Tatlı ve ekşi turşuyla karnabahar salatası

[Afiyet olsun!]

Tatlı ve ekşi turşuyla karnabahar salatası

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Su	2.5 Sanat.
Şeker	1 bardak
Sirke% 70	2 çay kaşığı
Tuz	3 yemek kaşığı. l.
Siyah ve yenibahar biber, bezelye	15 adet
İsteğe bağlı
Rast. Tereyağı	2 yemek kaşığı. l.
Susam	1 yemek kaşığı. l
SEBZE KARIŞIMI	1.5kg
Karnabahar	ana ses
Salatalıklar
dolmalık biber

Pişirme metodu

• Salata çok basit. Suyu şeker, tuz, karabiber ile kaynatıyoruz. Kaynadığı anda sirke ekleyin ve kapatın.
• Karnabaharı hemen, 10 dakika sonra salatalık ve biberleri ekleyin.
• Karnabahar çiçek salkımına bölünür, salatalık ve biber iri kıyılır.
• Bir gün oda sıcaklığında bırakıp kavanozlara koyuyoruz. turşuyla doldurun ve serin bir yere koyun. Salata buzdolabında uzun süre kalabilir, ama ne kadar süre bilmiyorum. Bugün bir ay önce yaptığımı yedik.
• Basitçe kavanozda olduğu formda servis edebilir veya içinde kızartılmış susam ile yağla doldurabilirsiniz. Bu salataya lezzet ve aroma katacaktır.

Hazırlık zamanı:

hızlı

Not

Salata ilk bakışta buna çok benziyor

Çin sebzeleri (Zürafa)

ama sizi temin ederim ki tatta da gözle görülür bir farklılık var.
Afiyet olsun!