Kek Pops ve Kek topları

[Marinusik]

Marinusik, Ben de tekrar deneyeceğim. Beğendi
Nikitosik, AmeriColor jeli boyamaya çalıştım, ancak yağda çözünemedim ve kuru Ukrasa (Ukraynalı üretici) normal boyandı. Belki sır bu boyalardan yeterince ısıtılmamıştı?
Ve nasıl kurutulacağı fikri harika?

İlk kez özel bir şey kullandım. Sır. Ondan önce çikolata. Ayrıca sıcaklık ve boyalara karşı kaprisli) biraz karıştı, bu olmadan aşırı ısınmadı. Sadece yağda çözünen boyalar uygundur, sır çikolata gibi jelden sarılır ... Çatlaklarla ilk karşılaştığımda dikkatlice çikolata sürdüm, durum böyle değildi. FAKAT! son partiyi yapmak ve sır ile kaplamadan önce buzdolabına koymadan, bu partide çatlak olmadığını fark ettim !!! Nasıl. Yani mesele sıcaklık farkında
işte bir fotoğraf

[Marinusik]

Marinusik, güzel ve kornetten nasıl çizgiler ve spiraller yaptın?

Marinusik, güzel ve kornetten nasıl şerit ve spiral yaptın?

teşekkürler aha.

Pastalar için lezzetli soslar önerin.
Çikolatalı bisküviden patatesler (kaynamış vanilya + kakao) + kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt ile krema. Lezzetli, ama yeterince yaygındır. Daha harika bir tat isterim. Kuruyemiş veya başka bir krema veya başka fikirler ekleyebilir.

[Glili]

Glili, gerçekten çikolatalı bisküvi, kızarmış fıstık + yoğunlaştırılmış süt çeşidini seviyoruz)

Belki bir çeşit meyve katkı maddesi?

[Glili]

Glili, deneyin, henüz denemedim) Sanırım kuru meyveler gidecek ... ama taze olanları bilmiyorum. Söyle

Herkese merhaba! Onlara uzun süre baktım ve şimdi denemeye karar verdim. İlk seferde yaptığım gibi kabul et ve çok sert yargılama
🔗 🔗

[Kristusya]

Kristusya, pembe çok güzel Ve ilk defa, bence harika. İlklerimi sergilemeye bile cesaret edemedim
Ve pembeye neyi boyadılar yoksa krema aslında pembeydi?

Fırça ile eritilmiş çikolata ile kaplanmış, beyaz ve pembe sırla kaplı ol, bu temkada 2. sayfadaki tarifi aldım. Sır güzelce boyanmıştır, ancak çok kalın olmamasına rağmen düz durmamaktadır. Şimdi bunları defalarca yapan kızlara bir sorum var. Mükemmel şekilde eşit bir kapsama nasıl elde edilir ???

[Kristusya]

Kristusya, Kapakları sırlı bir kaba daldırdığımda bile olanların nasıl yapılacağını bekleyeceğim ve dinleyeceğim, ama hepsi aynı, tamamen eşit olmaktan uzak. Sonra düzgün olması için bir bıçakla kazıdı.

Christina, bu sır dişlerinde gıcırdamadı mı? Buzlanma gibi mi görünüyor?

Ol, beni çıkmaza sürüklemiş olsan bile: vay: Hayatım boyunca gıcırdatıp çatlamadığını hatırlayamıyorum, çocuklarımdan sonra pek bir şey alamadığım gerçeğinden anlaşılıyor))) daldıramadım, birkaç kez denedim ve boş tüpler çıkardım. Sonra bir daha riske atmamaya karar verdim ve bir fırça ile lekeledim. Tarif, gözümüzün önünde kuruduğunu söylüyor, ancak her şeyi doğru yapmış gibi görünmeme rağmen benim için işe yaramadı. Kısacası, sadece sabahları kururlar. Ve tüm hesaplarıma göre, eşit olmalıydılar, ama orada değildi

