Yoğurma makineleri

[Vitali]

Vitalive zincir hipermarketler Tamam ulaşılamaz mı? Çıkartmalar için artık 17500 için (su ısıtıcısı ve ekmek kızartma makinesi olmadan) kmix var. Çıkartma almak için 4500 ruble mal satın almanız gerekir. Prensip olarak birçok ücretsiz çıkartmam var, onları gönderebilirim, ancak St.Petersburg'dan postayla ne kadar alacaklarını bilmiyorum.
Sadece su ısıtıcısı ve ekmek kızartma makinesi Kenwood'a özel değil, neden diğerlerine kıyasla üç kat daha fazla fiyat için gerekli?)

Bütçe 35 tona kadar, en önemli şey kalın hamur ve sinsi nozullar satın alınabilir.

Pekala, küçük bir bütçe değil, Almanlara bakardım

Evet, teknik daha güvenilir olmadan önce Kenwoods sahipleri beni affedecekler, ama şimdi bir grup model boşandı ve parçalandı, bir arkadaş Kenwood'u satın aldı ve bir ay çalışmadı, evlilik, değişti - yine aynı hikaye, üçüncü kez almadım - bir kavga ile geçtim. Bu nedenle, az çok güvenilir bir şey arıyorum, yeni bir şey bulamadım, Almanlara gittim ve tekrar Mutfak aldım, şimdi indirimler var ve bazı model / renkler ücretsiz kargo ile satın alınabiliyor. Ben oturuyorum bekliyorum. Onlardan ilk klasiği aldım, oradaki her şeyi yoğurdum ve onu çok seviyorum, onsuz yapamam. Heyecanla hamur karıştırıcı aldım 🔗, neyse ki 2 kat daha düşük bir fiyata, Paskalya kekleri için hamur yoğururken yılda bir kez kullanabilirsiniz ve her şey, az miktarda ürün açısından günlük kullanım için çok sakıncalıdır ve yıkamak da çok uzak bir köşeye itilir. . Ve üstlendiği köy 1600 km'den 60 km'ye taşındığından, yani ebeveynler taşındığından, şimdi onu çok daha sık kullanmam gerekiyor ve tabii ki benim için rahatsızlık tam olarak bir ay yeterliydi. Evet, şimdi farklı şirketlerden birçok gezegen mikseri var, gözleri modellerden, renklerden ve kapasitelerden hemen uzakta, AMA, İngiliz şirketi burada bir kıyma makinesi ile karşılaşmasaydı, sel için özür dilerim, hatta puan için aldıysam, ama biriktirdim, bu yüzden burada tam olarak 1 kg et için yeterliydi, bunu modern, ucuz olmayan ekipmandan beklemiyordum, Kenwood'un traktör olarak çalıştığı sonucuna vardım. o en iyisidir ve bir cimri iki kez öder Bu nedenle, hayal kırıklığına uğramamak ve rüzgara atılan paradan pişmanlık duymamak için güvenilir bir karıştırıcı almak daha iyidir

Kenwood'ların sahipleri beni affetsin

Öldür .. Svetochka ,,, affedildi
Isırıyor gibiyiz ...
1.5 yıl boyunca Mutfağa uyum sağlamaya çalıştım, onunla arkadaşlığımda başarılı olamadım, ancak o zaman sooooooooooooooooooooooooooooooooooooo yan randevu!
Testte titriyor, en azından bir şeyler yap ... Fark etmiş olabileceğiniz gibi burada tanınmış markalara olumsuz yazmıyorum,
Küçük kullanım için iyidir, ancak Kenwood ile karşılaştırılamaz ... Ucuz Kenwood'un almaya değmeyeceğini kabul ediyorum, ancak kaliteden zaten pahalı markalar sorumlu! Öküz gibi saban atan 10 yaşındaki Kesha'm bunun teyidi. Tüm yeni gezegen işçilerine gelince ,,, ciddi işlere güvenmeyin, işe yaramayacak!
Oku, Kitchen çok ilginç ...
🔗

Mutfak nedir

makale, diyelim ki, sübjektif bir bakış açısıyla ve vakayla ilgili sıfır bilgiyle.

Mutfak Whirlpool ve Kenwood Delongy ... ne olmuş yani?

Ve bir spoiler olmadan, en iyi Kenwood'lar da dahil olmak üzere herhangi bir marka ve fiyat etiketi için TÜM ekipmanın bozulabileceğini yazacağım. Ve bir mikser için 70 parça attığınızda ve beyni, ağdaki voltajın yaramaz olduğu gerçeğinden çıktı ve Rusya Federasyonu'nda çok sık yaramazlık yapıyor - bu korkunç bir korku.

Ucuz Kenwood almaya değmez, ancak pahalı markalar zaten kaliteden% 100 sorumludur !!

Ol, işte burada sıradan bir Kenwood'umuz var ve üç nozul 249 Euro'ya mal oluyor. Asla ucuz değil. Amazon'dan 90 avroya ne satın aldığımı biliyorsun, Kara Cuma.Dün özellikle medya pazarındaki Kenwood'lara baktım, pahalı olan her şey, birçok farklı eklenti, güç, arabanın fiyatına eklenen her şey var. ... Açıktır ki, ısıtma vb. İle 1000 avroya.
Demek istediğim, 249 avro, bu sıradan bağlantıları olan, bükülmeleri ve dönüşleri olmayan pahalı bir araba ve Kenwood'u asla böyle bir fiyata almam. 90 avroya birkaç Klarstein alıp, şekerlemede öldürmek daha iyi.

Prospero, Kenwoods'un bütçeye en uygun çizgisidir. Miranda bunu yazdı. Ondan güvenilirlik mucizeleri beklemenize gerek yok ve evet, düşük fiyat kategorisindeki diğer markaların planet mikserleriyle karşılaştırılabilir.

Prospero, Kenwoods'un bütçeye en uygun çizgisidir. Miranda bunu yazdı. Ondan güvenilirlik mucizeleri beklemenize gerek yok ve evet, düşük fiyat kategorisindeki diğer markaların planet mikserleriyle karşılaştırılabilir.

Işık, evet, her şey açık. Fiyatı sadece bütçe değil. Birkaç yıl boyunca işe yarayacak ve şimdi zaten hiçbir şey sürmedi. Yani tasarımda öyle. 10 yıl boyunca satın alınan her şey, her şey çalışıyor ve daha sonra olan her şey zaten çöp yığınında. İş ve kişisel değil. Sanırım bu son 5 yıldır bir eğilim.

10 yıl boyunca satın alınan her şey, her şey çalışıyor ve daha sonra olan her şey zaten çöp yığınında. İş ve kişisel değil. Sanırım bu son 5 yıldır bir trend.

Evet, bu yüzden böyle bir fırsat varsa 10 yıl önce satın alınan her şeyi tamir etmek daha iyidir. Çünkü montaj Avrupa ve kalite farklı. Buna son zamanlarda rastladım, ev aletleri tamircileri ile iletişim kurmayı seviyorum. İlginç adamlar

bu nedenle, böyle bir fırsat varsa, 10 yıl önce satın alınan her şeyi onarmak daha iyidir.

Fırsat var, yedek parça yok. Sorun bu.

Mutfak Whirlpool ve Kenwood Delongy ... ne olmuş yani?

Bu yüzden, tam tersine, iyi yönde, iyi ... orada iyi yazılmış !!

Klarstein

Bizde böyle görmedim ...

birçok farklı nozul var

1000 € 'ya bir sürü nozulum yok ve Danimarka'dan Ira da

yedek parça yok.

Deniz .... hiç sorun değil, hayır kelimesinden! Ve çok bütçeli ..

İlginç adamlar

Arkadaşlar edindim ve kahve makinelerinin tamircisiyle (büyük bir serviste çalışıyor), televizyonlarla oldukça yakından ... "işkence" yapmak çok ilginç.
Hiçbir şey için kampanya yapmıyorum ... Emekliliklerinden 10.000'i bir hiç uğruna harcayanlar için üzgünüm ...

Bizde böyle görmedim ...

Ve sende hiç yok. Bu Avrupa pazarı.

Deniz .... hiç sorun değil, hayır kelimesinden! Ve çok bütçeli ..

Olya, kelimenin tam anlamıyla yedek parça bulamadığınız cihazlar var. Sadece parlak bir kafa ve altın eller. Altın eller bile tasarıma dahil olmayanları tamir edemez.

Svetlana, çıkartma önerin için çok teşekkür ederim. Beklemeye karar verdik, Kehler çoktan gönderilmişti, beş gün sonra gelecekti. Kesinlikle abonelikten çıkacağım, rapor için söz veriyorum!

hafif kafa ve altın eller

Her şey senin kocan ve benim hakkımda
Ve aslında Kenwood hakkında konuştum ...

bir zamanlar ekmek yapıcı kullandım, ancak hacim olarak çok daha fazla hamura ihtiyacımız var, bu yüzden bir hamur karıştırıcı alacağım

Ve sende hiç yok. Bu Avrupa pazarı.

Ve bu markanın birçok ekipmanına sahibiz. Resmi olarak mağazalarda satmıyorlar, ancak İnternet mağazalarında, Olkh'de en küçük ekipmandan buzdolabına, çamaşır makinelerine, bulaşık makinelerine kadar gidebilirsiniz. Seçim çok geniş ve çeşitlidir. Evet, Avrupa'dan ithal ediliyorlar, uygun fiyatlarla satılıyorlar Klarstein ekipmanı bütçeye uygun ama iyi. Klarstein hamur karıştırıcım var, buradaki konuda anlattım. Ve ayrıca bir vidalı meyve sıkacağı.

Ve bu markanın birçok ekipmanına sahibiz.

Biliyorum. Ama kendinizi biliyorsunuz .. Yani Rusya'da henüz Klarstein yok.

[Vitaly54]

Beklemeye karar verdik, Kehler çoktan gönderilmişti, beş gün sonra gelecekti. Kesinlikle abonelikten çıkacağım, rapor için söz veriyorum!

Vitaly54Raporunuzu bekliyorum. Daha önce ne yaptın İzlenim?

Herkese iyi akşamlar.Söz verildiği gibi, Kehler hakkındaki rapor birleşiyor. Beş gün içinde 13 nozül geldi. Tüm nozullar, toz metal, yani hepsi hafiftir ve buz değildir. Dıştan çok iyi görünüyor, iki gün önce köfte hamuru yoğurmaya karar verdik. 1.5kg unun talimatlarına göre eşim ve ben 750 gr döktük. R. Hasat makinesini açtık ve hasatçı masanın üzerinde balık tutmaya başladık. İki dakika sonra, hamuru neredeyse hazır yakaladılar, bir dakika daha açtılar. Genel olarak, hamur dört elde birleştirilerek yoğrulur. Biçerdöver 13 hız olmasına rağmen yalnızca maksimum hızda çalıştığı ortaya çıktı. İki gün boyunca St. Petersburg'a ulaşamıyorum, sadece müzik çalıyor ama telefonu açmıyorlar ama müzik çok hoştu. Yarın tekrar arayacağım ve sonra onu bir köşeye koyacağım. Raporun çıkacağına söz veriyorum. Herkese güle güle.

[Vitaly54]

Vitaly54, Vitali, çok üzgünüm. Bu arabadan geçip para iadesi ile iade edebilmeniz için parmaklarımı çapraz tutacağım. Böyle bir ürünün teslim edilmesi üzücü

[Vitali]

Vitali, Sempati duyuyorum, böyle bir teknik almak çok üzücü

İki gün boyunca St. Petersburg'a ulaşamıyorum, sadece müzik çalıyor ama telefonu açmıyorlar ama müzik çok hoştu.

şimdi bu sadece korku, müşterilere karşı böyle bir tutum mağazanın lehine değil. Ve bir destek servisi yok, nereye yazabilirim?

Bugün, yani üçüncü gün, geçtim, üç saat sonra kesintisiz aradım ve aradım. 26 Aralık'a kadar yeni bir biçerdöver göndereceklerine söz verdiler, yani teslimat noktasında yenimiz için yenisini değiştirdik. 26 Aralık'ı bekliyoruz, belki bu destan biter. Haklıyım, forumda garanti atölyesinin şehrinizde olması için ne almanız gerektiğini söylediler. Ama zaten çok geçti, birleştirme gönderildi, reddetmek sakıncalıydı. Emeklinin zihniyeti, herkese güveniyoruz, 65 yıl önce her şey adildi. Hepimiz için bilim. Benim için rapor et.

[Vitaly54]

26 Aralık'a kadar yeni bir biçerdöver gönderin, yani yeni bir tane değiştirelim, teslimat noktasında yenisine.

Vitaly54, Artık bu noktada yeni çeksiniz.

[Vitali]

Kızlar, görebilmeniz ve anlayabilmeniz için buraya koyacağım.




VitaliSt. Petersburg'da yardıma ihtiyacınız olursa yazın.

Kızlar! Bunu kim denedi: OBERHOF BRETH C-34. İki kancalı. Merak sadece kemiriyor! Rusya'da bir Alman şirketinin temsili, fiyatı çok saçma, ama kanca .... Kendimi yamyam gibi hissediyorum Ellochka: ohhoho !!!! İlginçtir ki, yakışıklı olduğu kadar işte de iyi mi? Yoksa sadece cezbedici mi?

Bununla ilgili incelemelere baktım, ikisi de iyi ama fotoğraf, ürünler Almanca olarak sunulmasına rağmen fişin Çince olduğunu gösteriyor. Bu garip.

Rusya'da bir Alman firmasının temsili, fiyatı gülünç ve kancadır.

Merak uğruna bir göz atmaya gittim, kahretsin fiyatı tabi ki promosyon için yaklaşık 8 bin cazip ama onun sebze kesicisi hediye olarak Elbette ağırlığı çok küçük, görünüşe göre enayiler tutacak. Hiç kimsemizde böyle bir şey yok mu?

OBERHOF BRETH C-34

Adresler ve telefon numaralarıyla birlikte garanti onarım noktalarının belirtilmediğini lütfen unutmayın.

ve kanca ...

Görünüşe göre Gemlux GL-SM5.2 ve Kitfort KT-1343, bu Oberhof'a çok benziyor, ama bunlar. en azından destekleri var. Belki onlara bakar mısın?

Teşekkür ederim! Böyle "küçük şeylere" dikkat etmedim. Evet, Kitfort ilgiyi hak ediyor, daha fazla deneyime sahip: çaydanlık dört yıldır sadık bir şekilde hizmet ediyor))

[Konu ayrılmıştır:]

Kitfort 1348 Aralık ayından beri benimle anlaştı .. bu benim ilk gezegen mikserim, karşılaştırılacak hiçbir şey yok. Bazı dezavantajlar var, ancak genel olarak fiyatı için oldukça tatmin edici, elleri serbest bırakıyor, hayatı kolaylaştırıyor. Haftada birkaç kez kullanıyorum

Konu ayrılmıştır:
ANKARSRUM AKM6230 ve BOSCH Küchenmaschine MUM9AE5S00'ü karşılaştırmak doğru mu?

MARCATO MAKARNA MİKSERİ olan kızlar? Beğendiniz mi? Uygun mu? Sadece ona aşık oldum. Ve onlar için fiyatın neden farklı olduğunu anlamıyorum? - ataşmanlar veya hamur karıştırıcıları farklı olduğundan mı?

[Tatyana]

Tatyanailginç bir makine, burada tartışılanı görmedim baktım, fiyat farklı tabii ki ataşmanlar nedeniyle ataşmanlar ayrı satılsa da fark çok büyük değil (en pahalı 42 bin olarak düşündüm ton, bir haddeleme var 22 cm, fark bir makine + ayrıca aynı ataşmanlar sadece 600re) Benim için eksi, saf bir hamur karıştırıcısı, + haddeleme, o zaman fiyat bir şekilde insancıl değil. Dik çoğunluk 21 saniyelik hamuru yapar ve yoğurucuya gerek yoktur. türlerin geri kalanı için gezegen daha iyidir. Sadece makarna / makarna için ise bu makarna.

[Svetlana777]

Svetlana777, evet, bunun o kadar yeri doldurulamaz olmadığını da anlıyorum. Test ile Kesha mükemmel bir iş çıkarır. Muhtemelen ilk görüşte aşktır)). Her şeyi gördüm, bir büyücü istiyorum.

Bende bir tane var! Son günlerde! Alındı, ancak henüz denemedim. Ne yazık ki, artık tatil günleri olmadan çalıştığımız için ... Pazar günü deneyeceğim. Ama şimdiden fotoğraf çekebilirim !!!
Onu da uzun zamandır istiyordum ama bedeli ısırıyor. Yanlışlıkla biraz kullanılmış gördüm. Ben de satın aldım. Şimdi ona sahibim !!!

türlerin geri kalanı için gezegen daha iyidir.

Planet mikserler, yoğurma işlemi sırasında hamuru ısıtır. Bu her ekmek için uygun değildir.

[Taç]

Taç, Galinatüm makineler hamuru ısıtır. Bu nedenle belirli bir sıcaklıkta su dökülür, kaseler soğutulur, hatta hamurlar arasında yoğurulur ...

Elephant'tan (Philips makarna makinesi), sıcak macaroons da çıkıyor.

Nata-li, Senin için çok mutluyum. Mümkün olduğunca gösteriş yapın

CroNa, Galina, tüm makineler hamuru ısıtıyor. Bu nedenle belirli bir sıcaklıkta su dökülür, kaseler soğutulur, hatta hamur yoğurma arasında ...

Hayır, hepsi değil, spiraller ısınmaz. Bu benim fikrim değil, ama çok iyi tecrübeli bir fırıncı.
Tesadüfen, yakın zamanda daha küçük ölçekte de olsa bir spiral makineye geçtim, ancak uzun süreli yoğurma sırasında hamuru hiç ısıtmıyor.

Elephant'tan (Philips makarna makinesi), sıcak macaroons da çıkıyor.

Evet, çünkü hamur üzerinde çok fazla gerilim veya daha doğrusu baskı var.

[Nata-li]

Nata-li, uh!, bana olabildiğince çok göster, en azından resimleri seveceğim. Ve hangi beden? Kabaca sadece uzanmış bir ekmek yapımcısı gibi mi?)) Ve siz denedikten sonra geri bildiriminizi gerçekten dört gözle bekliyorum.

Nesneler arasındaki herhangi bir mekanik etkileşim, yani sürtünme, darbe, vb., Enerjinin serbest kalmasına neden olur. Bu, hamurun ısınmasını açıklar.
Bildiğim kadarıyla, henüz kimse fizik kanunlarını çürütmeyi başaramadı!
Yanılıyorsam bana bir örnek ver!
Bunu kim yapabiliyorsa, gazetelerin ön sayfalarında ve tüm sitelerin sayfalarında bir Nobel Ödülü ve bir portre alacak!

Yanılıyorsam bana bir örnek ver!

ne yazık ki, ama gerçekte böyledir, ne derse desin, ama hiç kimse fizik yasalarını iptal etmedi ve eğer bazıları bazı makinelerde ısınmadığına inanıyorsa, o zaman bırak da inanmaya devam etsinler. (Endüstriyel ölçekte değil, gerçekten soğuk hamurla çalışmanız gerekiyorsa, kaseyi bir soğutma cihazıyla sarmamanızı ne engelliyor?)

soğutma cihazının kaseyi sarmasını engelleyen nedir

Veya çok soğutulmuş yiyeceklerle ve soğuk bir kapta mı çalışıyorsunuz? Hamuru ısıtmanın sorunu nedir? Bir tür ahkakahkak ısınmayana kadar, sorun nedir?
Peki, sıcak macaroshki ne olmuş?

Peki, sıcak macaroshki ne olmuş?

macaroons sıcak, ama burada onlardan bahsetmiyoruz (ve hamur yoğururken sıcak değil, ancak sıkarken, evet, Khfizika), ama bir hamur karıştırıcısı gibi - gezegenin hamuru aşırı ısıtması ve bir hamur karıştırıcısına ihtiyacınız var, ona sahip değilsiniz, ama çok pişiriyorsunuz ve onsuz ne, nasıl?! bir gezegenle idare ediyorsanız, bana daha çok talep görüyor gibi görünüyor - hamur, hatta krema, kıyılmış et, hatmi vb. v.b olsa bile, ama pessiz çanta hepsi!

Ekmek yapımcısı hamuru ısıtmıyor mu? Ama içindeki hamuru pişirip yoğuruyoruz. Ve hamur mükemmel çıkıyor.

gezegen hamurları aşırı ısıtır

Hiç anlamadım ... fizikçinin kendisi gibi, biraz unuttum tabii, ama aslında her gün orada ısındığını görüyorum ?? Önemli olan cihazın kendisidir? Ya da bir ölçekte gerekli, vay canına?

[Zvezda]

Zvezda, Olya,
Kahretsin Olya!
Ellerinizi ovun - sıcaklığı hissedeceksiniz! Herhangi bir sürtünme, ısı şeklinde enerji salınımı üretir.
Ve gezegensel ve diğerlerinde, karıştırma sırasında sürtünme vardır, ısı açığa çıkar. Başka bir şey. hamurun pişmeye başlaması için çok fazla bir şey yok!
Örneğin, 1-2 derece yükselirse sıcaklığı ölçmek hiç aklıma gelmedi - bu kritik değil. Kabul etmeme rağmen, bazıları için bu bir trajedi, belki de 0.1 dereceye kadar doğruluğa ihtiyaç duyulan tarifler var!

Hiç anlamadım ... fizikçinin kendisi gibi, biraz unuttum tabii, ama aslında her gün orada ısındığını görüyorum ??

hamur benim fikrim değil, ama daha yüksek ... gezegensel için daha evrensel olduğunu söylediğimde, cevap şuydu Yoğurma makineleri # 2884

ama aslında her gün orada ısıtıldığını görüyorum ??

Burada yoğurma uzunsa, mutlaka hamur değil, çırpma teli / nozulun ısındığı pim ve ardından ısı transferinin devam ettiğini söyleyebilirim, ancak bence önemli değil, + hamur / ürünün kendisi ovuyor kaseye karşı (ama bunu sadece hızlı çalışmayla fark ettim ve uzun süre yavaşça karıştırırken dikkat etmedim). Belki birisi iş için büyük ölçekte hamur yapar, bu çok önemlidir, ancak kişisel ev ihtiyaçları için gezegensel daha iyidir

Hamur yoğurma sırasında herhangi bir makinede ısıtılır - bu bir gerçektir!
10 kg un için güçlü, zeminde duran profesyonel bir makinem var - bu, hamuru ısınmaktan kurtardı mı? Tabii ki hayır!)))) Fiziktir. İşte burada yukarıda açıklanmıştı.
Belli koşullar altında börek / Paskalya keki / panetone vb. Yoğurduğumuzda hamurun sıcaklığını 24 dereceyi geçmememiz gerekir ve ardından teflerle dans etme hamuru hamurdan alıp soğumaya başlar. hanımefendi ve buzdolabına gönderiyorum.
Ancak tüm bu danslar, makarna hamuru veya köfte gibi yemek pişirmek için işe yaramaz.
Aslında, Markato makinesi sitede sadece bir hamur tatlısı veya makarna olan sıkı bir hamur için yoğurucu olarak ilan edildi.
Soru şu ki, bu görevde mükemmel bir iş çıkaran bir HP varsa, bu kadar pahalı bir cihaz için ödeme yapmanın bir anlamı var mı?
Düz bir makarnaya ihtiyacınız varsa, o zaman HP için ataşmanları olan bir hamur rulosu satın alırız, aynı marcato ve taze makarna ve köfte ile ilgili sorun çözülür)))

Ellerinizi ovun - sıcaklığı hissedeceksiniz

Kendimi öldürmek için ... Onu ovuşturdum ve sonra okumaya başladın, daha dikkatli bir emir al, itaatkâr bir bayanım ..

1-2 derece yükselirse kritik değildir.

Yani bundan bahsediyorum ... paniğe sss ??

Evet, tek başımayım, tabii ki sadece ekmek hamuruyla ilgili, makaronlarla ilgisi yok.
Son zamanlarda bir fırın satın aldım ve kendimi fırında ekmek temasına (tüm çeşitlilik ve çeşitlilikte) kazdım, ama her şey öyle değil, her şey bir ekmek yapımcısından tamamen farklı. Ve "kolobok kuralı" işe yaramıyor ve daha önce beni inatla korkutmak için kullandıkları "karışım" hiç de kritik değil ve ortaya çıktığı gibi saf çavdar hamuru da uzun bir yoğurma gerektiriyor ve daha fazla.
Gezegensel veya spiral yoğurucu arasındaki farka gelince, onu bir fırıncıdan aldım, kendisi spiral tercih ediyor ve daha hassas yoğurdukları ve hamuru ısıtmadıkları için seçimini motive ediyor, buna bağlı olarak soğutma ile ek dans gerektirmiyorlar. , gezegen makinelerinin aksine. Fırıncılık kariyeri boyunca, bir arkadaşı farklı ekipman türleri üzerinde çalıştı, bu yüzden konunun derinliklerinde, bu yüzden deneyimini neofitlerle paylaşıyor. Bir kişi, büyük ölçekli endüstriyel ekipmanların yanı sıra "mini" yoğurma makinelerinin de kullanıldığı bir fırında çalışıyor. Eh, bir mini olarak, ev için zaten 4 kg un ve neredeyse 10 kg hamur için bir maksi olacak.
Referans kitaplarını gözden geçirdim, ayrıca hamurun ısınmasının diğer şeylerin yanı sıra çalışma aletinin şekline bağlı olduğunu da yazıyorlar (spiral "kanca" r. hala hamuru daha az ısıttı ve çoğu amca yalan söylemedi.
Sadece ihtiyatlı bir şekilde (aslında, tamamen şans eseri, gerçekten beğendim) sabit bir el mikseri Stadler formları satın aldım, şimdi bana tıpkı "yetişkinler" gibi spiral bir yoğurma makinesi olarak hizmet ediyor.

Kendi dalgamdayım

Demek baş belası işte bu .... açık, anlaşılır ... aksi takdirde ders kitaplarına çoktan girdim, sanırım şaşkınım ..
Genel olarak, yemek pişirmekle ilgili pek çok efsane ve doğrudan hava var .. Lazerson'ın nasıl yemek yaptığına bakın! Dahi! Ve her şey basit ve "tüysüz" !!
Örneğin, jelatini 60 * 'ın üzerinde ısıtamazsınız ... ve .. ??