Kek Pops ve Kek topları

Kızlar, bana öyle geliyor ki, Gasha'dan marshmallow ile bir kekten hatmi kreması çok uygun olabilir. Onunla deney yaptım, çikolata sırsız hatmi de yapılabilir, yoğunluk hatmi miktarına göre değişebilir ve ayrıca boyalar da ekleyebilirsiniz ve onları iyi tolere eder. Ve muazzam + lezzetli ve çabuk donuyor ve parlıyor ... Kısacası, denemeye karar verirsem (ve şüphesiz karar veririm, ama daha sonra - hafta sonları gündemimde bir İngiliz keki var), o zaman sadece ona.

[rinishek, Alesja79]

rinishek, Alesja79, teşekkürler kızlar .. Burada bir Wilton sırla kaplı ... Farklı renkler var.

Kızlar, bana öyle geliyor ki, Gasha'dan marshmallow ile bir kekten hatmi kreması çok uygun olabilir.

Vaov! Bir şeyi kaçırmış olmalıyım! ne tür hatmi sır ?!
Ben gidip bir bakayım !!!
Teşekkür ederim!

Ve yine Pops'la birlikteydim .... sadece çubuklar yalnız kaldı, bu yüzden onları kağıt kalıplara koydum ... Ama bu kalıplar bana çizimleriyle ilham verdi)) Kandurin ile çizdim.

Yeni Yıl da dahil olmak üzere birkaç fikir daha ekleyeceğim ...

[Alesja79]

Alesja79, çok güzel Kek toplarınız var - bunlar sözde Cake pops, ancak çubuksuz. Bu tür kağıt şeker kutularında bu şekilde sunulurlar.

[Alesja79]

Alesja79, çok güzel Kek toplarınız var - bunlar sözde Cake pops, ancak çubuksuz. Bu tür kağıt şeker kutularında bu şekilde sunulurlar.

Vay!!!!! Yeni isim !!!!!!!!!! Pops ve Bols))))

[Kek topları]

İşte buradalar...
Kek topları

[Agathy]

Agathy , çok güzel tatlılar !!!!!

Dün kek patlattım ama yeterince çubuk yoktu. Kek topları kurtarmaya geldi.

Kızlar, şok oldum! Peki bu onlarla kazanmak için çok fazla !!! Ama sen bu babaların prensesisin!

Çok güzel - Hoşuma gitti: vay be: Ama hiçbir yerde çubuk bulamıyorum

[Agathy]

Agathy ne tatlı !!!!! Bu Amerikan tatlılarına aşık oldum Ne yazık ki onlarla oynamak için her zaman yeterli zamanın olmaması))))))

Teşekkürler kızlar ... Aslında onlar için pastadan daha az vaktim yok. Önceden çok sayıda yarı mamul ürün yapıp donduruyorum. O zaman ihtiyacım olduğu kadar alırım. Sırları buhar banyosunda eritirdim, şimdi sadece mikrodalgada - daha hızlı. Sırın geri kalanını kaplamadan özel bir şişeye kapakta delikli döküp boyarım. Son babamda sakız küçük çiçekler kullandım (ayrıca kek için önceden yapılmış).
Dün çok zengin insanların olduğu bir partiye gittik (her birinin birkaç uçağı vardı) ve ben de balonlarımı getirdim. Herkes çok sevindi ... Önce hangi fırından aldığımı sordular ... Ama böyle insanları şaşırtacak bir şey olmadığını düşündüm.

Peki onlara ne cevap verdin? Yuvarlak gözleri var mıydı?

Evet, cevap verdim ... Fırının evimde, mutfağımda olduğunu itiraf ettim. Bir bayan onlara uzun süre baktı ve nefesi kesildi. Daha sonra onun bir kadın şapkası tasarımcısı olduğunu öğrendim .. (Korkarım ki yakında birinin şapkası benim kek topuma benzeyecek ...)

