Lazanya

Lazanya

Kategori: Yavaş pişirici

Malzemeler:

Lazanya yaprakları
Kızarmış kıyma
Sos

Pişirme metodu

• Lazanya tarifim var (İsrail forumundan kopartılmış)


• Lazanya yapraklarını haşlamanıza gerek yok! Sıradan kuru yapraklar koyarsınız. Üstte kızartılmış kıyma.


• Sos ya beşamel ya da marinara (domatesli) ...


• Kıymanın kızartılması ve sosu yapılması 10 dakika sürer. Benim açımdan tüm hazırlık bu.


• Ve sonra 8 saat (yavaş mod) veya 4 saat (hızlı) ...


• Ve koku! Ve tadı !!!


• Biber ve lahana rulolarının yanı sıra ...


• Ama lazanya hazırlamak benim için daha da kolaylaştı ...

Toplam pişirme süresi yaklaşık olarak

08:00.

Pişirme programı:

Yavaş mod

Bunun yavaş bir tencerede pişirilebileceğini bilmiyordum. Fikir için teşekkürler, farklı dolgular da yapabilirsiniz.

Makarna pişirebileceğini anlıyorum yo-ho, çizgi filmde yaptığımdan beri, buradaki her şey süper olacak

Bize makarnadan biraz daha bahseder misiniz? Çok çok ilginç.

Sos ya beşamel ya da marinara (domatesli) ...

İki tür sos kullanıyorum: beşamel (mantarı seviyoruz) ve kızarmış kıymalı bolognese, makarna yapraklarıyla değişen sos katmanları. Makarnayı da kaynatmıyorum, bu yüzden üzerine kuru yapraklar koyuyorum, pişerken kaynayacaklar. Yani: bir katman sos, bir katman makarna, vs. Sahip olduğum ilk ve son katman zorunlu olarak beşamel. Biraz nüans: Önce lazanyanın hazırlanacağı kabın dibine sosu dökün. Bu beşamel olan ilk katman olacak. Lazanyayı peynirin üzerine serpin.

Bize makarnadan biraz daha bahseder misiniz? Çok çok ilginç.

Lazanya ile aynı şekilde, herhangi bir katkı maddesi, üstüne peynir ... sosla, bir kat macaros, fanatizm olmadan başka katkı maddeleri - mantarlar, sebzeler, kıyma, bir kat sos ve peynir üstüne yapıyorum, ama yapmıyorum yavaş yavaş hareket ettirin.

Çok teşekkür ederim deneyeceğim