Köfte ile Ukrayna borsch

[pancar çorbası]

Köfte ile Ukrayna borsch

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
pancar çorbası
et suyu	1 litre
mantar suyu	1 litre
soyulmuş patates	350-400 gram
havuç	1 parça
şalgam soğanı	1 parça
küçük pancar	1 parça
Beyaz lahana	350-450 gram
domates suyu (meyve içeceğim)	250 mililitre
salça	1-2 yemek kaşığı. kaşıklar
şeker	1 yemek kaşığı. kaşık
tuz	damak zevki
Sarımsak	1-2 diş
Tatlı biber	1 parça
Defne yaprağı	1-2 adet
pancar çorbası için baharatlar	damak zevki
yeşillik (maydanoz ve dereotum var)	büyük paket
sebze yağı	4 yemek kaşığı. kaşıklar
Hamur
buğday unu	225 gram
kaynayan su	115 gram
sebze yağı	1,5 yemek kaşığı. kaşıklar
tuz	1 çay kaşığı
dolgu
kuru mantarlar	30 gram
tavuk fileto	300 gram
füme göğüs eti	100 gram
şalgam soğanı	1 parça
tuz	damak zevki
öğütülmüş karabiber	damak zevki

Pişirme metodu

• Hamur
• Yağı kaynar suya dökün, tuz ekleyin ve karıştırın. Sıvıyı unun içine dökün ve hamuru yoğurun. Hamur yoğundur. Bir çantaya koyun ve 30-40 dakika bekletin.
• dolgu
• Mantar ve tavuk filetoyu farklı tavalarda defne yaprağı ve soğan ile yumuşayana kadar kaynatın. Mantarları ıslatmadım. Et suyundan çıkarın ve kesin.
• Eti ince ince doğrayın. Soğanı soyun ve küp küp doğrayın.

• Göğüs etini tavaya koyun. Erimeye başlayınca soğanı ilave edip soteleyin.

• Et ve mantarları ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyerek kısık ateşte iyice kızartın.

• İşlemciye aktarın ve öğütün. Kıyma süzgecinden geçirebilir veya kıymayı böyle bırakabilirsiniz. Kıymayı soğumaya bırakın.

• Vareniki

• Hamuru küçük porsiyonlara kesin. Gerisini pakette bırakın. Hamuru ince bir tüpe açın, parçalara ayırın.

• Her parçayı bir daire şeklinde yuvarlayın ve dolguyu koyun. Kenarları sıkıştırın. Köfte, köfte gibi küçük olmalıdır. Köfteleri örtün ve bir kenara koyun.
• pancar çorbası

• Soğanı bitkisel yağda hafifçe kızartın. Soyulmuş ve doğranmış (rendelenmiş) pancarları ekleyin. Borner rende kullandım. Pancarın hacmi azalıncaya kadar her şeyi birlikte kızartın.

• Havuçları ekleyin ve havuçların hacmi azalıncaya kadar hepsini birlikte kızartın.

• Domates suyunu (meyveli içecek) dökün, bir kaşık domates salçası ve şekeri koyun. Karıştırın, kaynatın. Isıyı düşürün ve sebzeler pişene ve sıvısı buharlaşana kadar pişirin.

• Et ve mantarların pişirildiği et suyunu karıştırın. Önce onları zorlamanız tavsiye edilir. Sıvıyı kaynatın.

• Patatesleri ekleyin ve tamamen pişene kadar pişirin.

• Patatesler kaynayınca kızartılır ve 5-7 dakika pişirilir. Hadi deneyelim. Gerekirse salça, şeker ve tuz ekleyin.

• Biber, sarımsak ve lahanayı kesiyoruz. Tavaya ekleyin. Kaynatın ve birkaç dakika pişirin. Pancar çorbasında yumuşak lahana seviyorsanız, lahanayı kızartmadan önce koyun ve 5-7 dakika pişirin. Çıtır lahanayı seviyoruz, bu yüzden pancar çorbasını bu sırayla pişiriyorum.

• Yeşilleri yıkayın, kesin. Defne yaprağı ve pancar çorbası baharatları hazırlayın.

• Yeşilleri pancar çorbasına koyun, karıştırın. Örtün ve çıkarın. 20-30 dakika demlensin.

• Köfteleri tuzlu suda haşlayın. Kaynar suya koyun ve dibe yapışmaması için hafifçe karıştırın. Yüzeye çıktıktan sonra 2-3 dakika pişirin. Oluklu bir kaşıkla yakalayın veya bir kevgir içine atın.

