Fındıklı kek

[Yemek yapmak zor değil. Önemli olan, sevdikleriniz için sevgiyle yapmaktır!]

Fındıklı kek

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
çikolata	230 g
Tereyağı	120 g
kakao tozu	30 g
tuz	1/4 çay kaşığı
yumurta C1	3 parça.
kabartma tozu	1 çay kaşığı
şeker	190 g
vanilya şekeri	10 g
fındık (cevizim var)	100 gram
buğday unu, birinci sınıf	150 g
-------------------	--------------
şekil 20 * 20

Pişirme metodu

• 

• Çikolata ve tereyağını eritin.

  Şeker ve vanilya şekeri ekleyin. Karıştırın.

  Yumurtaları sallayın.

  Çikolata karışımına ekleyin. Karıştırmak.

  Unu kakao, tuz ve kabartma tozu ile karıştırın.

  Sıvı malzemeleri eleyin. Karıştırın.

  Fındıkları kırın veya iri doğrayın. Hamura ekleyin.

  Karıştırın. Viskoz bir hamur çıkıyor.

  Pişirme kabını pişirme kağıdı ile örtün. Hamuru yerleştirin. Düzleştirmek.

  Önceden 175 derece ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin. Tahta bir şiş ile kontrol etme isteği. Islak kırıntılarla çıkması gerekir. Çikolatalı kek pişirilemez. Soğumaya bırakın. Toz veya eritilmiş çikolata serpin. Kenarları kesin. Porsiyonlara ayırın.

  
• Yemek yapmak zor değil. Önemli olan, sevdikleriniz için sevgiyle yapmaktır!

Not

Tarif yabancı bir blogda görüntülendi.
Çok lezzetli ve çikolatalı. Önermek!

İştah açıcı görünüyor!

[Angela]

Angelave ne kadar un?

[Svetlana]

Svetlana, Teşekkür ederim. O ekledi)

İştah açıcı, denemelisin.

[Galina]

Galina, Teşekkür ederim)

Oh brownie! Onu yer imlerine sürükledim. Çikolatalı çikolatayı seviyorum.

Mmmm!
Harika kekler! Özellikle çok az malzeme olduğu için kesinlikle pişireceğim.
Angela, hangi çikolata daha iyi, süt mü acı mı?
Teşekkür ederim!

[Angela]

Angela! Harika tarif! Brownie her zaman yönetir !! Böylesine güzel bir tarif getirdiğin için teşekkürler!

[Anita]

Anita, Rita, Olya, turtaya dikkat ettiğiniz için teşekkürler) Lezzetli. Pişirirsen pişman olmayacağını düşünüyorum.

Hangi çikolata daha iyi, sütlü mü acı mı?

Ritakaranlık olanı almak daha iyidir.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, tarif için teşekkürler, çok lezzetli, ama onu fırına fazla maruz bıraktım (hala kulübede yaşıyorum, ama burada gaz sobası çok sakıncalı) ve bir dahaki sefere daha az şeker koyacağım. Dürüst olmak gerekirse, tüm esmerleşme tariflerinde şekeri azaltıyorum

[Olga]

Olga, iyi, yine de lezzetli pişmiş. Tekrarlayacağına sevindim)

[Angela]

Angela, Kek pişirdim. Kaju fıstığım var. Çok lezzetli ve çikolatalı! Harika tarifleriniz var! Teşekkür ederim!

[Tatyana]

Tatyana, gösterdiğim şeyin güzel düzenlemesi için teşekkür ederim)

"Haftanın En İyi Tarifi" yarışmasında hak ettiğiniz zafer için tebrikler

Angel, madalya ile!

Uryayayaya

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Zafer ve Myadalka ile!

[Angela]

Angela, Tebrikler! Tarifleriniz madalya yarışmacısı!

[Anji]

Anji!! Başka bir hak edilmiş zaferle!

[Şef]

Şefkızlar, çok teşekkür ederim! Ben elimden geleni yapıyorum)

[Angela]

Angela, Tebrikler!

[Tatyana]

Tatyana, Teşekkür ederim)

Ve üstünde bir yılanla ne kaplı?

[veya eritilmiş çikolatanın üzerine dökün]

Tarafından yazılmıştır

Toz serpin veya eritilmiş çikolatanın üzerine dökün.

Bu eritilmiş çikolata, kornetten sıkılmış.

kornetten sıkılmış.

temizle ... toz serpmek anlamına gelir.
Ve herkes için başka bir soru ... orada, tarifte, yumurta ayrı ayrı dövülür ve ortak bir kazana dökülür ... eğer önce hemen dövülürse? Ve sonra şeker, kakao, un ... Her şeyi bir kapta ne pişirir ki?

[Palych]

Palychyumurta dövülmez, basitçe gevşetilir.

