Yavaş bir tencerede yağsız lahana çorbası

[Diller]

Yavaş bir tencerede yağsız lahana çorbası

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Patates	2 parça
Yay	1 bilgisayar
Köpek yavrusu	300-350 g
Dondurulmuş mantarlar	150 g
Su 1,5 l
Talep üzerine tuz

Pişirme metodu

• Çok uzun zaman önce bir shchanitsa'nın (köpek yavrusu) varlığını öğrendim ve önce bu shchanitsa'yı ve sonra bu efsanevi lahana çorbasını yapmak için ateş ettim.
• İşte Wikipedia shanitsa hakkında yazdıkları
• Shchanitsa (yavru, shchinitsa, ekşi, ufalanmış) - lahana turşusu, ince doğranmış lahana üst yaprakları, koyu yeşil rengi korur. Lahana turşusu ile aynı tarife göre hazırlanır. Lahana çorbası pişirmenin ana maddesi olarak kullanılır. Shchanitsa'dan yapılan lahana çorbası genellikle "gri lahana çorbası" veya "yeşil" olarak adlandırılır. Uzun kaynatma gerektirirler ve tadı sıradan lahana turşusundan hazırlananlardan önemli ölçüde farklıdır.
• (kimden)
• Uzmanların yazdığı tadı en üst düzeye çıkarmak için yavaş pişirmeye karar verdim.
• Patatesleri küp küp doğrayın, soğanları ince ince doğrayın, her şeyi yavaş bir kaseye koyun, akrep ve mantarları ekleyin ve her şeyi suyla doldurun (kaynar suyum var).
• En az 6 saat çürümeye koydum, lahana çorbası 8-9 saat bekletildi.
• Çok lezzetli, beklemiyordum bile. Tadı tamamen farklı, sıradan lahana turşusundan lahana çorbası gibi değil.
• Tabii herkes bu lahana çorbasının domuz etiyle pişirildiğini ve tercihen yağsız olmadığını yazıyor ama ... Ben et yiyemiyorum ve bu lahana çorbasını denemekten kendimi alamadım, bu yüzden yağsız bir versiyonum var.

Hazırlanma zamanı:

6-9 saat

Pişirme programı:

Diller

Milli mutfak

Rusça

Not

Herkese afiyet olsun, böyle lahana çorbası yapmanızı şiddetle tavsiye ederim.

harika. Akşam YouTube'da videoyu çoktan izledim. Prensibi yavaş yavaş anladım. Basit lahana çorbası pişirebilirsiniz. Tanechka, shanitsa tarifini nerede görebilirim? teşekkür ederim

Pekala, Tanechka! Bir fotoğraf bir hikaye anlamına gelir ama bize sadece bir film gösterdi. Tamam tamam.

Dün sıradan lahana turşusundan lahana çorbası yaptım. Çok uzun bir süre yuvarlandı. Akşam 21'de teslim edilir, ertesi gün saat 2'de kapatılır. Yüksekte 1 saat, düşükte 2 saat. Ve sonra sözde orta modda işkence gördü, 60-70 derecedir. Ufalanmış bir şekilde duydum ama bir şekilde ellerim kendimi pişirmek için uzanmıyor.

Tanyusha, tarif, video ve birçok yeni bilgi için teşekkürler!
Baktım ve acilen yavaş bir ocak almam gerektiği sonucuna vardım. İşte bir İstek Listesi daha!

Tatyan, tarif için teşekkürler: gül: videolarını izlemek: bravo: harikasın !!!!!! Büyükannem de böyle lahana çorbası yaptı, fırında eziyet etti ... lezzetli, siz de pişirmeniz gerekecek, çocukluğun tadını hatırlayın

[Olga,]

harika. Akşam YouTube'da videoyu çoktan izledim. Prensibi yavaş yavaş anladım. Basit lahana çorbası pişirebilirsiniz. Tanechka, shanitsa tarifini nerede görebilirim? teşekkür ederim

Olga, teşekkür . Shchanitsa için tarifi göndereceğim.

Pekala, Tanechka! Bir fotoğraf bir hikaye anlamına gelir ama bize sadece bir film gösterdi. Tamam tamam.

Lenus, bu lahana çorbasıyla Rusya'nın yarısını çoktan koştum

Dün sıradan lahana turşusundan lahana çorbası yaptım. Çok uzun süre yuvarlandı 21: 00'da teslim edilir, ertesi gün saat 2'de kapatılır. Yüksekte 1 saat, düşükte 2 saat. Ve sonra sözde orta modda işkence gördü, 60-70 derecedir. Ufalanmış bir şekilde duydum ama bir şekilde ellerim kendimi pişirmek için uzanmıyor.

Luda, büyük anneannemin dediği gibi, genellikle kvashkapustka'dan ağır lahana çorbasına saygı duyarım, özellikle haşlanmış ve ağartılmış.

Tanyusha, tarif, video ve birçok yeni bilgi için teşekkürler!
Baktım ve acilen yavaş bir ocak almam gerektiği sonucuna vardım.İşte bir İstek Listesi daha!

Galya, yavaş kesinlikle gereklidir.

Tatyan, tarif için teşekkürler: gül: videolarını izlemek: bravo: harikasın !!!!!! Büyükannem de böyle lahana çorbası yaptı, fırında eziyet etti ... lezzetli, siz de pişirmeniz gerekecek, çocukluğun tadını hatırlayın

Ludmila, teşekkür ederim Bu gerçekten çok lezzetli, ilk defa böyle lahana çorbası yedim.