Kristusya, kapakları sırlı bir fincana batırdığımda da nasıl yapılacağını bekleyeceğim ve dinleyeceğim, ama yine de tamamen eşit olmaktan uzak. Sonra düzgün olması için bir bıçakla kazıdı.

eşit olmak için, onları mükemmel bir şekilde eşit şekilde yuvarlamanız gerekir) bunun için birleştirmedeki kırıntıları öğütüyorum. Kör oldu, soğuğa koydu, dışarı çekti, çubukları sırın içine koydu (hemen dondu) - sonra SOĞUK OLMAYIN ve SICAK CAMDA DEĞİLDİR (bu şekilde pullar ve "tepeler" görünür) her şey hakkında olmalı aynı sıcaklık, yanie oda - sonra, daldırma, sallama, popları tuttuğumuz elimize vurarak veya camın kenarına sırlı, fazlalıklar boşaldığında, onu kurutabilir, iyice koyabilir veya önce serpebilirsiniz ve sonra kurutun). BURADA aslında bütün sır !!! Kızlar hem sıcaklık hem de boyalarla uzun süre deneyler yaptılar! Çok çok kusursuz olmadı ama güzel oldu. Sonucumdan memnun kalırsam, bir şey ifade eder, çoğu zaman işimden memnun değilim))) Ve sonra her şeyi sevdim) Sıcaklık aynıysa pürüzsüz ve çatlaksız olacaklar)

[Marinusik]

Marinusik, tavsiye için teşekkürler
Tekrar yapmaya çalıştım. Bu sefer daha iyi ama ideal olmaktan uzak. Tam ortasına bir sopayla vuramayacağım gerçeğiyle karşı karşıya kaldığımda, antrenman yapmalıyım.
KristusyaHer şeyi yediğiniz için lezzetli olduğu anlamına gelir

İşte benim pastam, üstüne şekerleme kreması, AmeriColor ile boyanmış (iyi renkler). Bu tasarım müşterinin isteğidir. Aslında parlıyorlar (üstüne gümüş kandurinle kaplı), ancak fotoğrafta görmek zor

Marinusik, tavsiye için teşekkürler
Tekrar yapmaya çalıştım. Bu sefer daha iyi, ama ideal olmaktan uzak. Tam ortasına bir sopayla vuramayacağım gerçeğiyle karşı karşıya kaldığımda, antrenman yapmalıyım.

Evet, bunun için her şey harika çıktı, Amerikan rengiyle boyamıyorum, her şey çöktü. Çikolata yerine bir Amerikan alabilir misin ??? Daha pürüzsüz olması için her şeyi tek bir çubukla gümüş bir tepside deliyorum ve sonra her bir çubuğu buzlanmaya ve patlamalara batırıyorum) çubuklar eşit)

AmeriColor olağandır, ancak sır farklı olabilir mi?
Bir dahaki sefere bunun gibi delikler açmaya çalışacağım

AmeriColor olağandır, ancak sır farklı olabilir mi?

ve ben onunla krema ve çikolata boyamam ... nasıl böyle boyarsın? ne tür bir teknoloji var? esasen boyası olan sudur ve su çikolatayı kaplar ...

Çikolata boyanmamış ve sır mükemmel. bu bende var 🔗
En başta, boğulmadan önce (bir su banyosunda boğulmadan), ekledim ve her şey harika gitti. Aşırı ısınmamamın benim için önemli olduğu ortaya çıktı, aksi takdirde kesinlikle parçalanmaya veya bir topak almaya başlar.

Herkese merhaba! Yeni Yılınız mutlu olsun! Forumun tüm mesajlarını dikkatlice tekrar okudum ve fikirlerden ve tavsiyelerden ilham alarak yaratmaya gittim! Şimdiye kadar 3-4 kez yaptım, bazen denemelerde, krema ve çikolata ile ilgili sorunlar oldu ... Tavsiye için teşekkürler, işe yaradı gibiydi.