[Zvezda]

temizle ... toz serpmek anlamına gelir.

Evet, pudra da bir seçenektir. Üstüne, bir gölge için birkaç ince limon veya misket limonu koyabilirsiniz. Ya da örneğin yıldızların kalıbından onları tozlayın. Ve güzel ve Yeni Yıl ve bayana uyar)))

Olya, Zvezdasenin değil, sadece sekiz köşeli

[Igor]

hemen olursa, önce yenilsin mi? Ve sonra şeker, kakao, un ... Her şeyi bir kapta ne pişirir ki?

Hayır! Biri çalışmayacak. Karıştırmayacak. Un ve şekerle birlikte topaklar olacak. IgorBisiklet icat etmeye gerek yok.

Bugün kek pişirdim. Çok fazla bitter çikolata birikmişti ve eklenmesi gerekiyordu. Kuru çıktı ve ufalandı. Belki kesip üzerine kayısı reçeli sürsün? Yerli tadı tıkanacak mı?
Angela teşekkür ederim
tarif başına

Fotoğraf yarısını gösteriyor. Bir başkası koptu

[Svetlana]

Svetlana, kuruysa fırında aşırı pozlanmış. Bir katmanla kaydedin.

Angela kaçıracak daha iyi ne var? Islanmak bile daha iyi.

Bir torba (2 gr) vanilin var, googled - vanilya şekeri elde etmek için, normal şekerle yaklaşık 45-50 gr karıştırılmalıdır, değil mi? Ve ayrıca kuru üzüm eklemek, fındıkların ağırlığını çıkarmak istiyorum? Formda yarıya kadar ne kadar kütle olmalıdır? Şekil bir kalp, fotoğrafı tekrar gönderebilir miyim yoksa tüm bileşenleri düzeltmeniz mi gerekiyor?

[Palych]

Palychkek içinde kuru üzüm gerekmez!

Angela'nın tarifi, formun 20 ila 20 olduğunu söylüyor. Artı veya eksi aynı.



Vanillin müdahale etmek zorunda değil, açgözlülük olmadan bir bıçağın ucuyla, gözünüzün arkasındaki bir kibritin başından birazcık alabilirsin. Ancak kuru malzemeleri koyun ve iyice karıştırın.

[Palych]

PalychLütfen Brownie'de kuru üzüm yemeyin !!! Bu saçmalık!

Bu iyi, güzel, kuru üzüm yapmayacağım !!! hala birlikte dövülmüşler.

hala birlikte dövülmüşler

Bu her zaman lütfen)))

Ve çikolatayı suda eritmeniz gerekiyor. banyo? Yoksa sadece düşük ısı mı? Ve şekli ... çevresi etrafında bir kağıt şeridi ile çevrelenmeli mi? Basit bir hl var. fırın, ama soğuk silikon değil. Bir şeyle yağlayabilir miyim? Tuzlu. sıvı yağ? Dip için hem folyoya hem de kağıda ihtiyacımız olduğunu fark ettim, hamur kalın olmasına rağmen yine de akamaz mı? Hacim açısından, bana öyle geliyor ki, bu kalp 200 / 200'den fazla ve parmak kalınlığında bir turta ile bitmesini istemem. Pişirildiğinde ne kadar büyür?

[Palych]

Palych, Sürekli karıştırarak çikolatayı çok kısık ateşte eritiyorum. Hiçbir şey genellikle silikona yapışmaz. Belki alt kısma bir şey koymanıza gerek yoktur. Ve evet, kalp bir kağıt şeritle kaplanmalıdır. Ayçiçek yağının kendine has bir tadı ve kokusu vardır, unlu mamullerde kullanmam. Hamurda bir kabartma tozu olduğunda, kesinlikle kabarmalıdır, ancak çok fazla değil, çünkü bu hamur çok ağırdır - çok fazla yağ. Kalp gerçekten Angelina'nın şeklinden daha büyükse bir buçuk servis yapın.

Yoksa sadece düşük ısı mı?

Tecrübe yoksa riske atmam. Yakabilirsin.

Bir şeyle yağlayabilir miyim? Yağ ile tuzlanmış mı? Z

Yağ ile mümkündür, ancak rafine edilmiş s / b

Dip için hem folyoya hem de kağıda ihtiyacımız olduğunu fark ettim, hamur kalın olmasına rağmen böyle akmaz mı?

Alt kısım folyo ile kaplanabilir. O zaman kağıt gerekmez.

Hacim açısından, bana öyle geliyor ki bu kalp 200 / 200'den fazla

Bu yüzden oraya ne kadar sığdığını bilemiyorum. Ve saymak sorunludur.

Pişirildiğinde ne kadar büyür?

Fazla değil.