[Agathy, Alesja79]

Agathy, Alesja79 Kızlar Tatlılarınız tek kelimeyle muhteşem!

Görünüşe göre onlar da mı?

Onlar, onlar ... sevimli ...

İlham almak için birkaç fikir!

Ben de onlara karar verdim. Kabul ediyorum, uzun süre aradım ... temelde her şey resimlere bakarken sona erdi. Renkli sırlarım olmadığı gerçeğiyle kendimi haklı çıkardım. Ve hiç çubuk da yok. Yine de merak galip geldi.

	Temel aldım	Geyik burunları ve kardan adam kulaklıkları için M & M'ler ve Skittles (ikincisi bitmedi). Kardan adam atkıları için uzun sakızlar.
	Kardan adam şapkaları için Oreo kurabiyeleri. Güvendiğim ana sınıfta farklı boyutlarda kurabiyeler kullanıldı, bir tane vardı. Ben de bıçakla biraz doğradım.
	Geyik boynuzları için simit (Salinis)
	Geyik gözetleme deliği için marshmallow. Küçük şekerlemelerim olsaydı burada daha kolay olurdu, ama büyük olanlar da mükemmel şekilde kesiliyor. Ve bir meme ile keserek onlara yuvarlak bir şekil verdi. Kardan adamlar için burunlar-havuçlar için Iris. Starburst veya Mamba Fruttis gibi herhangi bir sakız burada kullanılabilir. Kardan adam şapkaları için alınmış olabilirlerdi, ama onlar için dükkana gitmek çok tembeldi, ama sakızım vardı. Bundan faydalandı.

Aslında ben de öyle yaptım.


PySy: Son fotoğrafta (ortalama bir kardan adam) yiyecek kalemleriyle gözleri ve ağzı çizmeye çalıştım…. Ve bir şekilde çikolatanın üzerine yazmak istemediler

________________________ ________________________ ________________________ __________________
Tasarım fikirlerini buradan aldım:

	🔗
	🔗

Ben de onlara karar verdim.

Bağlantılar ve MK için çok teşekkür ederim. Çok güzel poplar çıktı
Ve renkli sır ve özel çubuklar aldım. Bir gün seçmemiz ve tasarım üzerinde çalışmamız gerekiyor.

Ve işte Boiled Chocolate Biscuit ve Pina Colada ganache'den yapılmış iddiasız olanlar:

[Lenkor]

LenkorMuhtemelen bir gökkuşağı adamısın. Her zaman ışık yayarsınız ... O bir avatar, sadece bir peri masalı ...

[Zhivchik]

Zhivchik, Teşekkür ederim .
Çevremizdeki dünyayı parlak ve neşeli renklerle görmek isterim.

[Mutlu sevgililer günü]

Mutlu sevgililer günü

Bugünden size kalplerle.
Şimdi çeşitli türden figürler için yeterli zaman yok, masik çoktan süründü ve gittikçe daha az uyuyor.


Tarifine göre yaptım Kırmızı kadife.

Bu sefer Lolipopsticks'im var. Doğru, 10 santimetrenin bu kadar küçük olmasını beklemiyordum. Kokteyl rulolarından sonra benim için adeta kürdan gibiydi. Top-kalpler her biri 20 g yuvarlandı.
Henüz renkli bir sır ve çikolata boyaları elde etmediğim için onu beyaz Roshenov'un çikolatasıyla doldurdum. Ama daha dün mağazada Dr. Oetker

Onunla çalışmak inkar edilemez derecede daha kolay. Neredeyse anında donuyor ... ve kluchnik aroması çok çılgın !.



