Shuyud pilavı -plov dereotu ve gazmah ile

[Yemek yapmak zor değil. Önemli olan, sevdikleriniz için sevgiyle yapmaktır!]

Shuyud pilavı -plov dereotu ve gazmah ile

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Mutfak: Azerbaycan

Malzemeler
uzun taneli pirinç (kısmen haşlanmış basmati var)	270 g
Dereotu	kiriş.
tereyağı	50 gram
tuz	damak zevki
Zerdeçal	1 çay kaşığı
Gazmah
kefir	2 yemek kaşığı. l.
yumurta sarısı	1 BİLGİSAYAR.
buğday unu, birinci sınıf	90-100 gr
tuz	cips.

Pişirme metodu

Hamuru kefir, yumurta sarısı, tuz ve undan yoğurun. Hamur yumuşak olmalı ama yapışkan olmamalıdır. Hamuru örtün ve masaya bırakın.

Pirinci durulayın. Kaynar suya atın. Bol su ve tuzu kaynatın. Ateş büyük. Pirinç kırılmalıdır. Pirinci pişirmek 5-10 dakika sürecektir.

Dereotu doğrayın.

Pirinçli bir tencereye dereotu ekleyin. Karıştırın. Derhal ateşten alın.

Bir kevgir at.

Hamuru açın. Daireleri bir bardak veya yığınla işaretleyin. Kazanın dibine 1-2 yemek kaşığı koyun. l. yağlar. Hamuru üstüne yerleştirin.

Pirinci üstüne koyun. Pirinci ezmeyin. Zerdeçal serpin. Pirinçte delikler açın. Pirincin kalınlaşmaması için kazanı vurmayın.

Kapağı bir havluyla sarın. Kazanı ayırıcıya yerleştirin. Yangın minimum düzeydedir.

Kapağın altında 40-45 dakika pişirin. Bir tabak koyun. Çardağı açın ve üzerine eritilmiş tereyağı dökün.

Yemek yapmak zor değil. Önemli olan, sevdikleriniz için sevgiyle yapmaktır!

Not

Tarifi "Povarenka" da buldum.
Lezzetli pilav. Herhangi bir etle servis yapın. Örneğin

Fisidjan Ördeği porsiyonlara ayırın. Tuz ve biber. Her iki tarafta yağ (bitkisel) yağda kızarana kadar kızartın. Bir tabağa koyun. Fındıkları kuru bir tavada kızartın. ...ang-kay

Önermek!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Ohh, teşekkürler!!! Soooo lezzetli !!! Akrabalarım beni tedavi etti. Sadece bütün hamurları vardı. Ama konu değil ... Ama asıl mesele şu ki çok lezzetli !!!

[Olya]

Olya, Sağlık için)