Sarımsaklı ok salatası

[Size ve sevdiklerinize afiyet olsun!]

Sarımsaklı ok salatası

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
sarımsak okları	ne kadar
Su	isteğe bağlı
sebze yağı	Talep üzerine
baharatlı domates çeşnisi	damak zevki

Pişirme metodu

• 
• 
• Demek bahçeden bir kucak dolusu (büyük veya küçük) sarımsak okları getirdin.
• Bunları sizin için uygun bir boyutta kesin. Şahsen ben 5-7 cm'yi tercih ediyorum, lütfen kafaları da aldığımızı, onlardan sadece ince uçları kestiğimizi unutmayın. ve o ana kadar sapları kesin. Zor kısımları başladığında, odunlaşmaya başlayan bir de vardır. Dilimleme sırasında bunu hissetmek kolaydır.
• Bir tencereye çok pişirici veya dökme demir koyun. Yani, kaynatmanın yanı sıra kızartma da yapacağınız yemeklerde. Okları örtmek için suyla doldurun ve renk değişene kadar kaynatın. "Buharlı pişirme" modunu açarsanız, okların yarısına kadar yeterli su vardır Hacme bağlı olarak bu 5-10 dakika olabilir. Yavaş bir tencerede "buharda pişirme" modunu kullanırım.
• Suyu boşaltın, bitkisel yağ ekleyin, baharatlayın. Farklı olarak adlandırılır: ışık, kıvılcım, adjika, gorodder vb. Mağazayı da kullanabilirsiniz. Ana şey, keskin olmasıdır. Ve zevkinize ve baharatınızın keskinliğine bağlı olarak kendinizi ne kadar eklemeye karar verdiğinizi. Daha fazla yağ eklemenizi ve ardından fazladan patatesleri veya başka bir yemeği sulamak için kullanmanızı öneririm. Ve şimdi, her şey eklendikten sonra, sadece istediğiniz durumda kızartmanız gerekiyor, bu tam size göre. Kızartmayı çok sevmiyorum ama bazı insanlar aşırı pişmiş okları da sever. Fazla yağı boşaltıyoruz, soğumaya bırakıyoruz ama ılık olanları kullanarak salata kasesine koyabilirsiniz.

Not

Bu salatayı yıllardır yapıyorum ve tek kişide yemeye ve kimseyle paylaşmamaya hazırım. Yeterli ok olmadığına ve çabucak bittiğine her zaman pişmanım. Ve bir süre sonra bahçede gözden kaçan bir ok bulursam, o zaman daha da üzülürüm.
Umarım hala sarımsak oklarınız vardır ve bu seçeneği denemek için zamanınız olur.
Size ve sevdiklerinize afiyet olsun!

Benzer tarifler

Sarımsak, makarnayı limon suyu ve ekşi krema ile vuruyor (Yönetici)

Kore Sarımsak Okları (ang-kay)

Sarımsak turşusu okları (Trishka)

[Tatyana]

Tatyana, bu yıl ilk kez sarımsak okları toplamaya değil, pişirmeye başladım. Ve en çok güveçleri sevdim, ama bu yöntem daha da iyi olacak, kesinlikle yer imi! Bu yıl birkaç torba kesilmiş ok dondurdum. Kışın yapacağım

Donmuş olabilir, kontrol edebilirsiniz.
Özensiz aldığım bir şey tarifi. İlk defa yeni bir forma gönderiyorum.

Gel, sana bir tetikçi vereceğim. Benim için bak ve yap, ama aslında onu kesmek istemiyorum, çok lezzetli görünüyor.

Ben vardığımda büyüyecekler. Belki en azından daha iyi zamanlara kadar dondurun?

Kabul

Dürüst olmak gerekirse, zaten yaptığını sanıyordum.

Taaaan, tarifin kalbe bir bıçak gibi !!! Okları çok seviyorum ama tanıdığım tüm bahçıvanlar acımasızca söküldü ve piyasada satılmadı ... Oksuz kaldım ...

Ve bundan sonra yerde nasıl yürürler?

Artık yemek pişirmek için kesmek için çok geç değil mi?

Onlara sahip olduğunuzu bilmiyorum. Ancak, zaten geç kalırsa, salataları ve aşırı büyümüş sarımsak oklarından sıcak yemekleri sosu için sarımsak yağı için bir tarif hazırlayabilirim.