Çok fazla çubuğum yoktu. Bu nedenle, bu tür kek topları kalıntılardan çıktı

Ama daha dün mağazada Dr. Oetker
Bugün de dayanamadı ve satın aldı ... ama şimdi dikkat, entrika! Nasıl kullanılacağı net değil - peki, onu ısıtmak ve sonra - bir kaşıkla yaymak açık mı? bulaşma anlamında? ve Bols iyi yıkanır veya sıkıdır

Mikrodalgada buzlanmayı ısıttım (hepsi talimatlara göre) ve farklı bölmelerde beyaz ve pembe renkler olduğu için çantanın tüm içeriğini bir bardağa sıkıştırdım. Pastamı oraya çoktan daldırdım. Tüm manipülasyonlar nedeniyle, ambalajdaki gibi taşma yok, ancak renk pembe, ihtiyacım olan şey bu.

benim raporum




23 Şubat'ta okula

[Olesya,]

Olesya, yakışıklı adam. Ve ne tür! Bravo! İçerideki ne?

Onu çikolata ile kapatmayı başaramadım. ben de diğer tarafa gittim.
vanilyalı bisküvi ve ganaj kremi.
aldı
200 gr bitter Rus çikolatası. 200 gr Valio kreması.
kremayı baloncuklara taşıdı, çikolatayı koydu. karışık. ateşten uzaklaştırıldı. buzlanma paylaştı. daha küçük bir kısımda 25 gram yağ ilave edildi. buzdolabındaki ikinci kısım.
daha sonra bisküvi ufalanır ve ikinci kısma bağlanır.
Bütün bir bisküvi yaparsanız, Ganache kreması muhtemelen 300 g başına 300 g olmalıdır. Veya sadece krema yapın. Zaman zaman çaydanlığın üzerindeki kremayı ısıttım. ondan önce natapit'ten muhallebi ekşi krema (elma) kreması ile yaptım. daha lezzetli ve daha ıslak.

tadı acı çikolataydı. bu yüzden bu şimdilik bir deneme balonu.
hala 8 Mart'tan önce))

onları ne yapacaksın? çözemediğim bir şey!

Buraya bak İşte ilk video. Orada, anladığım kadarıyla, delinmiş delikli plastik, daha sonra hediye kağıdıyla kaplıydı. Alternatif olarak, Strafor kullanabilirsiniz (bunu ben yaptım). Sadece bir bardak alabilirsin, içine topları dökebilirsin, içine boncuklar koyabilirsin ... Ama bu, yeterince pop yoksa.

Cake pops ile ilgili başka bir video buldum.


Görünüşe göre kek patlatmak için bir cihaz bile var - Babycakes Cake Pop Maker

Evet, ben de bu cihazı beğendim, orada ne tür bir hamur var acaba? bisküvi? veya kekler için nasıl? birisi kullanabilir mi?

Ve son zamanlarda, kek popları için böyle bir silikon pişirme tabağı satışa çıktı ve ayrıca kitte 25 çubuk çıktı.
Ve çok ucuz.Odessa'da 37 Grivnası ve perakende olarak 50 Grivnası toptan satış fiyatımız var. Pazartesi günü mağazaya gidip satın alacağım.

nasıl satın alınır, abonelikten çıkın lütfen. çok ilginç. Onları da gördüm ama sadece internet mağazalarında var ...

Evet, ben de bu cihazı beğendim, orada ne tür bir hamur var acaba? bisküvi? veya kekler için nasıl? birisi kullanabilir mi?

Herhangi bir hamurun yeterince sıvı olduğunu ve biraz mayalayıcı olduğunu düşünüyorum.

Ben de öyle düşünüyorum, ama orijinalde bisküviyi krema ile karıştırıyoruz, ama burada kremasız. ve yine de, formda sadece 8 çubuk pişirilebileceği için biraz utandım .. ve fırında pişirmenin muhtemelen yaklaşık yarım saate ihtiyacı var ... ama belki yanılıyorum ..

nasıl satın alınır, abonelikten çıkın lütfen. çok ilginç. Onları da gördüm ama sadece internet mağazalarında var ...

