Isıtılmadan yenebilen etli aperatif

Isıtmadan yiyebileceğiniz bir et yemeği arıyorum. Geçici diş problemleri olan bir yiyen olduğundan, yemeğin az çok yumuşak olması arzu edilir.

Zaten pişirilmişti: pirzola, krep, tavuk parçaları, sosisler.

Yiyeceklerin az çok yumuşak olması arzu edilir,

En yumuşak ve en sulu et yemeği sous vide yöntemidir. Tavuk göğsü, domuz eti - kim yer. Ördek hala pişirilmişti ama ben denemedim. Kuzu ve sığır etinin pişirilmesi çok uzun sürüyor.
Bu arada pate, tavuk ciğerinden göğüs ile ikiye bölünür. En hassas yapı bir damla yağsız elde edilir.

Isıtmadan yiyebileceğiniz bir et yemeği arıyorum. Geçici diş problemleri olan bir yiyen olduğundan, yemeğin az çok yumuşak olması arzu edilir.

Etli güveç, sahte tavşan.
Gerçekten nadiren kıyma yapıyorum ama pirzola yerine balık güveç. Ayrıca ince kıyılmış pirzoladan silikon muffin tenekelerinde fırında köfte pişirebilirsiniz. Dışarıdan kururlar ve yağda kızartılmadıkları için ellerinizi kirletmezler.

[Ekaterinushka]

Ekaterinushka,

Sandviçler için yumuşak tavuk fileto a la pastroma İlk önce salamurayı hazırlayın. Soğuk kaynamış suya tuz ve şeker ekleyin, eriyene kadar karıştırın, karabiber ve defne yaprağı ekleyin. Filetoyu tamamen turşunun içine batırıyoruz ve bırakıyoruz ...V-tina

[Anna]

Anna, Galina, Tina, çok teşekkürler! Ben pişireceğim))

Bu harika bir temkadır, çünkü çoğu zaman sosis dışında atıştırmalık olarak akla gelmez.

Ayrıca ince kıyılmış pirzoladan, silikon kap kek kalıplarında fırında köfte pişirebilirsiniz.

Bu arada, bu tür köftelerde, yiyiciler tarafından fark edilmeden, iyice öğütürseniz, oldukça fazla sebze (lahana, kabak vb.) teknolojiye göre konulan suyun oranı.

Etli güveç

Et veya balık güvecinde kıvam arttırıcı / dolgu maddesi olarak artık yatları ekliyorum, ana ürünün tadını bozmayan oldukça nötr bir tadı var.

[Ekaterinushka]

Ekaterinushka, Bu sufleyi çok seviyorum, atıştırmalık için de uygun, ama bana öyle geliyor ki küçük bir tepsi içinde vermeniz veya pide ekmeğine sarmanız gerekecek.

Buharlı sufle Bu suflenin tarifini (daha doğrusu sadece malzemeler), Kırım'da dinlendiğimiz bir pansiyondan almayı başardım. Oğlum günde iki kez yedi ... İzin verseydim üç tane alabilirdi. Mutfaktan gelen kasap ...Svetlenki

Pirzola yapamayacak kadar tembel olduğumda, tüm kıyılmış etleri tüm katkı maddeleriyle birlikte bir çörek tavasına koyarım (farklı olanlarım var - daha büyük, daha küçük) ve fırında pişiriyorum. İlk gün, genellikle sıcak, ertesi gün - soğuk yeriz. Dilerseniz oraya haşlanmış yumurta koyabilirsiniz (tekrar zahmet etmemek için büyük parçalara bölüp kıymayı karıştırıyorum), zeytinleri, güneşte kurutulmuş domatesleri, kızarmış veya haşlanmış mantarları. Yani her seferinde farklı bir yemek olabilir. Et farklıdır - ne zaman domuz eti, ne zaman sığır eti veya hindi, tavuk.
İşe götürmek uygundur, bir sandviçin üzerine koyabilirsiniz, salata ile olabilir, mümkünse sıcak bir garnitür ile mümkündür.

Ayrıca okul yıllarımı da hatırladım. Bazı nedenlerden dolayı, genellikle soğuk pirzola olan bir sandviç vardı (neden, neden? Ve annemin akşam yemeğini ısıtmak konusunda isteksizdim). Bu arada normal yemek.

Bazı nedenlerden dolayı, genellikle soğuk pirzola olan bir sandviç vardı

Evet, çocukluğumdan beri ertesi gün de soğuk pirzola yemeyi seviyorum! Sandviç gerçekten harikaydı - pirzola yarıya kadar kesildi ve tereyağlı ekmek üzerine kondu! Lezzetli!

Bu arada, bu tür köftelerde, yiyiciler için belirsiz bir şekilde, oldukça fazla sebze (lahana, kabak vb.) Ekleyebilirsiniz.

Beyazlatılmış kabak ilavesiyle kıyılmış krepleri kızarttım. Soğuk yerim

Başak burcu, bu suflenin Su vid'e benzer şekilde içte 70 dereceye ulaşmadan hazırlandığını lütfen unutmayın. Bu nedenle, herkes yumuşaklığını ve sululuğunu not eder.