Bir ekmek yapımcısında sütlü ekmek (Dilek tarafından gönderildi)

Bir ekmek yapımcısında sütlü ekmek (Dilek tarafından gönderildi)

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
En yüksek dereceli un veya 00	250 g
Kepekli un. Burada Manitoba denir.	100 gram
Yağlı süt% 4	210 g
Boşaltma. Tereyağı	50 gr (Sanırım daha çok içmişim ...)
Tuz	1 çay kaşığı üst yok
Şeker	1 çay kaşığı itibaren
bira mayası	7 gr (işte 25 gr küp, çeyrek küp aldım)

Pişirme metodu

• Kabuk orta düzeydedir.
• Somun ağırlığı "küçük"

Pişirme programı:

TEMEL (ana)

Not

zaten yarısı gitti ve herkes yatağa gitti ...

Khleboeshka Resimleri

Benzer tarifler

Sütlü ekmek "La corteza de leche" (fırın) (Sonadora)

Ekşi maya sütlü ekmek (klera1563)

Süt ekmeği (Döndür)

Geceleri web sitemizde alınan tarife göre "tam (doğal) sütle" ekmek yaptım. Beni cömertçe affet, yazarı hatırlamıyorum, ama bu tarif için ona çok teşekkürler.
İşte tarifin bileşimi:
1/2 su bardağı (230 ml) soğuk (buzdolabından) su.
- 3/4 su bardağı taze (soğuk) market sütü
- 3 bardak un ("Nastya" içtim). Sonra 1 yemek kaşığı daha ekledi. l. hamur yoğururken.
- 1,5 çay kaşığı. tuz
- 2 yemek kaşığı. l. Sahra
- 1 1/2 yemek kaşığı. l. tereyağı (market aldı)
- 1 1/2 çay kaşığı kuru maya (güvenli bir an aldı)
- Pişirme modu "temel" - 3, 5 saat, kabuk - 4, Hitachi fırını.
Doğru, ekmek harika - beyaz, kabarık, ekmeğin yüksekliği 17 cm, ağırlığı 750 gram.
Süt, tereyağı varlığına rağmen, ekmek tatlı değildi, sadece yumuşak, sofra ekmeği.
İnanılmaz! Yazar sayesinde mesajımı okuyacak, her şeyi anlayacak ve cevap vereceğini düşünüyorum.

Bu benim sütlü ekmeğim