Sevdiğimiz pizza

Sevdiğimiz pizza

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
test için
Süt	200 ml
un	330 g
kuru maya	7 g
şeker	1 yemek kaşığı
tuz	1 çay kaşığı
zeytin yağı	2 yemek kaşığı
beşamel sos
un	40 g
Tereyağı	40 g
Süt	600 ml
işlenmiş peynir	2 parça
dolgu maddesi
mantarlar	Talep üzerine
kümes hayvanları	Talep üzerine
yeşillik	Talep üzerine

Pişirme metodu

Lerele sayesinde hamur tarifi web sitemizde alınıyor, kullanıyorum, hamuru sadece 20 saat fermantasyona koyuyorum ve bu nedenle daha az maya kullanıyorum ama hemen kullanabilirsiniz

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=410631.0

beşamel sosu yapın - unu tereyağında kızartın, sütle doldurun, biraz kaynatın ve ince rendelenmiş eritilmiş lor peyniri ekleyin - bu şekilde daha hızlı dağılırlar
ve beşamelini koyulaşana kadar kaynatın
hamuru bir fırın tepsisine dağıtıyoruz, fırın kağıdı koyuyorum, beşamel ile yağlıyoruz, dolguyu dağıtıyorum ve fırında pişiriyorum
Fırınlar farklı olduğu için zamanında söyleyemem, hamura bakıyorum, ne kadar ızgaralı ocağım var ve her zaman üstten kızartabilirsiniz

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

istenilen boyuttan

Pişirme programı:

Ekmek Yapma Makinesi ve Fırın

Siz fırıncılar ile barış!

Torunlar gerçekten domatesli pizza yemiyorlar, prensip olarak, en azından onlara kayıtsız kaldığım kadar yağlamaya çalışıyorum ve bu yöntem tüm aileye yakışıyor, böyle kremalı bir pizza çıkıyor ve tabii ki kullanın beğeninize göre doldurma, ağırlıklı olarak hindi eti ve mantarımız var, oldukça bütçeli ve tatmin edici çıkıyor

Evet süper! Sadece beyaz pizza yiyen bir adamımız var, bu yüzden tarif için çok teşekkür ederim!

[Anatoly]

Anatoly, pizza tarifi için teşekkürler! Kesinlikle bu günlerden birini yapmaya çalışacağım, yoksa domates sosundan bıktım. Sık sık pizza pişiriyorum, çocuklarımı ve torunlarımı tedavi etmek için en az bir değil, üç tane pizza yapıyorum, bu yüzden onları yeni bir tatla şaşırtacağım.

Hamuru 20 saat kadar soğuk fermantasyona koydum ve bu nedenle daha az maya kullanıyorum, ancak hemen başlatabilirsiniz.

Ve buzdolabına koyarsan ne kadar maya kullanıyorsun?

Siz fırıncılar ile barış!

Sedne ...

Slaytsız ölçülmüştür, muhtemelen yaklaşık 4 gram

[gölge]

gölge, Anatoly ve mantarlar - kızarmış mı yoksa salamura mı? Kümes hayvanları - haşlanmış mı yoksa kızartılmış mı?

Siz fırıncılar ile barış!
Taze mantar kızartması, et genellikle folyo veya tencerede yapılır, yazın ise çizgi filmde sıcaktır.
Prensip olarak, zevkinize göre her şeyi yapabilirsiniz.

Siz fırıncılar ile barış!

pastırmalı