Yani bir internet mağazamız var. Sadece ofisten sipariş alıyorum.
Kesinlikle abonelikten çıkacağım ve testte de.

teşekkür ederim

Ben de öyle düşünüyorum, ama orijinalde bisküviyi krema ile karıştırıyoruz, ama burada kremasız.

... ve ayrıca, formda sadece 8 tane pişirilebileceği için biraz utandım .. ve fırında pişirmenin muhtemelen yaklaşık yarım saate ihtiyacı var ... ama belki yanılıyorum ..

Örneğin, "Kaynar Suda Çikolata" yı o kadar çok seviyorum ki, patlatırken ona asla krema eklemem. Bu pandispanya o kadar nemli ve kendi kendine yeter ki hiçbir katkı maddesine gerek yoktur. Ve toplar halinde yuvarlanıyor ve çok harika. Sadece pişirirken, patlamalar havadar olacak ve bitmiş bisküviyi yuvarlarken olduğu gibi yoğun olmayacak.

Pops pişirmenin çok daha az zaman alacağını düşünüyorum.

evet, belki .. Hâlâ elektroya bakıyordum, ama prensip olarak, bu tür kalıplar varsa, o zaman bir seçenek olarak, deneyler için daha uygun olduklarını düşünüyorum.

[Geleneksel kek pop]

Acaba orada ne tür bir hamur var? bisküvi? veya kekler için nasıl?

ama kekler için hamur bisküvi değil mi?

orijinalinde bisküviyi krema ile karıştırıyoruz ama burada kremasız.

Birkaç çeşit kek var.
Geleneksel kek pop - krema ve bisküvi kırıntılarının karışımından oluşur.
Kalıplı kek çıkar - Farklı şekil ve boyutlardaki kalıpların kullanılması farkıyla, geleneksel pasta pozlarıyla aynı karışımdan yapılmıştır. Böyle kek patlatmanın en kolay yolu şekerleme tenekeleri / kalıpları kullanmaktır. (kalıp bir karışımla doldurulur, buzdolabında soğutulur, çıkarılır ve daha sonra süslenir)
Tahıl İkramı Pops şişirilmiş pirinç ve şekerlemelerden yapılmıştır. Şekerlemeler ısıtılır, şişirilmiş pirinç karıştırılır ve kütleye herhangi bir şekil verilir. Ya da bir katmanda donmasına izin verebilir ve ardından kesimleri çerezler için kullanabilirsiniz. Mastik periler, kekleri süslerken genellikle bu karışımı büyük şekiller ve figürinler için kullanırlar. Örneğin, İŞTE ... Veya alternatif olarak değiştirebilirsiniz tahıldan oyulmuş kütle
Fırında Kek Pops - özel ekipman kullanılarak yuvarlak bir şekilde (en sık) pişirilmiş kek çıkar
Kes kek çıkar - pişmiş bisküviden kurabiye kesiciler kullanılarak yapılır. Kesilen parça bir çubuğun üzerine yerleştirilir ve süslenir.
Kurabiye Kek Pops - sıradan şekerli kurabiyeler yapılır, gerekli formlar kesilir, pişirilir. Kurabiyeler hala yumuşak ve sıcakken içeri yapışır. Soğuduktan sonra süsleyin.
Brownie çıkar çikolatayı bisküviden daha çok sevenler için. Pops için kekler kalıplarda veya tek kat olarak pişirilir, daha sonra devirme kullanılır. Sıradaki bir çubuk, dekorasyon.
🔗

Babycakes Kek Pop Yapıcı

Elya, lütfen bağlantıyı kontrol et. Hemen görünür kılmak istedim ama bana böyle bir video olmadığını yazıyor
Şimdiye kadar onu bir başkasıyla değiştirdim (aynı makineyle). Eğer öyleyse doğru

[Anka_DL]

Anka_DL, gece video oldu, şimdi ortadan kayboldu Sizin de koyduğunuz gibi olsun, anlamı aynı. Ve bilgi topladığınız için teşekkürler, ilginç.
Janka, Herhangi bir bisküvi veya çörek hamurunun yeterli olacağını düşünüyorum. Pişirmek için biraz zamana ihtiyacın var. Mesela o elektrikli cihazda 5 dakika konuştular.
Lenkor, havalı, ilginç şekil, kitte yeterince çubuk olmaması üzücü. Hemen satın almalısınız, internette ayrı mağazalar var.

