Balık güveç

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
Balık filetosu (herhangi biri, benim Korece'm pollock veya hake'imize benzer)	300-400 gr
Kuru soğan	1 orta
Beyaz bayat ekmek	1 (Sovyet çörek, her biri 3 kopek) veya 2 parça somun (1 cm genişliğinde)
Yumurta	3 parça
Süt	200 ml
Tuz
Biber
Tereyağı	tencereyi yağlamak için

Pişirme metodu

Çörekleri daha küçük parçalara bölün ve sütün üzerine dökün.
Balıkları bir bıçakla (0,5 - 1 cm kare) doğrayın, bunu yapmanızı tavsiye ederim, çünkü doğranmış balıklarda kıyma makinesinden geçen balıklardan daha fazla meyve suyu vardır.
Soğanı ince ince doğrayın.
Balığı, soğanı, çörekleri karıştırın, parmak arasına sıkıp rendeleyin, tuz, karabiber, yumurtaya sürün ve iyice karıştırın.
Taş bir tencereye sıvı yağ sürün ve balık karışımımızı oraya koyun.
Muzaffer "pee-pee" ye kadar 돌솥 program 시 (taş bir tencerede kızarmış pilav) programında pişirin.
Bir tencerede yaklaşık 10 dakika soğumaya bırakın, ardından güveç şeklini iyice koruyun.