Merhaba sevgili forum katılımcıları! Size nasıl kek kalıpları yaptığımı göstereyim.

"Beyaz ofis kağıdını ikiye bölün. Tahta bir çubuğa sarın (şiş, şablon görevi görür, sonra çıkarın) ve nişasta macunu ile yapıştırın.
Macun nasıl yapılır: Bir bardağa birkaç çay kaşığı nişasta koyun, biraz su ekleyin, iyice karıştırın. Karışımın üzerine kaynar su dökün, çabuk karıştırarak bir süre karıştırmaya devam edin.
Çubuklar istenirse gıda boyası solüsyonu ile boyanabilir. "

Ve belki size deneylerimin sonuçlarını göstereceğim.
Bu bir Tescoma kalıbında yapılır, burada forumda bahsedilmiştir. Aslında eşek arısı kurabiyeleri için, kek patlamalarına çok yakın.



Ve bu benim en sevdiğim tat. Hindistan cevizi pullarında tereyağlı bitter çikolata kreması. Garip görünebilir ama çok lezzetli.

[Nika]

Nika, çok temiz ve lezzetli!
ve fotoğraflar kazanıyor! İyi adam!

[Nikapo]

Nikapo, iyi bir fikir! Ama ben bir yaz çocuğuyum, bu yüzden kesinlikle bunu bozmayacağım! Daha kolay yapıyorum - dondurma çubuklarını (dar olan) kokteyl tüplerine (daha kalın olan) yerleştiriyorum, boyutlarına göre kesiyorum - ve bitirdiniz!

[Nikapo]

Nikapo, iyi bir fikir! Ama ben bir yaz çocuğuyum, bu yüzden kesinlikle bunu bozmayacağım! Daha kolay yapıyorum - dondurma çubuklarını (dar olan) kokteyl tüplerine (daha kalın olan) sokarım, boyutlarına göre keserim - ve bitirdiniz!

Ve ne veriyor? kokteyl tüpleri bükülmeyi durdurur mu?

Ve ne veriyor? kokteyl tüpleri bükülmeyi durdurur mu?

Evet efendim!
Lenchik, birbirlerini tamamlarlar - çubuk olmadan, tüp bükülür ve tüpsüz çubuk kırılgandır

[ElenaSta]

ElenaStaLena yapımcıyı babalık için nereden aldığını söyle lütfen. Vahşi doğamızda hiçbir yer bulamıyorum (Bratsk'ta yaşıyorum). Ve başka hangi sırları kullanıyorsunuz ve neyle renklendiriyorsunuz? Cevap için çok minnettar olacağım. Torunumun DR'de "ŞEKER ÇUBUĞU" yapmasını istiyorum.

[Nikapo]

Nikapo, harika pops !!!! Ve onlar için nasıl bir tavır koyarsınız ve onu neyle doldurursunuz, popları ne tutar?

Olx / Ukrayna / üzerinde 700 watt 250 UAH pops için bir üretici vardı. Birdenbire kimin ihtiyacı var.
* Cupcake makinesi * olarak ilan edildi, bir * n * ile

kızlar muhtemelen bu soruyu yüzlerce kez sordu, ama bir şey bulamıyorum (veya yanlış yere bakıyorum)
kek çıkarması için çikolata kapsülleri aldım .. ama çabuk donuyorlar .. işte çikolatanın kek üzerinde bu kadar çabuk donmamasını nasıl sağlayacağınız ?? aksi takdirde serpiştirmek ve serpiştirmek bile imkansızdır (((

AngelD, eritirken çikolataya bir parça kakao yağı eklemeniz gerekiyor (kızlar bitkisel yağ ekliyor ama ben denemedim)

