Yoğurma makineleri

[Oksana]

Kaseler büyük olmasına rağmen sakince ekmek için yarım kilo un alıyor ve en az 5 proteini iyice çırpıyor. Şimdi nasıl olduğunu bilmiyorum ama eskiden Kitchen ve Kenwood'dan daha ucuzdu. Bir yıldan fazla zamanım var. Genel olarak, parasını haklı çıkarır.



Oksana, evet katılıyorum, 30 protein kanat açıklığı, o zaman ne şekerleme dükkanı! Ve 2-3 dakikalık bir duraklama olsa bile, bunun kritik olmadığını düşünüyorum.

[yat Limanı]

yat LimanıHer şeyin mümkün olduğunu iddia etmiyorum. Ancak bazen farklı bir tutarlılık gerekir.
Bilgiye şaşırdım = 5 dakika maksimum

Gözlemlerimi sizlerle paylaşmak istiyorum. Ev aletleri artık az çalışmaya başladı ve onarımlar pahalı

[Alla]

Alla, işte bir kız için mikseriniz ve hacme uyacak! 20 protein için aynı yerde! Ve eğer bu genellikle = 20 protein ise, her zaman maksimumda çalışan bir makinenin daha hızlı yıpranabileceği akılda tutulmalıdır. Ama her gün, hatta her gün böyle bir hacim olduğunu sanmıyorum! Eğer öyleyse, o zaman bu tamamen farklı bir hikaye tekniğidir!

Alman Bosch bulaşık makinem 5 yıldır yoğun olduğunu söylememeye çalışarak bozuldu



belki pahalı cihazlar almaya değmez

[Oksana]

Oksana, Evet katılıyorum. Bu farklı - profesyonel bir teknik ve böyle fiyatlar var

Alla'ya tamamen katılıyorum. Bu tür talepler için profesyonel ekipmana ihtiyacınız var, ancak aynı zamanda birkaç kat daha fazla paraya da ihtiyacınız var. Bütçe sınırlıysa, gereksinimleri maksimumda karşılayan ekipmanı, ancak tahsis edilen bütçe dahilinde seçmek gerekir. Aksi takdirde hiçbir şey olmaz.

Merhaba kızlar, marşmelov, beze, bisküviler için hangi gezegensel karıştırıcıyı veya bir kıyma makinesiyle birlikte seçmem gerektiğini söyleyin, böylece 20 protein çırpılmış ve 2 litre hayvan kreması, böylece sürekli çalışma süresi uzundur, böylece büyük miktarda kırbaçlayabilirsin, güçlü, pahalı değil ve uzun süre yetecek kadar, kafamda bir karışıklık okudum

Sonuçta, kaynakta 20 protein, 2 litre krema ve süper güç vardı.

Şu ana kadar 10 tonluk alanda böyle bir ekipman yok. R ..

Şu ana kadar 10 tonluk alanda böyle bir ekipman yok. R ..

Hayır derdim ve asla yapmayacağım. Kalite, güç ve güvenilirlik artık üreticiler tarafından desteklenmiyor.

Ve şimdi, genel olarak, her şey evde yemek yapmamalarını, ancak çeşitli kurumların hizmetlerini (fast food) kullanmalarını sağlayacak.

[Tanya dansı]

Ve ben kaçınırdım ... Tarihi hatırlıyor musun Tanya dansı? Bir yıllık iyi yüklerden sonra Kenwood bozuldu. Sanırım tamir etti, ama ... Çok basitti ... Ama anladığım kadarıyla Tanya arabaya ciddi bir yük binmişti ...

Evet. Katılıyorum. burada en azından yarı profesyonel bir arabaya ihtiyacınız var. herhangi bir eki olmayan sadece bir mikser olmasına izin verin. ancak güvenilir bir motorla (ve Kenwood'un dişlilerinin tamamı plastiktir). Belki ikinci el, ikinci el satın alabilirsiniz. bir şekerleme fabrikasından bir şey olursa olur.

google diyor. liderler neler
Cuisinart SM-55 5 1/2 Quart 12 Vites. ...
KitchenAid Professional 600 Serisi 6-Quart. ...
Hobart N50-60 5-Quart Ticari Tezgahüstü Mikser,
Ve burada, önemli olanın motorun gücü watt cinsinden değil, neyin ve nasıl yapıldığını (Google kullanılarak Rusçaya çevrilmiş) açıklayan çok iyi bir inceleme.
🔗

ama 22-23 dakika 5 değil, kabul etmelisiniz.

