ana Mutfak ve ev aletleri Mutfak aletleri için tarifler Yoğurt yapıcı Bakteriyel starter kültürlü yoğurt (narine, Vivo vb.)

Bakteriyel starter kültürlü yoğurt (narine, Vivo vb.) (sayfa 39)

Irysska
Ta Dex'imiz yoğurtları normal şekilde hazırlar, ancak gerçekten onu daha önce kapatmanız ve sonra bir termostaki gibi saklamanız gerekir.
Şimdi uzun süredir sadece yoğurt yapıcıda süt hazırlıyorum ve şimdi daha da
Ve neden aşırı pozlanmış yoğurdum hakkındayım: Mulik'iniz fazla ısınmıyor, ancak Bulgarlar için, görünüşe göre doktorun sipariş ettiği şey bu, asıl şey zamanında kapatmak, aksi takdirde peynirle birlikte olacak
Irysska
Evdeyken Lactina'yı tatmaya karar verdim. Benim için lezzetli olduğu gibi, Genesis biyoyoğurduna benzer, ancak buzdolabı çok kalın olmasa bile, aynı zamanda dayanır, ancak Genesis bifidobacteria'dan daha azdır.
Belki aşırı hız daha kalın olur
Lozja
Alıntı: irysska

Evdeyken Lactina'yı tatmaya karar verdim. Benim için lezzetli olduğu gibi, Genesis biyoyoğurduna benzer, ancak buzdolabı çok kalın olmasa bile, aynı zamanda dayanır, ancak Genesis bifidobacteria'dan daha azdır.
Belki aşırı hız daha kalın olur

Hayır hayır, hayır, Lactina'dan aldım - süte koydum, sonra yoğunluğuna göre aldım. Ama dene. Her litre süt için daha fazla yoğurt verin. İyi şanslar!
Irysska
Ksyusha
tavsiye için teşekkürler - öyleyse yapacağım - 3 yemek kaşığı yerine. l. 5-6 kaşık koy
rusja
Irysska
Lactin'in girişimiyle
Lozja
Alıntı: rusja

Irysska
Lactin'in girişimiyle

Evet, evet, buna çok uzun süre gittin!
Irysska
Ksyusha, Olga
Lactin'in ideolojik ilham verenleri sayesinde
Mona1
Kızlar tebrikler, bu eczaneyi Genesis ile buldum. Teşekkürler Iriska! Görünüşe göre burası, gerekirse her zaman satın aldığımız aynı eczane. Evden 5 dakika yürüme mesafesinde. İşte ben bir geyikim! Orada olduğunu bilmiyordum. Sadece Genesis ekşi hamurları vardır, başkaları yoktur. Çanta başına 8,95 UAH. 2 adet aldım. bioyogurt ve biorezhenka. Ayrıca şunlar da vardı: asidofilik (yoğurt, muhtemelen buraya ne yazdığımı anlayamıyorum), biokefir, bifidobacterin, ev yapımı yoğurt, ev yapımı kefir, ev yapımı süzme peynir. O zaman o gider. Anneme bir torba bioyogurt ve biorezhenka verdim. Yoğurt yapıcı VIVO'su var. Orada onlar için hangi mod gerekli - 36 veya 42 derece, hangisi daha iyi? Ve benim için en iyi sıcaklık nedir, eğer bir termostat varsa ve istediğim her şeyi ayarlayabilirsem. Viva'nın yoğurdundan daha yüksek olmalı gibi görünüyor? Doğru, annem deney yaparken, çünkü unutmuşum, bir kez aşırı fermente edilen sığır eti 5 gündür bekliyor. Ne kadar yeniden fermente edebileceğimi anlamaya çalışıyorum. bu yüzden ben onunla ilgileneceğim. Sadece yapılmak üzere ayarlayın. Bu, ikinci yeniden başlatıcı olacak. Sonra Genesis'i alacağım.
Irysska
Mona-Tanyusha
ne kadar basit olduğunu görüyorsunuz ve hepiniz "İnternette - İnternette" oluyorsunuz
ve Genesis'i aldığım Poltava'da bir Good Day Eczanemiz var, her tür için fiyat 11.85 UAH. ve orada internetten fiyatın düz
Onlar için 38.5-37.5C ​​ayarlardım - öyleyse deneyin ve sonra hangi yöne hareket edeceğinizi göreceksiniz (ama bu Yoğurt için)
ve Vivo Yoğurt Yapıcı'da 42C muhtemelen Yoğurt için daha yakın, 36C yeterli görünmüyor, aksi takdirde Bulgarların ateşli adamlar olduğu sonucuna vardık.
Mona1
Alıntı: irysska

