Lor hamur işi (ekmek üreticisi)

Kategori: Mayalı ekmek
Lor hamur işi (ekmek üreticisi)

Malzemeler

Buğday unu 500 g
Süt 110 g
Tuz 5 g
Hızlı etkili maya 11 g
Tereyağı 100 gram
Şeker 100 gram
Su 100 gram
Yumurtalar 2 adet
Süzme peynir 150 g

Pişirme metodu

  • 4 numaralı programım var (Tatlı ekmek).

Not

Merhaba.
Geçenlerde bir ekmek makinesi satın aldım. Ve deneyimsiz bir fırıncı olarak bu tariften biraz stres yaşadım. Fikrinizi bilmek isterim. Moulinex'ten bir tarif var
Yani - her şeyi tarife göre yaptım. Her şey harikaydı, hamur mükemmel bir şekilde ortaya çıktı ve sonra oh, korku !!!! 10 dakika pişirdikten sonra mutfağa gidiyorum ve çok fazla duman var, soba sis içinde, koku hala aynı
Kapatıldı, kapağı açıldı - hamurun yarısı gölgelerde yatıyor ve doğal olarak yanıyor. Ne yazık ki hamur kurtarılamadı ...
Tabii ki tarifin ocağımdan değil OW 5004'ten olduğunu anlıyorum. Ama 1 kg olduğunu söylüyor. Ve 2 bedenim var 750g. ve 1000gr.
Nasıl yani? Bu konudaki fikrinizi bilmek isterim ...
Ama normun yarısı ile tekrar deneyeceğim ve kesinlikle geri bildireceğim.
YAŞASIN!!!
: vay: Her şey yolunda gitti - konuyla ilgili daha fazla bilgi verin ..

Oleg
Maya çok fazla olacak! Azaltmak.
E-postanız varsa ölçekler, 8 gram deneyin, eğer bir ölçü kaşığı ile ölçerseniz, sonra yaklaşık 3 çay kaşığı (ölçülmüştür!). İyi şanslar.
Gdalinka
Alıntı: Gdalinka

Ama normun yarısı ile tekrar deneyeceğim ve kesinlikle geri bildireceğim.
Sorunu anladım - bu tarifin 1.5 kg kova olduğu ocakta, bu yüzden hamur ona çok yakışırsa, yeterince yer var ve ocağımda 1 kg kova var. ve hamur kaçtı ...
Normalin yarısında bile hamur en tepeye çıktı.
Yani raporum normun yarısını yaptı:
  • Un - 250 gr.
  • Süt - 55g. (% 2,5)
  • Tuz - 2,5 g.
  • Maya - 5.5 g.
  • Yağ - 50g.
  • Şeker - 50 gr.
  • Su - 50 gr.
  • Yumurta - 1 adet.
  • Süzme peynir - 75g. (% 9 aldı)

Mod numarası 4 (tatlı ekmek), ağırlık 750g., Orta bir kabuk koydum (ancak hafif bir tane koyabileceğinizi düşünüyorum, o kadar kızartılmayacak).
Çok lezzetli pişirme.
Mağazalarda kullanılan çöreklere benziyor, 9 veya 18 kopekle devriliyor ...
Bu arada kuru üzüm veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
Lor hamur işi (ekmek üreticisi)
Lor hamur işi (ekmek üreticisi)
SERGOSV
Bu tarifi DeLonghi 125'te denedim - sadece süper oldu !!! Çok hafif havadar pişirme, gerçekten bahsettiğiniz çöreklere benziyor !!! Süper! Önermek! Koku harika !!

Süzme peynir yerine% 23 yağlı tatlı bebek peyniri aldım. Çörek yapmak için biraz un eklemem gerekiyordu. Zencefilli kurabiye adam küçücüktü ama neredeyse kovanın tamamına tırmandı! Sanki zevkime göre daha fazla şekere ihtiyacım vardı.

Bugün susuz deniyorum - tüm sıvı hacmi süt, 100 gr bebek peyniri ve 100 gr şeker. Ürünlerin geri kalanı yukarıda açıklandığı gibidir. Evet - yarım bardak kuru üzüm daha. Sonucu rapor edeceğim!
Evet, bir tutam vanilya da attım!