• Köfte pancar çorbasında değil, ayrı ayrı pişiriyorum. Köfteleri lahana ile birlikte atabilseniz de, yüzmelerine izin verin, yeşillikleri koyun ve pancar çorbasını bir süre bekletin. Bu sadece pancar çorbasını hemen yiyeceğinizden eminseniz yapılabilir. Bu yapılmazsa, köfte basitçe sürünecektir.
• Bu nedenle, köfteleri dondurmak daha kolaydır ve pancar çorbasına servis yapmadan önce onları pişirin ve ekşi krema ekleyerek bir tabağa koyun.Ya da sadece ayrı bir yemek olarak yiyin)
• 
• Yemek yapmak zor değil. Ana şey sevdikleriniz için sevgiyle yapmaktır)

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

aile veya şirket

Not

Kısacası, lezzetli olamayacağını biliyorsun.
Pancar çorbasını her zaman çok yoğun pişiririm. Bu nedenle sebze miktarını beğeninize göre ayarlayın.
Önermek)

Vay be, ne kadar ilginç, ilk defa köfte ile görüyorum, doldurma harika, Borshchik

[Angela]

Angela, yemek tarifi - bu sadece ölümlülük için üzücü, mantarları kurutmadım, aksi takdirde yer imlerine eklerken yemek pişirmek için acele ederdim

[Tina]

Kızlar, teşekkürler. Bu lezzetli. Kulaklarından çekemezsin

Mantarları kurutmadım

Tinave petrol gidecek. Sadece iç malzemede kızartın ve pancar çorbasını sadece et üzerinde pişirin.

İlk defa köfte ile görüyorum

Evet, köfte, kulaklar, köfte ile haşlanmış. Kim ne için iyidir)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, vay, ne pancar çorbası !!!!!!! Kesinlikle yapacağım, çok güzel !!! Teşekkür ederim!!!

Sadece iç malzemede kızartın ve pancar çorbasını sadece et üzerinde kaynatın.

evet, ama yine de genç pancarları bekleyeceğim ve mantarları kurutacağım

Entava RECEpta'yı görmeseydim daha iyi olurdu .....
Nefis-ah-ah-ah ...... ahhhhh-eh .............

[ang-kay]

ang-kayve yemek yemeye gidersem daha iyi görmezdim, aksi takdirde iPad'in tamamı aç tükürük ile damladı
Çok iyi!!

Angela! Ne kadar ilginç. Yeşil ile hiç kırmızı pancar çorbası pişirmedim ... tabağa yeşillik ekliyoruz ... Senin versiyonunu denemeliyiz. Teşekkür ederim!

[ang-kay]

ang-kay,
Kim bana denemek için böyle bir borschik tabak sunacak
Okurken neredeyse tükürük ile boğulmuş Otpad tarifi

[Angela]

Angelasen çok eğlencelisin! Çok iştah açıcı görünüyor.

Angela, ne kadar lezzetli ve güzel sundu! Çok ilginç bir tarif!

[Angela]

Elbette Borsch başlı başına değerli bir şey! Gerçek bu! Ama pancar çorbasını köfte ile birlikte hiç denemedim. Sayende, Angela, bu seçeneği görme ve deneme fırsatı buldu. Teşekkür ederim!

Kızlar, burada kaç tane pancar çorbası sever toplandı! Harika. Ve o kadar güzel ki tarif seni kayıtsız bırakmadı.

Ben hiç yeşil pancar çorbası pişirmedim ... tabağa yeşillik ekliyoruz.

Eh, burada yeşillikler pişirilmiyor bile. Sadece kaynatıldı ve hepsi bu. Bazen onu atıyorum ve hemen kapatıyorum ve sonra karıştırıyorum. Tabağa yeşillik ekleyebilirsiniz. Ve böylece bütün pancar çorbası aroma ile doyurulur. Pancar çorbasını yeşillikler olmadan hayal edemiyorum. Kışın bile kuru bir yer değil, donmuş bir yer koyuyorum. Taze satın alamazsınız. Benim için tadı daha güzel ve daha güzel. Dene. Umarım beğenirsiniz ve aradaki fark açık olacaktır.

[Angela]

Booorsch

Borş çorbası denen herhangi bir çorbayı severim

Angela, güneş, teşekkürler))) Tarifinize göre kesinlikle pancar çorbası pişireceğim

[Tatyana]

TatyanaTarif işe yararsa ve sonuç memnun kalırsa sevinirim)

Tanrım, ne güzellik ve lezzet! Angela, bu hiçbir şeye girmek değil. Ama DÖRT köfte hohlyatsky ruhu için yeterli değildir. Pancar çorbasına ve köftelere ayrı ayrı ihtiyacımız var, ama daha çok, daha fazlası. Eh, ya da en kötüsü borsch'ta 4 parça ve yanında köfte ile makitru var. ,

Ve neden geceleri buraya bakarak geldim, soruyorum
Her şey çok güzel başladı .. en sevdiğim Çin böreği ile .. şimdi NE KALACAK ve çiğnemeliyim?
Lüks sunum))

[Natasha]

Natasha, Jeanne, tarife gösterdiğiniz ilgi için teşekkürler)

Ama DÖRT köfte hohlyatsky ruhu için yeterli değildir. Eh, ya da en kötüsü borsch'ta 4 parça ve yanında köfte ile makitru var. ,

Bu kabaca ne olur) Yakındaki Makitra

Sakladım, bu yüzden tuzaklar olduğunu hissettim

Bu nedenle, köfteleri dondurmak daha kolaydır ve pancar çorbasına servis yapmadan önce onları pişirin ve ekşi krema ekleyerek bir tabağa koyun. Ya da sadece ayrı bir yemek olarak ye)

Hayır! Her şeyi dürüstçe yazdım)

Barskiy borscht-yer imi kesinlikle !!!!

[Irina]

Irinaİşe yararsa sevinirim)