Mona-Tanyusha
ne kadar basit olduğunu görüyorsunuz ve hepiniz "İnternette - İnternette" oluyorsunuz
ve Genesis'i aldığım Poltava'da bir Good Day Eczanemiz var, her tür için fiyat 11.85 UAH. ve orada internetten fiyatınız düz
Onlar için 38.5-37.5C ​​ayarlardım - öyleyse deneyin ve sonra hangi yöne hareket edeceğini göreceksiniz (ama bu Yoğurt için)
ve Vivo Yoğurt Yapıcı'da 42C muhtemelen Yoğurt için daha yakın, 36C yeterli görünmüyor, aksi takdirde Bulgarların ateşli adamlar olduğu sonucuna vardık.
Vivo 42'de ısınabilir mi? Ve eğer bunu yaparsanız, sütü ekşi mayayla 38-39'a ısıtın, ancak 36'ya mı ayarlayın? Orada, bu yoğurt yapıcıda fincanlar çok uzundur ve oyuklara (kuyular gibi) yerleştirilir ve sadece tepesi biraz dışarıya bakar. Yani orada bir termostaki gibi olacak, 36 sete kadar çok yavaş soğuyacak.
Irysska
Tan
evet sıcak olabilir, ancak Bulgar yoğurdu için hiç de yıkıcı değil
pekala, bu yeterli değil 36C
42C'yi oraya ne koyduklarını hiç anlamıyorum, 40C tam olarak doğru olurdu
ve yoğurt yapıcı için talimatlarda ne yazıyor - neden 42C
42C koyardım, ancak silikon veya kartondan yapılmış bardakların altına daireler koydum
Ksyusha'nın bugün yazdıklarını okudunuz - Genesis aşırı ısınan mulikasında kalın, ama ben olmadan aşırı ısınmam yok
Mona1
Alıntı: irysska

Tan
evet sıcak olabilir, ancak Bulgar yoğurdu için hiç de yıkıcı değil
pekala, bu yeterli değil 36C
42C'yi oraya ne koyduklarını hiç anlamıyorum, 40C tam olarak doğru olurdu
ve yoğurt yapıcı için talimatlarda ne yazıyor - neden 42C
Normal modda yoğurt için 36, hızlandırılmış modda yoğurt için 42 olduğu yazılmıştır. Her ne kadar bana gelince, acele sadece pireleri yakalarken ve ... sanki sansür yazıyormuş gibi (ishalle) gerekli. Vivo'nun yoğurdu için akıllarında olan buydu. Sanki onlar için yaptılar.
Irysska
Alıntı: Mona1

