Ayakkabıcı Turta

Ayakkabıcı Turta

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Pastalar için:
Buğday unu	275 g
Kefir, süt veya yoğurt	175 ml
Tereyağı veya margarin	70 g
Kabartma tozu	1.5 çay kaşığı
Soda	¾ h. L.
Maydanoz	3 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• 1. Yanmaz bir tencerede (önce her şeyi yüksek bir tavada pişirdim ve sonra seramik bir kaba koydum), eti (bu sefer tavuktan yaptım) az miktarda bitkisel yağda kızarıncaya kadar kızartın . Soğanı ekleyin, soteleyin, ardından havuç, biber ve soteleyin
  
• 2. Domatesleri, tuzu koyun, baharatları ekleyin. (Yeterli sıvı yoksa et suyuna dökün, domatesden yeterince aldım). Kaynatın, ısıyı azaltın ve et yumuşayana kadar pişirin. Fırını önceden ısıtın. (Tavadan yahniyi seramik bir kaba koydum)
  
• 3. Kekleri hazırlayın. Unu bir kaseye eleyin, kabartma tozu, moda, tuz, tereyağı veya margarin ekleyin ve yoğurun. Maydanoz ve kefir ekleyin. Yoğurmak.
  
• 4. Hamuru un serpilmiş üzerine koyun, 1.3 cm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın ve daire şeklinde kesin (kalp şeklinde kestim). Ekmeği yahninin üstüne hafifçe üst üste gelecek şekilde yerleştirin.
  
• 5. Keklerin kabarması ve kızarması için fırının ortasına yerleştirin.
  
• 
  

Not

Cobbler, hamur yerine çıtır keklerin fırında kızartıldığı hızlı bir turta.
Tamamen bağımsız bir ikinci yemek olarak pişiriyorum.

Kekler üstte gevrek ve alttan güveçten sıvıyı emiyorlar))
resimler pek iyi sonuç vermedi ((

Anladığım kadarıyla, bu yemek fırında uzun süre "oturmuyor" mu? Sonuçta, kek hariç her şey hazır ...

Ve bunu bağımsız bir üçüncü yemek olarak çilek veya meyvelerle yapıyorum

Ve bunu bağımsız bir üçüncü yemek olarak çilek veya meyvelerle yapıyorum

Aslında çilekli turta olduğunu okudum ... ama hiç denemedim ...

Anladığım kadarıyla, bu yemek fırında uzun süre "oturmuyor" mu? Sonuçta, kek hariç her şey hazır ...

10-15 dakika ... kekler nasıl oturur ve gevrek bir görünüm alır)) hamur hafiftir))

Yaşasın! Yaptım! Ben de tavukla yaptım. Kendim denedim - neredeyse formla birlikte yiyordum. Şimdi aile yürüyüşten görünecek - besleyeceğim. Tarif için çok teşekkür ederim. Çok lezzetli, ancak evde ihtiyacınız olan her şey varsa, çok fazla güçlük çekmeyin.

Bu yüzden çok fazla güçlük olmaması hoşuma gidiyor ... Evdeki et üzerinde yapıyorum))

Tatlı bir ayakkabıcı için herhangi bir meyve, çilek veya ravent alabilir, kuru üzüm ve diğer kuru meyveleri, şekeri ve baharatları + 2-3 yemek kaşığı tadı için ekleyebilirsiniz. yemek kaşığı mısır unu. Meyveler sertse (elma, ravent) Hamursuz yumuşayana kadar pişiririm, ateşin üzerinde bir tencerede yapabilir, sonra bir kalıba koyabilir, üstüne hamurunu pişirebilirsiniz.

Tatlı bir ayakkabıcı için herhangi bir meyve, çilek veya ravent alabilir, kuru üzüm ve diğer kuru meyveleri, şekeri ve baharatları + 2-3 yemek kaşığı tadı için ekleyebilirsiniz. yemek kaşığı mısır unu. Meyveler sertse (elma, ravent) Hamursuz yumuşayana kadar pişiririm, ateşin üzerinde bir tencerede yapabilir, sonra bir kalıba koyabilir, üstüne hamuru pişirebilirsiniz.

Ve hamuru bir katmana mı seriyorsunuz?

Hamurdan, tıpkı başta da söylediğim gibi, figürleri kurabiyeye göre sıkıştırıp yayıyorum. Ayrıca şunların bir karışımını da yapabilirsiniz:
40 gr yulaf ezmesi
50 gr buğday unu.
50g kutusu Sahra
45 gr tereyağı (margarin)
büyük kırıntılara kadar karıştırın ve meyvelerin üzerine serpin - pişirin

Dün domuz etiyle yaptım. Koca takdir etti! Lezzetli ve sıradışı çıktı. Ama bir dahaki sefere daha az karbonat koyacağım ve dolgunun içinde daha fazla sıvı bırakacağım, bu sefer kuru çıktı, bir ısırıkla taze domatesle yedim.Fikir için yazara teşekkürler, özellikle dolgu kesinlikle herhangi biri olabileceğinden.

Ama bir dahaki sefere daha az karbonat koyacağım ve dolgunun içinde daha fazla sıvı bırakacağım, bu sefer kuru çıktı, bir ısırıkla taze domatesle yedim.

Orijinal tarifteki malzemeleri yazdım ... ve şimdi düşünüyorum ... soda koymuyorum .. sadece biraz kabartma tozu .. gözle ..