........................ ........................ ...........

Rapor ediyorum - kuru üzüm ekledim ve şekeri su olmadan 2 kat artırdım - sadece süt. Hamur çok kötü yükseldi. Tabii ki lezzetli çıktı, ama hamur çok çörek, yoğun.
Bilenler için bir soru - nedeni nedir? Maya eklensin mi? Neyi etkiledi - çok fazla şeker veya kuru üzüm hamuru ağırlaştırdı?
Gdalinka
Şeker miktarı fazla olduğu için hamur kabarmadı. Kuru üzüm sorunsuzca eklenebilir. Ancak şekerle denememek daha iyidir. Bu topuz çok tatlı tabi ki benim zevkime göre
Asta
Tarifinle çok ilgilendim. Her şeyi ekmek makinesine koydum, her şeyi doğru tarttım, sadece çörek çıkmadı, 2.5 yemek kaşığı un daha ekledim.

Çıktı !!! Hafif lor aromasıyla biraz tatlı. Seninki kadar güzel değil. Biraz daha pişireceğim, kuru üzümle denemek istiyorum.
Burada bir fotoğraf var.

DSC00798.JPG
Lor hamur işi (ekmek üreticisi)
Gdalinka
Çok güzel bir çörek yaptın.
Ayrıca çok sık pişiriyorum ve deneyimlerime göre bana çok şey süzme peynire bağlı.Kuru üzümle lezzetlidir, çikolata parçalarıyla genellikle nefis olur.
Asta
Süt ev yapımıdır ve süzme peynir de ev yapımı süzme peynirden yapılmıştır (ben kendim yaparım). Genel olarak, sıradan süzme peynir, çok yumuşak (lor kütlesi gibi). Daha fazla şeker ekleyebilir miyim? Veya örneğin süzme peynir olmadan yaparsanız, denemediniz mi? Her durumda, tarif için teşekkürler !!!
Gdalinka
Süt ve süzme peynir ev yapımı ise, yağlı maya bundan dolayı daha uygundur. Teorik olarak, süzme peynir olmadan mümkündür, ancak o zaman tarifi yeniden hesaplamanız gerekir, maya miktarı daha az gerekir, eğer dürüstçe işe yarayıp yaramayacağını bilmiyorsam, denemedim ...
Şekere gelince, biraz daha ekleyebilirsiniz, sadece aşırıya kaçmayın, aksi takdirde hamur hiç çalışmayabilir.
Kıç
Asta , burada bütün "numara" süzme peynirdedir! Süzme peynirsiz tatlı ekmek pişirmek istiyorsanız, forumda en az bir kuruş bu tür tarifler var!
Lukeshka
Gdalinka! Son zamanlarda tarifinizi 3 kez kullanmış olmama rağmen tarif için çok teşekkür ederim! Lezzetli !!!

Vanilya özü ve bir çay kaşığı kuru zencefil ve tabii ki kuru üzüm ile damlattığım bir miktar "gag" ekledim
LubovLubov
Herkese iyi akşamlar ve mutlu pastalar!
Ben de son zamanlarda çok sayıda ev fırıncılığına katıldım. Fırın - Moulinex-5004.
İlk deneyenlerden biri tarif oldu - "Lor böreği".
Yani - ilk kez (programda ve tarifte hiçbir şeyi değiştirmeden) yanmış bir kabukla ortaya çıktı. Hiçbir şey, benimkini yediler. Birkaç gün sonra, ikinci kez programdaki en beyaz kabuğu kurdum - çok bronzlaşmış bir topuz olduğu ortaya çıktı. Sızlanmam - beyazlatılmış bir kabuk istiyorlar. Lütfen bana bunun nasıl yapılacağını söyler misin?
wwwika
Muhtemelen ocağı 5 dakika önce kapatın, ama pişecek mi? Ustalar ne diyecek?
Anastasia
Alıntı: LubovLubov

Herkese iyi akşamlar ve mutlu pastalar!
Ben de son zamanlarda çok sayıda ev fırıncılığına katıldım. Fırın - Moulinex-5004.
İlk denenecek olanlardan biri tarifti - "Lor böreği".
Yani - ilk kez (programda ve tarifte hiçbir şeyi değiştirmeden) yanmış bir kabukla ortaya çıktı. Hiçbir şey, benimkini yediler. Birkaç gün sonra, ikinci kez programdaki en beyaz kabuğu ayarladım - çok bronzlaşmış bir topuz olduğu ortaya çıktı. Sızlanmam - beyazlatılmış bir kabuk istiyorlar. Lütfen bana bunun nasıl yapılacağını söyler misin?

Senin durumunda, Mulinex ocağında günah işliyorum. Forumu okursanız, bu sobanın böyle bir özelliği olduğu anlaşılıyor, çok beyaz bir kabuk, sonra çok karanlık. Görünüşe göre Mulek'in ayar vidası var. Sahipler duyurulacak ve daha detaylı cevap verilecektir.
Kek
Moulinex'im yok, ancak böyle bir sorunla karşılaştığımda, aynı sayıda bileşenle "hafif kabuk, küçük somun "Her şey pişmiş ama kızartılmamış.
Kıç
HP'de tereyağlı ekmek pişirdiğimde, her zaman programın bitiminden 15 dakika önce HP'yi kapatırım. Ekmeğin hazır olduğundan emin olmak için ekmeği tahta kebap şiş ile deliyorum.
Lukeshka
Ve tamamen zıt bir sorunum var, belki hala delonganın sahibi var mı?
Çatı beyaz, yanlar güzel, tabaklanmış ... En büyük somunu ve en koyu kabuğu koydum, yumurta sarısı ile yağladım ve yine de kabuğun kızarmasını istiyorum
Grigorieva
Yarı oranda pişirdim. Çok lezzetli! Fotoğrafta, taraf karanlık, kötü fotoğraflanmış, sabahın erken saatlerinde zayıf ışıklandırmada.

IMG_0488.jpg
Lor hamur işi (ekmek üreticisi)
IMG_0489.jpg
Lor hamur işi (ekmek üreticisi)
Elenka
Ve dün bu topuzu denedim. Yarım porsiyon pişirdim, bir torba vanilya şekeri ve her zamanki% 2 süzme peynir ekledim, hiç hissedilmiyor, çörek yumuşak ve yumuşak. Eh, çok lezzetli!

Lor hamur işi (ekmek üreticisi)

Hafif bir kabuk koydu ama yine de çok kızardı.

Lor hamur işi (ekmek üreticisi)
Tarif için yazara teşekkürler!
Lika
Bu yüzden dün bu tarife zamanında tökezledim. Buzdolabında biraz süzme peynir kaldı, sabahları hızlı bir diyet rejimine koydum, yoğurma sırasındaki hamur bir Paskalya pastası gibi biraz sıvı oldu ve bitmiş olanın yüksekliği çok memnun oldu.
Lor hamur işi (ekmek üreticisi)
Henüz tatmadım.
Duskn
Gdalinka'nın tarifine göre pişmiş (indirimli oran)
Çok havadar ve aromatik bir ekmek olduğu ortaya çıktı !!!

sdoba_012.jpg
Lor hamur işi (ekmek üreticisi)
rossych
GdalinkaSen tarifi yaz maya 5.5 gr. Ve ne tür maya - fırıncılık veya şekerleme? Ve çay kaşığı maya miktarını belirtmek daha kolay değil mi? İnsanlar eziyetle hata yapmayı başarırlar, ancak maya ile hata çok büyük olabilir.
Gdalinka
Alıntı: rossych

GdalinkaSen tarifi yaz maya 5.5 gr. Ve ne tür maya - fırıncılık veya şekerleme? Ve çay kaşığı maya miktarını belirtmek daha kolay değil mi? İnsanlar eziyetle hata yapmayı başarırlar, ancak maya ile hata çok büyük olabilir.
Bunu yazıyorum çünkü tarif gramdı ve her şeyi pullarla ölçtüm. Bu tarifte Saf-Moment hızlı etkili maya kullandım.
Tanchik68
Tarife çok ilgi duydum Lor hamur işi çünkü süzme peynir her zaman takılır.
Bugün hamuru ekmek yapımcısında yaptım ve fırında pişirdim. Teşekkür ederim . Yoğurma sırasında biraz daha az maya olan un ekledim.