Normal modda yoğurt için 36, hızlandırılmış modda yoğurt için 42 olduğu yazılmıştır. Her ne kadar bana gelince, acele sadece pireleri yakalarken ve ne zaman ... yazmak için sansür gibi (ishal ile) gerekir. Ve Vivo'nun yoğurdu için kastettikleri şey bu. Sanki onlar için yaptılar.
evet tabii ki Vivo altında
ve Bulgar ekşi hamurları genellikle Vivo'dan daha dayanıklıdır
Tamam, seçeneğinize göre deneyin: sütü 40C'ye ısıtın ve 36C sıcaklığını seçin
Lozja
36 Bu yeterli olmayacak ... İhtiyacınız olan şey olmayabilir ... Ama kendiniz görün. 42 koyardım ve 4.5-5'te bir saatin sonucunu yakalardım.
Lozja
Öyleyse, efendim. Yoğurt yapıcıyı kapattım ve Genesis Lactobacilli'yi buzdolabına koydum. Ciddiyetle beyan ederim - Genesis için 36 derece yeterli DEĞİL! Bugün ısı olmamasına rağmen, Mulik'imde altta sadece üç ince kağıt havlu var, pratikte peçete. Kavanozlar dokunulduğunda özellikle sıcaktı. 5 saatte fermente edilmiş -. Kımıldamadı bile, tabakalaşma ve serum yok, sadece mükemmel!
Bir keresinde balkona bir yoğurt yapıcı koymuştum, ama soğuktu ve bir şekilde hesaplamadım ve sonra rahatsız etmek istemedim - transfer etmek. Duc, hatırlıyorum, o zamanlar Genesis'ten bir çeşit az yoğurt almıştım. Anlaşılmaz bir şey - yoğurt gibi, ama sanki başka bir şirketten geliyormuş gibi.
Bu nedenle Mona, Genesis için 36-37 derece yeterli değil. Bulgarlar daha sıcak ve daha hızlı mayalanırlar. Ve bu hiç de bir pazarlama hilesi değil.
Sanırım 42 derece koyarsanız, sonuca saat 4'ten başlayarak bakmanız gerekir. Sadece yoğurt daha hızlı mayalanır.
Irysska
Alıntı: Lozja

Öyleyse, efendim. Yoğurt yapıcıyı kapattım ve Genesis Lactobacilli'yi buzdolabına koydum. Ciddiyetle beyan ederim - Genesis için 36 derece yeterli DEĞİL!
Bu nedenle Mona, Genesis için 36-37 derece yeterli değil. Bulgarlar daha sıcak ve daha hızlı mayalanırlar. Ve bu hiç de bir pazarlama hilesi değil.
Sanırım 42 derece koyarsanız, sonuca saat 4'ten başlayarak bakmanız gerekir. Sadece yoğurt daha hızlı mayalanır.
Tan, burada sana aynı şeyi söyledim, daha iyi 42C ve sonra kendin karar ver
Mona1
Kızlar, katılımınız için teşekkür ederim, bu yüzden annemle birlikte yapacağız. Yani, 42'de. Belki alt tarafa başka bir şey koyarız.
Aşırı fermente edilmiş bifiviti ikinci kez çıkardı. kalın, buzdolabına koyun. Doğru, ilk yeniden başlatıcıyı 3,5 saat içinde çıkardım ve bunu biraz kaçırdım, 4'ten sonra çıktı. Benimle biraz daha hızlı fermente oluyor çünkü süte biraz vanilya şekeri döküyorum. Bu nedenle, peroksit vermemek için her şeyi aşırı pozlamaktan korkuyorum. Yarın tadına bakacağız.
Lozja
Alıntı: Mona1

Kızlar, katılımınız için teşekkür ederim, bu yüzden annemle birlikte yapacağız. Bu 42 anlamına gelir. Belki altına başka bir şey koyarız.

Mutlaka gönderin! Sadece bu şekilde fazladan bir veya iki derece kaldırın ve tam da bu olacaktır.

Irysska
Alıntı: Lozja

Kavanozlar dokunulduğunda özellikle sıcaktı. 5 saatte fermente edilmiş -. Kımıldamadı bile, tabakalaşma ve serum yok, sadece mükemmel!
Ama Genesis'i ne kadar yaparsam yapayım, benim için çok kalın değil, hatta hareket ediyor, ama Ksyusha değil
Görünüşe göre asıl mesele, sıcaklığı daha yükseğe ayarlamam gerektiğidir.
Ksyusha, Mulik'inizin ne kadarının altta olduğunu ölçtün mü?
ve sonra ne kadar sergilemek için 39,5-38,5 Ne düşünüyorsunuz?
Lozja
Alıntı: irysska

Ama Genesis'i ne kadar yaparsam yapayım, benim için çok kalın değil, hatta hareket ediyor, ama Ksyusha değil
görünüşe göre asıl mesele, sıcaklığı daha yükseğe ayarlamam gerektiğidir.
Ksyusha, Mulik'inizin altta ne kadar olduğunu ölçtün mü?
ve sonra ne kadar sergilemek için 39,5-38,5 Ne düşünüyorsunuz?

