Haşlanmış lahana

Haşlanmış lahana

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
lâhana turşusu
Havuç
Soğan
Salça
Tuz. biber

Pişirme metodu

• Bir tavada havuç, soğan kızartın.
• Kıyılmış lahanayı tuzlayın, karabiber, soğan, havuç, suyla seyreltilmiş salça ekleyin. 3 saat boyunca yüksek modda pişirin.

Hazırlık zamanı:

3 saat

Pişirme programı:

Yüksek

Ayrıca haşlanmış lahanaya bayılıyorum, yavaş bir tencere satın aldıktan sonra 2 kez yaptım.
Sadece domates salçası değil, asit için lahana turşusu koyuyorum. Ayrıca kimyon tohumu ve kuru erik de ekliyorum. Her şeyi kızarmış soğanla birlikte hemen bir tencereye koyuyorum ve 2 saat sonra ilk kez karıştırıyorum.
Eh, çok zengin ve zengin bir lahana tadı! Ocakta haşlandığında böyle bir şey yoktur.

Ben de yaptım. Taze lahanayı orta dilimler halinde kestim, aynı miktarda lahana turşusu, rendelenmiş havuç ve kereviz kökü ekledim, soğanları aldım, birkaç domates, tuz ve karabiber ovuşturup her şeyi karıştırdım. MV Kenwood'u 9 saat boyunca yavaş moda ayarladım ve unuttum. Sabah çok iyiye gittim. bir gram susuz lezzetli lahana
Bir dahaki sefere mantarlı yapacağım. Ve Noel'den sonra - etle, zaten büyük olacak.

Tarif için teşekkür etmeye geldim! Biraz kendi yöntemimle yaptım - dondurulmuş mantarları ve havuçları hemen lahana ile birlikte koydum / diyet nedenleriyle /, sadece soğanı kızarttım, baharatlardan rendelenmiş hindistan cevizi ve kimyon ekledim, taze domates kestim, biraz su döktüm. YÜKSEK'te bir buçuk saat, ardından DÜŞÜK'te bir saat pişirdim. Delicesine lezzetli çıktı!

söyle bana, turta doldurmak için böyle bir lahana kullanabilir misin?

Neden olmasın?

sadece nasıl taze yapılacağını söyle bana? hangi mod?

sadece nasıl taze yapılacağını söyle bana? hangi mod?

Şimdi Berner soğanı, havuç, üstte lahana, bir kapakla kapatılmış ve Yüksek üzerinde ince bir şekilde deniyorum. 2 saat sonra tuzlayıp domates ağzını ekledim, bir saat sonra sıvıyı tekrar süzdüm, bana biraz fazla geldi, 3 saattir ama henüz hazır değil.

Döşemeden önce, lahanayı kaynar suda haşlayabilir veya yumuşatmak, meyve suyu vermek ve hacmi azaltmak için tuzla yoğurabilirsiniz. Sonra havuçla karıştırın, peki vb. Ama yine de 3 saat YÜKSEK üzerinde, çıkarın ve bırakın, daha önce çalışmıyor

Anladığım kadarıyla buradaki hepiniz profesyoneller ve aşçılıkta ustalarsınız, birbirinizi yarı basılı bir işaretten anlıyorsunuz. Ancak daha az bilgili olanlar için, tarifteki malzemelerin ağırlığını belirtebilir misiniz? Ve tarif lahana turşusundan yapılmışsa, o zaman - "haşlanmış lahana turşusu" deyin. Taze ama orantılı olmak ister misiniz?

Anladığım kadarıyla buradaki hepiniz profesyoneller ve aşçılıkta ustalarsınız, birbirinizi yarı basılı bir işaretten anlıyorsunuz. Ancak daha az bilgili olanlar için, tarifteki malzemelerin ağırlığını belirtebilir misiniz? Ve tarif lahana turşusundan yapılmışsa, o zaman - "haşlanmış lahana turşusu" deyin. Taze ama orantılı olmak ister misiniz?

Burada hepimiz profesyonel değiliz, aşçılık konusunda amatörleriz. Malzemelerin ağırlığına gelince - zevkinize ve isteğinize göre her şeyi yapabileceğinizi düşünüyorum. Örneğin havuçlu haşlanmış lahana sevmem ve koymam ama sevebilirsin. Ve taze lahanadan yavaşça pişirmem. Şimdi genç ve bir tavada hızlı kızartılıyor. Bu benim fikrim

Kızlar Neden Tarif Kategorisi Mayalı Ekmek

Yavaş lahana benim için pek iyi değil