Tabii ki katılıyorum. Ve 15-20 de 5'ten uzak. Her birim hayatta kalamayacak. Özellikle çok ve sık yendiyseniz.

[Pimander]

Pimander, Her yere plastiği koyuyorlar, ekonomi amaçlı değil, demir ucuz ama fabrikalar boş durmasın diye

[Lyuba-s]

Lyuba-s, onsuz değil, katılıyorum. Gastrorag alırsak, dönüşü motordan planet mekanizmaya aktarmak için sadece bir plastik dişli vardır.İyi bir amaçla yapıldı - jantta çok fazla kuvvet varsa, yalnızca dişli yanacak ve planet dişli ve motor yanmayacaktır. Her şey yoluna girecek, ancak yalnızca bu dişliyi değiştirmek ünitenin kendisinden daha pahalıdır.

[Pimander]

PimanderBu her yerde izlenebiliyor, kendime bir dikiş makinesi aldım Janome, 12 kg ilan edildi, 9 kg olduğu ortaya çıktı, herhangi bir tahrik mekanizmasına uygun olmamasına rağmen birçok parça plastikle değiştirildi.Paslanmaz çelik yarı yarıya plastik, dişliler de bosch'ta plastik vb. Bence ağır bir demir parçası olan kitsch fonuna karşı kazanır ama çabuk ısındığını söylerler, bosch'u 20 dakika çevirebilirim.



O öldüğünde, kesinlikle kitschen veya Kenwood alacağım

30 dakika

Tavsiyeniz için hepinize teşekkür ederim!
Oh, proteinli kremler için sürekli 20-30 dakika çalışma süresi ve 7-10 litrelik bir kase ile ne tür bir miksere ihtiyacım olduğu ortaya çıktı? Bunlar gezegenden bile var mı?
Ve gastro-kaplarda her şeyin metalik olduğunu düşündüm (Pahalı karıştırıcılarda durumun böyle olduğunu düşündüm, o zaman hem ucuz hem de yanarsa pahalı bir tane satın almanın mantıklı olmadığını düşündüm (?

Mayıs ayında bir Bosch MFQ 36460'ım var, 5 yaşında olacak, son zamanlarda şekerleme için bozuldu, dayanamadı, şimdi talimatları okudum, kremi 2 dakikaya kadar 500'e kadar çırpın, beyazları çırpın 6 dakikaya kadar 5 parçaya kadar bisküvi veya protein kreması 10 proteini 20 dakika çırptım, kaseyi çeviren dişliler plastik olmasına rağmen kırılmadı, usta biraz aşınmış dedi dışarı, daha yüksek sesle çalışmaya başladı, hala gezegen hacmindeki aynı 10 proteinin 6-7 litrelik bir kasede daha fazla çıkacağını düşünüyorum.

Evde sipariş vermek için kek yapıyorum, düğün çok katmanlı olduğunda, yüz kez krema yapmak uygun değil, bir kerede tüm kek için daha fazla yapmak için mikserde zaman kazanmak istiyorum)

[Lyuba-s]

Lyuba-s, evet, plastik her yere itilir. Bu, üretim maliyetini düşürür ve hizmet ömrünü kısaltır.
Hala Gastrorag hayranıyım. Plastik teçhizatı uçarsa, başka bir gastrug alırım.

ama çabuk ısındığını söylüyorlar, 20 dakika sessizce çevirebilirim

Peki, nasıl bakılır, Mutfağın kafasında bir motor vardır, bu nedenle diğer arabalarda ısıtma hemen hissedilir (krema / hamurla çalışır ve 30 dakikadan fazla normaldir), motor altta, bu nedenle ısıtma çok dikkat çekici değil. Demek istediğim, çalıştığınızda hızı değiştirirsiniz, kafanızı kaldırarak durur / doldurursunuz, ısınmasını dokunsal bir şekilde hissedersiniz, özellikle kalın hamurla çalışıyorsanız, o zaman bazen kafamın çok fazla zıplamaması için benimkini tutuyorum burada en ufak bir ısınmayı bile hissetmemek imkansızdır ve eğer motor vücut içindeyse, o zaman her seferinde kontrol etmeyecek / pençelemeyeceksiniz.

[mmv]

mmv, var olmak. Ancak fiyat 22.000 ruble. Örneğin CONVITO HLB-7

[Svetlana777]

Svetlana777, Hiç titreşim yok, ağır ve vantuzlarda, kase rahatsız, bu pim ortada, tek yakınma, ancak hamur iyi yoğruyor, hiçbir şey tırmanmıyor ve K şeklinde korollar yok



Almanlar arasında bir boman ve oldukça güçlü biri de var.

[Lyuba-s]

Lyuba-s, onsuz değil, katılıyorum. Gastrorag alırsak, dönüşü motordan planet mekanizmaya aktarmak için sadece bir plastik dişli vardır. İyi bir amaçla yapıldı - jantta çok fazla kuvvet varsa, sadece dişli yanacak ve planet dişli ve motor yanmayacaktır. Her şey yoluna girecek, ancak yalnızca bu dişliyi değiştirmek ünitenin kendisinden daha pahalıdır.

teşekkürler, değiştirme ücreti ne kadar?

mmv, var olmak. Ancak fiyat 22.000 ruble. Örneğin CONVITO HLB-7

içindeki her şey metal mi? Ve pahalı onarımlar bozulursa?

teşekkürler, değiştirme ücreti ne kadar?

Cihaz 6.000 rubleye mal olduğunda, dişlinin değiştirilmesi 12.000 ruble idi.

içindeki her şey metal mi? Ve pahalı onarımlar bozulursa?

Onarımın maliyetini bilmiyorum. Metale gelince - 13 kg ağırlığına bakılırsa, ana parçanın metal olduğunu düşünüyorum, ancak büyük olasılıkla kasa ekleri ve gezegensel mekanizmaya dönüşü aktaran dişli plastiktir.

Metal peşinde koşmazdım. Orada ne tür bir metal kullanıldığını bilmiyorsun. Ve metaller çok çok farklı. Bu arada, annem bir keresinde ustayı bir dikiş makinesi kurmaya davet etti, onun bir Martı vardı. Bu yüzden usta, bir metal plakada, üzerinde diş ile sürtünmeden oluşan bir oluk bulduğunda çok şaşırdı. Bu yüzden daha uygun olanı seçmeye değer, aynı zamanda onlar için de tatmin edici. parametreleri. En pahalısı bile olsa herhangi bir teknik bozulabilir.

Hiç titreşimim yok, ağır ve vantuzlarda, kase rahatsız, bu pim ortada

işte mantık geliyor gezegen mikser ve başka bir hamur karıştırıcınız var (vantuzlu bir hamur karıştırıcıyla karşılaştırılabilir, İlk olarak, örneğin, ama şimdi bahsettiklerimiz değil). Aynı kategorideki modelleri (çalışma prensibine göre) farklı üreticilerin (hız, güç, yoğurma, çırpma, dayanıklılık vb.)

En pahalısı bile olsa herhangi bir teknik bozulabilir.

altın kelimeler

[Hamsi]

HamsiTüm profesyonel ve yarı profesyonel ekipmanlar metaldir. Endüstrilerde, küçük bile olsa, plastik kasalar, hareketli parçalar ve hatta daha fazlası corollas parçaları bulamazsınız.
Ancak tüketim malları segmentindeki metal gerçekten çok iyi değil. Kendinizi burada metale atmamak daha iyidir.
Gerçekten seçim yapabilmen gerekiyor. Ama hırslı, bildiğimiz gibi, iki kez ödüyor.

Sürekli 20-30 dakika çalışma süresi ve 7-10 litrelik bir kase ile ne tür bir miksere ihtiyacınız var? Bunlar gezegenden bile var mı?

Kenwood'un 72 saat kesintisiz çalışması var. Bunu kontrol etmek mümkün değil. Birkaç saat kullansam bile, işlemler arasında hala duraklar var.

[mmv]

Hala gezegen hacmindeki aynı 10 proteinin 6-7 litrelik bir kapta daha fazla çıkacağını düşünüyorum.

mmv, hepimiz farklıyız ve farklı "çırpılmış proteinler" kavramlarımız var. 3 litrelik bir kapta 10 protein çırptıysanız, belki başka bir şey aramanıza gerek kalmaz, ancak aynı karıştırıcıyı satın alın, onarılanla birlikte sürmelerine ve bütçeye uymalarına izin verin ve 5 yıl içinde görülecek, yoksa çok para kazanacaksın veya pastalar modası geçecek. Sana başarılar diliyorum!

Hala gezegen hacmindeki aynı 10 proteinin 6-7 litrelik bir kapta daha fazla çıkacağını düşünüyorum.

Proteinlerin hacmi veya her neyse, karıştırıcının türüne bağlı değildir, ancak çırpma hızına ve ürünün tazeliğine bağlıdır!

[Svetlana777]

Svetlana777Evet, bir hamur karıştırıcı, ama ben de sizin gezegensel olanlarla yaptığınız gibi yapıyorum, bu sefer gücü 1200w, daha küçük bir frisht olacak, bu biraz Bosch parodisi onlara yapıyorum Gezegensel olanla yapamadığın şeyi, proteinleri bir mikserle yenebilirsin, ama ben de gezegensel istiyorum, ama benimki beni anlamayacak



YouTube'da kızların basit mikserler, kremalar ve kekler, basit küçük boschikler ve eldeki ve olabildiğince çok bütçesi olan her şeyi yaptıklarını gördüm.

Onlara gezegensel yapamayacağın şeyi yaparım

Merak uyandırdı. Bu neden gezegensel yapılamaz?

Bir buçuk litre su dökün ve ekmeği yoğurun, gezegeni deneyin, ancak her birinin artıları ve eksileri olduğunu tekrar etmeme rağmen, şimdi hem gezegenin iyi hem de benimkinin iyi olduğunu düşünüyorum.



Dürüst olmak gerekirse, başka bir bosh msm daha kullanıyorum, üzerinde köfte hamur yapıyorum ve her şeyi doğrayıp parçaladım

bir buçuk litre su dökün ve ekmeği yoğurun

Bu nedenle, makinenin türüne değil, kasenin hacmine bağlıdır.
Gezegenimde tam bir kase (4,5 l) yoğurdum - bu yaklaşık 3 kg hamur. Artık uymuyor. 6 litrelik bir kaseye sahip bir gastroragum varsa, daha fazla hamur yoğurulabilir.

[Lyuba-s]

bir buçuk litre su dökün ve ekmek yoğurun, gezegeni deneyin,

Lyuba-s, ekmek hamuru için (nem% 62) 1,5 litre suya 3 kg 720 gr un gerekir, hamur ağırlığı - 5 kg 220 gr. Bu miktardaki hamur mükemmeldir ve sadece Ankarsrum zarar vermeden halledebilir.
6.7 litrelik bir kaseye sahip Kenwood'um talimatlara göre yoğuracak: dik maya - 2,4 kg; yüksek nemli maya hamuru - 5 kg.
5 kg hamur için bir fırına ihtiyacınız var, bir oturuşta fırında pişiremezsiniz, bu bir yandan, diğer yandan yaklaşık iki düzine yiyici var.
Burada ev ve aile için birimler düşünüyoruz.

[Peter Push]

Peter Push, Nataliyane de olsa Kenwood bu kadar yoğuramayacak Asıl soru neden bu kadar çok hamur koymadıkları.

[Lyuba-s]

Lyuba-sGezegensel makinelerden bahsetmişken, mayalı hamur yoğurduğum en büyük gezegensel makinenin 80 litrelik bir kasesi vardı. Bir patlama ile karışmıştı.

[Hamsi]

Peter Push, Natalia, sonuçta Kenwood bu kadar yoğurulamayacak Soru - neden bu kadar çok hamur koymadılar

Hamsi, İddia etmedim, sadece talimat verdim, çok fazla teste ihtiyacım yok, kontrol edilecek bir durum yoktu. Kenwood'unuzun üzerindeki talimatlarda belirtilenleri yoğuramazsanız, öyle söyleyin.

Haftada bir kez tasarruftan 4 kilogram rulo pişiriyorum Fırınım hansuya sığar, eğer hamur varsa, o zaman turta pişiririm Sakin dönüyor, neden hile yapayım,



3 çeşit tuğla ve 1 tur koydum, hamurla sık sık uğraşmak istemiyorum ama kocam çok ekmek yiyor, çoktan anladım! Satın almak için işkence göreceksin, 50 ruble ekmeğimiz var ve 400 gr ağırlığında



bu Bosch, içine sığacağı kadar yoğuracak

[Lyuba-s]

Lyuba-s, ekmeğiniz kesinlikle daha ucuz ve daha lezzetli. Bu nedenle daha hızlı yenir.

[Nataliya]

Nataliyaşakaydı, bakın, insanların bu kadar miktarlara ihtiyacı olduğu ortaya çıktı. Ve Pimander, bu tür miktarlar için gezegensel karıştırıcılar olduğunu söylüyor. Ve o kadar ihtiyacım yok. Ve Bosh'mda (ki büyük bir anne), en fazla 1 kg undan hamur yoğurup Paskalya kekleri üzerine yoğurdum. Ve böylece - ekmek için 600 gr un. Bu ekmek bize 2-3 gün yetecek. Ve sonra taze. Taze ekmek pişirmeyi seviyorum. Ve taze yemeyi severim.

Hiç ekmek yemiyorum, taze değil, eski ve hiç de değil, bu bir haftalığına pişirin ve kemirmesine izin verin yazın hiç pişirmiyorum, zaman yok

[Hamsi]

Görüyorsunuz, insanların bu tür miktarlara ihtiyacı olduğu ortaya çıkıyor.

Hamsi, her türlü istek ve toplamalar için. Ayrıca kekleri 1 kg unla yoğuruyorum, yaklaşık 2,5 kg hamur var, sadece bir seferde pişirin. Darnitsky için iki L7 tuğlası için 1,6 kg ve hatta buğday için daha az hamur alıyor. 80 litrelik bir kaseye sahip bir mikser düşünemiyorum, mutfağım küçük, muhtemelen 11 m²Bu fırınlar için ve artık mini değil ve ilgili fırınlar iş için değil, ruhlarımız için.

Bir hafta pişirip kemirmesine izin vereceğim, yazın hiç pişirmiyorum, vakit yok

Lyuba-s, benim isyankar bir süre pişirmeyecek olursam, mayayı besle ve hepsi bu

Yoldaşlar, belki kimin ihtiyacı var?
🔗

80 litrelik bir kaseye sahip bir mikser hayal edemiyorum, mutfağım küçük, muhtemelen 11 m2, bu fırınlar için ve artık mini değil ve ilgili fırınlar iş için

Doğal olarak fırınlar için. SSCB'de yapılan bir el arabası ile yerde duran. Sadece burada gezegensel olanların büyük bir grupla baş edemeyeceği söylendi, bu yüzden bir örnek verdim.

Eğlenmek için, 60 litrelik bir mikser nasıl görünür

🔗

[Marpl]

Marpl, Yalan. Sovyet yapımı MV-40'a (40 litrelik kase) çok benzer. Ancak 60 litre kesinlikle orada değil.

[LydiaVera]

Yoldaşlar, belki kimin ihtiyacı var?

LydiaVeraKonuda bu birim hakkında zaten yazmıştık. Sahip (yanılmıyorsam, Teyze Pasta) mikser gibi. Teşekkür ederim!

[Peter Push]

Peter Pushama hiç de değil! İlginç bir şekilde, araba arayan kız karar verdi mi?

[LydiaVera]

İlginç bir şekilde, araba arayan kız karar verdi mi?

LydiaVera, Bence mmv Zaten karar verdim ve satın aldım, sadece satın alma işleminden ötürü coşku içinde, o kadar imrenilen, bize söylemeyi unuttum. Sadece başarılar dileyebiliriz!

Millet, Booman 6009'u canlı gören oldu mu? Şu anda ozonda 6,5 ​​bin kuyruklu, ama fotoğrafın açıklamasında karıştırıcıların verilmediğini hiç görmedim ... hiçbir yerde bulunamazlar! Genel görünüşü çok güzel olsa da öyle şişman bir adam ...