Olx / Ukrayna / üzerinde 700 watt 250 UAH pops için bir üretici vardı. Birdenbire kimin ihtiyacı var.
* Cupcake makinesi * olarak ilan edildi, bir * n * ile

Elena bir mucize cihazı bulamadığımı. Fiyat küçük, kaliteyi bilmelisin

Teskoma, kek kalıpları için kalıplar çıkardı (Tvořítka na cake pops TESCOMA DELÍCIA, 6 tvarů)

ve Teskoma'dan daha fazla kalıp yapacak (video)

kızlar, söyle bana, lütfen, bir topun ağırlığı ne kadar - boş (bisküvi + krema veya doldurma)? Bugün onları ilk kez yuvarladım.
İnternete baktım ve topun 45-50 gram ağırlığında olması gerektiğini gördüm. 45 yaptım. Çok büyük oldukları ortaya çıktı.
Oturuyorum ve onları ne kadar yapacağımı anlayamıyorum. Onları satılık yapmak istiyorum.

Sana benimkini göstereceğim İddiasız, yoğunlaştırılmış süt ile

[oto3012]

oto3012, güzel! aferin! ellerinle mi yuvarladın ?? .. öyleyse bile ... şimdi ben de yemek yapmayı denemek istiyorum .... ve birinin ağırlığı ne kadar?

Merhaba kızlar.
Bazen seni onurlandırıyorum. Yazmak için yazmadım. Ve bu mucizeyi kendi kendine pişirmeye karar verdi ...
Çikolata sosu hakkında biraz düşündüm. Nedense çok kalın var, tereyağı ekledim ve harika. İlk defa beyaz sır ile ilgili herhangi bir sorun yoktu, ama sonra kocam biraz yeni aldı ... ayrıca kalın, tereyağı eklendi, biliberda çıktı, krema ekledi, donmuyor. Ne yapalım? Renkli olanı denedim, aynı zamanda iyi donmuyor ... Yarım saattir ayakta duruyorum ve sallıyorum. Bir şey ekleyebilir misin lütfen bana söyler misin?

Kızlar, tüm konuyu okudum ve ilk pastamı patlattım) Hepinize sırları ve farklı önerileri paylaştığınız için teşekkür ederim)
VNK + biraz yoğunlaştırılmış süt + biraz erik bazlı budama gökkuşağı bisküvisinden yapılmıştır. yağlar. Bazıları çikolata damlaları, diğerleri kavrulmuş fıstık ekledi. İşte ne oldu))

[Nikapo]

Nikapo, babaların harika! Ama kağıt çubuklar pahasına, bazı nedenlerden dolayı şüphelerim var .. ağır patlamalara dayanabilirler, hepsi aynı, ağırlıkları yaklaşık 50 gram ve bazen daha da fazla .. Veya bazı özel, daha kalın kağıtlar mı kullanıyorsunuz?) ) Ve bir sorum var, serpme ve diğer güzelliklerle ne zaman süslemeliyim, çünkü sır, soğutulmuş poplarda hızla sertleşiyor ... Veya sırın içine daldırdıktan hemen sonra serpiştirin ???
Anladığım kadarıyla hazır sırları hemen kullanabilirsiniz, tabletlerde ve fayanslarda olanı (çikolata değil daha ucuz) .. su banyosunda eritip çıkar .. değil mi? Onunla daha fazla saçmalık (sır) yapılmasına gerek yok ..?
Ve yine de - çubukları doğrudan yuvarlanmış toplara ve daha sonra katılaşma için soğuk / dondurucuya yapıştırmak mümkün mü, yoksa bu katılaşmadan sonra mı yapılmalı? fark ne?
Peki, son soru) çubuk yerine tahta şiş kullanmak mümkün mü? inceliklerinden, toplar onlardan düşmeyecek mi?

03 Eylül 2016 Cumartesi 12:46 Eklendi

Kirpochka, Nataliya, harika babalık! ama genel olarak ilk kez süper! hangi çubukları kullandın?)

03 Eylül 2016 Cumartesi 16:52 eklendi

tamam, sana ilk çocuklarımı göstereceğim) kesinlikle yargılama ..burada tavsiye edilen, sırın içine biraz tereyağı koymaktır, böylece daha ince olur ve hemen sertleşmez - sırımı kurtarmadı ((sadece iki yemek kaşığı krema onu sulandırdı .. ama yine de çok çabuk sertleşti .. serpmenin elle "yapıştırılması" gerekiyordu. ..))) ve .. bu tahta şişler poplar için hiç uygun değil, daha derine yerleştirilenler - topun ağırlığı altında delip geçtiler ve pop'larım sona erdi "yerde" (ayakta) Bunları şiş olmadan yapabilir miyim ??? Sadece mini kapsülleri koyun, aynı zamanda güzel olacak))
oh evet, işte buradalar ...)) toplar eşitti, ancak sırın tüm yüzeye eşit olarak dağılması mümkün olmadı .. bu yüzden, silikon bir spatula ile alttan sürdüm ve sırın içine yukarıdan batırdım ..)

[Yasmina]

Yasmina, Teşekkür ederim!!! Pasta çıkarması için özel çubuklar aldım)

Sadece mini kapsülleri koyun, aynı zamanda güzel olacak))

Tabii ki güzel olacak.
Popsiki iyi çıktı)))

[Nataliya]

Nataliyave üstlerindeki sır sonunda (katılaştığında) katı olmalıdır?

[Yasmina]

Yasmina, Çikolatayla yaptım dondu) Ve çantamda krema vardı, beğenmedim)

Bir arkadaşım sırla yapardı. Bu yüzden bir kazığa sahipti. Bir arkadaş ona krema ekledi.

Bu yüzden ben de ince çikolata kabuğunun sert olmasını ve ısırırken kırılmasını istiyorum, bu sefer kremaya krema ekledim ve sert olmadı .. Yarın krema ve tereyağı olmadan deneyeceğim, belki işe yarayacak ..

[fındıklı çikolata) kremsi sır, sütlü eritilmiş kahve ve sütlü çikolata ..]

Son kez eritilmiş çikolata ile yaptım, çok ince gitmiyor, bu yüzden çok çikolatalı çıkıyor, ama gevrek bir kabukla çıkıyor) bugün çikolata sosu en aza indirmeye karar verdim, ancak "gevrekliği" korumaya karar verdim - sadece poplarımı döktüm ince bir akışta) sonucu gerçekten beğendim)) .. biraz altınla "toz haline getirilmiş" dondurulmuş çikolata ..) bunların çocukların tatlı bir masasına sığması pek olası değil, ancak bir "yetişkin" seçeneği olarak - çok iyi, ben düşün .. fındıklı çikolata) kremsi sır, sütlü eritilmiş kahve ve sütlü çikolata ..

Ayrıca pastalar da getirdi ... Neredeyse her zaman şeker çubuğuna ek olarak gidiyorlar ... bu yüzden neredeyse hiç fotoğraf yoktu) unuttum)) ...
Bu unlu mamuller silikon kalıp içindedir, sır ve serpme ile kaplanmıştır.)

Süper! Teşekkür ederim! Kızım da chup-chup'ları seviyor, kesinlikle yapacağım!

30 Kasım 2016 Çarşamba 10:11 Eklendi

Herkese iyi günler! İtiraf ediyorum tüm konuyu okumadım, ana şeye karar vermelisin, olmak ya da olmamak) Söyle bana babalık bir günde yapabilir misin? pazartesi reçel günümüz var. Pazar günü takarsam sorun olur mu? Korkarım bir günde her şey için vaktim olmayacak, ama bu süper olurdu. Tadı kötü mü çekecek?

[Olivkka]

Olivkka, iki veya üç gün sonra bile tadı zarar görmez!)) Soğukta saklayın!