[Angela]

Angela, tamam, örneğin tuzla doldurabilirim ve toplam hacmi tam olarak hesaplayabilirim, bu gerekli oranların hesaplanmasına yardımcı olur mu? Ve hamuru kalıbın yüksekliği ne kadar doldurur? Yarım mı 2/3 mü?

[Igor]

Igor, Ben yuvarlak sayabilirim. Ve bir şekilde diğerlerini tanımıyorum. Google'a bırakabilirsin.

Ve hamuru kalıbın yüksekliği ne kadar doldurur? Yarım mı 2/3 mü?

Önemli değil. Ya biraz daha kalın ya da daha ince olacaktır. Düzeltme zamanı.

Her yeri kağıtla örtün ve doğrudan elinizle tereyağı sürün. Yağ sadece yan tabakaları kalıba yapıştıracaktır. Kâğıt için üzülmeye gerek yok, tüm güzellik yapıştığı zaman çok daha kötü.

[Angela]

Angelagenel olarak yan yükseklik 65 mm ve toplam hacim 1,8 litredir. Üstüne parmağınızla yetersiz doldurursanız, bir yerde 1.5-1.6 litreye ihtiyacınız var. Ölçek. Tarifinizde ne kadar var? 1 litrelik bir yerde ortaya çıkıyor, yumurtaları tam olarak nasıl sayacağımı bilmiyorum.Yani tüm malzemelerin miktarı bir buçuk kat artırılmalı mı? Gereksiz olacak - yan tarafına dökeceğim, ama ince bir krep istemiyorum). Hep birlikte düşünün ...)

Oldukça iki porsiyon için yapabilirsiniz.

Üstüne parmağınızla eklemezseniz, kalıptan dökülen fazla hamuru fırçalamak için sobanın yanında bir bez ve bir kova ile durmanız gerekecektir!
Brownie 7 cm yüksekliğinde değildir, genellikle 5 * 5 * 3 cm'lik bir parçadır Hamur her bir buçuk ile iki kat arasında bir yükselir. Kalın bir hamur tabakası dökerseniz, o zaman pişirilirken kurur, lezzetli olmaz ve ufalanır. Yani kek olmayacak.
Tahliye tavasını tereyağı ile yağlamak, ardından üzerine kakao veya un serpmek, fazlasını sallamak gerekir. Böylece bitmiş ürün iyi çıkarılabilir ve kağıtsız yapabilirsiniz.

[Angela]

Angela, evet, yani, sadece 2 katını al. Ve ayrıca ... böyle bir mini biçerdöver, iki çırpma teli karıştırıcısı ve metal bir kaseye sahip bir karıştırıcı var, çalışma sırasında döner. Bu şeye vurabilir misin? Ayrıca çırpma aparatına sahip bir blender ayağı ve sadece birkaç çırpma teli var ... Bütün mutfağı hamurla gömmemenin en iyi yolu nedir? Ve bir kase ben almalıyız. beş?

Yukarıya kadar doldurulmamışsa

Öyleyse ... 4 kez soruyorum, söyle bana kalıba ne kadar dökülmeli, hangi seviyeye kadar? Yükseklik - 65 mm yan. Zaten kendimi tahmin ediyorum, yarıya kadar, 2 / 3'e kadar, parmağa kadar ... 45-50 mm'ye kadar ??? Norm?

[Palych]

Angelina şekli 20x20 cm, 3 cm 20x20x3 = 1200 cm3 - 1,2 litre yüksekliğinde bir hacme sahiptir. Şimdi, kalıba serildiğinde hamurun kaç cm yükseklikte olduğunu bulmak için kalır. Ve buradan dans edin. Yine de, bana bir buçuk norm almak daha iyi görünüyor. Çikolatalı kekler çok kalın pişirilmez, aksi takdirde istenen yapıya ulaşamazlar - üstte ve altta kurur ve içeride pişmez.
Üzgünüm Angela, konundan bahsettiğim için!



Palychbu hamur kulplu yapılır, hiçbir şeyi dövmezler.

Üstüne parmağınızla eklemezseniz, ocakta bir bez ve bir kova ile durmanız gerekecektir.

Ben öyle düşünmüyorum.

pişirilirken kurur, lezzetli olmaz ve ufalanır. Yani kek olmayacak.

Adam şişman olmak istiyor. Pişirmesine izin ver. Her şeyi tarife göre yapmak istemiyorsanız, kendi külahlarını doldurmasına izin verin.

Kalıbın içine DÖKÜLMELİ,

Kalın. Dökmeye gerek yok.

Yükseklik - 65 mm yan.

Bana öyle geliyor ki, şeklin yarısı yükseklikte olacak.

böyle bir mini biçerdöver, iki çırpma teli karıştırıcısı ve metal bir kaseye sahip bir karıştırıcı, çalışma sırasında döner.

Ne için? Hepsi elle.