Neden daha önce sormadın, yoğurt makinesi çoktan soğuk! Burada sorunun ne olduğunu görüyorsun Irus, Daxik'iniz ısı dışında aşırı ısınmıyor. Duc burada ve termostat yardımcı olmayacak. Termostat, sıcaklığı yavaşlatabilir, ancak hiçbir şekilde yoğurt yapıcının sınırlayıcı kapasitesini artıramaz. Bence Genesis'i sadece sıcakta fermente etmeniz, 38-39 derece civarında bir yere ve ileriye ayarlamanız gerekiyor. 4.5-5 saat içinde bir yere bakın. Çalışmalı.

Ama ne de olsa okudum ve Bulgarlarla olan deneyimlerinizden sonra, şimdi bir şekilde Mulik'imi değiştirmek istemiyorum. Ben de Genesis'imin daha soğuk ve uzun sürerse daha iyi olacağını düşünmüştüm. Ancak Bulgarların hala ateşli çocuklar olduğu ve uzun süre çürümekten hoşlanmadıkları ortaya çıktı. Şimdi düşünmeye başladım - buna ihtiyacım var mı?
Irysska
Ksyusha
Korkunç bir sırrı açığa çıkaracağım - yoğurt makinesini birkaç kez hiçbir şey olmadan (kavanoz anlamında), termostat olmadan açtım - ve Deksika'yı ne yakaladığımı biliyorsun ..... 42C'de altta .... böyle ..... Deksik zykhav z gluzda
sadece başımın ısısını kontrol ettim
Bu yüzden Dexa da günahsız değil, ancak daha önce 39C idi.
Lozja
Alıntı: irysska

Ksyusha
Korkunç bir sırrı açığa çıkaracağım - yoğurt makinesini birkaç kez hiçbir şey olmadan (kavanoz anlamında), termostat olmadan açtım - ve Deksika'yı ne yakaladığımı biliyorsun ..... 42C altta .... böyle ..... Deksik zykhav z gluzda

Dinle, yoğurt yapıcının altındaki 42, biraz normal, içinde daha küçük kavanozlar olacak. Burada uzun süre tartışıldıktan sonra, ölçümlerin birden çok kez dipte ve kavanozlarda yapıldığını hatırlıyorum. Bir yoğurt yapıcısının dibinde, sıcaklık her zaman kavanozlardakinden daha yüksektir. Yarın perezkvass yapacağım - eğer unutmazsam ölçü alacağım.
Lozja
Alıntı: irysska

Bu yüzden Dexa da günahsız değil, ancak daha önce 39C idi.

Daha önce daha az olsaydı, yoğurt yapıcı daha fazla ısıtmaya başlamış olabilir. Bu, birçok yoğurt yapıcısında fark edilmiştir. Ortam sıcaklığını hesaba kattınız mı?
Irysska
Alıntı: Lozja

Dinle, yoğurt yapıcının altındaki 42, biraz normal, içinde daha küçük kavanozlar olacak.
belki normal, ama daha önce З9-39.5С idi
neden şimdi kafasına vurdu
Irysska
Alıntı: Lozja

Daha önce daha az olsaydı, yoğurt yapıcı daha fazla ısıtmaya başlamış olabilir. Bu, birçok yoğurt yapıcısında fark edilmiştir. Ortam sıcaklığını hesaba kattınız mı?
Ksyusha
İşin gerçeği, mutfağın dün ve bugün soğuk olmasıdır (dün ve bugün ölçülmüştür)
genel olarak soğudu, pencere bütün gün açık
Lozja
Alıntı: irysska

Ksyusha
İşin gerçeği, mutfağın dün ve bugün soğuk olmasıdır (dün ve bugün ölçülmüştür)
genel olarak soğudu, pencere bütün gün açık