Sonuç:


600 gram un aldı, 1.5 çay kaşığı maya koydu. Fotoğrafta, hamur işinin yarısı, ikincisi - fırında
Tarif için teşekkürler!
NIZA
Tarif süper, geçen gün pişirdim, evde sadece kuru Lvov mayası vardı. 2 çay kaşığı aldım, doğru çıktı, ilk bakışta çok az hamur vardı, ancak topuz doğru ve yeterince yoğundu, ancak ekmek en çatıya çıktı, akrabalar 5 saniye + olarak tahmin etti, gelecek. sadece kuru üzüm ve şekerlenmiş meyveler eklemek istiyorum. Sevgili tecrübeli fırıncılar, lütfen tavsiye edin, tarifteki bir şeyi değiştirmek gerekiyor, hamur için çok mu zor olacak?
Gdalinka
Alıntı: NIZA

Sevgili tecrübeli fırıncılar, lütfen tavsiye edin, tarifteki bir şeyi değiştirmek gerekiyor, hamur için çok mu zor olacak?

NIZA'da hiçbir şeyi değiştirmeye gerek yok, sadece kuru üzüm miktarını aşırıya kaçmayın ve bu arada küçük parçalar halinde kırılmış çikolata da ekleyebilirsiniz ki bu da çok lezzetli!
Gaby
Kuru mayayı preslenmiş taze mayalarla değiştirmeyle ilgili bir sorum var, bu kadar miktarda malzeme için ne kadar alabilirim?
Kırıntı
Alıntı: Gabi

Kuru mayayı preslenmiş taze mayalarla değiştirmeyle ilgili bir sorum var, bu kadar miktarda malzeme için ne kadar alabilirim?
Gaby
Genellikle, maya sayarken, 1: 3 formülünü kullanırım, yani kuru maya miktarını 3 ile çarpıyoruz ...
Gaby
Teşekkür ederim, her zamanki gibi 1: 3 anlamına geliyor, sadece hamurun burada zengin olduğunu ve belki başka oranlarda olması gerektiğini düşündüm.
NIZA
Şunu bildirmek için acelem var: Pekla Kuru üzümlü ve şekerli meyveli lor peyniri, toplamda tam bir plastik kap aldım, ekmeğin görünümü "çeşme değil", ancak preslenmiş olanı almam benim hatamdı Odessa Pivdenny mayası, hamur KhP'nin kapağının altında yükseldi, bundan "çatıyı havaya uçurdu" ve pastanın kendisinden çok daha parlak olduğu ortaya çıktı. Pastanın kendisi özel olarak pişirildi ve kuru üzüm ve şekerlenmiş meyveler sayesinde ilk durumda olduğundan çok daha tatlı.
Alexander K
Hepinize iyi günler!
Tarife göre süzme peynirli hamur işi yaptık:
* Un - 250 gr.
* Süt - 55g. (% 2,5)
* Tuz - 2,5 gr.
* Maya - 5.5g.
* Yağ - 50g.
* Şeker - 50 gr.
* Su - 50 gr.
* Yumurta - 1 adet.
* Süzme peynir - 75g. (% 9 aldı)

Mod No. 4 (tatlı ekmek), ağırlık 750g.
Hamur yükseldi ve her şey olması gerektiği gibi gitti, ancak pişirme başladığında hamur düştü ve pişirme güzel dışbükey şeklini kaybetti. Neyi yanlış yaptık? Lütfen söyle bana.
Yönetici

Bol sıvı! Sıvı içeren ürünlerin sayısını hesaplayacaksınız:
süt, su, yumurta, süzme peynir, sıvı yağ, erik. - her şeyi toplarsak, daha fazla değilse, yaklaşık 200 ml alırız. Bu 250 gram un için çok fazla.

Suyun (sıvı) bileşimi sadece suyu değil, aynı zamanda sıvı içeren diğer tüm ürünleri de içerir.

"Testin bir bileşeni olarak su" konusunu okuyun
Gdalinka
bu tarifte hem unla hem de sıvıyla her şey doğrudur, her şey tarifte olduğu gibi serilirse, her zaman pişirme elde edilir.

Alexander K Opal pişirmenin birkaç olası nedeni vardır. HP'de serilirken un tedarik edilmedi, fazla sıvı, fazla maya veya süt veya su veya tereyağı gibi sıvı bileşenler çok sıcaktı ...
Ve ne tür maya kullanıyorsunuz?
Alexander K
SAF MOMENT mayası kullanıyorum
Gdalinka
Alıntı: Alexander K

SAF MOMENT mayası kullanıyorum
Evet, ben de kullanıyorum. Garip ...Ve terazi veya bardakla neyi ölçüyorsunuz? Belki de bileşenler sekmesinde bir yerde hata yaptınız, hangi hamuru aldın? Sulu değil mi? Belki çok fazla maya konmuştur. Fazla maya varsa, hamur çok uygundur ve sonra ortaya düşer.
Kleopka
Bu tarifi defalarca pişirdim! Çok lezzetli bir pişirme çıkıyor ve kuru üzüm ekledim .. ancak şimdi bir nedenden ötürü kapağın altında benden yükseliyor ve pişirildiğinde düşüyor! Terazideki tüm ürünleri tartıyorum .. dikkatlice ..
bu yüzden biri başarılı olurken biri başaramaz? bir tarif ..
Kıç
Tarif bir, ancak ürünler herkes için farklı. Bu yüzden kolobok'u takip ediyoruz.
Gdalinka
Alıntı: kleopka

Bu tarifi defalarca pişirdim! Çok lezzetli bir pişirme çıkıyor ve kuru üzüm ekledim .. ancak şimdi bir nedenden ötürü kapağın altında benden yükseliyor ve pişirildiğinde düşüyor! Terazideki tüm ürünleri tartıyorum .. dikkatlice ..
bu yüzden biri başarılı olurken biri başaramaz? bir tarif ..
Ve bir dahaki sefere biraz daha az maya koymaya çalıştığınızda 5g diyelim.
Kava
Ayrıca bir Moulinex OW3000 modelim var ve tarif bunun için harika çalışıyor Tereyağı rulo... Çatı asla sarkmadı.
Gdalinka
Alıntı: kava

Ayrıca bir Moulinex OW3000 modelim var ve tarif bunun için harika çalışıyor Tereyağı rulo... Çatı asla sarkmadı.
Bu yüzden Moulinex OW3000'im var ve sürekli olarak bu tarifi yapıyorum ve her şey yolunda, sadece herkesin farklı malzemeleri var. Unun bir kısmı daha fazla sıvı alır, bir başkasının farklı bir süzme peyniri vardır vb. Her zaman verdiğiniz bir tarife göre aynı malzemeleri kullanırsanız, bu diğer markalarda aynı sonucun kabul edilebilir olacağı anlamına gelmez IMHO .
TinkerBell
Herkese merhaba!
Böyle bir fırında pişiriyorum
Lor hamur işi (ekmek üreticisi)
çok lezzetli
McCleod
Tarif için çok teşekkür ederim !!
Kuru üzüm ve süzme peynirden 1,5 kat daha fazla bir yere konur (artıklar vardı).
Şaşırtıcı derecede hassas bir parça pamuk yünü gibi çıktı, ancak aynı zamanda tereyağı normal bir şekilde yayılıyor.
Çatı çökmedi, ihmal ederek buruşturdum.
Tatlı dişi olanlara 70-80 gram şeker (1/2 tarif) koymalarını tavsiye ederim. Normda çok yumuşak, ancak çok tatlı olmayan bir hamur işi elde edilir.

Tüm fotoğrafını çekmeyi başardığım bu.

Lor hamur işi (ekmek üreticisi)

Lor hamur işi (ekmek üreticisi)

Lor hamur işi (ekmek üreticisi)

Bu arada, maya pişirme için SAF kullandı, süzme peynir% 9, tereyağı sebzeyle ikiye bölün
alekc.z
Ve bugün pişirdim. Son 10 dakikaya kadar her şey yolunda gitti. (hop ve topuzum uçup gitti)
Albina
Hangisi İLGİNÇ süzme peyniri geri dönüştürmek için bir tarif, her zaman pişirme için çok fazla şeyim kaldı. Menümde değişiklik yapmak için kullanacağım. TEŞEKKÜR EDERİM
Gdalinka
Albina Sağlığınız üzerine, tarifin işe yaramasına sevindim.
Merri
Tarif kitaplarındaki hatalar hakkında çok şey duydum, ancak bu sorunla ilk kez karşılaşıyorum. Belki de gözlemlerim, yakın zamanda benimle aynı HP'ye sahip olanlara yardımcı olacaktır.
Merri
Alıntı: Gdalinka


Lor hamur işi (ekmek üreticisi)
Kategori:
Mayalı ekmek
Malzemeler
Buğday unu 500 gr
Süt 110 g
5 g tuz
Hızlı etkili maya 11 g
Tereyağı 100 gr
Şeker 100 gr
Su 100 gr
2 adet yumurta
Lor 150 g
Pişirme metodu
4 numaralı programım var (Tatlı ekmek).

Not
Merhaba.
Geçenlerde bir ekmek makinesi satın aldım. Ve deneyimsiz bir fırıncı olarak bu tariften biraz stres yaşadım. Fikrinizi bilmek isterim. Moulinex'ten bir tarif var
Yani - her şeyi tarife göre yaptım. Her şey harikaydı, hamur mükemmel bir şekilde ortaya çıktı ve sonra oh, korku !!!! 10 dakika pişirdikten sonra mutfağa gidiyorum ve çok fazla duman var, soba sis içinde, koku hala aynı
Kapatıldı, kapağı açıldı - hamurun yarısı gölgelerde yatıyor ve doğal olarak yanıyor. Ne yazık ki hamur kurtarılamadı ...
Elbette tarifin ocağımdan değil OW 5004'ten olduğunu anlıyorum. Ama 1 kg olduğunu söylüyor. Ve 2 bedenim var 750g. ve 1000gr.
Nasıl yani? Bu konudaki fikrinizi bilmek isterim ...

Merhaba! HP Moulinex OW 5024 Ev Ekmek Baguet'im var, sizinle aynı tarife göre "Borodino ekmeğinden Fransız ekmeklerine" kitabından fırında süzme peynirli hamur işi. Hemen bana çok fazla maya varmış gibi geldi, ama özellikle bu kitaptan birkaç tarif denediğim ve her şey mükemmel bir şekilde ortaya çıktığı için bunu yazıldığı gibi yapmaya karar verdim. Hamur biraz kenardan geçti, oturdu, tadı çok hoşuma gitti, ama oooooooo güçlü bir maya kokusu vardı. İkinci kez mayayı sadece 1,5 çay kaşığı koydum. Daha az yükseldi ama yine de çatı sarktı. Maya kokusu yoktu ama somunun daha güzel olmasını istedim. "Akıllı" kitaplar okudum ve tarifte 2 yazım hatası olduğu sonucuna vardım.Birincisi: çiğ maya yerine "kuru hızlı etki" diyor. İkincisi: su eklemeye gerek yoktur (özellikle içerik kabındaki yer iminin tanımı su içermediğinden, sadece süt!). Susuz ve 11 gram çiğ maya ile yapılmıştır. Tıkaçlara direnemedim, (sinyalden sonra) vanilya şekeri ve 100 gr kuru üzüm koydum - yardım edemem, vanilya ve kuru üzümlü lor hamur işlerini severim! İşte en son ne olduğu: Lor hamur işi (ekmek üreticisi)
Lor hamur işi (ekmek üreticisi)
Doğru, koyu kuru üzüm estetik olarak biraz hoş görünmüyor, ancak o zamana kadar hafif kuru üzüm tüketildi.