Ve kimse hazır bir bisküvi yapmaya çalışmadı mı? Bilirsiniz, böyle bir tarif buldum - orada bisküvi kırıntılarına sadece Philadelphia peyniri eklenir, biraz tereyağı ve pudra şekeri eklenir. Ben de biraz rom istiyorum.Bana öyle geliyor ki bu tarif çok basit. Umarım pastayı da çıkarır.
Ve buzdolabı olmadan birkaç saat ne tür bir sır sürecek? Bir şeker sütyenine ihtiyacım var, bu da erimeden en az 2-3 saat beklemek gerektiğini gösteriyor.
Genellikle bir kaşık ekşi krema ekleyerek mikrodalgada eritilmiş çikolatadan kek üzerine krema yaparım. Ama bu sefer çok renkli bir kremaya ihtiyacım var, yani beyaz çikolatayı da ısıtmam gerektiğini bilmiyorum (beyaz çikolatadan hiç dondurma yapmadım) veya başka bir krema?

[Lonika]

LonikaBana öyle geliyor ki bisküviyi iyi tutmak için daha fazla tereyağı olmalı. Bu beyaz sırları tavsiye edebilirim. Jel boyalarla iyi boyanmış, güçlü. Pudra şekeri miktarı aşağı doğru ayarlanabilir. Hızlı çalışır, kalınlaşır. Kekleri kapattım. Hız için 5 dakika dondurucuya koydum, iyi oturdu.

Annula'dan Beyaz Çikolata Glaze
80 gr beyaz çikolata
1 yemek kaşığı. l. Tereyağı
1 yemek kaşığı. l. Süt
4 yemek kaşığı. l. toz şeker
Doğranmış çikolata ve tereyağını birlikte eritin, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Süt ve pudra şekerini bir çırpma teli ile çırpın. Buzlanma soğuyana kadar birkaç dakika çırpın. Pastayı üstüne dökün.

Ve buzdolabı olmadan birkaç saat ne tür bir sır sürecek? Benim için şekerli bir sütyene ihtiyacım var ve bu, erimeden ayakta durmak için en az 2-3 saat gerektiğini gösteriyor.

Mağazadan satın alınan çikolatalı şekerlemelerin burada en iyisi olduğunu düşünüyorum. Oda sıcaklığında katıdır, su banyosunda veya mikrodalgada örtmek için ısıtılır, bir anda tutulur, hafif bir dokunuşla parmaklarda kalmaz.
Tek şey, sıradan boyalara nasıl tepki vereceğini bilmiyorum. Örneğin, çikolatam onlardan kıvrılıyor. Bu nedenle yağda çözünen boyalar satın aldım.

Ve sadece beyaz çikolata alırsanız? Sadece ekşi krema olmadan. İyi temperlenmiş çikolata da erimez. Sadece şekerleme sırları daha ucuz. Ancak çikolata daha doğaldır. Ama bu benim kişisel görüşüm, burada yemin etme

Sırda, verdiğim tarifte, kg başına 40-45 UAH piyasadan tartılan beyaz slab çikolata alıyorum. Süt ve yağdan dolayı jel boyalarla iyi boyanmıştır. Ve sadece onlardan çikolata yuvarlanıyor

Sevgili kızlar, İnternetten gelen fikri o kadar sevdim ki yardım edemem ama paylaşıyorum.
Kesinlikle hayata geçireceğim, üstüne çok renkli sırla dökün.

Usta sınıfı:

https://www.youtube.com/w...r_embedded&v=LsNgcgxPm9M#!