Daxik'iniz, ona güvenmediğiniz ve ona bir tür çöp attığınız ve bilmeniz için sizi daha çok ısıtmanıza izin verdiğiniz için kırıldı.
Eh, Genesis'i termostat olmadan ve gün boyunca sıcak bir yerde yapmayı deneyebilirsiniz, böylece hava cereyanı kalmaz. Belki doğru çıkacaktır.
Irysska
Alıntı: Lozja

Daxik'iniz, ona güvenmediğiniz ve ona bir tür çöp attığınız ve bilmeniz için sizi daha çok ısıtmanıza izin verdiğiniz için gücenmiş olduğu anlamına gelir.
Eh, Genesis'i termostat olmadan ve gün boyunca sıcak bir yerde yapmayı deneyebilirsiniz, böylece hava cereyanı kalmaz. Belki doğru çıkacaktır.
yapabileceğimizi ve bu yüzden kırıldık
Termostatı aldığımda, sıcaklık onun için değildi, sadece doğru ekşi krema pişirmek istedim (ve 29-31C var), kefir'i (ayrıca 29-31C) denemek istedim ve ısıdan korktum ve bu yüzden satın aldım
ilgi uğruna sıcaklığı ölçmek dün kafamı vurdu
Lozja
Dinle Ir, ama aklıma başka bir düşünce geldi. Belki de yoğurt yapıcılarında bu sürekli açılıp kapanma ile ısıtma elemanları daha fazla ısınmaya başlıyor? Yine de, cihazın aşınması böyle bir tıklama ile daha da artıyor, bana öyle geliyor. Belki de bu yüzden onlardan sonra aptallaşır?
Irysska
Alıntı: Lozja

Dinle Ir, işte aklıma başka bir düşünce geldi.Belki de yoğurt yapıcılarında bu sürekli açılıp kapanma ile ısıtma elemanları daha fazla ısınmaya başlıyor? Yine de, cihazın aşınması böyle bir tıklama ile daha da artıyor, bana öyle geliyor. Belki de bu yüzden onlardan sonra aptallaşır?
Mona1
Alıntı: Lozja

Dinle Ir, ama aklıma başka bir düşünce geldi. Belki de yoğurt yapıcılarında bu sürekli açılıp kapanma ile ısıtma elemanları daha fazla ısınmaya başlıyor? Yine de, cihazın aşınması böyle bir tıklama ile daha da artıyor, bana öyle geliyor. Belki de bu yüzden onlardan sonra aptallaşır?
Hayır, sanmıyorum. Çeşitli forumlarda pek çok mesaj vardı ve bir yıl önce yoğurt üreticilerinin zamanla aşırı ısınmaya başladığını ve sonra şimdiki kadar termostat izi bile kalmadığını söylediler. O zaman onu kullanmayı teklif eden ve nasıl yapılacağını söyleyen sadece bir usta buldum. Kimse bundan rahatsız olmadı ve bir yoğurt makinesi satın almadan önce siteleri ve forumları karıştırdım. O yüzden ben öyle düşünmüyorum.
Irysska
Lactina konusuyla ilgilenen herkes için
Başlangıç ​​yoğurdu% 4 erimiş süt üzerine koyun (ancak zaten cam kavanozlarda, tembelliği uzaklaştıracak ve kavanozları sterilize edecek gücü buldum)
1 litre süt için bir mayonezin yarısından biraz fazlasını 0.25 litre yoğurt kavanozu aldım
15.00, sıcaklık 39.5-38.7 olarak ayarlandı
süt + yoğurt = sıcaklık 40C (termometre ile kontrol edilir)
bekliyoruz
Mona1
Alıntı: irysska

İrisha sormak istedi. Şu anda yoğurt yapıcıyla ilgili başlıktaki siz, biorezhenka yaptığınızı yazdınız. Pişmiş sütle yaptın mı? Ve eğer öyleyse, satın aldınız mı yoksa kendiniz mi yaptınız?
Irysska
Alıntı: Mona1

İrisha sormak istedi. Şu anda yoğurt yapıcıyla ilgili başlıktaki siz, biorezhenka yaptığınızı yazdınız. Pişmiş sütle yaptın mı? Ve eğer öyleyse, satın aldınız mı yoksa kendiniz mi yaptınız?
kanekha erimiş, bu fermente pişmiş süt
satın alınan süt,% 4 Harmony, Lubny - lezzetli süt, gerçek
Mona1
Alıntı: irysska

kanekha erimiş, bu fermente pişmiş süt
satın alınan süt,% 4 Harmony, Lubny - lezzetli süt, gerçek
Kaynatıyor musun, etmiyor musun? Bana öyle geliyor ki zaten kaynamış, çünkü eridiği için tekrar gerekli değil. Dediğin gibi?
Irysska
Alıntı: Mona1

Kaynatıyor musun, etmiyor musun? Bana öyle geliyor ki zaten kaynamış, çünkü eridiği için tekrar gerekli değil. Dediğin gibi?
Hatırlıyor musun, pastörize sütü ve eritilmiş sütü asla kaynatmadığımı söylemiştim - daha da fazlası (ama rezervasyon yapacağım - bunu yapıyorum, pastörize sütün kaynatılması tavsiye edildiğini de biliyorum - ama ben)
öyleyse yapma, kaynatma
Ben her zaman Milk Harmony kullanırım
Irysska
bildiriyorum
Lactina, başlangıç ​​yoğurdu buzdolabına koydu - hazır (3 saat içinde)
kuru pudradan daha kalın görünüyor (peki, gerçekten, daha fazlasını koydum)
bakalım soğuduktan sonra ne olacak
Mona1
Alıntı: irysska

Hatırlıyor musun, pastörize sütü ve eritilmiş sütü asla kaynatmadığımı söylemiştim - daha da fazlası (ama rezervasyon yapacağım - bunu yapıyorum, pastörize sütün kaynatılması tavsiye edildiğini de biliyorum - ama ben)
öyleyse yapma, kaynatma
Ben her zaman Milk Harmony kullanırım
Uyum ile tanışmadık. Ve eğer süt pastörize edilmişse, o zaman yoğurt için değil, sadece yulaf lapasını pişirirsem alıyorum. Ve işte istesen de istemesen de, ama kaynatın. Bu yüzden kaynatmadan ultra pastörize içiyoruz ve üzerine yoğurt da yapıyorum. Ve üzerine sadece bir kez ghee, fermente simbilact veya streptozan aldım, oradan fermente pişmiş süt yapmanın ne tavsiye edildiğini hatırlamıyorum. Ve kaynatmadım. Olanlardan hoşlanmadım - gevşek yapı ortaya çıktı ve sanki süt kaçtığında yanmış sütün kokusu gibi biraz acıyla tadı, sütün kendisi pişirmeden önce hiçbir şey kokmuyordu. Belki kötü bir markaydı, başka bir şirket arayacağım ve bunu Genesis biorezhenka'yı bulduğum gibi yapacağım, satın almayı deneyeceğim. Ve sonra fermente pişmiş sütü çok seviyorum, ama pişmiş sütle işe yaramadı. İnsanların yavaş pişiricilerde veya yavaş pişiricilerde bir şekilde kendi kendilerine yemek yaptıklarını biliyorum, bu tekniğe sahip değilim. Bir termos var, mümkün, diyorlar, ama bana öyle geliyor ki, içinde tam teşekküllü erimiş bir tane alamazsınız ve termosların daha sonra tüm bunlardan uzun süre kokacağını duydum ve içine bir kuşburnu buharlayacağız, sonra bir alıç, onunla uğraşmak istemiyoruz.
Lozja
Mona, fırında pişmiş süt yapmak çok kolay, okudum.
Mona1
Alıntı: Lozja

