Yoğurma makineleri

jelatini 60'ın üzerinde ısıtmayın *

Bu ilginç - jöleli et nasıl pişirilir? Aynı yerde, kemiklerden elde edilen jelatin sadece kaynatılır.

ve jöleli et gibi pişirilir

Yani aynısını söylüyorum ... ama şekerlemelere bakın.

[Olya]

Olyahayır, guru ile tartışmayacağım. Sadece kaynatıncaya kadar ısıttım, öyle yapacağım. Normal jöle dışında jelatin ile hiçbir şey yapmıyorum zaten. Ve kaynama noktasına kadar ısıtıldığında bile benimle mükemmel bir şekilde sertleşiyor. Ayrıca ambalajda "kaynatın" yazıyor.

[Irisha]

kaynamaya kadar ısındı,

İşte ... bu yaklaşık 95 *, ancak 60'tan yüksek olamayacağını söylüyorlar *
Bu hiçbir şekilde ne yaptığıyla ilgili değil Irisha, sadece kime inanacağımı zaten biliyorum ... gözlerime veya ...

[Zvezda]

ZvezdaOlya, yapabilirsin, jelatini ısıtabilirsin)
Prala fiil tamamen efsanedir!
Peki, neyiz, marcato'dan dökülen jelatine bakıyorum

Marcato'dan dökülen jelatine bakıyorum

Ne tür bir yoğurucunuz var? Bir arkadaşım bir kafede kendini arıyordu, ama bana uygun tek bir model yoktu ... bana sordu, ama giymiyorum ...

İyi günler! Lütfen seçim, yoğurma ve haddeleme makinesine yardımcı olun. Dürüst olmak gerekirse, bu tür cihazlarla hiç ilgilenmedim, bu yüzden ilk başta neye dikkat etmeniz gerektiğini hayal bile edemiyorum. sadece bu Marcato Makarna Mikserini aklınızda bulundurun

Neye dikkat etmen gerektiğini hayal bile edemiyorum

Harika bir başlangıç ​​.. önce fiyata dikkat edelim, sonra düşünelim ..

Harika bir başlangıç ​​.. önce fiyata dikkat edelim, sonra bir düşünelim ..

20-23 binden daha pahalı istemem.

Mikser endüstriyel ölçekte olmadığı sürece, KAH 750 Kenwood yeterli olacaktır. Belli bir şehriniz yok, artık birçok mağazada indirim var.
Hamur açma makinesini hemen ona bağlayabilirsiniz.

ve böylece zamanla her tür ataşmanı satın almak mümkün olacaktı, hangisi daha iyi?

Kızlar, lütfen yazın, macarto yoğurma makinesine yüklenebilecek en az un veya hamur ağırlığı nedir?

Merhaba fırıncılar! Nito, Fimar mikserlerini kullanmaz mı? SL-B7 veya SL-B5 modelini düşünüyorum. İşte bir Google çevirmeninin benim için İtalyanca'dan çevirdiği şey (aşağıda). ve 5. ve 6. maddeleri hiçbir şekilde yorumlayamıyorum - bu 4 dakikadan uzun olamaz mı? 30'dan uzun mu? bu nasıl anlaşılacak?
"
1. 2-3 un ve su verin.
2. 20 saniye karıştırma için 1. hızdan ve 20 saniye karıştırma için 2. hızdan başlayarak, ardından yaklaşık 3 dakika süreyle 3. hız.
3. Karıştırma kabını doldururken, lütfen maksimum kalitenin aşılmadığından emin olun.
4. Maksimum ilaç sayısı SM-X5 ve SL-B5 için 0.7 ve SEM7 ve SL-B7 için 1.5'tir.
5. Bir yoğurucu veya karıştırıcı çırpıcı kullanın.
6. Hamuru 1 veya 2 hız seviyesinde sürekli olarak 20 saniyeden fazla ve hız seviyesi 3'te 4 dakikadan fazla kullanmayınız.
7. Kullanım: SEM7 ve SL-B7 için her sürekli görev döngüsü için 30 dakikadan fazla ve SM-X5 ve SL-B5 için her sürekli görev döngüsü için 20 dakikadan fazla olmamalıdır.
"