McCleod
Alıntı: Merri

Merhaba! HP Moulinex OW 5024 Ev Ekmek Baguet'im var, sizinle aynı tarife göre "Borodino ekmeğinden Fransız ekmeklerine" kitabından fırında süzme peynirli hamur işi. Hemen bana çok fazla maya varmış gibi geldi, ama özellikle bu kitaptan birkaç tarif denediğim ve her şey mükemmel bir şekilde ortaya çıktığı için bunu yazıldığı gibi yapmaya karar verdim. Hamur biraz kenardan geçti, oturdu, tadı çok hoşuma gitti, ama oooooooo güçlü bir maya kokusu vardı. İkinci kez mayayı sadece 1,5 çay kaşığı koydum. Daha az yükseldi ama yine de çatı sarktı. Maya kokusu yoktu ama somunun daha güzel olmasını istedim. "Akıllı" kitaplar okudum ve tarifte 2 yazım hatası olduğu sonucuna vardım. Birincisi: çiğ maya yerine "kuru hızlı etki" diyor. İkincisi: su eklemeye gerek yoktur (özellikle içerik kabındaki yer iminin tanımı su içermediğinden, sadece süt!). Susuz ve 11 gram çiğ maya ile yapılmıştır. Tıkaçlara direnemedim, (sinyalden sonra) vanilya şekeri ve 100 gr kuru üzüm koydum - yardım edemem, vanilya ve kuru üzümlü lor hamur işlerini severim! İşte en son ne olduğu: Lor hamur işi (ekmek üreticisi)
Lor hamur işi (ekmek üreticisi)
Doğru, koyu kuru üzüm estetik olarak biraz hoş görünmüyor, ancak o zamana kadar hafif kuru üzüm tüketildi.

Bu hamur işini tam olarak tarife göre pişirdim - parmaklarınızı yalayacaksınız. Yarım porsiyon aldım - tam bir kova için.
Bu, kuru hızlı etkili maya anlamına gelir. Belki kuru normal olanlar kullandınız - dolayısıyla maya kokusu. Pişirmek için kuru hızlı etki kullandım.
Merri
Alıntı: McCleod

Bu hamur işini tam olarak tarife göre pişirdim - parmaklarınızı yalayacaksınız. Yarım porsiyon aldım - tam bir kova için.
Bu, kuru hızlı etkili maya anlamına gelir. Belki kuru normal olanlar kullandınız - dolayısıyla maya kokusu. Pişirmek için kuru hızlı etki kullandım.

МсСleodlütfen söyle bana, soba modelin nedir? Maya elbette hızlı etki ediyordu ... Ve pişirme için hızlı etki edenleri daha da aktif ... Ve, ne, pişmiş ürünler durmadı? Ve nasıl "yarım porsiyon - dolu bir kova için", yani yarım porsiyon tepeye yükseldi ve düşmedi mi? Tüm sıvıyı aldın mı? Süt + su? Bir tarif için bu kadar farklı sonuçlar neye bağlıdır?
McCleod
Alıntı: Merri

МсСleodlütfen söyle bana, soba modelin nedir? Maya elbette hızlı etki ediyordu ... Ve pişirme için hızlı etki edenleri daha da aktif ... Ve, ne, pişmiş ürünler durmadı? Ve nasıl "yarım porsiyon - dolu bir kova için", yani yarım porsiyon tepeye yükseldi ve düşmedi mi? Tüm sıvıyı aldın mı? Süt + su? Bir tarif için bu kadar farklı sonuçlar neye bağlıdır?

Profilde model.
Daha aktif olduğunu bilmiyorum ama pembe olanlar da vanilya gibi kokuyor.
Çatı batmadı.
Yarım - her şey yarıda.
Çatı kovadan biraz dışarı çıkmış gibiydi.
Yazımda biraz daha yukarıda okuyabileceğiniz küçük değişiklikler, aynı yerde ve resimler dışında her şey tam olarak tarife göre.

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

site haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi