Kek "Karamel soslu sarhoş kiraz"

[Bisküvi:]

Kek "Karamel soslu sarhoş kiraz"

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Bisküvi:
Süt	1 yemek kaşığı.
Kaynayan su	1 yemek kaşığı.
Şeker	2 yemek kaşığı.
Rast. Tereyağı	1/3 yemek kaşığı.
Yumurtalar	2 adet
Soda	1.5 çay kaşığı
Kabartma tozu	1.5 çay kaşığı
Kakao	3 yemek kaşığı. l. slayt ile
Vanilya şekeri	1 çay kaşığı
Buğday unu	2 yemek kaşığı.
Krem:
Tereyağı	200 g
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Un	2 yemek kaşığı. l.
Karamel sosu:
Şeker	100 gram
Tereyağı	40 g
Tuz ZORUNLUDUR !!!	1/4 çay kaşığı
Süt (St krema kullanır)	400 g
vanilya şekeri	1 poşet
--------------------------------------------	--------------
Cam =	250 ml

Pişirme metodu

• Bisküvi:
• Her şeyi karıştırın (mikserle hiçbir şeyi yenmenize gerek yok !!!). En sonunda 1 bardak kaynar su / doğrudan ocaktan / ekleyin. Karıştırın (hamur ÇOK ince hale gelecektir) ve hemen önceden ince bir tereyağı tabakası ile yağlanmış MV tencereye dökün.
• PİŞİRME modunda 60 dakika veya 60 + 20 dakika pişirin. [/ Renkli]
• 170 * fırında yaklaşık 50-60 dakika pişiriyorum
• Krem:
• Karamel sos bazlı krema s
• Malzemeler:
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• Karamel sosu:
• -Şekeri bir tencerede (tercihen Teflon) önceden ısıtın veya orta ateşte pota koyun. Şeker erimeye başladığında sürekli karıştırın.
• -Şeker koyu kahverengi (ama siyah değil) bir renk elde edince, tereyağı, 200 gr süt, tuz, vanilya şekeri ilave edilir. Sürekli müdahale edin.
• Ara sıra karıştırarak, kısık ateşte 20-30 dakika pişirin.
• Kremaya döktüğünüzde karamel bir parça haline geliyor. Yanlış bir şey yok. Karıştırmaya devam edin, karamel tekrar eriyecektir. [/ color] Karamel tamamen eridiğinde kalan 100 g sütü ekleyin.
• Ayrı ayrı 2 yemek kaşığı unu, 1 yumurtayı, 100 gr sütü karıştırın - bu karışımı karamel sosa ekleyin, ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar. Oda sıcaklığına soğutun. Yumuşak tereyağını (oda sıcaklığında) çırpın ve karamel sosun üzerine muhallebi tabanını ekleyin. Krem hazır.
• Kiraz tohumları çıkarın, şurubu 100 g şeker 50 g su kaynatın, şuruba 50-70 g votka ekleyin - bu şurupla vişne dökün. Yaklaşık 5 saat ısrar ettim.
• Pastanın montajı:
• Çikolatayı kaynar suda pişirin, soğutun. Bisküvinin üstünü bir kapak şeklinde kesin, ardından altını ve duvarları bırakarak kırıntıyı dikkatlice çıkarın - bir kutu alırsınız. Kirazları süzün, elde edilen likörle kutunun dibini ıslatın. Kremayı, üzerine parçalara ayrılmış kırıntıları, kırıntıya kirazları, ardından tekrar krema koyun ve bu şekilde devam edin. Dolu kutuyu, liköre batırılması gereken bir kapakla kapatın. Pastanın üstüne eritilmiş çikolata ile dökülebilir.

Not

Burada böyle bir pasta yaptım ve nereye koyacağımı bilmiyordum, çünkü birkaç tariften toplandı.

Bisküvi kaynar suda çikolata Kırıntı

Çok ama çok lezzetli çıktı, tüm ortak yazarlara teşekkürler! (onların bilgisi olmasa da)

Pastayı birleştirmek

Çikolatayı kaynar suda pişirin, soğutun. Bisküvinin üstünü bir kapak şeklinde kesin, ardından altını ve duvarları bırakarak kırıntıyı dikkatlice çıkarın - bir kutu alırsınız. Kirazları süzün, elde edilen likörle kutunun dibini ıslatın. Kremayı, üzerine parçalara ayrılmış kırıntıları, kırıntıya kirazları, ardından tekrar krema koyun ve bu şekilde devam edin. Dolu kutuyu, liköre batırılması gereken bir kapakla kapatın. Pastanın üstüne eritilmiş çikolata ile dökülebilir. Çok ama çok lezzetli çıktı, tüm ortak yazarlara teşekkürler! (onların bilgisi olmasa da)

Ama kaynar suya çikolata almadım, hamur inceydi, pişmemişti ve bisküvi bir şekilde tıkanmış, ağırdı, sorun ne?

[Pygovka]

Pygovka kaynar suda çikolata hakkında okumak ve soru sormak daha iyidir İŞTE

Teşekkür ederim. Bugün karamel soslu bir krema yaptım (sizin "sarhoş kirazınızdaki" gibi - tadı süper!

Ve sonra kızlara teşekkürler !!!

HERŞEY! HERŞEY! HERŞEY!

Büyücü kadın! Pastanı fırına koydum. Karamel sosu zaten yaptım! Liberton'umdaki bisküvi BÜYÜK !!!!! İple çekiyorum! Kendimle ve arkadaşlığınızla gurur duyuyorum !!
Ben çoktan katladım. çok basit ve çok lezzetli! ve krasivoooooooo !!!!!!!!!!

insanlar, lütfen cevap verin, kaç tane kiraz eklenecek?

Eh ... yazar zaten bir yıldır forumda değil ((Görünüşe göre gözünüze kiraz sürmeniz gerekecek, daha çok, daha lezzetli

[Külliyen dağınıklık!]

M .. evet, krema mükemmel, ama bisküvi - Külliyen dağınıklık!

[anetta]

anetta, Sık sık "bu pasta hakkında" pişiririm. Teknoloji aynı, tarif farklı. Yaklaşık 1.5 bardak kiraz koydum. Kışın pişirirsem, konserve kirazları "kendi suyunda" kullanırım. Yarım litrelik bir kavanoz alıyorum.