Ekmek yapımcısında 1 sınıf undan yapılmış tereyağlı ekmek

[Hamur:]

Ekmek yapımcısında 1 sınıf undan yapılmış tereyağlı ekmek

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Hamur:
kuru maya (saf an)	1.5 çay kaşığı
buğday unu 1 sınıf	200 g
Süt	180 ml
toz şeker	1 yemek kaşığı. l
Hamur:
Hamur
buğday unu 1 sınıf	320-350 g
toz şeker	2,5 yemek kaşığı. l
tuz	1.25 çay kaşığı
az yağlı ekşi krema	75 g
tavuk yumurtası	1 adet (55g)
Süt	50 ml
Tereyağı	35 g
Ek olarak (en üstte):
1 yemek kaşığı. l. süt + 1,5 yemek kaşığı. l. susam

Pişirme metodu

• Hamur:
• Hamur için gerekli tüm malzemeleri ekmek makinesinin bir kovasına koyun (süt ılık olmalıdır), "Pelmeni" veya "Pizza" modunu seçin, 10 dakika sonra yoğurmayı durdurun ve hamuru 1 saat yalnız bırakın.
• Hamur:
• Diğer tüm malzemeleri hamura ekleyin. Yumurta, süt, tereyağı ve ekşi krema - oda sıcaklığında. Hemen hamura 320 gr un ekleyin, gerisi - partiye bakıyoruz (kullanılan unun nem içeriğine bağlı olarak eklemedim). Hamur yumuşak çıkıyor, çok hassas, mikserin altındaki kovanın dibine bulaşmıyor. Mod - "Temel", boyut - L (orta), kabuk - hafif veya orta.
• Pişirmeden 10 dakika önce ekmeği ılık sütle hafifçe yağlayın ve üzerine susam serpin.
• Bitmiş ekmeği dikkatlice tel ızgaranın üzerine koyun ve üzerini hiçbir şeyle örtmeden tamamen soğumaya bırakın.
• 
• 
• 
• Ekmekler çok yumuşak ve lezzetlidir. Dilimlerken, bıçağın ekmeği ezmemesi için ağırlıkta tutulması gerekiyordu.

Hazırlık zamanı:

4 saat

Not

Panasonic ekmek makinesinin sahipleri, eşitleme 50-60 dakika sürerse hamuru yükseltmek için "Sıcaklık eşitleme" modunu kullanabilir.
Hamurun tüm malzemelerini ekmek makinesinin kovasına koyun, "Pelmeni" veya "Pizza" modunu seçin, 10 dakika sonra karıştırmayı bırakın ve diğer tüm malzemeleri ekleyin. Sıradaki "Temel" moddur.

Benzer tarifler

Tereyağlı çörek ekmeği (abksar)

Tereyağlı ekmek "Tatlı dişin portakal rüyası" (ekmek yapımcısı) (PolinkaKulinarka)

Çikolata-ekşi krema tereyağlı ekmek (ekmek yapıcı) (Dipvo)

Marish, hissettiğim gibi, dün ekmek pişirmek istemedim. Bildiğim gibi bugün lezzetli bir şey ortaya çıkacak. Yer imlerimde böyle dantel boyası ve tadı aldım.

[Anya]

Anya, teşekkür! Umarım ekmeğin tadını çıkarırsın.

hissettiğim gibi, dün ekmek pişirmek istemedim

Onu sadece dün gece pişirdim ve bugün neredeyse hiçbir şey kalmadı. Ekmeğim böyle bir hızla yok olalı uzun zaman oldu.

[Marish]

Marish, ekmek - yakışıklı, havadar kırıntı!
Uzun zamandır böyle bir güzellik HP için pişirilmedi.

[Marish]

Teşekkür, Marish! Ekmek sadece güzel değil, aynı zamanda lezzetlidir. Dene!

[Uzun zamandır böyle bir şey yapmadılar.

Buzdolabındaki denetimden sonra, ekşi kremanın acilen bir yere tutturulması gerekiyordu.

Manechka, böyle bir ekmek için her şeye sahibim, yarın belki pişiririm. L kabaca ekmeğin ağırlığı nedir?

[Manechka]

Manechka, ne yumuşak ve havadar bir ekmek !!! Kırıntı çok güzel!

Marinochka, ekmeğini pişirdim. Lezzetli, ama çatı gitti. Kırıntı iyidir. Muhtemelen programım ana programınızdan + hamurdan daha uzun (3 saat 20 dakika). Yazık, tadı güzel.

Marisha, teşekkürler! Tarif işe yararsa çok sevinirim.

Irina, hamur için bir saatim, hamur ve hamur işleri için üç saatim vardı, bu yüzden dayanmak zorunda kalmadım. Hamur normal miydi?

Her şey sizin tarafınızdan tarif edildiği gibiydi. Hamur normalden daha yumuşaktır, ancak bulaşmaz. Her şeyi kesinlikle tarttım. Genellikle 600 gr un için 1.5 çay kaşığı koyarım. kuru maya, ancak hemen 3 saat 20 dakika programa koyun ve burada un-maya oranı yaklaşık aynı, ancak hamur için + bir saat, bu yüzden hamurun fermente edildiğine karar verdim.

[İrlandalı]

İrlandalı, görüyorsunuz, unum çok kuru, pardon: Hamura 70 ml ve 300 gr un ilave edildi.
Her ihtimale karşı tarife bir açıklama ekledim.

Teşekkür ederim Manyasha, bir şekilde tekrar deneyeceğim. Belki bir hamur yapmanıza gerek yoktur, ancak her şeyi programa bir kerede karıştırırsınız?

Irin, hemen yapabilirsin, elbette sünger ekmeği daha çok seviyorum.

🔗 Marina, tarif için teşekkürler! İşte bir mucize oldu, harika kokuyor! Tadı yarın bileceğim

Çok lezzetli ekmek çıktı .. Teşekkürler Manya: Gül: İlk defa 1. sınıf unla pişirdim, sonuç memnun oldu .. Hamurda pişirmeyi sevdim, sorunsuz ve lezzetli .. Un stoklamanız gerekiyor

[ / center]

[Natasha, Svetlana]

Natasha, Svetlana! Kızlar, ne harika ekmek çıkardınız!
Böyle güzelliği paylaştığınız için çok teşekkür ederim!

Tadı yarın bileceğim

Natasha, umarım tadı hayal kırıklığına uğratmaz!

Un stoklamanız gerekiyor

Sveta, unsuzuz - hiçbir şey!

Manya, ekmek tarifi için teşekkürler. Yapışan ekşi krema acilen atılmalıydı, çok lezzetli ekmek aldık.

[Helena]

Helena, harika ekmek! Kağıt hamuru gerçek danteldir.