Gerçekten yardım istiyorum. Lütfen bana 20.000 rubleye kadar iyi bir mikser söyle. Hangisini seçeceğimi bilmiyorum. Ve kıyma makinesi, blender vb. Gibi ek ataşmanlar olmadan satın almak istiyorum.
Kitfort-3128 hamur karıştırıcıda kim deneyime sahiptir?
Genel olarak modelleri düşündüm:
Kitfort-3128
Moulinex QA-510110
Tefal QB408D38
KENWOOD Prospero + KHC29
İlk

Bana tamamen farklı modeller söylersen minnettar olurum

Almanya'da 3 veya 4 yıl önce komyuniver'de 6 litrelik bir kase ile bir bosch mum 21 hamur karıştırıcısı aldım, sadece hamur için ve bisküvi hala 1 litre suyla bükülüyor ve bir buçuk yığın yapabilirsiniz

Almanya'da 3 veya 4 yıl önce komyuniver'de 6 litrelik bir kase ile bir bosch mum 21 hamur karıştırıcısı aldım, sadece hamur için ve bisküvi hala 1 litre su ile bükülüyor ve bir buçuk yığın yapabilirsiniz

Comuniver nedir?

Comuniver nedir?

🔗

Evet, tüm bunları kopyalamak için çok tembelim, burada satışta böyle bir ürün yok, ancak ekmek için bu ideal



Bence anne 21 ve anne 11 aynı şey ve aynı ankastrum tavasına çok benziyor, güçlü, hala hayattayken sık kullanıyorum, ekmek yapanlara tavsiye ediyorum

Kenwood Prospero'm var ama tüm 9 eki var. Yoğurucu bana nasıl uyar. 4,6 l kase, genellikle 500 g un ile karıştırın. Çörek yaptıktan sonra tarif ağırlıkça değil, 7 bardak un. Gıcırdadı, sendeledi, ısındı ama her şeyi yoğurdu. El yuvarlamak için ekmek, kekler, turtalar, köfte ve köfte yaptı. Yumurta sarısı kaseye düşmüş olsa bile yumurtaları ve beyazları bir köpük haline getirir.

[VolzhankaD]

VolzhankaD, kızı şimdi uygun fiyatlı bir mutfak makinesi seçiyor (Kenwood PROSPERO KM242 ve bosch Styline MUM52120 arasında un tercihi). 900 Watt güç size yeter mi? Bosch Annem 1000 Watt başına 5 gıcırdıyor ve mayalı hamur yoğururken başım sallanıyor. Kırmaktan ve elle yoğurmaktan korkuyorum. Mantı denemedi bile, almayacak. Prospero'nuz zorlu bir testin üstesinden geliyor mu? Uyumlu eklerden başka ne satın alınabilir (Önbellekle ilgili alt konuları henüz çözmedim ve seçim süresi doluyor). Bir küp kesici, doğrayıcı, kıyma makinesi ile ilgileniyor - eti nasıl öğütür? Sebze kesici zaten dahildir

Bosch Annem 1000 Watt başına 5 gıcırdıyor ve mayalı hamur yoğururken başım sallanıyor.

600 watt için bir Bosch M4'im var, 1 kg un için değil tabii ki mayalı hamurları mükemmel şekilde yoğuruyor, ancak birkaç bardak TTT, 16 yıldır kusursuz çalışıyor.

[gawala]

gawala1 somun ekmek için hamur yapıyorum. Peki, ne kadar var: maksimum 300-400g un. Yoğururken başını terbiyeli bir şekilde salladı. Ancak küp kesicinin çalışması sırasında motor birkaç kez sıkıştıktan sonra (küp kesici parçaların başarısız ekleri var, zamanla gevşediler ve sert sebzelerin bıçağının altına sıkışmaya başladılar), şimdi bir kek hamurunda bile veya parçalayıcı atlar. Belki de çok şanssızdım. Nedense diğer mutfak makinesini kırmak üzücü.

Devchuli, kendime 1 litre su döküyorum ve ondan önce bir buçuk lila ve ne kadar un alacağını 1 litre sudan 3 büyük somun ekmek elde ediyor.



Güçlü motor gıcırdamıyor veya sallanmıyor, başsız, bu forumda bir yerlerde bir şeyler var, bir video yayınladım ve başka biri

küp kesicinin çalışması sırasında motor birkaç kez sıkıştıktan sonra (küp kesici parçaların başarısız bağlantıları vardır, bunlar sonunda gevşer ve sert sebzeler bıçağın altına sıkışmaya başlar)

Ahh. iyi, şimdi açık. Hamur için var ve kıyma kıyma makinesinde nadiren büküyorum. Sebzeler için rendeler var ama kullanmıyorum. Her zaman için, belki birkaç kez, gerek yok.

... Nedense diğer mutfak makinesini kırmak üzücü.

Bu konuda benim için daha kolay, mavi yapma fırsatı varsa, kocam düzeltecek. Ama bu Boshik'i çok seviyorum. Çin'de üretilmiyor .. bu yüzden 6 yıldır çalışıyor. Tıpkı dalgıç blender 12 yıl çalıştığı gibi, aynı zamanda "yerli" idi .. Kocası tamir bile yaptı, birkaç yıl daha çalıştı, ama sonra her şey, her şey dağıldı ..

Almanların şimdi gönderdikleri iki kat daha ucuz olduğuna baktım, euro daha pahalı hale gelene kadar kimin alması gerekiyor?

euro daha pahalı hale gelmedi

Ve gerçekten canım .. Dikkatimi bile çekmedim ..

Almanlar artık 2 kat daha ucuza gönderiyor

Keşke satmak için .. kriz covid ...

[Lyuba-s]

Lyuba-s, Bu nereden? Dünyanın sonuna, Habarovsk'a mı gelecek?
Başak, özür dilerim, eğer yanlış konudaysa, hangi nozulların belirli bir model için uygun olduğunu görebiliyorsan (aynı Prospero 242 ve 287'den bahsediyorum, anlamıyorum, bu bir şef ya da büyük değil , ama o zaman kim? ona bir klasik ve titanum? Ek ekipman olasılığını anlamaya çalışıyorum). Yani küp kesici yok mu? Ve patates kızartması veya patates krepleri gibi kitten olmayan rende nereden alınır?

Her şey bana Primorye'den gelecek, kriz ya covid ya da petrol ve kömürün fiyatlarının düştüğü gerçeğinden kaynaklanıyor ama bence fark etmez



Bu krizle birlikte korkudan bir çamaşır makinesi aldım, paketin içinde bakıp düşünüyorum. benim için yararlı olduğunda, kaç yılda ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

[Kuzashka]

Kuzashka, Kenwood konusunda sorularınızı daha iyi sormanız gerektiğini düşünüyorum. Mutfak makineleri konusunda ve sadece içinde. Doğru, artık eski bilgili insanlar nadiren orada yazıyor, ama belki insanlar yine de cevap verecektir.

Evet, tüm bunları kopyalamak için çok tembelim, burada satışta böyle bir ürün yok, ancak ekmek için bu ideal



Bence anne 21 ve anne 11 aynı ve aynı ankastrum tavasına çok benziyor, güçlü, hala hayattayken sık kullanıyorum, ekmek yapanlara tavsiye ediyorum

Çok teşekkür ederim! Yani bu site doğrulandı mı? Güvenle sipariş verebilir miyim?
Ve ekmek hamuru yapmayı ne kadar biliyor? Ve kaç dakika içinde? Ve bir ciabatta gibi sıvı olabilir mi?

Cevap beklemedim ... Ama o çoktan bugün geldi
Boshmumovsky alayı geldi!))) Yarın test etmeye başlayacağım ...

[Hilava]

Hilava, Tebrikler. Nasıl çalıştığını aboneliğinizi iptal edin)

Nereden aldın?

[Hilava]

HilavaNereden aldın? Bir tane var, nadiren de olsa bir fırın tepsisine ve fırına karıştırır koymaz 10 yumurta için pandispanya yapıyorum, ama yapıyorum