Mona, fırında pişmiş süt yapmak çok kolay, okudum.
Evet, ama bu bir seçenek değil. Şimdilik en azından. Orada bir termometrem yok, ancak bunun için muhtemelen belirli bir sıcaklığa ihtiyacım var. Kalemde çizgiler var ve hepsi bu. Ve talimatlar, hangi sıcaklığın karşılık geldiği ne tür bir çizgi olduğunu söylüyor, ancak orada kullanma deneyimine göre, nifiga gerçekliğe uymuyor. Fırın için bir termometre satın almak ve biraz daha iyileştirmek istiyorum, aksi takdirde alt yanıyor ve üst kısmı beyaz. Acı çekiyorum. Nasıl az ya da çok geliştireceğimi zaten biliyorum, ilgili konu başlığındaki ipuçlarını okuyun. Bunu yaptığımda, pişmiş süt ve daha fazlasını yapmaya çalışacağım. O zamana kadar - dikişler! Yalnızca alışveriş.
Irysska
Çocukken bile, her zaman bir poşetten pastörize olarak içtim (o zaman kimse ultrasonları duymadı ve bu konuya şaşırmadı) - ve bu canlı. Evet ve ambalajda "içmek" yazıyor ve hakkında tek bir kelime yok ön kaynatma.
ANCAK PASTÖRİZE SÜTÜ KAYNATMAMASI İÇİN KİMSEYİ ÇAĞIRMAM! BU KİŞİSEL OLARAK BENİM GÖRÜŞÜM VE HİÇ KİMSEYE DAVET ETMEYECEĞİM! Buraya.
Mona1
Alıntı: irysska

Çocukken bile, her zaman bir poşetten pastörize olarak içtim (o zaman kimse ultrasonları duymadı ve bu konuya şaşırmadı) - ve bu canlı. Evet ve ambalajda "içmek" yazıyor ve hakkında tek bir kelime yok ön kaynatma.
ANCAK PASTÖRİZE SÜTÜ KAYNATMAMASI İÇİN KİMSEYİ ÇAĞIRMAM! BU KİŞİSEL OLARAK BENİM GÖRÜŞÜM VE HİÇ KİMSEYE DAVET ETMEYECEĞİM! Buraya.
İrlandalı, evet, orada hiçbir şey olmamasına rağmen bir filtre satın almadan önce asla musluk suyu kaynatmadım. Ve ultra pastörize süte geçene kadar asla pastörize sütü içmek için kaynatmadım. Ve o da yaşıyor! T-t-t. Ben de pastörize sütü kaynatmamasını istemiyorum. Tek ben, mağazadan alınmış pastörize bir testere kaynatılmasa bile, bazen bir varilden ithal bir şey alıyordu. Bu yüzden her zaman kaynattım, ne tür ineklerin olduğunu ve bu yeniden kullanılabilir fıçıda neyin çoğaldığını asla bilemezsiniz, her seferinde (ve her birini?) Nasıl yıkayıp sterilize ederler?
Lozja
Alıntı: Mona1

İrlandalı, evet, orada hiçbir şey olmamasına rağmen bir filtre satın almadan önce asla musluk suyu kaynatmadım. Ve ultra pastörize süte geçene kadar asla pastörize sütü içmek için kaynatmadım. Ve o da yaşıyor! T-t-t. Ben de pastörize sütü kaynatmamasını istemiyorum. Tek ben, mağazadan alınmış pastörize bir testere kaynatılmasa bile, bazen bir varilden ithal bir şey alıyordu. Bu yüzden her zaman kaynattım, ne tür ineklerin olduğunu ve bu yeniden kullanılabilir fıçıda neyin çoğaldığını asla bilemezsiniz, her seferinde (ve her birini?) Nasıl yıkayıp sterilize ederler?

Genel olarak, bu çiftlik sütünün varillerden kaçınıyorum. Bu fıçıda ne olduğunu asla bilemezsiniz ... Onu orada kim, nasıl iyice yıkar?
Irysska
Hayır Mon, fıçıdan kaynatmak gerekli
Ve geri kalanı - kimin için uygun olduğu gibi
Irysska
Alıntı: Lozja

Genel olarak, bu çiftlik sütünün varillerden kaçınıyorum. Bu fıçıda ne olduğunu asla bilemezsiniz ... Onu orada kim, nasıl iyice yıkar?
Öyleyse kimse yıkamaz, hem de kvass için varil
Lozja
Alıntı: irysska

