Greyfurt ve zeytin reçeli ile peynir kroketleri - Mcooker'de fotoğraflı tarif: en iyi tarifler

Greyfurt ve zeytin reçelli peynirli kroket

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Greyfurt	1 BİLGİSAYAR.
Su	100 ml
Şeker	100 gram
Tarçın	0,5 çubuk
Karanfil	3-4 adet
Badian	1 yıldız
Zeytin (veya zeytin)	150 g (1 kutu)
Ev yapımı peynir (veya Adıge)	110 g
Ekşi krema (veya krema)	2 çay kaşığı
Antep fıstığı veya diğer kuruyemişler	serpmek için
Kroketler için isteğe bağlı	biber tozu, zerdeçal veya köri

Pişirme metodu

Öncelikle şurubu su, şeker ve baharatlardan pişirelim.
Greyfurt dilimlerini bölmelerden çıkarıyoruz, soğutulmuş şurupla dolduruyoruz ve 8-12 saat soğuk bir yerde marine etmeye bırakıyoruz.
Sonra 100 ml reçel şurubu dökün. Zeytinleri salamuradan çıkarıp soğuk suyla durulayıp çekirdeklerinden (varsa) arındırıp öğütüyoruz. Blender kullanabilirsin, ben bıçakla yaptım. Daha sonra zeytinleri küçük bir tencereye dökün, şurubu dökün ve şurupla ıslanana kadar yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişirin.
Kroketler için, peyniri biraz ekşi krema veya yoğun krema ile öğütün ve tadına göre tuz ve karabiber ekleyin. Kütleden yuvarlak veya oval kroketler oluşturun, ince kıyılmış fındık veya tuz kraker kırıntıları ile yuvarlayın.
Bir tabakta servis yapmak için greyfurt dilimleri ve kroketleri düzenleyin. Lezzeti ayrı bir kaseye koyun. Ek olarak, kuru ekmek veya tortilla parçaları servis edebilirsiniz.
Çatalla ve sırayla yemek daha uygundur. Önce bir parça üzüm, sonra zeytinle birlikte yakalayıp biraz peynir ekleyin. Ve böylece bir daire içinde.

Not

Miktar gelince. Hemen hemen her şey tabağa yerleştirilir. Buzdolabında sadece lezzet kaldı (iki kat fazla). Yemeğin içeriği tek başına yenebilir, birlikte olabilir ve 8 kişiye bölünebilir. Daha fazla insan varsa, geri kalanlarının kendilerine davranmalarına izin verin.
Genelde şurubu bir bardaktan kaynatıyorum, baharatlı bir cam kavanoza döküp buzdolabına koyuyorum. Ben de size aynısını tavsiye ederim. Uzun süre saklanır, kimseyi rahatsız etmez ve her zaman elinizin altındadır.
Lezzet hakkında ayrı bir kelime. Ne seçilir - zeytin mi yoksa zeytin mi? Elbette farklılar ve sonuç farklı olacak. Zeytinden lezzetli tadı daha keskin olur. İlk başta zeytin planladım ama olmadı. Zeytinlerin de beni hayal kırıklığına uğratmadığını söylemeliyim. Büyülenmiş bile diyebilirim.

Önce solo jam'i eşlik etmeden denemenizi şiddetle tavsiye ederim. Ve sonra onunla peynirle arkadaş olacaksın. İnan bana, hisler şarabı tatmaktan daha az ilginç değil.