alkol dökün ve ateşe verin. Alkollü votka aşılanmış vanilya (bakla) yedim. Salatalarda ve tatlılarda çiğ rendelenmiş elma sevenler için - tabana ekleyip püre haline getirebilirsiniz.Çiğ elma ile bu tür birçok seçenek var. Ve bu seçeneği beğenmediğim için, bunu bir "pırıltı" ile yaptım.
• 
• MONTAJ
• Birkaç seçenek var:
• -bisküvi tabanı / püre / tarçın / krema / kakao tabakası (fotoğrafımdaki gibi)
• -iki veya daha fazla kat bisküvi (kurabiye), elma püresi ve şekerli tarçın ile dönüşümlü, tereyağı kreması ve kakao ile bitirme
• - ilk seçenek birkaç kez değiştirilir
• - porsiyonlu tatlı olarak kasede servis
• Bebek püresinin sıvı kıvamı hakkında bir soru sordular .... veya sıvı halin önemli olmadığı 2. ve 3. seçeneklere göre süzmeyi veya pişirmeyi deneyin. Muhtemelen biliyorsunuz ki gerçek tiramisu yenir ve kaşıkla uygulanır, bıçakla kesilmemelidir. Ve elmalı tiramisu gibi bir tatlımız var, yani eğer sıvı ise kötü değil, sulu ve aynı zamanda lezzetli demek! Her durumda, nemin bir kısmı yaşlandıktan sonra baz tarafından emilecektir. Tatlıyı ayakta durmadan denedim ve buzdolabında geçen bir geceden sonra daha sıvı halinden dolayı ayakta durmadan daha çok beğendim.
• Kakao serpmeyi bitirmeden önce böyle görünmesi gerekir.
• 
• Ve sonra mühürlenmiş elmaları tatlıya koymayı unuttuğumu, üstüne serptiğimi ve üzerine kakao serpiştirdiğimi hatırladım.
• 
• Ve şimdi lezzetli olduğunu unutup gece buzdolabına koyuyoruz!
• 

Hazırlanma zamanı:

40 dakika harcadım

Not

Tatlı doyurucu çıkıyor, tabii ki her şeyi bir kerede yemek istiyorsun, ancak doygunluk zamanında geliyor)))

Rusça bir çeviri bulamadım, sadece çevirmen aracılığıyla beceriksiz bir çeviri bile yapmıyorum:
Bir elma ağacının altında uyudum
ve elmalarla kapattım.
Rüyaların elmasını hayal ettiğimde
küçük anahtarda.
Bütün elmaların bir yüzü vardı
her biri acı acı ağladı.
Ve elma ağacı
bana doğru eğildi.

"Rüttle, salla beni yabancı,
kilom çok ağır.
Düşler senin hayallerin
Arkasındaki elma ağacının altında. "

Kuş bir dalda uçarak geldi
ve o Marie'nin Altınıydı
bir peri masalından.
"Arkadaşım izliyordu"
dedi
"Bu ağaç yaşlı adama ait,
yandaki evde.

Eğer yapabilirsen,
çünkü o çok kötü
ona yardım et.
Esnet, esnetmek
Seni düşlerinden kaldıracağım.
Yanlış üzerinde durun!
Yaşlı adama yardım et
ve onun ağacı. "

Neredeyse bir ayyaş gibi uyandım.
Not: sadece harika
Apfeltraum'du
ve ayrıca Marie'nin altını.
Elmaları aldılar, bir adama verdiler
yedi uzun yıl boyunca
ona göre bahçesinde değildi.

"Yedi yıl bazen aptalca ve kör,
bir rüyadan daha fazlası. "
dedi hasta.
Bana teşekkür etmek için bot - elma ağacı.

Ve Savoyardi'm var !!! Ve yağlı süzme peynir! ve Elmalar !!!! Dachshund, yarın etnik baştan çıkarmayı deneyeceğiz. Dahası, bir niş pişirmek gerekli değildir !!!!!

[Helena]

Helena, harika! Sadece bir kek pişirmem gerekiyordu, gerisi her şeydi! Bir rapor bekliyorum!

Hanımlar !!! Nasıl yaşarım, her şeyi istiyorum, ama beklemeliyim, ama yer imlerimde bir dizi güzellik var
Ve soru şu ki, bebek maması sulu, koyulaşması için içine nişasta koymanız gerekmez mi?

[Lerele]

Lerele, 🔗 netlik için bir fotoğraf için buraya bakın, işte "kek" seçeneği .... Sanırım yiyecekle birlikte, fazlalık tabanda emilir veya belki yiyecek küçük bir eleğe atılabilir, eğer bir şey akarsa emprenye işlemine, genellikle orada bir tatlı belirtme seçeneğini unuttum (gece geç oldu), fotoğrafa göre, bana genellikle sıvı püre gibi geliyor ... ama yine de elmalı yemeğini koyulaştırmak istiyorsanız, o zaman siz nişasta ile kaynatmalıyım ... keşke hazır yemekle yapsaydım, bisküvimi ikiye böler, yemeği bir defada 2 parçaya ayırır, biraz emilmesi için 30 dakika beklerdim, sonra patates püresini patates püresi ile birleştirin, yani birbirleriyle bulaştıklarını, sonra ikinci bisküvinin üzerine tekrar patates püresi ... genel olarak, ikinci tür pişirme ... ama nedense taze yapılmış olanı sevdim daha fazla, bu tam olarak ne kadar ince)

[Natasha]

Natashane romantik bir isim! Sanırım bir elma ile "tiramisu" ya benziyor! .... Nefis ve aynı zamanda bir şekilde sade rahat!

[NataliARH]

NataliARHNoel ağaçları, bunu çeviride nasıl anlıyorsunuz?

[Pulisyan]

Pulisyan, Sasha, hatırlıyor, evet, teknolojiyle yapmak biraz daha kolay

Lereleve hangi çeviriyi kastediyorsunuz (şarkı veya başlık)? şarkıda noktayı anladım

Ben yaptım! Tiramisu'nun gerçekten lezzetli, kış baharatlı versiyonu. Bu arada, oldukça akıcı bir elma püresi aldım, ama tatlıyı en azından bozmadı. Buzdolabında geçen bir geceden sonra, tiramisu gibi kıvamlı, yani bıçakla değil kaşıkla kesilmiş gibi çok sulu oldu. Kesinlikle tekrar edeceğim. Tarif için yazara çok teşekkürler.

[CatNat]

CatNatNatalia, ilk örnek alan sensin! Gerçekten lezzetli ve basit, bahşiş için teşekkürler!

Evet, onu hafif bir tatlı olarak Yeni Yıl için yapmayı düşünüyorum ve üstüne kakao serptikten sonra (Polonya web sitesinde casusluk yaptım), pastayı bir Yeni Yıl şablonuna pudra şekeri serpin.

[CatNat]

CatNat, hemen kakaoyu serpin ve sonra tekrar servis yapmadan önce kakao ve tozu bir şablondan çekerek çıkarın, aksi takdirde kakao ve şeker buzdolabında nemlenecek ve görünmeyecektir! Avatarımda kakao ve toz var)))