Öyleyse kimse yıkamaz, hem de kvass için varil

Genel olarak Duc, bu tür fıçılardan nasıl bir şey içebilirsin? Ve varillerden gelen kvas hakkında - evet, bir kez programı izledim, etkilendim.
Mona1
Dostlarım, ikinci mayanın bir kavanoz bifivitini aldım. O kadar lezzetli bir şey yok.
Oh, bu komik bir durum. Kocam da ekmek makinesinden kuru üzümlü bir parça ekmekle bir kavanoz yemiş, çok memnun. Diyorum ki: Biliyorsunuz, yediğiniz yoğurt değil, bifivit. Ve sorar: Bu nedir? Diyorum ki: Bu yeni doğanlar için ilk tamamlayıcı besindir. Çıldırdı: Peki, bunu neden bilmem gerekiyor? Merak ediyorum ne?
Sanki ona yenidoğan dedim. Hayır, teşekkür etmek gerekirse - hem yoğurt hem de ev yapımı ekmek ve arkasını döndü, çıldırdı ve başka bir odaya atıldı. Erkekler hiçbir şey anlamıyor. Yeni doğanlar için vücut için en lezzetli ve değerli olan nedir. Hatta aynı nedenle sadece çocuklar için sabun kullanıyorum - çocuklara yönelik ürünlerde daha doğal, daha az kimya.
Derin
Alıntı: Mona1

Kocam da şimdi ekmek makinesinden kuru üzümlü bir parça ekmekle bir kavanoz yemiş, çok memnun. Diyorum ki: Biliyorsunuz, yediğiniz yoğurt değil, bifivit. Ve sorar: Bu nedir? Diyorum ki: Bu yeni doğanlar için ilk tamamlayıcı besindir. Çıldırdı: Peki bunu neden bilmem gerekiyor?
Tanya, beni uyardığın için teşekkür ederim, taze canlılığımı yarın besleyeceğim. Ne olduğunu sorarsa, "maço için yoğurt" diye cevap vereceğim.
Mona1
Alıntı: Derin

Tanya, beni uyardığın için teşekkür ederim, yarın benimkini taze canlılıkla besleyeceğim. Ne olduğunu sorarsa, "maço için yoğurt" diye cevap vereceğim.
rusja
Alıntı: Mona1

Fırın için bir termometre satın almak ve biraz daha iyileştirmek istiyorum, aksi takdirde alt yanıyor ve üst kısmı beyaz. Acı çekiyorum. Bunu nasıl daha fazla veya daha az geliştireceğimi zaten biliyorum. ilgili konu başlığındaki ipuçlarını okuyun... Bunu yaptığımda, pişmiş süt ve daha fazlasını yapmaya çalışacağım. O zamana kadar - dikişler! Yalnızca alışveriş.
Tanya, ve bu ne tür bir tavsiye, bir referans at, pliz. Bo en azından az ya da çok yeni bir sobam var, ancak fırın da buz değil, gaz sobalarında elektrikli olanlarla ve hatta üfleme-konveksiyonla aynı sonucu elde etmek zor.
Mona1
Alıntı: rusja

Tanya, ve bu ne tür bir tavsiye, bir referans at, pliz. Bo en azından az ya da çok yeni bir sobam var, ancak fırın da buz değil, gaz sobalarında elektrikli olanlarla ve hatta üfleme-konveksiyonla aynı sonucu elde etmek zor.
Kişisel olarak yazacağım.

"Yoğurt yapıcı" bölümündeki diğer başlıklar

Bilim adamlarının gözünden Tibet süt mantarı. Süt mantarı nasıl kullanılır
Yoğurt üreticisi Gorenje JMG20W
Evrensel yoğurt makinesi ve daha fazlası
Yoğurt çilekli muz kokteyli
Yoğurt çilekli muz kokteyli
Tefal YG 5001 yoğurt makinesinde hassas, lezzetli süzme peynir pişirmek
Kitfort CT-2020. Mekanik Yoğurt Makinesi

Tüm tarifler

Rastgele tarifler

Daha rastgele tarifler

Yeni Konular

© Mcooker: En İyi Tarifler.
CONTACT US

site haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi