Yoğurma makineleri

[Eva3]

Eva3, yeni igruha'nız için tebrikler! Hâlâ Klarstein'a yerleştin. Peki, doğru! Önemli olan size uymasıdır. Ama benimki 2 yumurta çalıyor. Metal mi plastik mi? Vücudum metaldir. Ama seninkinde çırpıcıyı beğendim. Metal olanıma böyle ek bir acı istiyorum.
Svetta, evet, Klarstein var ama o kadar değil.

Gövde plastiktir. Yakından bakarken hayal kırıklığına uğratmamak istiyorum. Satürn dışında karşılaştırılacak hiçbir şey yok (Prospero sayılmaz). Şey, Satürn'de enayiler kesinlikle rekabet dışı, sadece 4 tane var, bu yüzden masaya bağlılar, zorla yırtılamazlar. Klarstein'da 6 tane var, ancak sıkıca bağlı değiller, kolayca yırtıp masanın etrafında hareket edebilirsiniz. Elbette ağırlık her yerde yazdıkları gibi 8 kg olmayabilir, ancak kesinlikle 5 kg'dan fazla ve Satürn'den oldukça ağırdır. Bu yüzden hamur yoğururken zıplama olmayacağını umuyorum. Boştayken eşzamanlı dahil etme ile, ne seste ne de hızda (tamamen görsel olarak) hiçbir fark görülmedi, yani 650 Satürn, 1300 Klarstein'den özellikle aşağı değil. Yük altında fark edilebilir. Elbette, daha sık Satürn'ün 4.3'ü vardır, ancak görsel olarak neredeyse görünmezdir. Kase paslanmaz çeliktir (mıknatıs yapışmaz), ancak Satürn'ün üçte birinden daha hafiftir. Ama dokunulduğunda pek dayanıksız hissettirmiyor. Burada, Prospero'da bana oldukça dayanıksız, folyodan biraz daha kalın göründü. Ve ağırlık olarak Klarstein'dakinden daha hafifti. Bunun gibi bir şey. Yeni bir şey varsa ekleyeceğim.
Nila, ama acı sadece kafamı karıştırdı, bana öyle geliyor ki ütü daha güvenilir. Bu arada, kanca paslanmaz çelik değil, muhtemelen bir çeşit alaşım. Eh, ağır birinin elinde güven uyandırır. Satürn'ün de benzer bir alaşımı var, kancanın kendisi de etkileyici, ancak daha kolay.

UAH 2550 artı teslimatta.

Çok iyi fiyat! En sevdiğiniz ekmeğin mükemmel karışmasına izin verin!

[Eva3]

Eva3, Böyle bir yoğurucum var. Ayrıca geçtiğimiz yıl OLX'te gri-inci rengi, rüzgar versiyonu 1200 W aldım, bir talimat var, ancak Almanca). Maliyet 1600 UAH. + teslimat, ancak "çıplak", sadece yoğurucu, planet, 3 nozul, 6 hız.

Çok teşekkür ederim Nele, Ayrıca yoğurma makinesinin çalışmaları hakkında ondan birçok bilgi aldım.

Geçen sene Paskalya için hamuru 1 kg un tarifine göre yoğurdum, ne kadar havalı, eller serbest, hamur harika çıktı !!!!, En yavaştan başladım ve yavaş yavaş 3 hıza ulaştım. Yağa 2 müdahale etti. Vantuzların üzerinde monolitik (ağır) durdu, daha sonra masanın üstünden zorlukla çıkardı. Ama henüz yüksek hızda bir şey yoğurmadım, "çırpınır mı" bilmiyorum.

Henüz sık kullanmıyorum. Mutfakta fazladan yer yok, dolabın içinde.
Son zamanlarda 200 UAH'a ek olarak (kendiminkiyle aynı) bir kase aldım. aynı OLX üzerinde.

Farklı hamur türleri denemek istiyorum, kekler için krema, ama şimdiye kadar ellerim anlamıyor.
Temko'yu takip edeceğim, umarım çok faydalı ve ilginç şeyler öğrenirim.
Lütfen nasıl elde edeceğinizle ilgili bilgileri paylaşın.

[Eva3]

ama acı sadece kafamı karıştırdı, bana öyle geliyor ki ütü daha güvenilir.

Eva3, iki yumurtadan acı bir omlet yapmaya çalışın. Beyazları da yenebilirler.

Burada hiçbir şey söyleyemem. Ve hamur hakkında ... Beni terliklerle yıkayabilirsiniz, ancak bu Prospero'nun yoğurma kancası ve Boshikov'a çok benzeyen dönme özellikleri var. Burada videoda Prospero, bir çengelle oldukça kalın bir hamur yoğuruyor.

Boshik'im var. Ancak hamur zaten böyle bir topuz haline geldiğinde ve sadece kancaya asıldığında, 1 hız ayarladım ve sonra kanca hamuru yavaş ve pürüzsüz bir şekilde germeye başlar), sonuçta germeyi yapmalıyız. El ile nasıl yoğrulduğuna bakın - gerilir.Neden bir kasede kancaya bir çörek sallayın?

[Korata]

Korata, sana katılıyorum. Hamuru neden maksimum hızda yoğurun? Minimum hızlarda, hamur tam olarak gerilen şeydir. Ve maksimumda - kafa sallanıyor ve hamur sadece sallanıyor, kaseye çarpıyor.

[Tatalo4ka]

https://mcooker-trm.tomathouse.com/in..._smf&topic=483518.new#newKızlar, tavsiyeleriniz ve ilginiz için hepinize teşekkür ederim, bu yoğurucu hakkında bir Temka'mız var, bugün yoğurma izlenimlerimi yazdım ve bir video çekmeye çalıştım. Kalitesi için beni azarlama, hamurun nasıl karıştırıldığını kendim gördüm, yeniden çekemedim.



Tatalo4kaAyrıca yoğurucudan başka bir şeyim yok ve buna gerçekten ihtiyacım yok. OLH'de bir blender ve ekleri olan bir kıyma makinesi gibi satışa baktım, hatta almak istedim, ancak YouTube'da etin orada nasıl öğütüldüğüne dair bir video buldum, hiç kapmadım. Onu oraya zar zor itiyorlar. İlk başta sadece Zelmer'imi atacak zamanım vardı. Şimdi bıçaklar gerçekten köreldi, daha da kötüleşti. Ayrıca gerçekten gümüş grisi istedim, ama indirimde değildi. Peki, tamam ve bu bir hiç.

[Eva3]

Eva3 , renk önemli değil, asıl mesele sadakatle hizmet etmektir.
Modelimizle ilgili konuyu takip edeceğim, bilgi ve video için teşekkürler.

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, mutfakta buzdolabı da dahil olmak üzere tüm ev aletlerine sahibim, gümüş grisi, fırın hariç, siyah, ama gümüş bir kenar var. Seçim siyah ve bej arasındaydı. Eh, buradaki siyah bana pek iyi gelmezdi ama en azından duvarların rengine uyuyor. Satürn genellikle beyazdı.

İyi günler!
Öncelikle, buradaki pek çok kişinin başladığı gibi, "kafam zaten dönüyor ...".
Ekmek hamuru için yoğurucu arıyorum. Anladığım kadarıyla neredeyse tüm yoğurma makinelerinin alüminyumdan yapılmış bir kancası var. İlke olarak alüminyum pişirme kaplarından uzak durmaya karar verdik. Kancaların alüminyum OLMADIĞI herhangi bir karıştırıcı tavsiye edebilir misiniz?
Şimdiye kadar sadece bosch annemi buldum (yanılıyorsam doğru). Ancak yüksek fiyat ve bir sürü gereksiz aksesuar orada can sıkıcı. Daha uygun fiyatlı Boshiklerin - 500-600 watt - ekmek hamuruyla baş edebileceğini düşünüyor musunuz?

Birisi çok nazikse ve kancalarının hangi malzemeden olduğuna dair şüpheleri varsa, bir test yapmak istiyorsa, İnternet alüminyumu paslanmaz çelikten nasıl ayırt edeceğine dair bu tür ipuçları verir:
1. Düz kağıt yalan söylemez. Yöntem çok basit. Deneysel koşullar: beyaz, maksimum kalın kağıda ihtiyacınız var (yazıcı kağıdı da uygundur). Test parçasının kenarındaki kiri kalın bir bezle temizleyin. Temizlenen yerleri, kağıda biraz basınç uygulayarak dönüşümlü olarak kaydırın. Paslanmaz çelik izi kalmayacaktır. Alüminyum gri şeritleri izleyecektir.
2. Metalin rengine göre, alüminyumu paslanmaz çelikten nasıl ayırt edebilirim? Zamanla değişmeyen parlak renksiz bir gölge nesnesinin yüzeyi paslanmaz çeliktir. Grimsi veya beyazımsı renkte olan bir ürünün mat yüzeyi alüminyumdur. Zımpara kağıdı ile yüksek parlaklıkta parlatılmaz. Buna bir bak.
3. Asit testi. Sıradan sitrik asit ile başlayıp daha agresif olanlarla biten tüm asitler alüminyum yüzeyde iz bırakacaktır. Paslanmaz çelik üzerinde görmezsiniz, asitlerle reaksiyona girmez.

hemen hemen tüm yoğurma makinelerinin alüminyumdan yapılmış bir çengeli vardır.

Hayatımda ilk defa alüminyumun yoğurma için kullanıldığını duydum! Orada a priori olamaz! Ürünlerle temas eden tüm kancalar, kaseler ve diğer parçalar sadece paslanmaz çelikten yapılmıştır. Sadece!
Acaba bu bilgiyi nereden aldın?

[Svetta]

Svetta, silumin kancası olan gezegen mikserleriyle dolu. Aynı Kenwood'un böyle modelleri var. Ama daha sonra paslanmaz çelikten alabileceğinizi okudum.

[Anna]

Anna,
Açıkçası, bir silumin olduğunu hayal bile edemiyorum!
Sadece kafama uymuyor. GİBİ???
Alüminyuma oldukça sakin davranıyorum, ev düzeyinde ondan zarar görmek gerçekçi değil. Ama bu yüzden silumin kancaları yapılır ???

[Svetta]

Svettapeki, ne yapıyorsun? Ve neden kıyma makinelerinde silumin şaftları yapıyorlar? Görünüşe göre bunun bir nedeni var ve en önemlisi, herhangi bir GOST veya üretimin zararsızlığını düzenleyen başka herhangi bir şey tarafından yasalarla yasaklanmıyor ...

[Sveta]

Sveta, dinle, ben bir frenim !!!!! Değil, aslında, tüm luminium kıyma makineleri. Ve neden bunaldım?
Tüm sözlerimi geri alıyorum.

Birisi bana güç göstergesi hakkında açıklama yapabilir mi? Bana öyle geliyordu ki ne kadar güçlü, o kadar güvenilir. Kendisi, 1000 W bölgesindeki güç tarafından yönlendirildi. Ve burada Kitchenaid'in 300 watt'lık gezegen mikser gücüne bakıyorum. Bu nasıl mümkün olabilir?

Bu nasıl mümkün olabilir?

Olabilir. Çünkü kapasiteler farklı. Zirve ve sabit ... Üreticiler, büyük sayıları cezbetmenin gerekli olduğuna inanıyor. Böylece cezbediyorlar. Profesyonel ekipmanların güç göstergelerine bakarsanız, orada nadiren binlercesini bulursunuz.

Yoğurma makinesinin seçimi ile ilgili olarak. En azından son bir yıldır bu konuyu okumanızı şiddetle tavsiye ediyorum. Markaya zaten karar verdiyseniz, birçok planet mikser ve yoğurma makinesi modeli için ayrı konularımız var. Orada sahiplerine, sizi ilgilendiren şeyleri daha spesifik olarak sorabilirsiniz.

Ekmek yapımcım var, KitchenAid Artisan ve Ankarsrum. Deneyimlerime dayanarak, bir Panasonic ekmek yapımcısında her zaman 600 grama kadar unlu hamur yoğuracağım. Mutfakta pizza için yoğuruyorum (bunu bir şekerleme ünitesi IMHO olarak kabul etsem de), ancak birkaç somun çavdar veya çavdar-buğday için toplam ağırlık 500 gramdan fazla varsa - Ankarsrum'da unlu kekler için.

Bir şey seçerseniz, yoğurucu olarak Panasonic ekmek yapımcısını seçerim.

Ama Bosch Mum'da şaheserler yaratan fırıncılar tanıyorum. Luda MarianaAha, Boch'ta plastik bir kase ile hamur yoğurmaktan çok memnun (artık böyle yapmıyorlar).

Bu yüzden çalışın, daha spesifik olun ve sorular sorun

[alıntı yazarı = Svetlenki bağlantı = konu = 8100.0 tarih

Bu yüzden çalışın, daha spesifik olun ve sorular sorun

[/ alıntı]
Svetlana, ayrıntılı cevap için teşekkürler!
Bu konuyu bu forumda incelemek için çok zaman harcadım, sadece değil. harika bir kaynak, çok fazla faydalı bilgi. Ve gerçek insanlardan gelen yorumlar. Ve sonra bazı sitelerde incelemeler çok şüpheli görünüyor ...

Yani düşünme sürecindeyim ...

Kızlar! Sana bir soru soruyorum - Bir hamur karıştırıcısı istedim, gezegeni düşündüm, böylece bir yetişkin gibi ... ve güzel olurdu. .. pişirmek için, proteinleri yenip hamuru yoğurup, özellikle farklı ve sert karıştırıp, sosis-sosis üzerinde kıyma yoğurmak için - ve sonra bir ekmekçi vardı, o hala yolda, ama ben ' Şimdi ekmek ve hamur ile düşünüyorum, ama gerisi aynı mı? Bir vorteks karıştırıcısı var (yaşlı adam, kaplanacağını düşünmekten bile korkuyorum), ama hala çalışıyor - beyazları kırbaçlıyor, blender ayağını kırbaçlıyor, ancak bir girdapla karşılaştıramazsınız .. .ama hiçbir şey yapmadan eti yoğurun. Böyle bir beygire ihtiyacımız var. ... zaman ve kullanım yükü açısından hem kuyrukta hem de yelede istiyorum. .. Kocam ve kendim için yemek yapıyorum (ama .... çok ve lezzetli yemeyi seviyoruz) ve kızımın ailesi - sadece kaynak kodunu almaya çalışıyorum - kendim yapıyorum . Yaparsam, nasıl yapacağımı bilmiyorum, üzerine turta koyuyorum, bir kısmı yemek için, geri kalanı dondurucularda, 3 adet Xp'im var, etlere eziyet etmek istemiyorum, ben şu anda satın alamıyorum, şimdilik neye ihtiyacım olduğuna karar vermek istiyorum. Ne izleyip isteyeceğiniz konusunda tavsiyede bulunun. HP ile her şey basitti - herkes söyledi - sadece Panasonic ve seçilebilecek 3 model vardı, belki de aynı şekilde bir hamur karıştırıcı ile. ... gerçi .... şimdi öncelik yıkayıcıdır, ama .... aniden. ...- ama şu anda konuyu okumaya hazır değilim.

[Kartinka]

Kartinka
Arkasha'yı (Ankarsrum) şiddetle tavsiye ederim - tabii ki biraz pahalı, ama Beast makinesinden kesinlikle memnunum - kızlarımızla bisküviden makarnaya farklı hamurları karıştırıyoruz (İtalyan unu 2 kg'a kadar ve 20 yumurtaya kadar , eğer su eklersem, 50 ml'den fazla değil) ... Siyah ekşi maya ekmeği yapıyorum - ortalama olarak yaklaşık 3 kg hamur. Ayrıca kıyma makinesi, meyve sıkacağı, burgu vb.İle bir dizi ataşman aldım - süper ağırlık! Gardırobunu başka bir rende ve muhtemelen bir değirmenle doldurmayı planlıyorum ...

Çin Eurolux'um var. Bir ay önce kazara internetten aldım. Başka bir marka istiyordum, ama orada değildi, ama "kaynıyordu". Büyük miktarlarda para dökmek istemedim. Kısacası transferle birlikte 12 bine mal oldu. bir kuruş ile.Farklı hamurlar yoğurmak ve krema çırpmaktan mutluyum. İş, gürültü veya herhangi bir şey hakkında şikayetim yok. Kıyma makinesi, blender, makarna için kıvırma vb. Gibi ayrı ayrı "katkı maddeleri" satın alınabilir, tüm bunların fiyatları makuldür.

[Irene]

Çin Eurolux'um var

Ireneama daha ayrıntılı olarak hayal edin, pliz, bir yabancı. Ağırlık, güç, hazne hacmi, planet ataşmanların malzemesi vb.

.

[Irene]

Ireneama daha ayrıntılı olarak hayal edin, pliz, bir yabancı. Ağırlık, güç, hazne hacmi, planet ataşmanların malzemesi vb.

google Planet Mikser EUROLUX ST100

google Planet Mikser EUROLUX ST100

Googled ve yanıt olarak sessizlik, bu yüzden sana sordum. Afedersiniz.

[Peter Push]

Peter Push, arama bana bir mağaza verdi, özellikler var, 🔗 , bazı nedenlerden dolayı başka bir mağazaya bağlantı ekleyemiyorum.
Ve video

.

[Peter Push]

Google'da arandı ve yanıt olarak sessizlik

Peter Push, NataliyaAyrıca prensipte genel bilgiler de buldum. Ama muhtemelen bu siteleri engellemişsinizdir.

Buraya ne getirmeliyim, söyle bana? Bu bilgi?

Ağırlık, güç, hazne hacmi, planet ataşmanların malzemesi vb.

🔗./products/mikser-planetarnyj-eurolux-st100
Maksimum güç: 1500 W.
Kase hacmi: 5.5 l.
Metal kutu
Soğutma sistemi ve aşırı ısınma korumalı motor
Kulplu paslanmaz çelikten yapılmış kase (kase)
6 hız + darbe modu
Yük altında sürekli çalışma süresi: 15 dakikaya kadar.
Çalışma modlarının ışık göstergesi
Gürültü seviyesi: 85 dB'ye kadar
Kaymaz tasarım
Koruyucu kapak sıçramayı önler
Boyutlar:
40 cm - yükseklik (51 cm - üst kısım kaldırılmış olarak yükseklik),
40 cm - genişlik,
30 cm - derinlik
Net ağırlık: 9,1 kg.
Brüt ağırlık: 10,6 kg.

[Svetlenki]

Buraya ne getirmeliyim, söyle bana? Bu bilgi?

Svetlenki, geri bildiriminiz için teşekkürler! Tüketiciden de spesifik olmak isterim. Bu incelemeleri arayanlar için, tabiri caizse, ilk elden ve zaten hamur karıştırıcısı olan gadgetholics için ne kadar değerli olduğunu biliyorsunuz, yeni teknik hakkında tekrar okuyun (beni anlıyorsunuz). Sana iyi şanslar!



Irene, daha önce ne yaptın? Bunun hakkında ne düşündün

Planet karıştırıcı EUROLUX ST100

Memelerin malzemesini bulamıyorum. Belirtme.

İlginç bir şekilde, Gemlux ST100 karıştırıcısına çok benziyor. Başlık kısmında bile.

[Sveta]

Sveta, önceki sayfadaki videoda, en baştaki adam bunun aynı kim ve Gemelux tarafından üretildiğini söylüyor ve bu yazdığınız modelin bir analogu, sadece nozullar farklı ve dişli kutusu (gibi Eurolux'ta metalden yapılmıştır), küçük bir düğme tasarımı var.

Kızlar, bu mikseri frosy ile karşılaştırabilecek misiniz?

Kızlar, bu mikseri frosy ile karşılaştırabilecek misiniz?

sadece masha ile)) nedir - frosya?

[Irene]

sadece masha ile))

Irene,

İşte sevgiyle Frosey adını verdiğimiz ne tür bir yoğurucu

Mikser-yoğurucu First FA-5259-2

Teknik şartnamelere girmeden ne söylemek istiyorum? Her cihaz akıllıca kullanım gerektirir, olasılıkları anlamanız ve makinenin sizin için her şeyi yapacağı yanılsamalarına kapılmamalısınız. First ile ilgili konuyu okudum, bazı yorumlar beni şaşırttı. Örneğin, bir forum üyesi hamurun bir kancaya sarılmasından ve karıştırıcının onu bükmesinden hoşlanmadığını yazıyor. Peki nasıl? Mikserin hamuru çengelden çıkaracak elleri yoktur, hamurun yoğunluğunu, un miktarını, yumurtalarını, tereyağını vb. Ayarlamaz. Beyazları çırpmaya gelince, bu ayrı bir özelliktir. Örneğin, yetersiz bir protein için böyle bir canavarı sürmek aptalca ve bir proteini kırbaçlamak hiçbir şeyin göstergesi değildir, çünkü bunun için başka karıştırıcılar da var.
Yoğurma makinemi alarak kendime bir bütçe belirledim, arabadan ne kadar güç istediğimi biliyordum ve neden ona sahip olacağımı biliyordum. Dükkanlara gittim, tekliflere baktım. Tabii forumları biraz okudum. Ve satın alacağım kimse olmadığında, kullandığım birini kolayca kabul ettim. Ama önce danışmana ne ve nasıl ayrıntılı olarak sordum.
Başkalarının fikrini sormak mümkün ve gereklidir, ancak karar sadece sizin tarafınızdan alınır ve kullanılır. İhtiyaçlarınız ve yetenekleriniz doğrultusunda olun.

[Irene]

Yoğurma makinemi satın alarak kendime bir bütçe belirledim, arabadan ne kadar güç istediğimi biliyordum ve neden ona sahip olacağımı biliyordum.

IreneNeden bu arabayı satın aldınız ve görevlerinizle başa çıktı mı? Bu görevler nelerdi, makine bunları nasıl çözdü?



Mutfak yardımcıları satın alma yolculuğunuz beni etkiliyor.

[Irene]

IreneNeden bu arabayı satın aldınız ve görevlerinizle başa çıktı mı? Bu görevler nelerdi, makine bunları nasıl çözdü?



Mutfak yardımcıları satın alma yolculuğunuz beni etkiliyor.

Ev kullanımı için bir yoğurucu aldım. Fırını beğendim. Geçenlerde mutfakta bir tadilat yaptım, fırını değiştirdim. Bu yüzden bir yoğurucu almaya karar verdim çünkü her şey her zaman hamur yoğurmaya geldi. Dürüst olmak gerekirse, yoğurmayı sevmiyorum, çörekler ve turtalar üzerinde bir ekmek makinesi yoğuruyordum ama daha fazlasını istedim)) Yoğurucu mayalı hamur yoğuruyor ve benim için mayasız, köfte ve kurabiye hamuru, her şey yolunda gidiyor . Ayrıca krep için de yoğurdum. Beyazları yenmeye çalıştım, hiçbir şikayetim yok)) Sadece kendim için endüstriyel ölçekte hiçbir şey yapmıyorum. Tereyağı veya krem ​​şanti yapmam gerekirse, mayonez yapmam gerekirse, el mikseri almak benim için daha kolay. Bu yoğurma makinesini aldığım sitede unlu mamullerini satan girişimciler tarafından satın alındığı söylendi.

[Irene]

Irene, Teşekkür ederim!

İyi günler. Gezegensel bir karıştırıcı almayı planlıyorum. Ana görev maya ve mayasız hamur yoğurmaktır. (Daha önce bu iş bir ekmek yapımcısı tarafından yapılıyordu ama ben nadiren kendim ekmek pişiriyorum, daha çok yoğurmak için kullandım).
İnternette yeterince gördüm, bir model seçtim. Ancak mevcut dükkanları inceledikten sonra sadece şunu buldum:
hamur karıştırıcı sinbo SMX-2743
karıştırıcı hamur karıştırıcı sinbo SMX-2739 - bu bir zamanlayıcılı
CENTEK CT-1135 mikser blender, (blender gerekmez)
ve hamur için kase ve ataşmanlı mutfak robotu Bosch MUM4426
Şimdi sinbo ve Bosch arasında bir seçim yapmakla karşı karşıyayım (fiyat farkı önemsiz). Kimin böyle modelleri var, bize testle nasıl başa çıktıklarını söyleyin.

[Natalia]

Natalia, Benzeri bir Bosch, 4855'im var. 7 yıldır sadakatle çalışıyor. Hamur harika, ama az miktarda undan - 650 gr'dan fazla undan, yüklemedim. İçine köfte / köfte yapmadım (bir mutfak robotunda yaptım), bu kadar sıkı bir tane çeker mi bilmiyorum. Çok iyi atıyor! Blender iyi ama benim modelimde çok küçük. Kıyma makinesi normaldir, üzerine büyük bir rendeleyin (sıradan bir manuel kıyma makinesinden sığar!) - harika! Ama tabii ki etten damarların / filmlerin kesilmesi gerekiyor. Öğütücüler rende fena değil, ancak patates krepleri için orta rende satın almanız gerekiyor. Benim için daha fazla çalışacaktı, ama büyük bir Kenwood satın alacaktı. Yani - şimdi asma katta yaşıyor.

[Tetyatort]

Tetyatort, merhaba, lütfen bana yoğurucunuzun markasını ve modelini ve nereden satın alabileceğinizi söyleyin

[Irene]

Kızlar, yoğurucu hakkındaki geri bildiriminiz için teşekkürler. Bugün hediye olarak EUROLUX ST 100 aldım, hemen 250 gr su için köfte hamurunu yoğurdum. Zor gidiyor ... Ama resimde biraz acı ile yoğurmanız gerekiyor ve ben bir çengelle yoğurdum. Tekrar deneyeceğim! 3 sincabı mükemmel şekilde kırbaçladım! Ama 3 sarısı için ... Kafama bastırmak zorunda kaldım (yakalamak için) sonra kendim dövmeye gittim. Bisküvi harika çıktı. fotoğrafta zaten kalanlar var.
Irene, modelle ilgili geri bildiriminiz için teşekkürler. Sayende artık bu miksere sahibim!

🔗
Şimdi, kırılma! Bu arada, model mikserin ve kutunun üzerinde hiçbir yere yazılmıyor - sadece ST 100. Güç yapıştırılmış etiket üzerinde gösteriliyor, bu yüzden 1500 watt olduğu bir gerçek değil.

Kızlar, yoğurucu hakkındaki geri bildiriminiz için teşekkürler. Bugün hediye olarak EUROLUX ST 100 aldım, hemen 250 gr su için köfte hamurunu yoğurdum.

Merhaba, bana aptalın harika testle nasıl başa çıktığını söyleyebilir misin? Zaman geçtikçe

Dik hamur iyice yoğurulur. Ama maya ... Ellerimle yoğurmayı daha çok seviyorum. makine araya giriyor gibi görünüyor.

Dik hamur iyice yoğurulur.Ama maya ... Ellerimle yoğurmayı daha çok seviyorum. makine araya giriyor gibi görünüyor.

Teşekkür ederim, ekmek makinesiyle ilgileniyorum.

[Taem]

Ekmek için makineyle ilgileniyorum.

Taemhamurun bir yoğurma makinesiyle yoğrulması genellikle zordur. Aslında, yoğurmak o kadar zor değil, yapmanız gereken tek şey hamuru glüten iyice gelişene kadar yoğurmaktır, bu da hamuru yalnızca "bulaşmayacak" bir duruma getirmekle kalmayıp aynı zamanda pürüzsüz hale gelip bir yumru.
Böyle bir sonuca ulaşmak için önemli olan karıştırıcı türü değil, fırıncının eylemlerinin yetkin sıralanmasıdır. Aynı sonuç gereklidir ve daha da önemlisi herhangi bir mikserde elde etmek mümkündür.
Temel kurallar: 1. Kanıtlanmış bir tarif kullanın. 2. Kasede önce su, sonra un. 3. En düşük hızda min. 5 Tüm malzemeleri iyice karıştırın. 4. Yoğurma makinesini kapatın ve kase kapağı kapalıyken hamur 20-30 dakika bekletin, un proteinlerinin şişmesine izin verin, üzerlerinde mekanik hareket ile glüten oluşacaktır. 5. Daha sonra 1 veya 2 hızda 10 - 20 dakika ana yoğurma (hamur ne kadar ıslanırsa, hız o kadar yüksek olur) Hamur çengel etrafında topuz gibi toplanmalı, kaseyi temizlemeli ve altta ıslak yatak bırakmamalı kase. 6. Yoğurucular hamuru çok ısıtır, bu nedenle sıvıyı buzdolabından çıkarınız, yazın buzlu su kullanmanız gerekir. Tuz, glüten oluşumunu engeller, ana partinin 5-7 dakikasında ekleyin. Hamuru yoğurmak zor değil, ilk seferde çalışmayabilir. Ancak yolda yürüyen kişi tarafından yönetilir, zamanla bir bakışta testin hazır olup olmadığını belirleyeceksiniz. Bitmiş ekmek hamuru, küçük bir çocuğun kıçı gibi yumuşak ve serttir.

[Taem]

Taemhamurun bir yoğurma makinesiyle yoğrulması genellikle zordur. Aslında, yoğurmak o kadar zor değil, yapmanız gereken tek şey hamuru glüten iyice gelişene kadar yoğurmaktır, bu da hamuru yalnızca "bulaşmayacak" bir duruma getirmekle kalmayıp aynı zamanda pürüzsüz hale gelip bir yumru.
Böyle bir sonuca ulaşmak için önemli olan karıştırıcı türü değil, fırıncının eylemlerinin yetkin sıralanmasıdır. Aynı sonuç gereklidir ve daha da önemlisi herhangi bir mikserde elde etmek mümkündür.
Temel kurallar: 1. Kanıtlanmış bir tarif kullanın. 2. Kasede önce su, sonra un. 3. En düşük hızda min. 5 Tüm malzemeleri iyice karıştırın. 4. Yoğurma makinesini kapatın ve kase kapağı kapalıyken hamur 20-30 dakika bekletin, un proteinlerinin şişmesine izin verin, üzerlerinde mekanik hareket ile glüten oluşacaktır. 5. Daha sonra 1 veya 2 hızda 10 - 20 dakika ana yoğurma (hamur ne kadar ıslanırsa, hız o kadar yüksek olur) Hamur çengel etrafında topuz gibi toplanmalı, kaseyi temizlemeli ve altta ıslak yatak bırakmamalı kase. 6. Yoğurucular hamuru çok ısıtır, bu nedenle sıvıyı buzdolabından çıkarınız, yazın buzlu su kullanmanız gerekir. Tuz, glüten oluşumunu engeller, ana partinin 5-7 dakikasında ekleyin. Hamuru yoğurmak zor değil, ilk seferde çalışmayabilir. Ancak yol, yürüyen biri tarafından yönetilir, zamanla, bir bakışta, testin hazır olup olmadığını belirleyeceksiniz. Bitmiş ekmek hamuru, küçük bir çocuğun kıçı gibi yumuşak ve serttir.

Cevabın için teşekkürler, ekmek yapımcısını intikam olarak seviyorum, ikisinden de fazlası olurdu)

[Taem]

Ekmek yapımcısını intikam olarak seviyorum, ikisi de daha çok olurdu)

Taem, HP Panasonic'im var, iyi yoğuruyor, ancak yoğurma makinesi hala pek çok büyüklükte daha iyi. Zaman zaman çok fazla soba yoksa hp yeterlidir.

Hamur karıştırıcım İlk bordo altı aydır atıl durumda. Başkalarına bakarak heyecanla satın aldım. Muhtemelen sadece 2 kez kullandım, şimdi sadece gerçekleşiyor. Mayalı hamur bir kez yoğrulur ve sosis için kıyılır, ancak hamur için bir Panasonic ekmek makinesi vardır, kıyma için kıymayı mükemmel bir şekilde karıştıran bir hamur karıştırıcısı olan bir Bosch kombinasyonu vardır. Bu yüzden düşünüyorum: incir için mi aldınız?